春又生茶葉

1、我們一人拿著一個(gè)小籮筐來(lái)到茶園，哇！這里的空氣多么清新、多么潔凈！只見(jiàn)一個(gè)個(gè)嫩綠的小芽像一位位花仙子一樣，在隨風(fēng)翩翩起舞，真是美麗極了！

2、走進(jìn)茶園，我看到了茶樹(shù)上的綠色葉子，有剛長(zhǎng)的茶苞，也有半包半開(kāi)的嫩芽，還有已經(jīng)完全開(kāi)放的茶葉。

3、春，讓人沉醉的季節(jié)；茶，是春天一道風(fēng)景，而我成為她的點(diǎn)綴。

4、小小的嫩芽，沐浴在陽(yáng)光下，肆意的伸著懶腰，打著哈欠，清晨還未消散的露珠在陽(yáng)光照射下，將它們映襯得熠熠生輝，惹人憐愛(ài)。

5、來(lái)到茶園，一眼望去，山坡上，樹(shù)很綠，草很綠，茶葉也很綠，就連藍(lán)天白云，似乎也被染綠了。看著綠油油的茶葉，我興奮地一把亂抓，嫩葉老葉全鉆進(jìn)我的小背簍。

春又生茶葉是綠葉嗎罐裝的

儲(chǔ)存茶葉常識(shí)：

　　要知道如何儲(chǔ)存茶葉，必須先懂得茶葉是會(huì)受什么破壞，然后才知道要如何儲(chǔ)存，以避免受這些事物的損壞。而各種茶類(lèi)的素質(zhì)有異，受破壞的方式與程度也不一樣，所以?xún)?chǔ)存的方式與要求也有不同了。

　　以下分不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類(lèi)來(lái)闡述茶葉的儲(chǔ)存要求與方法。

　　不發(fā)酵茶類(lèi)（綠茶）

　　不發(fā)酵茶類(lèi)包括白（如：壽眉、銀針白毫〕、黃（如：均山銀針、黃山毛峰〕、綠（如：龍井、碧螺春〕茶類(lèi)。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素，極容易受到破壞，所以?xún)?chǔ)存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。

　　一旦遭曬、受潮，茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。而茶葉極敏感，要是隨便亂放，接觸異味，茶葉便會(huì)吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了。

　　基本上，儲(chǔ)存綠茶必須：防曬、防潮、防氣味。

　　在浙江一帶，珍貴的雨前茶（谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶（清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥，能吸收潮氣，不使茶葉受潮。要不然，上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。

　　新加坡四季皆夏日炎炎，潮氣又重，不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個(gè)月內(nèi)，茶葉便會(huì)開(kāi)始便黃，接著轉(zhuǎn)褐。一年之后，便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地，自然也遭受破壞了。

　　如果茶葉數(shù)量不多，估計(jì)在幾個(gè)月內(nèi)便會(huì)用完，只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然，儲(chǔ)存器必須密封，免受異味熏染。儲(chǔ)存器最好是錫罐，以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時(shí)附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是，茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留，茶葉才會(huì)更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬，又遭受咖啡精的氣味侵襲。

　　要是茶葉數(shù)量多，又準(zhǔn)備飲用超過(guò)一年，便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年，茶葉依然鮮嫩如綠葉。

　　半發(fā)酵茶（青茶/烏龍茶）

　　半發(fā)酵茶即烏龍茶類(lèi)。又可稱(chēng)為清茶。它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。所以，儲(chǔ)存清茶必須像儲(chǔ)存綠茶一般：防曬、防潮、防氣味。不過(guò)，清茶既然經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程，則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話(huà)，綠茶可保用約一年，清茶則二、三年。

　　清茶又有輕焙、重焙之分；輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上，輕焙、輕發(fā)酵者，較近似綠茶。所以，壽命較短，收久的話(huà)得藏冰柜。一些如臺(tái)灣的高山烏龍，是微微發(fā)酵的，壽命便如綠茶般脆弱。

　　半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲(chǔ)存方法，基本相似。不過(guò)，由于清茶壽命較長(zhǎng)，儲(chǔ)存要求便可松懈些。根據(jù)清茶的輕重焙、輕重發(fā)酵而酌時(shí)儲(chǔ)茶，便能保存清茶的新鮮了。

　　有的清茶，如武夷山之巖茶，人們有時(shí)故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后，便有了醫(yī)療作用。當(dāng)?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩猓缓髮r茶塞入柚皮中，再用針線(xiàn)縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干，據(jù)說(shuō)有醫(yī)療作用。這種茶叫柚子茶，也是儲(chǔ)存茶葉的一種方法。

　　全發(fā)酵茶（紅茶）

　　全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過(guò)完整的發(fā)酵過(guò)程，已無(wú)綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道，越久越醇，價(jià)值越高。所以不需要防潮、防曬。不過(guò)，將它密封還是必要的。免得受異味侵襲。既然不需要防潮、防曬，便不需要收入冰柜。就讓它在室溫中，越加成熟吧。

　　怎樣儲(chǔ)存茶葉？

　　茶葉中含有大量氨基酸、糖類(lèi)、多酚類(lèi)、維生素、芳香物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是我國(guó)人民常用的保健飲料，但茶葉的保存要受許多因素的影響，如陽(yáng)光、溫度、水分、空氣等，怎樣貯存茶葉呢?

　　1．陽(yáng)光直接照射，會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

　　2．溫度升高，會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，茶葉要低溫保存。

　　3．水分的存在，是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件，所以，如果茶葉水分過(guò)大，不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉一定要干燥保存。

　　4．茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化；失去原有的風(fēng)味，因此，茶葉的容器要密封。

春生茶是什么茶

1、溫杯，醒茶，洗茶。醒干茶，聞之甜潤(rùn)感十足。沸水快速洗茶后，蓋香里淡淡花蜜香。如春風(fēng)拂面。

2、第一、二泡。95度，4秒，6秒出水。甘潤(rùn)、細(xì)膩、清甜。氣息自鼻腔上揚(yáng)，往頭部走。春生之氣。

3、第三泡。90度，10秒出水。茶之清感上揚(yáng)繼續(xù)。細(xì)嫩，簡(jiǎn)單，討喜，無(wú)需太多迂回。

4、第四、五泡。90-85度，12秒-15秒出水。湯色愈發(fā)金黃透亮。穩(wěn)定的清新，明媚。

5、第六泡。95度，20秒出水。水溫提高，香氣再次激發(fā)。氣息依然上揚(yáng)。清爽。

6、第七、八、九泡。30秒-45秒-60秒出水。上揚(yáng)之氣開(kāi)始略往下走（往身體內(nèi)）?？诟幸廊环€(wěn)定，無(wú)水味。還可繼續(xù)悶泡。

春又生茶葉中國(guó)名茶

春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，茶樹(shù)經(jīng)過(guò)幾月的休養(yǎng)生息，內(nèi)部?jī)?chǔ)存充分養(yǎng)分，剛抽出的新芽吸取了茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)精華，有機(jī)物質(zhì)充足，又兼之溫度適中雨量充分，使得茶芽肥碩，內(nèi)含物質(zhì)豐富，葉質(zhì)柔軟、滋味鮮爽、香氣清幽、鮮爽度、飽滿(mǎn)度和協(xié)調(diào)度都極高，所以春茶一直是茶友的心頭好。

茶葉界有句話(huà)廣為流傳，“早采三天是寶，晚采三天是草”，每年采春茶時(shí)是茶農(nóng)最忙碌時(shí)候，因?yàn)榇杭静铇?shù)生長(zhǎng)很快，如果晚采幾天，茶芽就迅速生長(zhǎng)，一旦長(zhǎng)開(kāi)了，茶葉的品質(zhì)就會(huì)下降。

春茶又分為頭采、頭春、明前、雨前，都是根據(jù)節(jié)氣命名，很多人都追捧頭春，就如追捧春節(jié)的頭柱香一樣，以為最初的那一口必定是最好的，其實(shí)不然，所謂頭春茶是指第一波在春天采摘的茶葉，雖然頭春茶葉蘊(yùn)含了整個(gè)春天的精華，但是由于頭春茶葉是用來(lái)試制的頭一波春茶，它營(yíng)養(yǎng)豐富，但是品質(zhì)卻未必是最好的，對(duì)于綠茶而言，明前茶由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)含量非常豐富，反而被認(rèn)為是品質(zhì)最好的綠茶。

　不過(guò)不管明前還是頭春，春茶總是最受歡迎的，因?yàn)榇翰锠I(yíng)養(yǎng)積累最為豐富，香氣馥郁，此時(shí)的茶葉香氣是其他季節(jié)的茶趕不上的，而大量的氨基酸積累造就春茶獨(dú)有的新鮮淳爽的口感；此其一；由于冬天的嚴(yán)寒，茶樹(shù)免去了病蟲(chóng)之災(zāi)，沒(méi)有遭遇農(nóng)藥污染，零污染的春茶迎合人們養(yǎng)生的需求，此其二；符合人體春生夏長(zhǎng)的需要，新陳代謝開(kāi)始轉(zhuǎn)盛，春茶帶著春天的活力，新陳代謝開(kāi)始轉(zhuǎn)盛，人體吐故納新，帶來(lái)心曠神怡的舒展之感，所以，春季重養(yǎng)生，春茶帶給您。

開(kāi)春的茶葉

一、春茶是什么茶

春茶是指越冬的茶樹(shù)在春天長(zhǎng)出的芽葉經(jīng)人采摘后制成的茶葉，它是根據(jù)季節(jié)劃分出的茶。

二、喝春茶有什么好處

經(jīng)過(guò)整個(gè)冬天的沉積，茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)堆積到了一個(gè)頂峰。春天到來(lái)，天氣變暖和，此時(shí)采摘制成的茶，茶葉中營(yíng)養(yǎng)成分含量高，內(nèi)含物質(zhì)豐富，而且耐沖泡。春茶的主要內(nèi)含物包括茶多酚、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和香氣成分，它們均是綠茶中最重要的生物活性物質(zhì)，除了具有良好的保健功效，它也是形成茶葉品質(zhì)風(fēng)味的主要原因。

春茶及其香鮮，也是因?yàn)橄銡庵械姆颊链技捌溲趸锖枯^高。在早春這段時(shí)間里，茶葉中的葉綠素含量也相對(duì)較低，茶葉顏色多表現(xiàn)為嫩綠色。

春茶清香撲鼻，葉色鮮嫩，有喜歡的朋友可以為自己沏一壺茶來(lái)品嘗。

春又生茶葉是綠葉嗎

茶樹(shù)的葉子和普通的樹(shù)葉不同，那就是他的口感不一樣啊。因?yàn)椴铇?shù)的葉子，有獨(dú)特的味道啊，喝了使人耳清目明，所以受到人們喜愛(ài)也不僅僅是茶樹(shù)的葉子才能學(xué)茶喝，現(xiàn)在有很多植物的葉子都可以做成茶飲品的。

春生茶怎么樣

1、第一、二泡。95度，4秒，6秒出水。甘潤(rùn)、細(xì)膩、清甜。氣息自鼻腔上揚(yáng)，往頭部走。春生之氣。

2、第三泡。90度，10秒出水。茶之清感上揚(yáng)繼續(xù)。細(xì)嫩，簡(jiǎn)單，討喜，無(wú)需太多迂回。

3、第四、五泡。90-85度，12秒-15秒出水。湯色愈發(fā)金黃透亮。穩(wěn)定的清新，明媚。

4、第六泡。95度，20秒出水。水溫提高，香氣再次激發(fā)。氣息依然上揚(yáng)。清爽。

5、第七、八、九泡。30秒-45秒-60秒出水。上揚(yáng)之氣開(kāi)始略往下走（往身體內(nèi)）?？诟幸廊环€(wěn)定，無(wú)水味。還可繼續(xù)悶泡。

春又生茶葉禮盒

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茶葉 春天

春天的茶，一股來(lái)自大自然的清香