茶葉消毒間圖紙

鍋里炒，烤箱烤，蒸籠蒸

茶葉消毒間圖紙大全

杯子的放置跟高溫消毒的作用，消毒的時候必須放水在鍋里面，一半水就可以了，不可以干燒。

1、將品茗杯、聞香杯、茶壺等茶具放入消毒鍋中。根據(jù)茶具多少與消毒鍋大小，可分批消毒。

　　2、加清水，水量以沒過茶具為宜，不宜過多（若有水位警戒線，則不要超過水位警戒線）避免沸水溢出。

　　3、蓋鍋蓋，按消毒鍵，直至水燒沸后繼續(xù)燒煮3-5分鐘。

　　4、關(guān)閉消毒鍋電源，放置一會，將茶具撈出放置室溫便可使用。

茶葉消毒間圖紙怎么看

泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100℃的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。

泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶，每次用茶量較多，而且茶葉較極老，必須用100℃的沸滾開水沖泡。

有時，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開水。

少數(shù)民族飲用磚茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。

茶葉包裝流程圖

不需要撕開的。袋泡茶的袋子是經(jīng)過消毒處理的茶葉包裝，設(shè)計的時候就是用來一起泡茶的，所以不用擔(dān)心衛(wèi)生方面的問題。袋泡茶由于其方便快捷成了越來越多茶友的選擇。我們在袋泡茶的包裝袋上看沖泡教程時，應(yīng)該都看到過一句2~3分鐘后取出茶包。

茶水間消毒記錄表

將84消毒液按1:200比例配比。把已除渣、清洗干凈的茶杯，浸入配比液中30分鐘。再放入消毒柜消毒30分鐘。

酒店消毒流程一、

口杯消毒流程：

1、從房間撤出杯具，放到消毒間，倒掉茶水；

2、把茶杯放到清洗池內(nèi)，用清潔劑清洗干凈，然后用清水 沖洗；

3、用量杯將84消毒液和水按照1:200的比例在消毒池內(nèi)配 好；

4、將洗凈杯具浸泡消毒池內(nèi)，時間至少20分鐘以上，后將 杯具取出，放入消毒柜內(nèi)；

5、打開消毒柜電源（自動消毒） ，消毒至少45分鐘后，把 杯具取出，放入保潔柜內(nèi)備用；

二、拖鞋消毒流程：

1、準(zhǔn)備：消毒桶、橡膠手套、84消毒液、水源、量杯等；

2、泡洗：把房間用過的拖鞋撤出放入清水池內(nèi)；

3、刷洗：先用鞋刷在清水池內(nèi)用清潔液洗凈拖鞋；

4、沖洗：在清水桶中用清水沖洗拖鞋；

5、消毒：用量杯取出消毒液，按1:100的配比放入加蓋外壁 有刻度的消毒桶中，將拖鞋完全浸泡在桶中，浸泡時間為30分鐘；

6、保潔：從消毒桶中取出拖鞋，用清水沖洗干凈，去除殘 留的消毒液，涼置10至15分鐘，待拖鞋晾干后放置保潔柜

內(nèi)以備使用；

7、在消毒記錄上做好登記，記錄消毒時間和消毒人姓名。

三、衛(wèi)生間消毒流程：

1、去污：將衛(wèi)生間的垃圾和臟布草收出；

2、沖洗：用清水將三缸簡單沖洗一遍；

3、消毒：用噴壺將配兌1:100的84消毒液均勻的噴灑在三 缸三，停留15分鐘；

4、刷洗：用面盆刷、浴缸刷、馬桶刷沾有清潔液分別刷洗 面盆、浴缸和馬桶；

5、沖洗：用清水沖洗干凈；

6、擦干：用專用的抹布分別將面盆、浴缸、馬桶擦干凈

7、在消毒記錄上做好登記，記錄消毒時間和消毒人姓名。

茶葉制作工藝圖

1、采摘：必需注意選擇優(yōu)良品種，良好的栽培管理，把握茶菁采摘時機與方法，采得茶菁要妥善處理。

2、曬青：曬青茶工藝的萌芽，這距今已有三千多年，讓茶葉有明顯的太陽味。

3、涼青：涼青是曬青的補充工序。將曬青后鮮葉2-3斤置笳籬中，翻松后溥攤后涼于青架上，放在涼爽處，使鮮葉中的各部位水份重新分布均勻，散發(fā)葉間熱量，降低失水和化學(xué)變化速度。涼青時間約1小時，失水率1%左右。

4、搖青：搖青（yáo qīng）是茶葉制作工序中的一道工序，即搖青工序。通過對搖青的機械運動力和機械摩擦力進行不同組合試驗，以探明搖青不同機械力對青葉理化變化及茶品質(zhì)的影響。

5、篩青：是搖青的后續(xù)工作。

6、炒青：也稱“殺青”，目的目的目的目的是通過高溫快速破壞酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青過程形成的品質(zhì)固定下來。炒青必須當(dāng)鍋溫達到220∽260℃時方可投入做青葉，以掌握“適當(dāng)高溫、投青量適中、翻炒均勻、快速短時、殺熟殺透”為原則。當(dāng)鍋中“啪啪”之聲停止，略有沙沙聲音，葉質(zhì)柔軟稍有黏性，聞有清純茶香，即可下鍋揉捻。歷時3∽5分鐘。炒青方式有電動滾筒炒青和液化氣殺青機炒青。

7、揉捻：主要使用中、小型揉捻機，也有用手揉的。

8、包捻：分為初包揉和復(fù)包揉。傳統(tǒng)包揉用茶巾或布袋將經(jīng)烘焙濕茶坯包裹成團球形擰扎緊后，使茶團在搓、壓、轉(zhuǎn)、揉等力的作用下使茶坯進一步卷曲緊結(jié)成型，分手包揉和腳踩推包揉。

9、焙干：制成的茶如果想讓它有股「火香」，那就拿來從事「焙干」。

10、挑梗：

11、包裝：

茶葉工藝流程圖

食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請，提交申請材料。質(zhì)監(jiān)部門在接到企業(yè)申請材料后組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。

標(biāo)準(zhǔn)號:關(guān)鍵詞:

ＱＳ是“質(zhì)量安全”（ＱｕａｌｉｔｙＳａｆｅｔｙ）的英文縮寫，它是我國新近實施的食品質(zhì)量安全標(biāo)志。國家強制性規(guī)定，所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志（“ＱＳ”標(biāo)志）后才能出廠銷售。自２００４年起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。自明年起，包括茶葉在內(nèi)沒有ＱＳ認(rèn)證的１３類食品將不得在市場上出售，所有茶莊、茶館也不得經(jīng)營無ＱＳ認(rèn)證的茶葉產(chǎn)品。

一、準(zhǔn)備資料

按照規(guī)定要求填寫《食品生產(chǎn)許可證申請書》（到所在市（地）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門領(lǐng)?。﹥煞?；企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)代碼證（復(fù)印件）一份；不需辦理代碼證書的，提供企業(yè)負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件一份；企業(yè)生產(chǎn)場所布局圖一份；生產(chǎn)企業(yè)工藝流程圖（標(biāo)注有關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù)）一份；企業(yè)質(zhì)量管理文件一份；如產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還應(yīng)提供經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一份；申請表中規(guī)定應(yīng)當(dāng)提供的其他資料。

二、 申請

食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請，提交申請材料。質(zhì)監(jiān)部門在接到企業(yè)申請材料后組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。企業(yè)申報材料不符合要求的，企業(yè)將在接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知后補正。

三、審查

企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查?，F(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。審查組或申請取證企業(yè)將樣品送達指定的檢驗機構(gòu)進行檢驗。經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門對審查報告進行審核，確認(rèn)無誤后，統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時間內(nèi)報送國家質(zhì)檢總局。國家質(zhì)檢總局收到省級質(zhì)量技監(jiān)部門上報的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后，審核批準(zhǔn)。

四、 發(fā)證

經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)后，省級質(zhì)量技監(jiān)部門向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。

食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過５年，不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定。在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前６個月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請。

食品生產(chǎn)許可證實行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)在證書有效期內(nèi)，每滿１年前的１個月內(nèi)向所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出年審申請。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開發(fā)生產(chǎn)新種類食品的，應(yīng)當(dāng)在變化發(fā)生后的３個月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證變更申請。企業(yè)名稱發(fā)生變化時，應(yīng)當(dāng)在變更名稱后３個月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請。

特別提醒：《食品生產(chǎn)許可證申請書》封面應(yīng)當(dāng)加蓋企業(yè)公章，復(fù)印的印章無效。

茶葉消毒間圖紙設(shè)計

茶葉香包的茶葉是用泡過的茶葉來做比較好?！　?/p>

1、用泡過的茶葉做香包等于高溫消毒，曬干后不容易霉變和生蟲。　　

2、可以節(jié)省成本，有陳茶葉還是用開水沖后，曬干再做比較好。　　茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對凈化空氣有點作用?！　　局谱鞣椒ā俊　?、首先要將茶葉風(fēng)干。　　2、然后將葉子放入紗布袋或布袋中?！　?/p>

3、最后用橡筋或絲帶將袋扎好。　　做好的茶葉香包可放于衣柜中吸收樟腦味，或?qū)⒅胚M汽車或辦公室，以去除煙味、冷氣味。放進冰箱則可吸去肉腥味。

茶葉滅菌方法

冬季氣溫下降到零度以下，就會引起花蕾脫落或花蕊受凍，影響開花質(zhì)量。因此盆苗在室內(nèi)越冬溫度以保持在3—4℃左右為宜，若溫度超過16℃，就會促使提前發(fā)芽，嚴(yán)重時引起落葉、落蕾。

2、光照

合理的光照會讓茶葉花生長得更為茂盛，所以說在養(yǎng)護的時候除了夏季要進行遮陰之外，其余的季節(jié)可讓茶葉花接受陽光直射，夏季處于散光處養(yǎng)護即可。

3、土壤

選擇地勢較高、排水良好、土質(zhì)疏松、透氣性沙質(zhì)壤土為宜。整地前施足底肥，全面深耕，耙細(xì)、整平，按8m×1.2m作畦，畦高8～18cm、寬30～40cm，在兩畦之間增設(shè)隔離帶。

4、澆水

茶葉花喜濕潤的生長環(huán)境，春秋生長季每天都要澆一次水，在夏季炎熱的時候，每天早晚各澆一次水，切記不可在正午澆水，可往其生長環(huán)境周邊噴水，保持空氣的濕度。冬季可以每周澆一次水。

5、施肥

在其生長旺盛期，每隔半個月都要施加一次腐熟的稀薄液肥，可以使用餅肥或者是雞蛋液發(fā)酵等的有機肥，也可以往土壤中直接埋入餅肥，讓茶葉花慢慢的吸收。除此之外還可以往茶葉花的葉面噴灑葉面肥，一般使用0.2%至0.3%磷酸二氫鉀和1%至2%的植物生長素。

6、繁殖方法

在種植茶葉花的時候，需要了解它的繁殖方法，茶葉花可以播種繁殖，也可以根莖繁殖和分株繁殖。先將茶葉花種子泡在0.2%的高錳酸鉀進行消毒，消毒之后把種子浸泡在35度的溫水當(dāng)中放置24個小時之后再種植。

養(yǎng)護茶葉花的注意事項

每年需要松土3到4次，并且結(jié)合中耕的情況進行松土除草和澆灌，促進茶葉花苗木的生長，當(dāng)苗高長在六厘米左右的時候，就要進行間苗的工作，把一些生長過密的苗體，還有一些弱苗進行疏除。

茶具消毒記錄表

公用茶具消毒最好采用蒸氣消毒。將刷洗干凈的茶具放在蒸氣鍋內(nèi)，用高溫蒸氣來消毒公用茶具，是一非?？煽?，又較方便的方法，通過蒸氣消毒過的茶具，用起來放心，對人民群眾的身體健康起到了保護作用。

所以公用茶具提倡烹氣消毒安全可靠

茶葉的消毒方法

洗杯】

我們在使用辦公室茶具泡茶的時候，首先第一步需要做的就是清洗它，對于購買以及長時間不使用的辦公室茶具來說，它的上面會有一些灰塵，所以我們需要在使用的時候?qū)⑺鼈兦逑锤蓛?，不然就會在之后使用的過程當(dāng)中影響到茶湯的口感。清洗辦公室茶具的時候方法很簡單，只需要用溫水輕輕地清洗一下就可以了，主要就是為了將表面的塵土去除。

【投茶】

茶具清洗干凈之后，我們就可以進行投茶的工作了，茶葉的用量需要我們根據(jù)個人的口味以及喜好來確定，而且要注意茶葉的種類是什么樣的？他們沖泡出來的茶湯味道是怎樣的？如果是淡淡的，我們可以多放一點，而如果是很濃的茶葉，我們建議就要少放一點，因此在選擇茶葉的時候，也需要注意這個問題，是否適合我們?nèi)ピ谵k公室飲用，因此在使用辦公室茶具泡茶的時候，投茶量的多少也需要注意。

【沖泡】

茶葉放好之后，我們就可以進行沖泡的工作了，茶葉屬性的不同，對于沖泡的水溫也就不一樣了，所以我們在選擇茶葉的時候需要了解茶葉的屬性，這樣的話就可以在之后使用辦公室茶具沖泡的時候可以有效的控制沖泡的水的溫度，這樣沖泡出來的茶湯是非常美味的，不然的話。水溫掌握不當(dāng)，就會使茶湯味道有所改變。

【品茶】

茶葉沖泡好之后，我們可以讓它靜靜的放幾分鐘，然后要把握好出湯的時間，不同的茶葉出湯的快慢也不一樣，這就需要我們自己去把控了，茶也可以喝的時候，我們就可以直接去飲用了，因為辦公室茶具它是一體化的，沖泡和品飲是同一個茶具所以就不存在還需要分茶的步驟了，因為每個人都有一個辦公室茶具都是單獨的，所以需要我們自己去沖泡自己的茶葉。

【清洗】

還需要做的最后一步就是在每次使用完辦公室茶具的時候，要做到及時的去清洗，而且要養(yǎng)成及時清洗的好習(xí)慣，這樣的話我們的辦公室茶具上就不會滋生茶垢了，如果你不養(yǎng)成這樣的好習(xí)慣，就會有茶具出現(xiàn)茶垢的現(xiàn)象，會影響我們辦公室茶具的美觀，甚至?xí)绊懖铚奈兜?，因此為了避免這個現(xiàn)象的發(fā)生，我們需要每次使用完之后及時的去清洗它，這樣的話就可以避免這個問題。

因此在使用任何一種茶具泡茶的時候，都有它們的步驟，而以上所講的是辦公室茶具的泡茶步驟，在泡茶的過程當(dāng)中需要遵循的5條原則，希望在生活中可以幫助到大家更好的使用辦公室茶具泡茶。