廣西油茶公司

1、民間故事

(1)很久以前，有一個(gè)民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。明朝時(shí)說千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會(huì)一帶定居下來，并帶來了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。為什么是嘉會(huì)瑤族的油茶得到傳播，因?yàn)榧螘?huì)瑤族住在茶江河邊，占著交通便利，人數(shù)又多。清朝時(shí)，共和一個(gè)唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會(huì)，附近各族群眾都來參加。廟會(huì)規(guī)定，本族人不準(zhǔn)搶花炮，只準(zhǔn)外來的村寨搶花炮。來參加廟會(huì)的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習(xí)俗得以傳開。

(2)據(jù)說當(dāng)年乾隆皇帝下江南，沿途百官大獻(xiàn)殷勤，山珍海味無盡獻(xiàn)上，吃得乾隆茶飯不思，見食生厭，眾御廚頓時(shí)束手無策，恐慌不已，這時(shí)一位恭城籍的御廚忽然想起家鄉(xiāng)的油茶之功效，就趕緊制工具，做出了一碗恭城油茶奉上御前，乾隆喝后頓時(shí)口舌生津，胃口大開。歡喜之下，御賜恭城油茶為“爽神湯”。至于乾隆皇帝為何胃口大開，那是因?yàn)楣С怯筒杈哂邢辰∥?、?qū)濕避瘴之功效，是世代居住在山區(qū)的瑤民根據(jù)山地潮濕、瘴氣陰重的地理環(huán)境而發(fā)明的一種保健飲品，其中的茶葉含有豐富的茶堿，起到全身調(diào)理的作用；生姜驅(qū)寒濕；大蒜消毒；花生米含有人體必需的三種微元素，能夠補(bǔ)充能量。

廣西山茶油加工企業(yè)

廣西油茶種植面積和總產(chǎn)量均列全國第三位，油茶原料林山茶樹的種植主要分布在三江、融水、融安、鹿寨、巴馬、鳳山等生態(tài)環(huán)境特別優(yōu)良的縣（區(qū)），這些都是較為邊遠(yuǎn)的山區(qū)，森林覆蓋率高，植被保護(hù)完好，沒有工業(yè)污染，生態(tài)良好，不需要化肥促長和農(nóng)藥呵護(hù)。

廣西油茶是什么做的

普通的茶葉就可以了，沒有要求的。材料有:茶葉、姜、花生、油。

方法是:先把茶葉浸泡半個(gè)小時(shí)左右直到茶葉完全軟化，然后將所有材料放到石舂里面用木棍舂到粘稠為止。也可把所有材料放到豆?jié){機(jī)里攪碎。再把粘稠的渣勺出來放到鍋里加油炒干，最后放水煮開即可。要反復(fù)三次左右，所有的混在一起才不會(huì)那么苦。(難得有人喜歡喝油茶，我可是從小就會(huì)打了呢！)

廣西油茶公司市場(chǎng)份額

一、油茶畝產(chǎn)量

油茶的產(chǎn)量眾說紛紜，有人說畝產(chǎn)油量可達(dá)30公斤，每畝每年產(chǎn)值可達(dá)數(shù)千元，也有人說只有幾公斤，不好種。廣西、湖南、湖北、江西、貴州不少油茶基地，傳統(tǒng)方法種植的產(chǎn)量普遍不高，大部分在10公斤以下，折算市場(chǎng)價(jià)，每畝油茶每年能達(dá)2000元算高產(chǎn)。當(dāng)然這跟當(dāng)?shù)貧夂?、土壤、種植管理（施肥、防?。┑让芮邢嚓P(guān)，油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)還有待研究，產(chǎn)量30-50公斤應(yīng)該都有可能!

廣西油茶企業(yè)

傳統(tǒng)上是廣寧紅花油茶，但是其種植時(shí)間較長才能結(jié)果，除非是嫁接苗，而且坐果率不是很好，大小年明顯。

目前廣東地區(qū)，如粵北（韶關(guān)）、粵東地區(qū)（梅州、興寧、河源等）種植較多的是白花品種，如廣西軟枝油茶，江西贛油系列、湖南長林系列等，而且均為嫁接苗，當(dāng)年種植當(dāng)年開花結(jié)果（但通常前2-3年需要打花避免結(jié)果)。

廣西油茶協(xié)會(huì)

我國油茶主要分布在湖南、江西、廣東、湖北、廣西、福建等省，其中湖南、江西的油茶種植最廣。

廣西桂林油茶

恭城和鄰近縣灌陽以及興安漠川鄉(xiāng)的最有名的小吃之一恭城的油茶也叫“炒米茶”，顧名思義“炒米茶”就是以炒米為主打食品。打油茶所需要的配料有：茶葉、玉米、生姜、蒜頭、豬肉、花生、蔥花、酸辣椒、綠豆、米粉或面條

基本信息

中文名

油茶

別名

炒米茶

營養(yǎng)成分

茶葉中含有豐富的微量元素，如鋅、錳、鎂等

廣西茶油加工廠

主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當(dāng)今食用油中的精品。

茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長，煙點(diǎn)高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是中國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。上個(gè)世紀(jì)80年代，中國油茶栽培面積曾達(dá)6000多萬畝，主產(chǎn)區(qū)茶油產(chǎn)量占到食用油的一半以上。然而，由于長期以來缺少優(yōu)良新品種、經(jīng)營管理不善、初次投入較高，以及認(rèn)識(shí)不足、缺乏政策扶持等原因，中國油茶產(chǎn)業(yè)一直沒有發(fā)展起來。

廣南油茶公司

瑤族是我國人口超過一百萬的１５個(gè)少數(shù)民族之一。主要分布在廣西、湖南、云南、廣東、貴州、江西6省區(qū)的１３０多個(gè)縣市。廣西瑤族占全國瑤族總?cè)丝诘模叮保?，湖南次之，云南再次之。“大分散，小集中”是瑤族人口分布的主要特點(diǎn)。 　　云南瑤族人口占全國瑤族人口的１０.３７％，一半以上分布于文山壯族苗族自治州，富寧、 麻栗坡、馬關(guān)、廣南4縣較多。此外，紅河哈尼族彝族自治州的屏邊、金平、河口等縣，西雙版納州的勐臘縣，思茅地區(qū)的景東、江城、墨江等縣均有分布。 　

　 文化民俗 1、服飾 　　瑤族服飾因支系和地域不同而有差異，但通常都喜穿黑色和深藍(lán)色衣服，布料自織自染，自己刺繡挑花。 　　瑤族男女喜蓄長發(fā)。婦女頭飾很講究，椎髻插簪，佩戴銀花。銀牌、銀串珠，耳環(huán)、手鐲、戒指等銀飾品，各支系或同一支系中婦女的頭飾也不盡相同，有的頭豎頂板，有的戴尖幅，有的戴竹殼等。云南文山“藍(lán)靛瑤”婦女，頭戴的銀雀、銀花、銀珠、銀鈴等銀飾及銀鏈、項(xiàng)圈等，至少有３－－５斤重。富寧縣的“頂板瑤”，婦女剃發(fā)，包頭帕。有的地區(qū)瑤族婦女頭戴一種高聳支架，上蒙黑布，下垂紅色纓絡(luò)的臘角帽子?！凹t頭瑤”則以“冠紅巾”為飾。瑤族男子一般蓄發(fā)盤髻，以紅布或青布包頭。 　　瑤族婦女服飾花樣繁多，藍(lán)靛瑤著青黑布衣褲，衣長過膝，以紅白色鑲邊，有前后裙。云南邱北、紅河一帶的“紅頭瑤”，有的上穿無領(lǐng)短衣，束腰帶，下穿青色碎花白邊褶裙。有的穿長可掩膝，袖口寬大，胸圍、袖口皆刺繡花紋和邊鑲淺藍(lán)色的衣服。有的只鑲衣邊，褲子一律青色，長短不盡相同；有的在褲腳上部刺繡花紋。富寧縣一帶的瑤族婦女多數(shù)上著青黑布無領(lǐng)斜襟長袖衣，袖口鑲藍(lán)黑白布邊，外套藍(lán)色或白色小墊肩，墊肩接胸襟，胸襟上釘密鈕扣并繡橫排花紋，下著裙或長褲，裙邊褲腳鑲紅色布邊，圍黑布腰巾，裹綁腿。 　　瑤族男子服飾較樸素，一般著布扣對(duì)襟長袖衣，領(lǐng)邊袖邊常以挑花圖案裝飾，衣外多套無領(lǐng)白布褂，打綁腿。 　　瑤族婦女的裝束有未婚、訂婚、已婚之別。其標(biāo)志有三，一是繡花鞋。未婚繡紅花，訂婚繡黃花，已婚繡白花。二是頭帕三條線，紅色未婚，黃色訂婚，白色已婚。三是頭帕上刺繡的１６朵花，紅色未婚，黃色訂婚，白色已婚。 回頁首 　　 　

2、飲食 　　狩獵是古代瑤族先民的集體勞動(dòng)，獵物是他們的主要食物源之一。隨著畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展，瑤族掌握了栽培技術(shù)后，大米、玉米、紅薯等糧食作物成為瑤族的主食?，幾宓母笔撤炙夭?、葷菜兩類，素食除自家栽培的蔬菜外，還有野生的蕨菜、竹筍、魔芋、香姑、木耳、松茹等。葷菜除飼養(yǎng)的豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等家禽家畜外，獵取到的黃、野豬、山鼠、鳥類等也是瑤族日常生活的主要肉食品。 　　瑤族地區(qū)有許多風(fēng)味小吃，不同的風(fēng)味小吃又往往與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗相聯(lián)系，如“青精飯”是古代祭社時(shí)的供品。也是節(jié)日互相饋贈(zèng)的禮品，一般采用楓木煮水滄染糯米后，蒸制而成，色美味香。鳥酢是瑤族別具風(fēng)味的佳肴，是用一種叫“雪鳥”的候鳥肉腌制而成。腌制方法是將炒黃的大米磨成粉，加食鹽后填入雪鳥肚里，放入瓦壇密封腌制一年以上為佳品，酢肉咸里帶香，腌制５年以上的鳥酢湯，是醫(yī)治痢疾的特效藥。“打油茶”是瑤族地區(qū)普遍盛行的一種飲食習(xí)俗。以茶葉、大米、茶油為主要原料。制作時(shí)，先將大米炒焦，放入茶葉、油、鹽、再加入姜、蒜、蔥，加入開不煮片刻即成，風(fēng)味獨(dú)特，瑤家常以此款待客人?！皾吃憔啤彼追Q“米汁酒”，是瑤族傳統(tǒng)食品，用糯米飯加自制酒藥漚制而成。清晨上山勞動(dòng)，通常用綠葉包一包澇糟酒，午餐食用?，幖乙渤Ｒ跃拼璐?，客人必須連飲三碗，否則被認(rèn)為失禮。豬血香腸，營養(yǎng)豐富，有強(qiáng)身功效，也是瑤族傳統(tǒng)食品之一。 瑤族有簡樸的習(xí)俗，紅白喜事，歷來從簡，宴席以蔬菜、豆腐之類為主，肉食僅一碗肥肉。據(jù)說，此俗是遵循先祖盤瓠勤儉的教侮。 回頁首 　　

3、建筑 　　歷史上瑤族遷徙頻繁，住房十分簡陋。據(jù)宋代典籍記載：“山瑤穴居野外，雖有屋以庇風(fēng)雨，不過是剪茅叉木而已”。住房多為“人字寮”棚舍。甚至居山洞，人畜同室，以后，竹、茅、瓦屋逐步代替“人字寮”直到近代，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，居住才相對(duì)穩(wěn)定。特別是新中國建立后，隨著人民生活水平的提高，住房條件不斷改善，少數(shù)瑤族地區(qū)出現(xiàn)了“小洋樓”，但竹木結(jié)構(gòu)、土木結(jié)構(gòu)、干欄結(jié)構(gòu)、磚瓦結(jié)構(gòu)等不同類型結(jié)構(gòu)的房屋，仍是瑤族地區(qū)的主要建筑形式。 　　竹木結(jié)構(gòu)住房 山區(qū)“勉”族系瑤族多居此房舍。房屋以木頭為柱，竹片為墻，屋頂加蓋茅草或竹瓦。一棟三間，中為廳，兩側(cè)前為火塘，后為臥室，房前屋后搭有洗澡棚、豬圈牛欄、曬糧食衣物的曬樓。 　　干欄區(qū)住房 自稱“布努”的瑤族多住此種房舍。屋分兩層，上層住人，下層飼養(yǎng)家畜或放置農(nóng)具。上層正中為廳，左右為臥房，臥房外伸出的小房為碓房、廚房、存放糧食的房屋多建于屋外或村外空曠處。 　　磚瓦結(jié)構(gòu)住房 自稱“拉珈”的族多住此屋。房舍狹長，內(nèi)分大廳、中廳、后廳三層。豬圈、雞舍置于大廳旁，大廳正中有敬祖神臺(tái)。大門高聳，左或右上方建有吊樓，屋檐下繪制有彩圖。 　　瑤族的土木結(jié)構(gòu)房舍，形式與漢、壯民居建筑基本相同。 　　瑤族建房，一般是親幫親，鄰幫鄰，建房之家則以便飯相待，竣工時(shí)，款待酒肉以致謝意。動(dòng)土須擇吉日，房屋座向按陰陽五行擇定，并先祭魯班神，喬遷新居時(shí)，必舉行祭祀，儀式十分隆重，先請(qǐng)師公擇定黃道吉日，有固定的入房程序，在祝賀的親友幫助下，以一把火開道，然后依次提水、抬米、拿碗筷、鍋、搬被蓋。進(jìn)屋時(shí)，開始放鞭炮，這時(shí)師公設(shè)壇敬請(qǐng)諸神、祖先，唱請(qǐng)神曲，《盤王歌》祝賀房主吉祥平安。歌舞能霄達(dá)旦，異常熱鬧。 回頁首 　　

4、婚姻家庭 　　瑤族歷史上也曾經(jīng)歷過群婚、血緣婚、對(duì)偶婚各個(gè)階段，形成了豐富多彩的婚姻禮俗?！　‖幾孱^飾的變化，是男女青年成年的標(biāo)志。男孩女孩到了15、6歲，便取下花帽開始包頭帕，表示已經(jīng)成年，可以尋偶。男子成年要行成年禮，即度戒。度戒須擇吉日，請(qǐng)好度師，修搭巫臺(tái)。度戒時(shí)，被度男子由度師引上巫臺(tái)，度師念經(jīng)求神，受度人與度師各端清水一碗，各執(zhí)火捻一條，隨度師發(fā)誓：“不殺人放火，……不奸婦拐婦……。”誓畢，擲火捻于碗水中，意即若違誓言，與火捻同命運(yùn)。然后，度師指定9個(gè)成年人抬一張?zhí)倬W(wǎng)，放上被蓋，站于巫臺(tái)下。度師叫“度下來！”被度者便雙手圍膝，從巫臺(tái)上滾下來，即“度過來”了。男子受度后，才能得到宗教的保護(hù)，取得戀愛的權(quán)力。 　　瑤族男女青年婚前社交較自由，常在節(jié)日通過對(duì)歌選擇意中人。有的地方盛行春節(jié)時(shí)村寨間集體對(duì)歌，在村寨附近，男女各站一方，中間保持一定距離。對(duì)歌中若雙方情投意合，互換禮物作定情物。富寧縣一帶的瑤族青年男女是通過“拋花包”來傳遞感情，尋求伴侶的?！皰伝ò币话阍诖汗?jié)時(shí)舉行。花包用紅、黃、白、藍(lán)四種顏色布拼縫而成，內(nèi)裝玉米，男女各站一方，相距一丈遠(yuǎn)，互相對(duì)擲，往返循環(huán)。 　　瑤族青年婚前社交雖然自由，但習(xí)慣約束嚴(yán)格，若婚前發(fā)生性關(guān)系，將受社會(huì)歧視或受罰。 　　瑤族青年戀愛自由，但從訂婚到結(jié)婚全由父母包辦，無父母的由兄嫂、叔伯包辦，一般要根據(jù)“合婚書”擇定配偶，即先推算八字，確定是否可以合婚。男方選中對(duì)象后，便上女方父母家，先遞上一鍋煙，說明來意，稱“面煙”。有的地方則送茶或錢。女方父母若同意便不再退回禮物。以后，雙方父母商量訂婚日期。訂婚時(shí)，要請(qǐng)男性媒人２人作中間人，男方要帶上雞、酒招待女方父母及親友。付訂婚金。訂婚時(shí)兒女保密，到結(jié)婚前夕才由老人出面說明。這種由“父母之命，媒妁之言”確定的婚姻，有時(shí)會(huì)使一些對(duì)歌相好的情人不能結(jié)為終身伴侶而造成悲劇。新中國成立后，包辦婚姻大為減少。

廣西油茶公司有哪些

廣西金茶王油脂有限公司成立于2002年8月，位于南寧市江南區(qū)旱塘路10號(hào)，注冊(cè)資金7228萬元，是“全國油茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)”、“中國油茶籽加工企業(yè)10強(qiáng)”、“十二五期間全國民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”、“廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”和“廣西壯族自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)龍頭企業(yè)”， 也是國家糧食局和國家農(nóng)發(fā)行總行認(rèn)定的重點(diǎn)信貸支持的糧油產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

公司是集油茶基地種植、油脂精深加工、油茶籽油研究開發(fā)、國內(nèi)外糧油貿(mào)易和自營進(jìn)出口及儲(chǔ)存自治區(qū)級(jí)儲(chǔ)備和應(yīng)急儲(chǔ)備油等業(yè)務(wù)于一體的綜合型企業(yè)。公司已先后在巴馬縣建設(shè)“萬畝優(yōu)質(zhì)油茶種植基地”、在南寧市江南區(qū)旱塘路10號(hào)建設(shè)年產(chǎn)3萬噸油脂精煉加工基地及年產(chǎn)3000噸的有機(jī)油茶專用精煉生產(chǎn)線。

經(jīng)過多年的努力，公司已通過IS09001：2008國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和GB/T22000-2006/ISO22000：2005食品安全管理體系認(rèn)證，公司生產(chǎn)的“金茶王” 牌油茶籽油等系列產(chǎn)品分別被中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)、廣西糧食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“全國放心油”和“廣西放心油”。

“金茶王”被評(píng)為“廣西著名商標(biāo)”并連續(xù)榮獲第十一屆、十二屆、十三屆中國國際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展覽會(huì)“金獎(jiǎng)”，公司的“廣西巴馬油茶”在2011年在全國糧油榜推介活動(dòng)中被評(píng)為“中國十佳糧食地理品牌”。“金茶王”油茶籽油于2011年7月12日通過了綠色食品A級(jí)認(rèn)證，2014年1月22日通過了“有機(jī)食品”認(rèn)證。

公司于2017年榮獲高新技術(shù)企業(yè)稱號(hào)。 通過自主創(chuàng)新，公司開創(chuàng)了“荒種”古樹茶油、“祖山”原生初榨茶油、“鄰家油坊”原生初榨花生油等自有品牌并開拓了市場(chǎng)。

在自治區(qū)糧食局的指導(dǎo)和扶持下、在有關(guān)部門的大力支持下，多年來公司一直以“誠信、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神，奉獻(xiàn)社會(huì)、回報(bào)大眾，逐漸形成較強(qiáng)的發(fā)展后勁和品牌優(yōu)勢(shì)。

我公司現(xiàn)處于大力發(fā)展階段，歡迎有志之士加入，與我們一同成長，共創(chuàng)輝煌！

工商信息

公司全稱：廣西金茶王油脂有限公司

成立時(shí)間：2002年8月19日

法人代表：梁文紅

廣西油茶公司企業(yè)簡介

長林53號(hào)油茶生長特性與缺點(diǎn)：

缺點(diǎn)：長勢(shì)偏弱，但粗枝大葉，枝條硬，而葉子濃密。坐果率高，果大籽大。在推廣試驗(yàn)中，6年生的植株單株可采茶桃4~5千克，畝產(chǎn)油量可以超過25千克。它的主要缺點(diǎn)是長勢(shì)不旺，結(jié)實(shí)大小年變化比較明顯，過度結(jié)實(shí)時(shí)種實(shí)質(zhì)量下降并伴有大量落果。

種實(shí)特點(diǎn)：果實(shí)梨形，色澤黃帶紅，干出籽率27.0%，出仁率59.2%，仁含油率45.0%。

生長特點(diǎn)：葉厚，寬卵形，枝條粗壯，發(fā)芽遲，葉面積指數(shù)3~4。

開花特點(diǎn)：始花期11月初，花期長20天。

主要鑒定特征：矮壯，粗枝大葉。

長林53號(hào)（良種編號(hào)：國S-SC-C0-012-2008）

中國林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所選育、亞熱帶林業(yè)實(shí)驗(yàn)中心等單位參與選育。該良種樹體矮壯，粗枝，枝條硬，葉子濃密，葉寬矩形，較大，平伸。果實(shí)單生，梨形，果柄有突起，黃帶紅，單果重27.9g，鮮果出籽50.5%，種仁含油率45.0%，果油率10.3%，盛果期年平均畝產(chǎn)油54.6kg。結(jié)實(shí)大小年不明顯，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。適宜推廣的區(qū)域?yàn)檎憬?、江西、廣西、湖南、安徽、貴州、湖北油茶種植區(qū)