把氟處理掉的茶葉叫什么

第一，茶水初沸后1-2分鐘內的茶汁不要飲用，取出后做他用（牧區(qū)中可給牲畜飲用），飲用再加水后產(chǎn)生的茶湯。

第二，在熬煮茶汁時，盡量避免熬煮的時間過長，以防止茶葉中氟的過度溶出。

第三，適當加大茶水比，以降低氟的浸出率。

第四，盡量使用純凈水煮茶或泡茶。

茶葉為什么含氟

茶葉含鋁元素，是因為茶葉植物對金屬具有較高的親合力，尤其是鋁元素，加上施用含鋁的肥料，這樣，茶葉就不可避免地含有鋁。

　　如果使用鋁質容器燒水沏茶，會使所泡出的茶水內含鋁量大大增加，因為飲用水中常含氟，而氟在加熱中會促使加熱的鋁質容器上的鋁向水中離析，這就使水中的鋁含量驟增。

把氟處理掉的茶葉叫什么茶

白茶含氟量比紅茶多，老白茶含氟量又比嫩茶多。茶葉在沖泡時，大約有2/3的氟溶入茶中。氟是一種化學元素，具有預防齲齒的功效。飲茶　或用茶水漱口，也是保護牙齒的一個重要方法，不但能去除口臭，還可以防治齲齒。茶中的氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，能提高牙齒的防酸抗齲能力。

茶葉中氟的作用

普洱茶的含氟量是很低的，可以說基本沒有。因為氟本身就是一種微量元素。茶葉本身的含量就很少，又不可能去添加，所以我認為是很少的

茶葉中的氟是怎么來的

洗茶可以去掉部分茶中的氟。

洗茶沖泡時間跟茶葉中氟的溶出有很大關系，沖泡5分鐘的茶葉中，大部分氟就溶出了，沖泡20分鐘所浸出氟的含量占浸泡24小時氟含量的55.3-97.7%。不同的茶類浸出速率有差異。茶葉與浸泡水之比越小，茶葉氟浸出率越低；反之，茶葉氟浸出率越高。

茶葉中的氟化物

茶葉中氟含量超標的原因，主要是茶樹在生長過程中對環(huán)境中氟元素的富集。長期飲用含氟量超標的磚茶，將會導致慢性蓄積性中毒，損害骨骼組織，影響體內多種組織器官功能，給身體健康造成危害。

粗老茶葉中的氟含量比較高，大量飲用這類茶，尤其是長時間熬煮，有可能導致過度攝入氟元素。

茶水中的氟

茶湯中氟含量隨時間變化的具體情況為經(jīng)沖泡2分鐘,茶湯中茶葉氟浸出量為30.6ug/g干茶葉,

如何去掉茶葉中的氟

茶葉中氟的含量比一般植物多，其含氟量與土壤關系很大，一般植物很少超過40ppm，氟主要積累在茶樹的葉中，占茶樹全株含量的98.1%，其他部位含量很低。

從茶葉老嫩度看，老葉中的含量是嫩葉中含量的12~36倍。

就不同茶類而言，以綠茶氟含量最低，平均為67.53±69.49 mg/kg，黑茶最高，平均為296.14±246.07 mg/kg，紅茶、烏龍茶及花茶居中，分別為177.01±121.49 mg/kg、167.68±112.28 mg/kg和140.97±150.51 mg/kg。在泡茶過程中，泡茶水溫越高，氟的浸出率越高，浸泡時間越長，氟的浸出率也越高。

茶葉中的氟會溶于水嗎?

茶葉含氟高，低的原因和特點。

第一，茶葉原料越嫩，這就“氟”的含量越少，相反的這芽葉越是粗老就含“氟”的量就越多。

根據(jù)目前的研究結果顯示，茶的氟含量是隨葉齡的增長而提高。春季新葉萌發(fā)，開始累積

環(huán)境中的氟。所以在春季采摘茶葉的時間越早、茶尖越嫩，其氟含量越低。相反，磚、邊茶

是用茶的粗老葉片、葉梗加工而成的，其氟含量是一般商品茶的100～200倍，而且越是存放

時間久遠的劣質茶葉，其含氟量越高。

在有關“飲茶型氟中毒”的研究中發(fā)現(xiàn)，中國內地漢族居住區(qū)氟中毒病例很少，但部分少數(shù)

民族地區(qū)則發(fā)現(xiàn)了流行氟牙癥和氟骨癥，這就是與他們長期飲用高氟含量的磚茶、邊茶等有

關。因為他們的飲茶方式是將高氟含量的磚、邊茶用水或奶進行煎煮，每餐必用其伴食。這

使得茶氟的溶出量和攝入量均顯著增加。若長期飲用，再加上飲水中的氟，攝入體內的氟

就會超過標準，導致慢性氟中毒。

第二，“氟”的水溶性較好，一般我們喝磚茶、餅茶、沱茶（用料較老）的時候都會洗茶，

第一泡洗茶之后，這茶湯中含氟的量就會大大減少。

把氟處理掉的茶葉叫什么名字

低氟磚茶（brick-tea with low fluoride）是2016年全國科學技術名詞審定委員會公布的地方病學名詞。

中文名：低氟磚茶

外文名：brick-tea with low fluoride

所屬學科：地方病學

公布時間：2016年

茶葉中氟含量的多少是由多種因素共同決定的，主要因素有：茶園土壤、茶樹品種、茶葉采摘時間、茶葉加工工藝、泡（煮）茶的方法、飲用方法，等等。所以，讓長期飲用磚茶的農(nóng)牧區(qū)群眾喝上健康有益的低氟茶必然是個系統(tǒng)工程，需要政府部門、茶葉生產(chǎn)企業(yè)以及茶葉消費者等所有人的共同努力。

茶樹與氟具有某種親和性，一般地說，在相同的生長環(huán)境下，茶樹的氟含量比其他植物要高出 10倍以上，最多的可以達到100 倍。所以，茶樹天生是一種氟聚集植物。

那么，這些氟是從哪里來的呢？研究發(fā)現(xiàn)，當茶樹中（尤其是茶葉）氟含量過低時，根系便從土壤中不斷吸收氟，這些氟主要集中于茶樹葉中，隨著葉片中含氟量的增加，其中的氟就會進一步向茶樹的其他部位轉移。茶樹整株的各器官含氟量的順序從多到少依次為：葉、花蕾、籽、皮、細枝、骨干枝、細根、主軸莖、主干莖、主根、側根。

茶葉中氟含量的多少是由多種因素共同決定的，主要因素有：茶園土壤、茶樹品種、茶葉采摘時間、茶葉加工工藝、泡（煮）茶的方法、飲用方法，等等。所以，讓長期飲用磚茶的農(nóng)牧區(qū)群眾喝上健康有益的低氟茶必然是個系統(tǒng)工程，需要政府部門、茶葉生產(chǎn)企業(yè)以及茶葉消費者等所有人的共同努力。

茶葉中含氟量的一般規(guī)律

研究表明，茶葉中積累的氟可以占到茶樹全株氟積累量的98.1％，其他部位積累的氟只占全株氟積累量的1.9％。所以，一些人所說的茶樹枝（梗）中含氟量大的說法是不準確的。

生長周期是葉片中含氟量多少的一個關鍵影響因素。研究發(fā)現(xiàn)，老葉的氟含量顯著高于嫩葉或嫩芽，一般前者是后者的2.5～8.1倍。所以，可以這樣說，在茶葉生產(chǎn)過程中，所使用的原料是嫩芽或嫩葉的，成品茶葉中的氟含量就較低，而原料越粗老，氟含量就越高。茶葉種類不同，使用的茶青原料的老嫩程度也是有所差別的，所以這些茶葉中的含氟量也不相同。西藏自治區(qū)各族群眾喜歡的磚茶在生產(chǎn)中使用的原料一般較為粗老，所以含氟量相對較高，但不同的磚茶品種亦有差別。