石乳茶是什么茶

        巖乳在巖茶中顯得卻比較低調(diào)，恬靜悠然，自成韻律。

        巖乳茶與大紅袍都屬于巖茶中的經(jīng)典，兩者在口感上各有千秋，皆有漫長(zhǎng)的歷史根源。

        同為歷史名叢，在談到巖乳時(shí)，對(duì)巖茶多有涉獵的茶友，可能更多想到的并非大紅袍，而是巖乳。

         究其緣由，兩者幾近相似的口感，常常使人傻傻分不清楚，容易產(chǎn)生混淆，甚至不知者，將兩者當(dāng)做同一種茶，然窺其根本，卻并非一物。

        巖乳主要產(chǎn)自武夷巖茶核心區(qū)慧苑、大坑口一帶，口感以奶香和果香出眾。

石乳香茶是什么茶

關(guān)于大紅袍此名的來(lái)歷有兩個(gè)說(shuō)法：萊垍頭條

一說(shuō)大紅袍此名來(lái)自該樹清明時(shí)節(jié)嫩芽紫紅的顏色。由于猴子對(duì)紅色的嫩芽比對(duì)綠色的葉子感興趣，故能適當(dāng)?shù)牟杉蠹t袍的葉子。萊垍頭條

1930年代，崇安縣長(zhǎng)吳石仙在大紅袍母株所生的石壁上刻了“大紅袍”三個(gè)大字。從此大紅袍就成武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園和通仙井專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長(zhǎng)環(huán)境命名的，如不見(jiàn)天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。頭條萊垍

石乳茶是什么茶類

巖茶須用100度沸水沖泡，還可以嘗試用些力道去沖擊干茶，讓香氣充分激發(fā)出來(lái)。

第一水，快出，刮個(gè)沫就可以出水。湯水帶些炭火香，品種香還沒(méi)出來(lái)，但是能感覺(jué)到茶湯的干凈度，沒(méi)有雜味，微微帶點(diǎn)熟果的甜，口感順滑。

第二水，依然快出，這一道茶湯，品種香出來(lái)了，你們期待的乳香來(lái)了，而且與前一道的熟果香融合，口感飽滿且圓潤(rùn)。

第三水，可以稍微停5-7秒出水。

茶香展開了，咽下后，香駐留不散，異趣迭出。忽而感覺(jué)有股「涼涼的風(fēng)」在喉，齒和舌間回蕩，頓時(shí)口齒生津，巖韻盡顯。

后幾道便可稍悶一會(huì)再出水，香氣穩(wěn)定持續(xù)，水感甜潤(rùn)順滑。

石乳巖茶是什么茶

不是肉桂也不是水仙。

石乳是產(chǎn)自武夷巖茶核心區(qū)惠苑巖的一種茶名，以香定名。

石乳的干茶條索緊結(jié)纖細(xì)，湯色橘黃透亮，而且表面有一層明顯分離，石乳入口很有質(zhì)感，而且甘醇柔滑，含在嘴里，有奶香、花香，滿口生津。

由于本身產(chǎn)量較少，不像肉桂、水仙那樣，大面積種植及推廣，因此知道石乳的人較少，喝過(guò)石乳的人更少。石乳量少，品質(zhì)優(yōu)異，更顯彌足珍貴。

石乳巖茶的簡(jiǎn)介

當(dāng)然可以，適合煮的巖茶，需滿足三個(gè)條件。

適合煮的巖茶對(duì)火功的最低也需達(dá)到中火。

焙火較高，焙得足，巖茶的醇化程度高，內(nèi)在物質(zhì)轉(zhuǎn)化的比較完全，在風(fēng)味呈現(xiàn)上，趨于成熟狀態(tài)。

煮出來(lái)的茶湯，醇厚香甜，湯水順滑細(xì)膩。

入圍的巖茶品種有：水仙（尤其是樹齡老的水仙）、大紅袍、肉桂、石乳、鐵羅漢等。

而那些耐火程度不高的品種，焙到中輕火就已經(jīng)是極限。這類茶，內(nèi)質(zhì)醇化度欠佳，強(qiáng)行煮茶，容易出現(xiàn)茶湯苦澀的結(jié)果。