茶具分茶器

禾器堂公道杯最好是金灶GO-21耐熱玻璃公道杯茶漏套裝,造型靈巧大容量,可容納更多茶湯,無論獨(dú)酌還是朋友小聚,輕松滿足品飲。

公道杯作為一種茶具器皿，通常也被茶友們稱為“勻杯”、“分茶器”。它主要的功能是在出湯或者分茶的時(shí)候使用的，可以使用公道杯把茶湯均勻地分到每個(gè)茶杯中，也因此有“公道”制之稱。

泡茶時(shí)，為了及時(shí)出茶湯，讓茶葉和水分離，避免茶葉泡得過久，滋味會(huì)過濃；

分茶時(shí)，如果不使用公道杯的話，那么每一杯茶湯的濃度會(huì)有差異，而使用公道杯的話，可以均勻茶湯的濃度。

茶具茶器介紹

1、茶鏟 茶鏟用來量茶，裝茶入蓋碗的東西。

2、茶鉗 茶鉗燙杯是用來洗杯，送茶湯是用來夾住茶杯，端給客人品茶的用具。

3、茶針 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。另外也可用作普洱茶或者茶磚用來翹茶取茶的物件。

4、茶罐 專用于儲(chǔ)藏茶葉的罐子。

5、茶墊 比茶盤小，是用來置沖罐的。

6、茶壺 茶壺是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種，主要用來泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成。

7、茶盤 茶盤是用來放置茶壺、茶杯等等的其他的泡茶所用到的像是一個(gè)托盤一樣的東西，它可以裝著泡茶之后流出來的或者是洗茶杯所需要倒掉的水。茶盤要定時(shí)清洗，不然的話污垢等等的累積到一定的時(shí)間便是很是很難清洗了。

8、茶荷 是一種置茶的工具，并且還具備著觀賞性，主要的用途就是把茶罐中的茶葉轉(zhuǎn)移到茶荷上，不僅是可以當(dāng)做藝術(shù)品使用，而且還是可以具備一定的實(shí)用性，茶荷主要是竹制品制作的。

9、茶匙 茶匙又被稱為茶扒，是用來挖取茶葉的工具，泡開的茶葉會(huì)緊緊塞住了茶壺，再加上是茶壺的口又是很小的，這時(shí)候用手挖茶葉是不方便的，也不干凈，這時(shí)候可使用茶匙。 來源：-工夫茶具 來源：-茶盤 來源：-茶針

茶壺 分茶器

茶海又名茶盅、公道杯、母杯，因地域習(xí)慣不同而稱呼各異，用處卻是統(tǒng)一的。茶壺中的茶湯沖泡完成，就可倒入茶海勻茶，平均分給客人。

它的主要作用還在於公道，使每杯茶的濃度厚薄一致，無有偏私，不管是高官顯貴還是布衣百姓，在同一盞茶海前，地位都是平等的。杜牧詩言：「公道世間唯白發(fā)，貴人頭上不曾饒?！宫F(xiàn)在看來，不僅如此，飲茶亦然。茶海有一個(gè)「?！棺郑云溆腥荽笾?，如果客人多，可利用較大的茶海沖入兩壺茶再平均分茶，人數(shù)少時(shí)，茶湯置於茶海中，可避免茶葉泡水太久而生苦澀。事實(shí)上，中國功夫茶藝多采用了茶海，在烹茶四寶中，分茶器(茶海)名列其三，可見其重要性。

什么是分茶器

在茶道文化中，有一個(gè)不起眼的器具——建水，相較于茶盞、茶壺、分茶器這些茶具來說，建水是一個(gè)單看名字不易理解、相對(duì)陌生的器物，卻也不是可有可無的。建水是一種盛裝洗茶水、茶渣等廢棄物的茶器，功能相當(dāng)于茶洗、水盂之類，是干泡臺(tái)必備茶器，以保證茶席的清潔干爽，賞心悅目。

茶具分茶器在什么地方買

茶具中的公道杯，又稱勻杯，分茶器。一壺茶，如果直接倒進(jìn)杯子，先倒出來的茶淡，后倒出來的茶濃，每個(gè)人杯中的茶濃淡都不一樣。使用公道杯，就是為了均分茶湯，由此也升華到精神層面，繼承了“公道”精神。

茶葉分茶器

第一步：取茶。碎銀子是小茶塊，體積小，近乎顆粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可。

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第二步：稱茶。8-12克干茶量，足以3-4人品飲，同時(shí)又能泡出茶的甜醇鮮爽的滋味來。

如果你拿不準(zhǔn)克數(shù)，可以用電子稱，便于控制好量，一是對(duì)茶的恭敬，二是泡茶技藝更精進(jìn)。在標(biāo)準(zhǔn)的前提下，經(jīng)過多次反復(fù)沖泡，泡茶的經(jīng)驗(yàn)會(huì)有很大的改進(jìn)，以后取茶時(shí)，手到擒來，準(zhǔn)確無比。

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第三步：溫杯潔具。有三個(gè)目的：一是潔具；二是提溫；三是熱茶湯入冷杯盞，避免因溫差影響口感。

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第四步：投茶。用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可。

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第五步：浸潤泡。用沸水（至少是95度以上）醒茶，這里要強(qiáng)調(diào)的是，茶化石的醒茶與其它茶有所不同。注重＂慢中有快＂。

所謂＂慢＂是指在洗茶時(shí)，茶湯要在蓋碗中停留5、6秒左右，再把它倒出。

＂快＂是指在洗完茶時(shí)，到了品飲的茶湯，此時(shí)，出湯就應(yīng)該稍快，不然在蓋碗中呆久了，影響口感。

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第六步：沖泡。水溫高，注水平緩，出湯快，是泡好茶化石的關(guān)鍵！

從浸潤泡開始，注水要輕柔，可以定點(diǎn)注水，還可以圍繞蓋碗旋一圈注水，水流要平穩(wěn)，3~5秒左右出湯，分杯。

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第七步：請(qǐng)君品飲。茶化石湯色晶瑩透亮，如紅寶石，陳香醇厚，糯感強(qiáng)。記住茶化石是十分耐泡的哦，能夠泡20泡以上，味道淡了，還可以煮飲。

碎銀子是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新，其茶質(zhì)豐富，耐泡度高，適宜長期存儲(chǔ)，存儲(chǔ)時(shí)間越長品質(zhì)越高，越珍貴。

正品碎銀子能泡30泡，葉底也很緊實(shí)，不會(huì)明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹，仿的程度越低膨脹的越厲害。正品在沖泡時(shí)即使泡到15泡，茶湯口感依然香甜、茶香綿延。

用于分茶的器具

茶壺：主要用來泡茶。

公道杯：用來盛放茶壺里的茶，便于均勻分茶給客人。

茶漏：常用在小壺沖泡烏龍茶時(shí)，放在壺口，便于置放茶葉，防止茶葉外泄。

茶筒：就是用來盛放茶藝用品的。

茶勺：原來在茶葉筒內(nèi)舀取茶葉。

茶針：用來疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)，保持水流暢通。

茶匙：用來挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉。

茶夾：用來夾著茶杯洗杯，還可以將茶渣從壺中夾出來。

茶具分茶器怎么用

二者是相同的東西不同的稱呼。分茶器是公道杯的別稱，它們代表的是同一種茶具，并沒有什么區(qū)別，分茶器是指它的作用，用來給客人分茶湯，公道杯則是指它的效果，能將茶湯均分，起到公平公道的作用。在茶文化中，分茶器還有很多別稱，如公杯、茶海、勻杯、分茶杯等。下面一起來了解一下分茶器和公道杯的區(qū)別吧。

茶具分茶器叫什么

分茶器

?、?、茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海，然后依人數(shù)多寡平均分配；而人數(shù)少時(shí)則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上茶漏斗可濾去倒茶時(shí)隨之流出的茶渣。

② 、蓋碗：用于泡茶、烘茶和飲茶。又稱三才碗，包括杯蓋、杯托和杯子。

茶具分茶器使用

水煮法

柴燒壺需要經(jīng)過長時(shí)間的高溫?zé)?，而使用水煮法?duì)柴燒壺進(jìn)行開壺的話，效果非常好，是不錯(cuò)的選擇，先使用剛煮開的沸水，在柴燒壺的內(nèi)外澆淋沖洗一遍，將柴燒壺表面的雜質(zhì)以及塵粒沖洗干凈之后，再將柴燒壺置入沒有油的鍋中，加入淹沒過柴燒壺的清水，用中到小火繼續(xù)溫煮1小時(shí)左右，將柴燒壺的土味以及火氣都清除掉。

茶具分水器

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