茶餅如何壓榨成茶油的(榨完茶油的茶餅有什么用)
榨完茶油的茶餅有什么用
自家榨的茶油不可以澆花,但是可以用茶枯澆花
茶枯就是我們榨完茶油之后剩下的下腳料,然后殘?jiān)鼔嚎s成的茶餅就叫做茶枯。在農(nóng)村里面茶枯一般是冬季燒火用的。拿來(lái)養(yǎng)花也非常的有營(yíng)養(yǎng),隔上3~4個(gè)月在花盆的周邊埋入30~40克左右的茶枯,不能挨到植物的根系,這樣既可以補(bǔ)充土壤里面的營(yíng)養(yǎng)成分,也不會(huì)造成板結(jié),還可以讓花卉長(zhǎng)得枝繁葉茂。
茶餅為什么有茶油
首先,壓榨山茶油是用物理方式,就是利用高壓力,將茶籽壓碎,從中得到茶油。而浸出是用化學(xué)試劑浸泡萃取的方式。打個(gè)比方吧:壓榨法就相當(dāng)于你用雙手?jǐn)Q濕毛巾一樣,越用力就越能擰出更多的水;而浸出法就像小時(shí)候,如果衣服上沾了不容易洗掉的油漬的時(shí)候,老一輩的人會(huì)告訴你,把衣服有油漬的地方泡在汽油里,然后再洗就能很容易的洗掉了。
其次,浸出法使用的原材料正是用壓榨法壓榨過(guò)后的茶餅,將茶餅放入有機(jī)溶劑里浸泡,然后利用專(zhuān)有的設(shè)備將茶餅中殘留的茶油萃取出來(lái)。
茶油餅有什么作用
茶油加工是在油坊內(nèi)完成的,其工藝流程繁雜,純手工壓榨。把油茶籽壓榨成茶油大約可以分為五個(gè)步驟:
首先要把采摘下來(lái)的油茶籽曬干,等殼和果肉分離后再放到蒸床上把油茶籽中殘余的水分烘干。經(jīng)過(guò)烘干完全沒(méi)有水分,就是100%干度才可榨出油來(lái),濕度大些的要烤十多個(gè)小時(shí),如果濕度在二十以下的油茶籽烘四五個(gè)小時(shí)就可以榨出油了。
第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盤(pán)上碾磨加工。碾盤(pán)是整個(gè)油坊中最有特色的,與碾盤(pán)相連的是一個(gè)很大的轉(zhuǎn)輪,運(yùn)用水流的沖擊力使轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動(dòng)后來(lái)帶動(dòng)碾盤(pán)的運(yùn)行,碾盤(pán)也是傳統(tǒng)的石磨形,師傅將油茶籽倒入槽中,在碾盤(pán)上放置一定重量的石塊,在石塊的壓力下,來(lái)回滾動(dòng)的輪子把槽中的油茶籽碾成粉末。
接著,油茶籽碾成粉末后,再把它倒進(jìn)蒸籠上蒸。制油師傅們說(shuō)油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油來(lái),同時(shí)這個(gè)過(guò)程也起到一個(gè)加熱的作用,加熱后的油茶粉會(huì)特別松軟,便于榨出油來(lái)。
第四步,山茶籽約蒸一個(gè)小時(shí),待蒸熟后用稻草墊底將它填入圓形的竹篾做成的油圈之中,做成茶油餅。師傅告訴我們別小看了這個(gè)程序,在整個(gè)榨油的工藝流程中算是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié),每一塊茶油餅的厚薄必須相當(dāng),否則就會(huì)因?yàn)閿D壓不充分,榨油就不完全。
有經(jīng)驗(yàn)的制油師傅可以憑感覺(jué)用鐵勺舀起適量的茶油粉進(jìn)行裝包。
最后一步,榨油師傅把做好的茶油餅裝入由一根整木鑿成的油床里。
這根超過(guò)百年樹(shù)齡的樟木,它是整個(gè)榨油坊的“主機(jī)”,在樹(shù)中心鑿出一個(gè)長(zhǎng)2米、寬0.4米的“油床”。茶油餅填裝在“油床”里,裝好茶油餅后就可以進(jìn)行壓榨。壓榨是整個(gè)制油工序中最耗體力,因此,這也是對(duì)制油師傅們體能的一個(gè)考驗(yàn)。
壓榨也是采用最傳統(tǒng)的擠壓方式,師傅們用長(zhǎng)短、厚薄不均的木樁打入油床縫里進(jìn)行擠壓,不一會(huì)兒,一縷縷細(xì)細(xì)的山茶油從油床里慢慢地滴落下來(lái),作坊里也到處彌漫著一股沁人心脾的香味。整個(gè)山茶油加工工藝流程完全采取人力,不借助任何機(jī)械力量來(lái)完成,雖很辛苦,但具備有環(huán)保、天然的榨油優(yōu)勢(shì)。
茶油榨完留下茶餅
在用茶籽餅洗頭時(shí),先用錘子或斧頭直接在茶籽餅上弄一小塊下來(lái),不超過(guò)一兩即可。
然后用錘子把茶籽餅錘成細(xì)細(xì)的顆粒,之后用細(xì)軟的棉布將其包好。
之后把制作完成的布包放入剛燒開(kāi)的沸水中浸泡,直至水變成茶褐色,等到水溫降至適溫時(shí),用手拿著布包反復(fù)揉搓,讓茶籽餅中所含有的成分盡快散發(fā)出來(lái)。
用茶籽餅泡的水洗頭時(shí)不需要用洗發(fā)水,一直洗到頭發(fā)干凈了為止,盡量讓頭發(fā)多浸泡在水中,有利于茶籽餅中的茶皂素能夠更快被頭發(fā)所吸收,最后用溫水清洗干凈即可。
榨完茶油的茶餅有什么用處
可以用茶油渣餅來(lái)洗澡、洗菜、洗發(fā)、洗衣服、洗碗等等,一些日常的清潔都可以用到它。效果也是很不錯(cuò)的。
榨茶籽油后的茶枯餅有什么用
使用茶餅進(jìn)行洗頭的好處在于:能夠起到養(yǎng)發(fā)、護(hù)發(fā)的作用,還能起到治療皮膚病的效果。
發(fā)質(zhì)較差的小伙伴建議3天護(hù)理一次,等到頭發(fā)有了明顯的修復(fù)和改善之后,就可以建個(gè)半個(gè)月去做一次頭發(fā)護(hù)理了,這樣對(duì)頭發(fā)的修復(fù)作用相對(duì)比較明顯。而且頭發(fā)護(hù)理是從頭發(fā)的根部進(jìn)行的,因此其實(shí)對(duì)頭發(fā)的修復(fù)功效相對(duì)比較明顯。
榨完油的茶餅可以做什么
制作方式簡(jiǎn)單,材料要求有點(diǎn)復(fù)雜,我們準(zhǔn)備好茶枯,油茶籽榨完茶籽油之后剩下的茶餅,桐枯,桐樹(shù)油籽榨完桐油之后剩下的桐籽餅,黃荊柴,稻草一起燒盡成灰,冷卻后攪拌均勻。用鍋燒水,并放茶葉一起熬開(kāi),茶水要濃,鍋必須是沒(méi)有粘油的,撈出茶葉冷卻,放適量鹽攪拌全部融化備用。鴨蛋要保證新鮮,用水清洗干凈,要仔細(xì)挑選,有裂痕或者破損要挑選出來(lái),洗好之后放在太陽(yáng)下晾干。
用盆裝一些我們燒好冷卻的灰,慢慢倒入冷卻的茶水來(lái)稀釋?zhuān)刂扑南〕矶饶軌虬养喌肮蠞{才可以,把洗好的鴨蛋放入這個(gè)漿里,鴨蛋要全身粘上一層薄薄漿才拿出,放在地上風(fēng)吹干一下,再放入壇內(nèi)密封好,這個(gè)壇要放在陰涼避光處,溫度在20度左右,置放15天左右,我們開(kāi)壇試一下,剝殼后皮蛋沒(méi)有水流出,蛋的表面已經(jīng)變成黑色了,還有一朵朵雪花,非常地好看,說(shuō)明這個(gè)皮蛋做好了,就可以取出來(lái),放在陰涼地方保存
茶餅出油能喝嗎
因?yàn)轱灢枥锩婧杏头?,所以一擠它就會(huì)出油
茶油是用茶葉榨的嗎
茶葉樹(shù)籽可以榨油。茶葉樹(shù)籽中含有大量可以利用的物質(zhì),制得的茶葉籽油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用油,富含不飽和脂肪酸,其中亞油酸含量為同類(lèi)油脂如油茶籽油、橄欖油中最高。茶葉油是用普洱茶樹(shù)、龍井茶樹(shù)上結(jié)的籽,茶葉籽生長(zhǎng)期約四百多天,是整棵茶葉樹(shù)最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的部分,茶葉油是用純物理壓榨工藝生產(chǎn)的高端食用油,富含茶多酚等多種其它食用油沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成份,葉子能泡茶喝。茶葉油是唯一含天然茶多酚的食用油,含量在0.5%—1%。茶多酚是天然強(qiáng)抗氧化劑,具有增強(qiáng)免疫功能、抗癌、防輻射等功能
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