茶油花生油葵子油(油葵花籽油)
油葵花籽油
葵花籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB10464。
GB/T 5525-1985 色澤、透明度、氣味、滋味
GB/T 5526 相對(duì)密度
GB/T 5527 折光指數(shù)
GB/T 5528 水分及揮發(fā)物
GB/T 5529 不溶性雜質(zhì)
GB/T 5530 酸值
GB/T 5009.37 衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)
葵花子,又叫葵瓜子,是向日葵的果實(shí)。它的子仁中含脂肪30%-45%,最多的可達(dá)60%??ㄗ佑皖伾瘘S,澄清透明,氣味清香,是一種重要的食用油。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸,可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和成長(zhǎng),保護(hù)皮膚健康,并能減少膽固醇在血液中的淤積,是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)油。
茶籽油和葵花籽油
葵花籽油質(zhì)地純正,非常的芳香可口,而且葵花籽油的油色金黃、清明透亮,有一種令人口感倍加的清香味。所以葵花籽油的口感非常好,受到很多人的喜愛(ài)。此外,葵花籽油相對(duì)其他植物油來(lái)說(shuō),比較清爽,沒(méi)有油的那種厚重感,而且?guī)в械膱?jiān)果味。
食用油葵花籽油
葵花油中亞油酸含百分之六十六,遠(yuǎn)高于豆油,菜油,未油,因?yàn)閬営退崾蔷S持人的生理功能,成年人每一天需六克亞油酸,才能維正常功能,每500克葵花油相當(dāng)于其他食用油2000克亞油酸含量,葵花籽油不含芥酸,膽固醇,黃曲霉素等有害物質(zhì)??ㄗ延筒坏珷I(yíng)養(yǎng)高,還有保健功能。降脂,含多種維生素。
缺點(diǎn),葵花籽油中不飽和脂防酸舍量高達(dá)百分之八十五,是高亞油酸的油脂,另外葵花籽油不宜煎炸。
茶油 花生油
不是是植物油,健康食品
葵花籽油和茶油
低脂油有花生油、菜籽油、橄欖油、玉米油等。
1、花生油:花生油的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成是最合適的,比較易于人體的消化吸收,而且花生中富含的腦磷脂、卵磷脂和膽堿,這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)改善記憶力和腦力有著重要的作用。
2、菜籽油:菜籽油飽和脂肪酸含量低,雙低油菜油的飽和脂肪酸只有7%,是普通食用油最低的,比橄欖油(飽和脂肪酸含量15%)還低;油酸含量高,油酸含量61%,僅次于橄欖油(75%)、茶籽油(74-87%),比常規(guī)食用油花生(48%)、玉米油(29%)、大豆油(23%)要高2-3倍。
葵花油花生油
兩種油各有各的營(yíng)養(yǎng),葵花油清淡一些,花生油香濃一些。
茶油 葵花籽油
色拉油:每100克熱量898.00卡脂肪99.80克
花生油:每100克熱量899.00卡脂肪99.90克
大豆油:每100克熱量899.00卡脂肪99.90克
菜籽油(香油):每100克熱量899.00卡脂肪99.90克
橄欖油:每100克熱量899.00卡脂肪99.90克
辣椒油:每100克熱量900.00卡脂肪100.00克
芝麻油:每100克熱量898.00卡碳水化合物0.20克脂肪99.70克
豬油(板油):每100克熱量827.00大卡碳水化合物7.20克脂肪88.70克
牛油:每100克熱量835.00大卡碳水化合物1.80克脂肪92.00克
羊油:每100克熱量824.00大卡碳水化合物8.00克脂肪88.00克
玉米油:每100克熱量895.00大卡碳水化合物0.50克脂肪99.20克
麻油:每100克熱量900.00大卡脂肪100.00克
黃油:每100克熱量888.00大卡脂肪98.00克蛋白質(zhì)1.40克
葵花籽油 山茶油
豬油便宜。好的植物油比豬油貴,因?yàn)橛土蟻?lái)源和不易提取工藝復(fù)雜,成本較高,所以植物油比豬油貴。
豬油是由豬的肥肉里提取的油,主要是為飽和脂肪,它的始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油,常溫下為白色或淺黃色固體,適合燒菜和制作酥皮點(diǎn)心。
植物油是、種子、胚芽中得到的油脂,如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外,還含有多種不飽和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。
葵花油是什么油
花籽油是指植物開(kāi)花后結(jié)的籽而軋成的油。我們常吃的油萊籽油、葵花籽油、棉花籽油等都是花籽油。其實(shí),好多植物的花都是可以用來(lái)軋油的,香菜籽、茶花籽、紅花籽、花椒籽等。植物的品種不一樣,花籽軋油的工藝不一樣,軋出的油的營(yíng)養(yǎng)成分也不一樣。如花椒籽油,是應(yīng)用仁殼分離、現(xiàn)代冷浸制油和精煉技術(shù)精制而成。
花椒籽油富含人體不能合成的必需脂肪酸,是一種食用價(jià)值較高的食用植物油。
植物油葵花籽油
答:塞外葵花籽質(zhì)量非常好。它顏色金黃、清明透亮,有些令人喜食的清香味,是歐洲人、俄羅斯人的主要食用油??ㄗ佑唾|(zhì)地純正,清亮透明,芳香可口。由于它含有豐富的亞油酸和豐富的維護(hù)人體健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以國(guó)外被譽(yù)為“保健佳品”、“高級(jí)營(yíng)養(yǎng)油”或“健康油”等。
