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升級的茶葉是什么意思(升級的茶葉是什么意思網絡用語)

來源:www.cnjsshop.com   時間:2022-10-31 00:50   點擊:92   編輯:niming   手機版

升級的茶葉是什么意思網絡用語

CoCo的那個紅茶拿鐵是紅茶與牛奶混合調制而成。

1,紅茶拿鐵與水果拿鐵類似,是由紅茶提取物與牛奶以1:4的比例混合調制而成,味道醇厚清香,是一種非常健康的飲品 。香味濃郁的紅茶拿鐵。

2,紅茶拿鐵不僅味道香醇,更加包含了紅茶與牛奶的營養(yǎng)價值,營養(yǎng)價值非常高。

茶葉 什么意思

送茶葉代表兩層含義,一是,茶葉作為地方特產以及茶文化的載體,備受關注,送茶葉則代表將自我感知的美好東西分享他人,共同享受茶文化帶來的愉悅之感,二是,茶葉作為禮品具有傳遞情感的價值,送茶葉承載著人情世故,承載著尊敬、禮儀,并具有重要意義

茶葉詞語的意思

茶的八個雅稱:

一、荼

在“茶”這個字確定之前,表示茶這種植物的字有好幾個,其中最廣為流傳的是“荼”字。陸羽《茶經》記載:其字或從草,或從木,或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在中唐之前“茶”一般都寫作“荼”字。“荼”字不止表示茶葉,還有其他的意思。

隨著茶葉的種植、生產的發(fā)展以及飲茶的普及程度越來越高,為了區(qū)別荼的其他意思,陸羽在《茶經》中,統(tǒng)一將“荼”去掉一橫,寫為“茶”。成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。

二、茗

茶受到歷代文人的喜愛,在對茶的文學創(chuàng)作中就產生了茶不一樣的說法。例如唐朝詩人皎然《陪盧判官水堂夜宴》中寫道:“愛君高野意,烹茗釣淪漣。”再如宋代蘇軾有詩曰:“從來佳茗似佳人,欲把西湖比西子?!币虼撕炔枰部梢哉f是品茗。

三、清友

宋代蘇易簡《文房四譜》記載:“葉嘉,字清友,號玉川先生。清友,謂茶也?!碧拼系囊痪洳柙娫疲骸爸窭镅忧逵?,迎風坐夕陽。”表達出了竹里品茶的高雅愜意。于大自然中享受天地靈氣,因此古人一直將此視為雅致之事。

四、不夜侯

在日常生活中,總能見到因喝茶而失眠的朋友,因此茶有著提神醒腦的作用。有的茶友睡前飲茶導致夜不能睡。故胡嶠在《飲茶》中表示:“沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯?!边@里的不夜侯也是茶的雅稱,是人們對茶物質功效的戲稱。

五、清風使

宋陶穀的《清異錄·茗荈》記載:“ 大理 徐恪 見 貽卿信 錠子茶,茶面印文曰‘玉燀膏’,一種曰‘清風使’?!币虼宋宕畤鴷r,有人即稱茶為清風使。盧仝著名的《七碗茶詩》中寫到“惟覺兩腋習習清風生,蓬萊山,在何處,玉川子,乘此清風欲歸去”,這也印證了前面的說法。

六、滌煩子

唐代施肩吾有詩曰:“茶為滌煩子,酒為忘憂君?!边@里作者把茶和酒作比較,認為飲茶可洗去心中的煩悶,喝酒可忘憂,受到極高的贊詠。把茶喻為滌煩子無可厚非!

七、余甘氏

宋代李郛《緯文瑣語》說:“世稱橄欖為余甘子,亦稱茶為余甘子。因易一字,改稱茶為余甘氏,免含混故也?!蔽宕鷯陲嫴柙娭?,也記載:“沾牙舊姓余甘氏?!庇蛇@二則文獻可確定,余甘氏也可表示茶。

八、龍芽鳳草

古時喝茶過程不似如今這般簡便,較為繁瑣。宋代吳潛的《遏金門·和韻賦茶》有云:“湯怕老,緩煮龍芽鳳草?!币馑季褪菫榕胍槐丬?,要許多環(huán)節(jié),尤其煮湯,更需一絲不茍,緩緩烹煮。這就是龍芽鳳草也是茶的由來。

茶葉的茶的意思

早上采的是“茶”,晚上采的是“茗”。不過現(xiàn)在兩者都指茶.

何謂“茗”?許多字典、詞典和著作都有兩種解釋,其一是茶的通稱,故有“品茗”、“香茗”等詞;其二詳解“茗”的意義,如陸羽的《茶經》:“一曰茶二曰木賈三曰 四曰茗五曰 ”;《辭海》:一說是晚收的茶;《辭源》:茶之晚取者;《中華字?!罚阂徽f是茶的老葉,即粗茶;《漢語大詞典》:一說是晚采的茶;《康熙字典》:茶晚取者。 由這些摘錄可知,“茗”字如果單獨使用就是“茶”的同義詞,倘若“茗”與“茶”并列進行詞義比較,即是采摘前后順序之別,茶在先,茗在后?!败琛眲t又是另一種意義,《中國茶文化大辭典》關于茗茶有一段話:光緒十三年《新安志》卷二:“茶則有勝金、嫩桑、仙芝、來泉、先春、運合、華英之品,又有不及號者,是為片茶八種,其散茶號茗茶?!庇纱丝梢?,“茗茶”是質量下乘之品,并非“名茶”的意思。

參考資料:

茶葉的意思怎么理解

一片茶葉是指:

袋中茶的茶餅正面放一片完整的茶葉應該是展示的意思。茶餅經過蒸(炒)、揉捻,卷緊茶葉條索,壓制成型。已經面目全非。

中茶的茶餅正面放一片完整的茶葉,作為樣品,成分是:毛尖、粗葉,就像我們買羽絨服,另外有一個羽絨樣袋,證實自家產品貨真價實。

茶的轉化是啥意思

古代史料中,茶的名稱很多,在“茶”確立之前,有一個“荼”字逐漸演變和形成的時期,認為“荼”就是“茶”的古體字。

根據(jù)史料記載呢,最先出現(xiàn)“荼”字的是《詩經》(中國古代的一部詩歌總集)《詩經》中,有“荼”字的句子不少,被茶學界引用過的,大致有:

《詩?邶風?谷風》曰:“誰為荼苦,其甘如薺”。

《詩?大雅?緜》曰:“周原膴膴,堇荼如飴”。 等等……(不詳細舉例了…)

對于《詩經》中出現(xiàn)的“荼”字,雖然有人認為指的是茶,但也有人持不同意見。

而后成書于秦漢年間的《神農本草經》(原書已佚)曰:“苦荼,一名荼,一名選,一名冬游?!睍翰徽f“荼”是否指茶,但至少表明:荼有木本植物和草本植物之分。

但明確表示有茶名意義的是《爾雅》,它是中國最早解釋詞義的一部專著,是我國古代考證詞義和古代名物的重要資料。

《爾雅注》曰:“樹小如梔子,冬生葉,可煮羹,蜀人名之苦荼。”

《十三經注疏》曰:“檟,一名苦荼…今呼早采者為荼,晚取者為茗。一名荈,蜀人名之苦荼?!?/p>

又如,東漢許慎的《說文解字》也說:“荼,苦荼也”。等眾多著述,也都有類似記載。

茶在不同時期,不同地區(qū),被不同的人相繼發(fā)現(xiàn)和利用的!也由于古代人們對茶的不同認識,加之地域的障礙,語言的差異,以及文字的局限,致使對茶有著多種稱呼。

所以唐陸羽在《茶經》中稱:茶,其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。但在唐以前,對茶的稱呼雖然很多,但用得最多最普遍,影響最深的乃是“荼”字。

但一個獨立完整的字,至少由三個部分組成,即“形、音、義”,缺一不可。從“荼”字形演變成“茶”字形,始于漢代。由“荼”字音讀成“茶”字音,始見于《漢書?地理志》,至會昌元年,柳公權書《玄秘塔碑銘》,入大中九年(855)裴休書《圭峰禪師碑》茶毗字,俱減此一畫,則此字變于中唐以后。

陸羽在中唐時期,在茶有著眾多稱呼的情況下,著述世界第一部茶葉專著《茶經》時,規(guī)范了茶的語音與書寫符號,將“荼”字減去一畫,一律改成“茶”字,使“茶”字從一名多物的“荼”字中獨立出來,一直沿用至今。

茶葉升值是什么意思

普洱茶熱的背后是否潛藏著某種危險的陰謀?  普洱茶是否是繼房地產后的一個泡沫?  普洱茶的價值判斷是否超出了商人的道德底線........  我是名炒茶人,這個我承認,因為我對普洱并不非常感冒,而且,我也不是太喜歡它的所謂陳香味道,我唯一看中的,是它的投資價值,03年我就開始炒茶,那個時候我是受一個臺灣人的影響,他是我的老板,他在臺灣炒普洱4年,賺了過千萬,臺灣普洱蹦盤后轉戰(zhàn)到大陸,他手頭上還有近100多噸的錳海熟茶和生茶,01年02年分批購進,現(xiàn)在值多少大家可以幫他算算。  03年我在老板的授意下開始投資點錢購買了30件錳海茶廠的301-7572,當時我老板說這帶來的收益可以作為我往后3年工作的獎金,上個星期我轉手賣掉,一萬一件,我3年的獎金是多少,大家也可以算得出來,不過我并沒有完全抽身上岸,因為人的欲望是無窮的,特別是在這個瘋狂的上漲期,人也跟著瘋狂。我一時沖動購買了一套房產(分期)以及10件06年的錳海有機班章茶,同樣是花了16萬,我倒要看看是房產漲得快還是茶漲得快。關鍵在于如果兩個一起下跌,我也不會虧?! ∮幸稽c我可以告訴大家,現(xiàn)在普洱的市場價值已經接近頂峰。這是我用良知告訴大家的話?! ≡趺磁袛??因為幾個月前很多大炒家就開始拉高出貨。我熟悉的幾個臺灣和香港大家已經將大部分的貨逐步拋售,不然大家看不到這篇文章。因為業(yè)務的關系,我和他們接觸很久,可以說整個的炒作過程我略有耳聞。從幾年前開始,大炒家就已經開始策劃大陸普洱茶的炒作,因為普洱有長時間存儲的特性,而且口感的確隨著時間的推移而變化,所以普洱是一個非常有“炒點”的產品,一開始,炒家們就聯(lián)合收購了大部分的陳年老茶,幾年前我的一個表弟曾經就跟著臺灣商人到處收老茶名廠茶,那一位大炒家那一年派出去收茶的人就有上百名,各個城市,茶莊,農村甚至是邊遠的老供銷社,大家按照收回的茶的數(shù)量計算工資,一片茶1元錢計算,一個月大家平均工資都在2千以上高的甚至上萬。大家可以仔細回憶一下,就可以發(fā)現(xiàn)老茶是什么時候開始價格提升的?! ≡谑绽喜璧耐瑫r,炒家們開始介入茶廠的并購之中,一時間云南茶廠并購收購成風,每年產的茶瘋狂的增多,其實茶的產量這幾年早就比以前番N倍了,只是大家沒有感覺,因為大部分增加的分額已經進入炒家的倉庫,就等著水漲船高。在控制很多茶廠,或者茶園以后,普洱茶的價值就開始出現(xiàn)在各個媒體,專家也在收了高額工資后出來證明普洱的價值。什么養(yǎng)生,什么陳年好喝,吹得就差不壯陽了,緊接著是左手到右手的拍賣會,炒家要付的不過是經濟的拍賣費,但是這樣就可以把幾十,幾百收回來的茶幾千幾萬的從左手拍賣到右手。茶就有了價值依據(jù)。而且炒家開始控制新茶到下家的量,人為制造供求緊張。  還有那些惡心的名人秀以及什么馬幫,慈善之類的公關動作,一步一步把普洱價格推向高峰,在大量的炒作手段下,普洱價格開始飆升,而茶葉的產量其實已經非常大,云南境外的茶開始流向云南,不要以為只有云南的茶葉才能作普洱茶,那只是炒家放的煙霧,類似的煙霧還有,老茶樹,大葉,嫩葉,班章等,之所以要放很多煙霧和提出很多原本并不存在的概念,是因為一個技術含量太低的產品顧客喝膩的時間會比較短,不利于炒品的生命周期,也就是說有可能會影響出貨量,只有不斷的制造文化效應,才能迅速的提高市場的占有率,大炒家們一年聯(lián)合在推廣普洱茶方面的費用不下2億,搞到很多股東意見很大,不過現(xiàn)在他們都覺得這樣是超級值得的?! ∈袌鰡邮遣蝗菀椎?,但是一旦啟動,就高枕無憂了,許多事情就順理成章,既然普洱茶媒體,專家都說好,那么就開始有顧客找,于是茶鋪就開始加貨,全國原來有多少茶鋪是賣普洱的?現(xiàn)在有多少是賣普洱的?一家茶鋪要鋪多少普洱茶?大炒家手上的茶很快就可以流到了各個中炒家和小炒家手里,當然這個時候大炒家是不會馬上就把貨品清空的,而且相反還會通過自己手上的茶莊和茶鋪收購部分茶,因為這樣可以造成價格上升的假象,這個市場向來是追漲不追跌的,于是更多的茶鋪在價格上升的時候跟進,接著吸引許多散戶參與,更多的終結消費者成為最后的冤大頭。許多人提前購買了一輩子喝不完的茶?! 〈蟪醇覀兌际锹?lián)合行動的,在陳茶行情狂瀾的情況下,新茶價格跟著狂升,笑得最大聲的并不是錳海的老廠長,而是早就收購股份的大炒家,原來一片新茶的出廠價不過幾元,現(xiàn)在多少?好了,我自己造茶,反正技術含量很低,去收茶的時候才發(fā)現(xiàn)茶箐的價格也已經是天價,背后笑得更為大聲的還是擁有茶園的大炒家。到大家迫不得已接受市場價格的時候,炒家們就開始出貨了,當然,這個時候大炒家嚴格的按照比例和規(guī)定順序出貨,誰誰什么時候出一次,出多少,以什么價格出都有非常嚴格的規(guī)定,因為大宗商品出貨量太大會嚴重拖低市場價格,而且要是有個別老鼠倉那就麻煩大了,滅鼠最好的方式就是一顆子彈,嚴厲得一如黑社會,誰也不敢做老鼠,而且沒有必做老鼠。于是在嚴格的監(jiān)督下,出貨順序有條不紊,而且大炒家繼續(xù)推高普洱價格,比如更多的公關,更多的媒體報道,大量“突然知名專家”或者近年被捧的專家都莫名其妙的一致說“喝老茶,存新茶”,許多專家獲得的回報就是大炒家賣給他們手上的幾元一片收回來的茶。炒家當然要這樣說,因為先消耗量少的老茶,就可以把價格很快的抬上來,從而帶動新茶價格的上升,而存新茶就更好了,有誰存新茶是一餅一餅存的?大家看一看自己家里面的茶,是不是比以前突然多了好多?量突然的放大,當然炒家出貨就方便了。大炒家出貨給中炒家,中炒家出給小炒家,小炒家給批發(fā)商,批發(fā)商給零售商,零售商就慢慢零售吧?! ∵m用搏傻定律。  炒家出貨的一個非常明顯狀況就是價格飆升,市場激進瘋狂,因為價格越被抬升,外圍參與的散戶就越多,手上有茶的,推波助瀾人云亦云,而且散戶有個特性,追漲殺跌,如果我告訴大家,大炒家整整雇傭了一個股市操盤團隊作為智囊團,大家就可以猜到這些市場炒作大鱷原來從事什么行業(yè)?! ∑斩枋强梢猿醋鞯囊粋€產品,但畢竟是短期的,因為現(xiàn)在這幾年產的茶,足夠全國人民喝幾年了。而且普洱茶的產量并不是有限的,畢竟誰能說他一定能喝出某普洱茶的茶葉產于浙江而不是云南?或者是廣西?全國這么多的茶葉產地開始為云南供茶,茶廠的產量遠遠大于新投資人增加的數(shù)量,普洱茶降溫的時機也就為期不遠了?! ≡谑袌黾铀偬嵘臅r候就是大炒家逃頂?shù)臅r候,所以我也跟著逃,因為一旦沒有大炒家左手到右手的抬價,價格很快就會自然回落,畢竟鐵觀音等茶的 FANS還是很多的,普洱的價格比其他茶貴的話,消費基礎就已經動搖了,必定導致價格回落,而價格一旦回落,我們這些小炒家就是墊背的。所以還不趕快逃嗎?  但是為何賣掉以后我還會買班章?一個我相信有比我更傻的人,在到頂前的2個月內(大炒家最后一批貨物)送給我一輛小車,另外的原因,就是我想在這次工作以后,好好的學喝一下普洱茶。

你對茶葉有了哪些新的了解

中國的茶文化博大精深,中國茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步,中國人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來以久,最早可以追溯到上古的神農氏時期,想要了解中華茶文化,認知“茶”字的變遷就是一個捷徑,就像這個問題問的:茶在古漢語中有什么別稱?

了解茶在中國文化當中的歷史脈絡,有助于我們更加快速的了解茶文化,也有助于我們更好地認知茶給我們帶來的利好。知名茶文化學者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來解析一下這個問題:

茶字是什么時候出現(xiàn)的?

在茶字出現(xiàn)之前,”茶“有哪些名稱?

在古漢語中”茶“有哪些別稱?

茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的?

要了解茶在古漢語中的別稱,我們必須要追溯到源頭,從歷史文獻當中,對于茶的記載開始,探尋出茶文化的脈絡。首先,我們需要知曉,茶字是什么時候出現(xiàn)的?

元代趙原畫《陸羽烹茶圖》

”茶“字是什么時候出現(xiàn)的?

要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時間,我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經》,自從中唐時期的陸羽著完《茶經》,并開始在唐朝流行以后,”茶“才作為通用名稱,有了今天我們所熟知的含義。那么,《茶經》里面是怎樣記述”茶“字的由來呢?

在陸羽《茶經》一之源的注解中說:茶…其字或從草,或從木,或草木并,注曰從草當作茶,字出開元文字,音義從木當作(木茶),其字出本草,草木并作茶,其字出爾雅。

這段話翻譯成現(xiàn)代漢語,也就是說,在陸羽寫作《茶經》的時候,描述“茶”這種植物還沒有統(tǒng)一的說法,而據(jù)陸羽《茶經》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時的《開元文字音義》,但在當時,茶還有如上圖所示的三種不同的寫法,而到后來陸羽直接在”荼“字的基礎上減了一筆,在《茶經》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字,可以說,是從《茶經》開始,“茶”字的形、音、義才得以確立。

因此,我們目前已知的資料表明,唐代陸羽《茶經》的撰寫及流行開始,“茶”開始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩稱贊說:

自從陸羽生人間,人間相學事春茶?!鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》

然而,在“茶”字出現(xiàn)之前,在歷史文獻當中,能夠表示“茶”含義的文字有很多,在“茶”統(tǒng)一以前,究竟有多少字可以指代茶呢?

茶字出現(xiàn)之前,有多少字是指代“茶”的?

其實,這個問題,《茶經》里面也給到了我們答案,在《茶經》一之源當中就有了詳細的說明:

其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。——《茶經》百川學海本

連帶上面提到的(木茶)和荼,在唐代陸羽之前,茶字就有這七種寫法,實際上,這不僅是茶字的七種寫法,也是唐代不同地域對茶的稱呼,接下來,地理君就和大家一一說說這些指代茶的字的來龍去脈。

最早出現(xiàn)的:荼

這七個字里面,最早出現(xiàn)的字是“荼”,字出《神農本草經》:

“神農嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之?!?/p>

但是,《神農本草經》是否是神農氏所作,目前仍存有較大的爭議。但是荼作為指代茶的含義,在古書當中,出現(xiàn)的頻率還是比較高的,在《茶經》七之事里有了多條引用:

《神農食經》:荼茗久服,令人有力,悅志。周公《爾雅》:槚,苦荼?!稄V雅》云:荊巴間采葉作餅,葉老者……欲煮茗飲……

較早出現(xiàn),作意義延伸或解釋用的字:槚、茗

在上面的引用當中,我們發(fā)現(xiàn),用來解釋荼的意思時,用到了兩個字:槚和茗,并且在相關的解釋里面,“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同,作為發(fā)音與“茶”相近的說法而出現(xiàn)的異體字,當然,也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能,只是在寫法上槚不如茶更為簡單;

而關于茗,這個說法,一直沿用到今天,并且常常茗和茶一起使用,叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來講,二者幾乎是通用,含義一致,而在歷史記載當中,有“早采為茶,晚采為茗”的說法。

《茶經》原文影印版關于茶的記載

曾經應用最廣泛:荈

很多人可能會覺得奇怪,曾經應用最廣泛的字不應該是茗嗎?你看到現(xiàn)在都還在用,其實不是,在晉代甚至是在唐代以前,所有表達茶的含義的字當中,應用最廣泛的字是荈。為什么這么說呢?

在西晉時期,杜育(又作杜毓)寫了一篇《荈賦》,全文僅有140余字,卻寫到了茶的方方面面,在陸羽《茶經》里面,先后引用加引注就有五次之多,這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經典、最精煉的文字,并且文章當中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個第一,這個具體的內容,可以去學習@茶葉地理 的專欄《細說〈茶經〉:茶圣陸羽的品茶智慧》,在這里就不展開來敘述了。

并且,荈字也經常和“荼”、“茶”、“詫”連起來用,比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”,而在晉代左思《嬌女》詩中就有“心為茶荈劇”,孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當中,陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”,所以,我們今天看《茶經》時會發(fā)現(xiàn),全書“茶”字最多。

蜀地方言:蔎

《茶經》七之事引用《方言》中的記載:蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。

同音異體字:詫、(木茶)

其實,茶經引文里有提到,但是并沒有單獨列出來的字還有這兩個:(木茶),這個是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時候用到的一個字,現(xiàn)在電腦里打不出來這個字,只能用括號來表示;

詫也是指代茶的一個異體字,在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列,一是為了解釋清楚,二來也是因為“詫”有指代茶的含義。

那么,除了這些指代茶的含義以外,在古代漢語中,還有哪些別稱也是指代茶的含義呢?

古代漢語中,“茶”有哪些別稱?

在古代漢語中,隨著人們對于茶認知的加深,尤其是在陸羽《茶經》流行起來以來,越來越多的文人墨客愛上了喝茶,以至于在《茶經》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況,而茶也成了既是“琴棋書畫詩酒茶”風雅之事,又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”,因此,圍繞茶和喝茶,在文人的演繹里,茶就有了諸多的別稱。接下來,地理君就為你一一說明。

傳世名畫當中有很多再現(xiàn)了飲茶的場景

在文人墨客的筆下,茶這一既是物質又是通靈之物的妙草,成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對象,而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱:

甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。

這些代稱當中,有些我們較為熟悉,而有些說法如果不加解釋,還有些令人費解,但不管是哪一種代稱,都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗。

甘露:描述茶的美味如同甘甜的露珠,指代茶的美好滋味。

此甘露也,何言茶茗?——出自(劉宋)《宋錄》

酪奴:實際上在《茶經》里講到的,茶不會比乳酪差,但在南北朝時期,人們認為茶要比乳酪差一些,所以才稱酪奴。

惟茗不中,與酪作奴。——出自(北魏)楊衒之《洛陽伽藍記》

水厄:沉溺于茶中不能自拔,于是就成了別人口中的好水厄。

時給事中劉縞,慕肅之風,專習茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉頭水厄?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍記》

唐代茶宴盛況

翹英:指采茶時的茶芽的狀態(tài),新生的茶芽尖翹挺拔。

僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客?!鲎裕ㄌ疲﹦⒂礤a《西山蘭若試茶歌》

靈草:指代茶的奇妙功效,在古漢語中指代茶的功效的精妙比語不勝枚舉,靈草之說在唐代尤其盛行。

天賦識靈草,自然鐘野姿?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫枞恕?/p>

藍英:茶是茶人的最愛,怎么描述都不嫌多,詩人恨不得把所有的好詞都給茶用上。

時于浪花里,并下藍英末?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>

綠華:由茶的顏色入手,直接描寫茶蘊含的精華之義。

昨日斗煙粒,今朝貯綠華?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫杌k》

書法家顏真卿是陸羽的恩人,也是好茶之人。

流華:在茶的描寫方面,受茶圣陸羽及其《茶經》的影響,茶的精華是歷代文人墨客推崇的。

流華凈肌骨,疏瀹滌心原?!鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》

玉蕊:在過去采芽心尚未普及之前,文人們就開始偏愛初生的嫩芽了,這種“偏愛”原料細嫩的茶品傾向,在今天達到了極致。

玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫?!鲎裕ㄌ疲﹨螏r《大云寺茶詩》

愁草:在唐代,茶作為草本還是木本的說法并未統(tǒng)一,很多說法中仍是將茶作為草類,因此,出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒有像我們今天這樣分類詳盡的植物學。

乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色?!鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>

晚甘侯:將飲茶后的體感體驗作為茶的代稱,也很常見。

晚甘侯十五人遣侍齋閣?!鲎裕ㄌ疲O樵《送茶與焦刑部書》

王孫草:在文人墨客眼中,茶是可以通仙靈的神草,自然可以睥睨王孫,稱呼為王孫草自然是一點兒也不過分。

借問王孫草,何時放碗花。——出自(唐)皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》

瑞草魁:茶是所有好的草里面的老大。

山實東吳秀,茶稱瑞草魁?!鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》

唐代的飲茶風俗

滌煩子:茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。

茶為滌煩子,酒為忘憂君?!鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>

余甘氏:一碗茶吃罷,回味無窮,甘醇爽口。茶重回甘從古代就開始了。

沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯。

——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》

不夜侯:茶喝多了讓人睡不著,古人也有這么認為的。喝茶提神,由此可見一斑,窺一斑而知全豹的斑。

沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯?!鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》

冷面草:和宋代的點茶法有關,研磨成粉,點白如花,自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色,因此,這冷面草倒也稀奇。

此物面目嚴冷,了無和美之態(tài),可謂冷面草也。——出自(宋)陶榖《清異錄》

甘心氏、苦口師:不苦不澀不是好茶,吃茶的時代,茶入口當然是先來苦味,苦過之后,回甘才更迅猛。

未見甘心氏,先迎苦口師?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》

茶是文人雅士生活的標配。

嘉木英:草木精華。

茶實嘉木英,其香乃天育?!鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》

紫云腴:陸放翁吃的這茶非同凡響,睡個午覺的工夫,就被這茶香給引醒了。

小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴。——出自(宋)陸游《晝臥聞碾茶》

玉川先生:玉川子,盧仝的向往,茶人的神往,茶的代稱。

葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》

龍芽鳳草:茶自從成了貢品,得到了皇帝的贊賞,龍團鳳餅的源頭,自然是龍芽鳳草了。

湯怕老,緩煮龍芽鳳草。——出自(宋)吳潛《遏金門·和韻賦茶》

嘉草:甭管是何種草,寫成好草的占了大部分,從陸羽的《茶經》開始,茶就和所有的好詞兒連在了一起。

靈山不可見,嘉草何由啜。

——出自(宋)王安石《試茗泉》

傳世名畫中有很多飲茶圖景

葉嘉:大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式,賦予了茶特殊的意義,葉子是好的茶,茶是好的葉子。

文中以物擬人,寓意茶為葉嘉?!鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》

清友:以茶為友,古已有之。

葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》

瑤草:茶不僅是地上的靈藥,更是天上的神草。

不與世人嘗,瑤草自年年?!鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T茶屋圖》

仙掌:采摘的茶青標準不同,形象自然也不一致,今有太平猴魁,古有玉泉仙掌。

閑與故人池上語,摘將仙掌試清泉。——出自(明)袁宏道《玉泉寺》

白云英:白云生處的精華,從古到今對茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重,所謂高山云霧出好茶,今天我們可以講出更多事實證據(jù),古人不講證據(jù),看著云山霧罩,那定是有神仙了。

雁頂新茶味更清,仙人采下白云英?!鲎裕鳎┲熘G《雁山茶詩》

離鄉(xiāng)草:從大紅袍的典故而起,茶的味道,叫人想家。

茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草?!鲎裕ㄇ澹冻珀柨h志》

云霧草:這個不用多講,高山云霧之中,神仙采茶之境。

千年云霧草,早春松蘿芽。——出自(清)吳嘉紀《送汪左嚴歸新安》

如此多的代稱,是不是看起來有點兒懵?其實呢,這也不一定是古漢語中指代茶的全部,只是這些被人們找出來、傳誦較多而已。

透過這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱,我們會發(fā)現(xiàn),在中國傳統(tǒng)文化當中,茶文化之所以能夠廣泛傳播,不僅延傳幾千年,經久不不衰,還遠渡重洋,影響世界,成為悄悄的改變世界的一股東方力量,那么,茶在文化傳播當中,究竟起了什么樣的作用呢?

唐代宮廷茶宴圖

茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的?

茶文化既是中國的傳統(tǒng)文化,也是現(xiàn)代文化當中不可或缺的一股力量,從古代的絲綢之路開始,茶就通過陸上、海上等多個途徑,遠播西方,在16、17世紀在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮,直到后來18世紀,惡名詔著的羅伯特福瓊從中國偷走茶樹,通過東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功,中國茶的專有優(yōu)勢才一步步喪失。

茶在中國漫長的封建社會歷程中,既是文人墨客附庸風雅的“玩物”,也是平民百姓居家生活的“必需”,更是中國在封建社會對外貿易中獲得貿易順差的重要經濟作物,是帝王將相奢侈生活消費的必需。

茶文化亦俗亦雅,所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關,應該說茶啟迪了中國古人的智慧,強健的身體,而文人雅士又通過詩文進一步推薦了茶文化,促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。

很多文人墨客都是品茶高手。

說點兒題外話:

茶是目前人們公認的健康飲料,可以給人類帶來健康,當前隨著人們對于茶研究的加深和茶文化的傳播,越來越多的人、越來越多的年輕人開始喝茶、推廣茶文化,對于在古代歷史長河中留下的關于茶的印記,一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩文的歷史背景,只有這樣,我們才能更加清晰地理解作者寫茶時的社會背景和表達心態(tài),另一方面,我們需要去偽存真的思辨意識,來區(qū)別對待古人對于茶的種種描述和記載,借助于現(xiàn)代科學手段的研究和發(fā)現(xiàn),更加理性客觀地認知茶的價值。

綜上所述,在中國浩如煙海的文化大山之中,有著太多的文化精髓,也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說法和觀點,我們需要秉持批判著繼承的原則,讓真正的文化發(fā)揚光大。關于茶,關于中國傳統(tǒng)的茶文化,@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點兒綿薄之力,如果這篇答案你覺得還不錯,就給我們點個贊吧!想要學習更多茶文化知識,關注@茶葉地理,收獲更多!

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