普洱生茶的茶湯圖片

這個(gè)是正常的。條萊垍頭

普洱生茶在陳化過(guò)程中，湯色變紅，其實(shí)是后發(fā)酵過(guò)程中內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化造成的。在新茶時(shí)期，普洱生茶中葉綠素占比較多，茶紅素和茶褐素含量較少，因此湯色呈現(xiàn)為綠色系和黃色系。在后期陳化過(guò)程中，于避光、干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的干倉(cāng)環(huán)境里，普洱生茶進(jìn)行緩慢轉(zhuǎn)化，并通過(guò)氧化和聚合反應(yīng)，茶紅素和茶褐素逐漸形成。因此，經(jīng)過(guò)干倉(cāng)存儲(chǔ)、時(shí)光沉淀后的中期普洱生茶，具有湯色橙黃、橙紅甚至深紅，滋味醇厚的特點(diǎn)。垍頭條萊

普洱生茶圖片大全

1. 大益茶

大益茶是普洱茶的開創(chuàng)品牌，也是中華老字號(hào)名茶品牌之一。

2. 下關(guān)沱茶

下關(guān)沱茶始建于1902年，以普洱壓緊茶為主要業(yè)務(wù)。

3. 中茶

中茶成立于1949年，是國(guó)內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商，也是普洱茶十大高端品牌之一。

4. 老同志

老同志成立于1999年，是云南知名茶葉品牌。

5. 八角亭

八角亭成立于1964年，是一家較早從事與普洱茶的名牌企業(yè)，其普洱茶有極為獨(dú)特的“勐海味”而出名。

6. 陳升號(hào)

陳升號(hào)成立于2007年，是一家專門生產(chǎn)普洱茶的品牌。

7. 慶灃祥

慶灃祥是成立于2006年的一個(gè)知名普洱茶品牌，也是最出名的十大云南茶品牌之一。

8. 瀾滄古茶

瀾滄古茶成立于1966年，是集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售為一體的知名茶葉品牌，也是云南普洱茶十大名牌之一。

9. 福海茶廠

福海茶廠建立于1983年，是國(guó)內(nèi)知名的大型普洱茶企業(yè)，旗下的茶品種有80多個(gè)，還擁有自己的原料基地。

10. 雨林古樹茶

雨林古樹茶也是十大頂級(jí)普洱茶品牌之一，它選云南百年古樹，手工制作，是國(guó)內(nèi)大型的古樹茶企業(yè)。

普洱老生茶的茶湯

茶湯口感飽滿，均勻且生津回甘，厚度剛度平衡，苦澀味明顯且富于山野氣韻。

2000年老班章茶是典型的云南大葉種茶，其成品茶核心特點(diǎn)為剛烈醇厚且茶氣十足，其干茶葉片肥厚飽滿，條索粗壯。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來(lái)被尊為"王者"、"茶王"、"班章王"等至高無(wú)上的美譽(yù)。

普洱茶生茶圖片大全

1、從茶湯顏色區(qū)別

生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發(fā)酵不充分則還會(huì)有點(diǎn)淡黃色。生茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還會(huì)有油氣。

2、從氣味上區(qū)別

生茶聞起來(lái)是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉(cāng)陳茶或渥堆發(fā)酵沒(méi)掌握好的還會(huì)有點(diǎn)霉味。

3、從口感區(qū)別

生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。

4、加工步驟的區(qū)別

生普洱茶：云南大葉種茶鮮葉—萎凋—?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸稍铩?/p>

熟普洱茶：生茶毛茶—濕水—反復(fù)翻堆—出堆—解塊—干燥—分級(jí)—蒸壓(類似生茶蒸制過(guò)程)——干燥攤涼。

普洱熟茶茶湯圖片

如果喝普洱茶，尤其是普洱熟茶，茶湯很濃的情況下，那么它的茶湯顏色是很重的，有些甚至是酒紅色，棗紅色但是不管什么樣的顏色，如果在有光線的情況下，將茶湯倒入玻璃公道杯中，觀看茶湯的顏色以及透明度時(shí)，首先顏色可以變重，但是湯色一定要清澈，相對(duì)透明，不能夠有渾濁或有絮狀物。

普洱生茶的茶湯圖片大全

泡出來(lái)紅色是正常的。普洱茶分2種一種是生普洱茶，一種是熟普洱茶。熟普洱茶的茶湯是紅黑色，因?yàn)槠斩枋呛诓璋l(fā)酵出來(lái)的，通常4年以內(nèi)的黑茶，還沒(méi)有達(dá)到充分程度的發(fā)酵，是生普洱茶，澀口，味道沖。一般很少人買。

熟普洱茶是經(jīng)過(guò)5年以上發(fā)酵。發(fā)酵的時(shí)間越長(zhǎng)顏色越深，時(shí)間越長(zhǎng)的普洱茶價(jià)格越貴。熟普洱茶看上去顏色深而黑，泡出來(lái)的湯色鮮紅，越陳者，紅得近乎黑色，泡第2次顏色還是深的，但是沒(méi)第一次那么深。大概泡4，5次，顏色才變淺，生普洱茶葉看上去為暗綠色的，泡開的茶葉也是這種顏色，湯色呈淡淡的黃色。

因此不必驚訝普洱茶顏色為什么是紅色。

普洱生茶茶湯描述

生普洱泡出來(lái)茶湯為深褐色，出現(xiàn)這種情況那茶品質(zhì)就是兩個(gè)極端。如果是新茶那就是鮮葉制成曬青毛茶前就已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)了。

如果是老茶出現(xiàn)紅湯并且還是晶瑩剔透的話，這就是一款不可多得的好茶！

這是鮮葉嚴(yán)重變質(zhì)的表現(xiàn)。經(jīng)常會(huì)伴有餿味，是品質(zhì)不良的曬青茶的表現(xiàn)。如果是老生茶出現(xiàn)紅湯，并且是晶瑩剔透的話，那就是不可多得的好茶喲。

普洱生茶的茶湯圖片高清

1、燙杯

普洱生茶在泡的時(shí)候，先把紫砂壺放入茶洗中，揭開壺蓋，注入沸水，再蓋上壺蓋，用沸水澆淋紫砂壺。之后拿起茶夾夾取紫砂杯，停放在茶洗上，提起紫砂壺，倒出沸水澆淋紫砂杯。

2、洗茶

接著取出紫砂壺和紫砂杯，用茶匙將7~10g普洱生茶投入紫砂壺中，注入沸水，并用茶匙快速攪拌茶湯，7秒后倒掉茶湯，并再次往紫砂壺中注入沸水洗一道茶。

3、泡茶

隨后繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水，并蓋上壺蓋燜泡，10~12分鐘后把紫砂杯碼放好，提起紫砂壺，把茶湯緩緩注入紫砂杯中，最后端起紫砂杯品飲茶湯即可。

普洱生茶餅圖片

 這是正常的，尤其是陳年的普洱茶茶餅，茶渣會(huì)很多。有可能你的茶芽多，加上開的功夫也有關(guān)系。不一定碎就是差。像下關(guān)沱，有誰(shuí)敢保證開著不碎呢，再者就是你在撬開的時(shí)候用針的技術(shù)還沒(méi)到位，把茶也弄碎了。

　　為什么普洱茶看外形并沒(méi)有茶梗一樣的東西，泡過(guò)幾次之后的普洱茶中有很多梗桿呢?那么這個(gè)問(wèn)題是不對(duì)很多喝普洱茶的朋友是一個(gè)一直困擾的問(wèn)題。

為什么普洱茶餅都是碎沫和梗，這樣的普洱茶好不好？

　　普洱茶依外型來(lái)看就有分好多種，有緊茶、散茶、沱茶等，而這些茶一眼看上去都像沒(méi)有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，卻不知道普洱茶茶梗的功效有多少，對(duì)茶葉的品質(zhì)有多重要，總是對(duì)茶?？偸遣恍家活櫋６颊f(shuō)普洱茶而泡，泡了七泡之后湯色還是濃厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因?yàn)椴韫５年P(guān)系。

　　普洱茶新茶常見泡過(guò)一兩泡之后會(huì)看見一些梗桿，很多人會(huì)吹毛求疵說(shuō)制程不好，有前發(fā)酵，其實(shí)不然。

　　多年與會(huì)茶人，尤其是許多老茶人說(shuō)：過(guò)去的普洱茶新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍，也成就了普洱茶黃紅透亮的特點(diǎn)和獨(dú)特的風(fēng)味?，F(xiàn)代人過(guò)度最求普洱茶的完美，形成了現(xiàn)在的毛茶出水后，普洱茶梗桿現(xiàn)象越來(lái)越少，卻失去了過(guò)去的那種自然之韻味。茶湯也顯單薄，新茶也沒(méi)有了黃亮的特點(diǎn)。

為什么普洱茶餅都是碎沫和梗，這樣的普洱茶好不好？

普洱老生茶圖片

生普洱茶餅的飲用方法主要分為：

1、用茶針、茶刀等工具撬茶，喝多少撬多少，茶水比1：10，或根據(jù)個(gè)人口味來(lái)定；

2、第一道茶湯醒茶不喝，第二泡注水30-60秒即可飲用；

3、品嘗普洱生茶特有的苦澀味，而后很快化掉，開始回甘。普洱茶有保質(zhì)期，普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右，越陳越香這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。