貴州務(wù)川茶葉

1、遵義紅

湄潭是中國古老的茶區(qū)之一，是遵義市重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)基地，湄潭茶葉種植歷史悠久，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說：“黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州，往往得之，其味極佳”。

在湄潭，茶葉是一項(xiàng)春天的產(chǎn)業(yè)、陽光的產(chǎn)業(yè)，而遵義紅正是這陽光產(chǎn)業(yè)中最絢爛的一束。

“遵義紅”紅茶是湄潭盛興茶業(yè)有限公司新開發(fā)產(chǎn)品，公司根據(jù)湄潭黔湄系列茶樹品種的特性，將“湄紅”加工工藝與福建政和工夫紅茶、坦洋工夫紅茶、祁門紅茶的加工工藝相結(jié)合，并用以“紅色遵義”獨(dú)特的地域特性作為商品名稱的一款高品質(zhì)紅茶。

2、遵義綠茶

遵義毛峰茶，原產(chǎn)于湄潭縣一帶，是解放后創(chuàng)制的名茶，已進(jìn)入全國名茶行列，多次榮獲省優(yōu)和部優(yōu)產(chǎn)品稱號。其主要特點(diǎn)是茶片緊細(xì)圓直翠潤，白毫顯露，嫩香持久，湯色淺綠明凈，味清醇爽口。

遵義毛峰之所以成名，一是茶質(zhì)好。這一帶坡地廣闊，山勢回緩，溫、濕度宜于茶樹生長；二是制作工藝獨(dú)特。每年清明節(jié)前后10至15天，茶樹經(jīng)過一冬天可塑性物質(zhì)的積累，生機(jī)旺盛，茶芽如春筍般茁壯成長，芽葉細(xì)嫩，密被茸毛。用這些茶芽經(jīng)過精細(xì)加工而成遵義毛峰。

3、湄潭翠芽

湄潭翠芽，貴州省遵義市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

湄潭翠芽產(chǎn)地范圍為貴州省遵義市湄潭縣、鳳岡縣、余慶縣、正安縣、道真縣、務(wù)川縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。每年2月下旬至4月下旬采摘單芽至一芽一葉的嫩梢，經(jīng)攤青→殺青→理?xiàng)l→整形→脫毫→提香工藝制成。

貴州 茶葉

1 、西湖龍井：產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂，碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是青草味，夾蒂較多，手感不光滑。

2 、碧螺春：產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5厘米，每500克有5.8萬至7萬個芽頭，芽為白毫卷曲形，葉為卷曲青綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。

3 、信陽毛尖：產(chǎn)于河南信陽車云山。其外形條索緊細(xì)，圓，光，直，銀綠隱翠，內(nèi)質(zhì)香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為卷曲形，葉片發(fā)黃。

4 、君山銀針：產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直，勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡時看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如鮮筍出土，又像銀刀直立。假銀針為青草味，泡后銀針不能豎立。

5 、六安瓜片：產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展，每一片不帶芽和莖梗，葉呈綠色光潤，微向上重疊，形似瓜子，內(nèi)質(zhì)香氣清高，水色碧綠，滋味回甜，葉底厚實(shí)明亮。假的則味道較苦，色比較黃。

6 、黃山毛峰：產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯，勻齊，有鋒毫，形狀有點(diǎn)像雀舌，葉呈金黃色；色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈，杏黃，明亮，味醇厚，回甘，葉底芽葉成朵，厚實(shí)鮮艷。假茶呈土黃色，味苦，葉底不成朵。

7、祁門紅茶：產(chǎn)于安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色，切成0.6至0.8厘米，味道濃厚，強(qiáng)烈，醇和，鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀，淡薄，條葉形狀不齊。

8 、都勻毛尖：產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細(xì)小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長2至2.5厘米，外形條索緊細(xì)，卷曲，毫毛顯露，色澤綠潤，內(nèi)質(zhì)香氣清嫩，新鮮，回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻，味苦。

9 、鐵觀音：產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠，光潤，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉(zhuǎn)甜，耐沖泡；葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每顆茶都帶茶枝。假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍后便無香味。

10 、武夷巖茶：產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯，緊結(jié)，勻整，帶扭曲條形，俗稱“晴蜒頭”，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈艷麗；葉底勻亮，邊緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，耐泡6至8次以上。

貴州務(wù)川茶葉的品種

仡佬族是中國一個古老的民族，現(xiàn)有43萬多人。主要分布在貴州省務(wù)川仡佬族自治縣和道真仡佬族苗族自治縣。其余少數(shù)散居在云南、廣西地區(qū)。仡佬族聚居區(qū)地處黔北貴州與四川交界處，是云貴高原向四川盆地過渡的斜坡地帶。地形地貌復(fù)雜，年降雨量居全國平均數(shù)之首，有豐富的水利和動植物資源，適合于農(nóng)業(yè)與多種經(jīng)營的發(fā)展。

　　仡佬族有自已的語言，屬漢藏語系壯侗語族水語支，但無文字，多數(shù)人通漢語和壯語，使用漢文。信奉道教和佛教。

　　仡佬族主要從事農(nóng)業(yè)，以水稻、玉米為主。耕作技術(shù)、作物種類和生產(chǎn)工具基本上與附近的漢、壯族相同。仡佬族山鄉(xiāng)素有“煤鄉(xiāng)”之稱，采煤已成為生產(chǎn)和生活中的重要組成部分。

　　仡佬族散居貴州、云南、廣西及越南等地，被后來民族如漢族等稱為“仡佬”，“老戶”，“土人”，“土蠻”等。居住地降水豐富，氣候溫暖，適合開展農(nóng)業(yè)等多種經(jīng)營活動。仡佬族以農(nóng)業(yè)為主，平坦地區(qū)多種水稻，山區(qū)旱地多種雜糧，屬稻作農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)文化類型。

　　仡佬族的民間文學(xué)有詩歌、故事、諺語等，詩歌多為便于傳唱的小調(diào)，分為三言、五言、七言等。仡佬族的樂器有二胡、橫簫、嗩吶、鑼鼓等。仡佬族演奏的“八仙”樂曲富有民族特色，由八人使用二胡、橫簫各一對和其他樂器合奏，音調(diào)十分和諧動聽。嗩吶是仡佬族喜慶佳節(jié)不可缺少的樂器，用嗩吶吹出的《老灰調(diào)》、《過山調(diào)》、《過河調(diào)》、《過街調(diào)》、《迎親調(diào)》等十余個曲牌，配合鑼鼓一起吹奏，氣氛更加熱烈。

　　古代仡佬族的住房多為干欄式建筑，貴州北部地區(qū)的仡佬族至今仍保留著傳統(tǒng)的住宅樣式。其他地區(qū)的仡佬族多住依山而建的土木房屋，一般是一列三間，稱正房子，中間為堂屋（方言叫桃屋），供有神臺，不住人，兩邊分別是兩間臥室、一間客廳。正房子兩邊建廚房，叫耍子。

　　仡佬族人的傳統(tǒng)服飾很有特色，男女都穿筒裙，裙料由染色羊毛和麻編織而成；女子上著齊腰短上衣，繡著鱗狀花紋，下著無褶長筒裙，以青、紅、白三色分為三段，外罩前短后長的青色無袖長袍，頭纏青布長頭帕，腳穿鉤尖鞋。男子的服裝多為對襟短衣，頭纏青布或白布長頭帕。

云貴川茶葉

產(chǎn)地在云南，余悅茶葉主營普洱茶、滇綠、滇紅、滇白茶等。

我國云貴川一帶是世界上山茶科植物分布最多的區(qū)域，已知全世界的山茶科植物共有23屬，380多種，我國就有15屬，260多種，山茶科植物的密集分布和野生大茶樹的成片發(fā)現(xiàn)，這些都是茶樹原產(chǎn)地的有力證據(jù)。

茶葉 四川

  川茶有：蒙頂甘露、峨眉竹葉青、青城雪芽、沫若香茗、文君綠茶、巴山雀舌、龍都香茗、滎經(jīng)康磚、匡山翠綠、龍湖翠等茶葉。其中蒙頂甘露產(chǎn)于四川蒙山，始于西漢，取漢宣帝劉詢之年號“甘露”為名，距今已有一千多年歷史。

  初唐入貢，興盛至今，倍受青睞。指茶樹的葉子和芽，別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學(xué)中亦稱雷芽。

  有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。

苦蕎茶是很香的，香味來源于果實(shí)芯粉。芯粉含量越多，味道越香。原麥顆粒的是簡單加工的，比如蒸煮炒制。還有劣質(zhì)的膨化加工方法。高端一點(diǎn)的就是超微粉碎了。超微粉碎普遍用在醫(yī)療保健品行業(yè)。

苦蕎茶絕大部分人是可以長期飲用的。

低血壓、低血糖、低血脂的不適合胃寒的不適合

川南紅茶葉

都是些門店，主要集中在大梯步，龍透關(guān)這邊

大梯步有，瀘州的瀚源有機(jī)茶、川南雀舌；

龍透關(guān)有，竹葉青、天福茗茶、普洱茶

專門賣有機(jī)茶的話就只有瀚源有機(jī)茶了，聽說是產(chǎn)自瀘州的有機(jī)茶

貴州務(wù)川茶葉產(chǎn)地

早上好！務(wù)川的小吃遵義羊肉粉 南白黃糕粑 老謝氏火烤雞蛋糕 鳳岡鋅硒茶 余慶小葉苦丁茶 習(xí)酒 董酒 豆花面 湄潭毛尖茶葉 綏陽空心面 蝦子辣椒 劉二媽紅油米皮 石佛洞牛肉干 赤水曬醋 白果貢米 涼拌米皮 南白、鴨溪涼粉 血粑 喜頭擂茶 合馬羊肉 綏陽空心面 赤水河鮮筵 羊肉粉 赤水筒筒筍刺梨 冰糖大蒜 紅赤水筍 臘肉 辣子雞 苕絲糖 謝氏雞蛋糕 野生百合粉 糯玉米花黃糕粑 還有辣得笑 至于遵義煙、茅臺酒就不用多說了噻~

貴州務(wù)川縣

隋代開皇十九年（599）置縣，至今已有1400多年歷史。宋代為思州治所“務(wù)川縣”。元代至元年間，有隕石落于縣城，人們認(rèn)為是象征吉祥的“婺星”降落，因改“務(wù)川”為“婺川”。1959年3月，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)“婺川”縣名改為“務(wù)川縣”。1986年8月21日，撤消務(wù)川縣，成立務(wù)川仡佬族苗族自治縣。這里自古出產(chǎn)朱砂和水銀（汞），被稱為“丹砂古縣”，又有“野銀杏之鄉(xiāng)”、“鋁土礦之都”等美譽(yù)。