紫砂壺開(kāi)壺用什么茶葉(紫砂壺開(kāi)壺用什么茶葉比較好)
紫砂壺開(kāi)壺用什么茶葉比較好
紫砂壺開(kāi)壺的方法
1.將買回來(lái)的紫砂壺用沸水里里外外清洗一遍,將表面灰塵去除,然后將紫砂壺放入沒(méi)有油漬的煲中,加入漫過(guò)紫砂壺身的水,文火煮二個(gè)小時(shí),去除身泥土和火氣味。
2.買一塊豆腐放入壺里面,加水煮一小時(shí),豆腐可以將茶壺其余的物質(zhì)分解還有降火的功效。也可以將一根甘蔗切開(kāi),放入壺內(nèi)在煮一個(gè)小時(shí),沒(méi)有甘蔗可以用糖代替,甘蔗的糖分,能有效的滋養(yǎng)紫砂壺。
3.最后挑選喜歡的一款茶葉,放入壺內(nèi)煮一小時(shí),這樣茶壺遍脫胎換骨,猶如重獲新生,吸取茶葉所有的精華,這樣就能使紫砂壺開(kāi)壺了,開(kāi)壺后的紫砂壺泡出的茶湯更美味。
紫砂壺開(kāi)壺泡什么茶
紫砂壺開(kāi)壺傳統(tǒng)方法:
一、開(kāi)壺
新壺在使用之前,需要處理,這個(gè)過(guò)程就叫開(kāi)壺。開(kāi)壺也有好多種方法,下面介紹一種
1、用白水煮少一個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開(kāi),放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2、將白水煮過(guò)的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,少一個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,也有說(shuō)老甘蔗的,一同放入清水中去煮,方法同上。少一個(gè)小時(shí)。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,少一個(gè)小時(shí)。
完成上面四個(gè)步驟后,紫砂壺才可以正式開(kāi)始使用。
簡(jiǎn)捷開(kāi)壺的處理方法
壺中注入新燒開(kāi)的開(kāi)水,靜置5-10分鐘。 再次在壺中注入新燒開(kāi)的開(kāi)水,放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水。 現(xiàn)在您可以開(kāi)始使用您的新茶壺了。
(另外一種方法:把新買的紫砂壺浸泡在鍋內(nèi)冷水里,水里放把茶葉,煲上半個(gè)小時(shí),先除掉壺上的土味、雜味和蠟質(zhì),便可用來(lái)泡茶了。)
簡(jiǎn)潔開(kāi)壺過(guò)程演示
來(lái)個(gè)個(gè)人喜歡的普洱茶磚開(kāi)~
各位看官不要介意,偶開(kāi)茶比較野蠻了點(diǎn),一般餅直接用手,磚厚了點(diǎn)o(∩_∩)o 用茶針亂敲~
醒茶~
另外顯擺下偶的普洱小茶罐~很有氣勢(shì)吧o(∩_∩)o準(zhǔn)備一個(gè)經(jīng)常用的開(kāi)過(guò)壺的,主泡~ 偶喜歡石瓢類,百看不厭,實(shí)用
其實(shí)關(guān)鍵的就是把壺內(nèi)的雜質(zhì)去掉,里面有 茶壺的泥料碎屑, 白色的是石英粉,燒成時(shí)放壺口上防止壺口蓋粘連的,用清水清理干凈過(guò),再用熱水清理下
注意啦,清理干凈哈o(∩_∩)o
開(kāi)泡用普洱茶繼續(xù)沖洗另外順便洗茶~
泡他個(gè)個(gè)把小時(shí),拿出去再次清洗~
好啦,剩下的就是好好享受品~
各位來(lái)一杯,休息下
喝足,不忘培養(yǎng)下茶寵o(∩_∩)o
紫砂壺開(kāi)壺用什么茶葉比較好呢
紫砂壺雖然泡茶好喝,但并不是說(shuō)所有的茶用紫砂壺泡都是最好的選擇。比如生普,可以用紫砂壺來(lái)泡,但并不是所有的紫砂壺都適合的,生普用什么紫砂壺泡最好呢?
生普和熟普不同,它屬于輕度發(fā)酵茶,和黃茶、白茶有一定的相似性。這就造成了生普不適合悶泡,如果泡茶時(shí)間長(zhǎng)了,就會(huì)容易發(fā)苦,而紫砂壺的保溫性比較好,對(duì)于生普的沖泡并不是非常適合的。
不過(guò),如果掌握好方法,選擇合適的紫砂壺,沖泡后還是非常好的。生普用什么紫砂壺泡最好呢?建議沖泡生普用段泥紫砂壺,透氣性好,生普不會(huì)悶泡,自然效果更好。
紫砂壺沖泡生普的技巧:
第一個(gè)就是要選透氣性較好的料子,比如段泥。透氣性好,就會(huì)讓茶葉茶湯少悶。
第二個(gè)要選擇圓壺,因?yàn)檫@個(gè)壺型能夠在持壺90度壺嘴朝下的時(shí)候出盡茶湯。
第三個(gè)就是要掌握水溫,還要把泡茶的時(shí)間盡量控制在30秒以內(nèi),當(dāng)然每個(gè)人的口味不一樣,喝的生普都不一樣,需要自己掌握調(diào)整。
巧用這三個(gè)方法,一樣可以用紫砂壺泡出好喝的茶湯。
紫砂壺不是萬(wàn)能的,并不是說(shuō)什么茶用紫砂壺沖泡都是最好的,比如綠茶,用紫砂壺雖然可以沖泡,但并不是最好的選擇。生普也是一樣,生普用什么紫砂壺沖泡最好呢?比如紅泥、朱泥等紫砂壺最好不要拿來(lái)沖泡生普,效果看不是非常好。紫砂壺泡茶雖然好,但也不能盲目選擇,好的壺配合適合的茶,才能發(fā)揮紫砂壺最大的優(yōu)勢(shì)。
紫砂壺開(kāi)壺用什么茶最好
“開(kāi)壺”,簡(jiǎn)單說(shuō)就是“去火氣”、“除異味”、“定終生”三步曲。
首先要“去火氣”,為了褪掉高溫煅燒帶來(lái)的火氣,要用常流的恒溫水把新壺泡上十天到半個(gè)月左右(以流動(dòng)的山泉水和井水為佳);第二步要“除異味”。比較好的選擇是將去過(guò)火氣的壺放到稀糯米粥水里煮,每天煮兩個(gè)小時(shí),連續(xù)煮上3~5天即可;最后就要考慮如何使用這個(gè)紫砂壺了,畢竟壺是用來(lái)泡茶的,至于泡什么茶得根據(jù)紫砂壺的形狀、泥料和個(gè)人愛(ài)好來(lái)決定,因材適用。一般紫泥、清水泥適合泡濃度高的紅茶、普洱茶等,朱泥料的則更適合泡香茶、高山茶、鐵觀音等。紫泥紫砂壺泡什么茶葉好
老紫泥容天壺,是宜興紫砂系列的,老紫泥是宜興茶壺原料的一種。宜興紫砂壺的特色是泡茶茶色純正、茶香不串味,隔夜不餿等,適合泡各種茶葉,主要看你喜歡喝什么茶了。老紫泥容天壺秉承了宜興紫泥壺的上述特色。所以,老紫泥容天壺也適合泡各種茶葉。
紫砂壺適合的茶葉
泡紅茶,首選為紫砂壺,因?yàn)樽仙皦赝笟庑阅芎茫褂闷渑莶璨灰鬃兾?,暑天越宿不餿。但是,紅茶是屬于全發(fā)酵茶,不管喝紅茶用什么茶具好,茶葉都不能直接倒入沸水中,必須等開(kāi)水靜置半分鐘后在沖泡,并且紅茶茶葉在開(kāi)水中不宜停留太久。
一般使用玻璃茶壺來(lái)沖泡紅茶,特別是高檔的紅茶,容易看到紅茶的茶湯的色澤,使用玻璃茶壺,使紅茶的美感盡現(xiàn)。
紫砂壺開(kāi)壺用什么茶葉比較好一點(diǎn)
紫砂壺當(dāng)開(kāi)核之后,只要挑選合適的紫砂壺,沖泡的茶葉沖泡都是不錯(cuò)的因?yàn)樽仙皦?,它的出水孔比較小,而且散熱相對(duì)其他的蓋碗速度慢一些,所以沖泡一些嫩芽型的葉行的茶葉是不太適合的,其他的茶葉還都是比較符合紫砂壺沖泡的茶葉類型,沖泡什么茶葉,只要茶葉品質(zhì)夠好用,紫砂壺沖泡都可以泡的好。
用什么茶開(kāi)紫砂壺最好
首先,選干凈無(wú)異味且口沿高過(guò)壺身的容器,注滿清水,將壺輕輕放入直至全部浸沒(méi)于水中,用中火燒。
冷水下壺,讓壺與水溫一起升高,最大程度的保護(hù)壺;
一定要使壺完全浸沒(méi)于水中。因?yàn)槟嗔显跀z取大量水分后會(huì)膨脹,加上“熱脹冷縮”的作用,而未在水中的那部分因膨脹程度極小,力的作用易導(dǎo)致開(kāi)裂的致命傷。
然后,在水將開(kāi)未開(kāi)之際投入適量干茶葉同煮,干茶葉的量視容器大小酌情而定。待水全沸后,轉(zhuǎn)用小火續(xù)煮2分鐘左右,此時(shí)茶湯色已深,即可離火置放。
紫砂壺開(kāi)壺用什么茶葉比較好喝
1、紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。(如書扁、合歡等)
3、普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長(zhǎng),用較高深、窄長(zhǎng)的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因?yàn)榫G茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺等)。
紫砂壺雖好,但最好還是依據(jù)不同的茶,來(lái)選擇沖泡的器皿。紫砂壺造型、泥料和容量各異,不同的茶用不同的壺來(lái)配,會(huì)配出不同的口感。
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