信陽毛尖茶用什么茶具沖泡

準備泡茶用具：玻璃杯、沸水、毛尖茶葉 毛尖的泡法步驟：

1.用沸水在玻璃杯中溫一會，讓玻璃杯適應(yīng)其溫度; 　　

2.倒出沸水，放入適量茶葉，一般200ML配5克的茶葉; 　　

3.毛尖茶葉在杯中完全下沉時即可飲用。 注意：毛尖茶不能太濃，毛尖茶采用中投的方法進行沖泡，在沖泡之前首先要清洗玻璃杯就是凈杯，杯子用開水燙一遍，尤其是冬天更應(yīng)該在沖泡之前對杯子進行溫杯，防止杯子因溫度差異造成杯子破裂，不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋，否則湯、葉變黃。把水倒入七分滿是綠茶通用的沖泡方法，沖泡好立即飲用即可。

信陽毛尖用什么茶具泡比較好

汝窯杯開片顏色對應(yīng)茶葉參考

綠茶養(yǎng)出的線比較漂亮，但養(yǎng)成時間也相對較長

烏龍茶養(yǎng)出來的線是金色

紅茶、生普養(yǎng)出的線為褐色

熟普養(yǎng)出來的紋路都是黑色的

盡量不要用開片的杯子喝熟普，此外，一只杯子盡量喝同一種茶，交叉使用的話，紋路也會變黑↓

小貼士：如果喜歡喝不同茶，注意每次品完茶后，及時清洗干凈杯子，這個對養(yǎng)出來漂亮的開片也有幫助。不然風干后茶漬容易附著，長此以往會造成茶具表面色澤不均勻。清理茶具時，切忌使用鋼絲線，毛刷之類的物件揉刷，會對茶具表層造成損傷。

信陽毛尖茶制作過程

信陽毛尖茶葉里的成分讓茶葉有苦和澀的口感在茶湯里，當茶的清香覆蓋了苦澀感的時候，是特級信陽毛尖的表現(xiàn)。等級次的信陽毛尖，香味慢慢減少，苦味開始出現(xiàn)。沒有苦和澀、只有板栗香的是特級茶，有清香有苦不澀的是春茶，而澀的信陽毛尖一定是夏茶或陳茶。

信陽毛尖茶怎樣沖泡

泡信陽毛尖茶好喝的方法：毛尖茶沖泡時間和次數(shù)以及口感，除了要有好茶、好水、好的茶具，還要有好的泡茶技術(shù)。否則結(jié)果差異會很大，品茶：三個口謂之品，一泡茶沖三至五次即可，信陽毛尖怎么泡都不能超過7次。要泡出好喝的信陽毛尖，要掌握信陽毛尖用量。每次用量多少，并無統(tǒng)一標準，主要根據(jù)茶葉等級、茶具大小、消費者飲用習慣而定?？诟兄氐亩喾劈c信陽毛尖，口感淡的就少放點，自己可以把握。不過，想要喝到味道好的信陽毛尖，主要還是看毛尖茶的品質(zhì)的。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

信陽毛尖茶水

信陽毛尖茶是熱茶。信陽毛尖茶的制作方法是把新鮮的茶葉晾干，經(jīng)過長時間慢慢慢的小火烘烤，蒸發(fā)掉水分，炒出香味兒而得來的。必須用開水沖泡，才能激發(fā)茶葉的清香，使茶葉的味道完全釋放出來。所以我們喝信陽毛尖茶的時候要用開水沖泡。

信陽毛尖茶泡出來什么顏色

好的信陽毛尖茶葉沖泡出來的茶湯那必須是帶著淡淡清香的綠色茶湯。如果沖泡出來的不綠那只能說明你的茶葉沒有保存好，茶葉跑色了，泡出來的茶湯就會是帶著黃色，味道也少了茶葉獨特的清香。

新買回去的信陽毛尖茶葉需要放冰箱冷凍室里保存，每次打開以后都要再放回冰箱冷凍室里，不能放常溫下保存，否則就容易跑色。

信陽毛尖功夫茶泡法

區(qū)別一、所屬茶類不同

　　碧螺春屬于綠茶，但毛尖茶卻不一樣，毛尖茶中除了溈山毛尖之外其余的毛尖茶都屬于綠茶。

　　區(qū)別二、包含的品種不同

　　碧螺春沒有品質(zhì)劃分。毛尖茶的全部品種：古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖、茅坪毛尖、黃山毛尖、圣地毛尖、江華毛尖、官莊毛尖、岳麓毛尖、車云山毛尖等等。在這些毛尖茶中，溈山毛尖屬于黃茶，至于其余的茶葉都屬于綠茶。

　　區(qū)別三、加工工藝不同

　　碧螺春的主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

　　毛尖茶的的主要工序是篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼、復(fù)烘。毛尖茶中的溈山毛尖的主要工序是鮮葉攤青→殺青→初揉→悶黃→初烘→復(fù)揉→二次悶黃→足烘。

　　區(qū)別四、外形和內(nèi)質(zhì)等特點不同

　　碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。

　　毛尖，外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

信陽毛尖茶用什么茶具沖泡,怎樣保存信陽毛尖

信陽毛尖茶葉是信陽特產(chǎn)，在全國排前十名茶。信陽毛尖在炒制過程和售賣過程中難免有少量灰塵，所以，在我們沖泡時要把第一道茶輕輕搖晃一下洗茶笓掉，再沖泡第二道水才能飲品，這掉泡出的茶水更加清綠，口感更加清香。

信陽毛尖茶用多少溫度的水沖泡

不可以。

信陽毛尖，被成為“口唇茶”，是我國的歷史名茶，屬于針形特種炒青綠茶之一，屬于綠茶，信陽毛尖茶是用采摘的新葉進過篩分，殺青，揉捻、烘干等工藝制作而成，不發(fā)酵，而沖泡好的茶葉和成品茶都以綠色為主。

茶經(jīng)沸水沖泡后，最先從茶中浸出來的是維生素、氨基酸、咖啡堿等，一般3分鐘，茶湯飲起來已有鮮爽醇和之感，但缺少刺激味；之后，茶多酚物質(zhì)陸續(xù)浸提出來，雖然鮮爽味減少，但苦澀味等相對增加。

一般綠茶第一次沖泡后，茶湯中的水浸出物已占總可溶物的55%左右；第二次沖泡浸出物為總可溶物的30%左右；第三次沖泡為10%左右；第四次沖泡只有1%-3%，其實就是白開水了。所以，一般說來，信陽毛尖茶最好沖泡2—3次最適宜。第一次沖泡后，建議在10分內(nèi)完成聞香、品賞為上。第二次沖泡要在30分內(nèi)品飲為上。第三次沖泡一般就沒什么講究了。

想要喝一杯好的信陽毛尖茶，泡茶技術(shù)也是很重要的。所以說，毛尖茶沖泡時間和次數(shù)以及口感，除了要有好茶、好水、好的茶具，還要有好的泡茶技術(shù)。否則結(jié)果差異會很大，品茶：三個口謂之品，一泡茶沖3~5次即可，信陽毛尖怎么泡都不能超過7次。

沖泡信陽毛尖用量的多少，其實最為關(guān)鍵的是掌握茶與水的比例，茶多水少，味濃；茶少水多，味淡。泡信陽毛尖所用的燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。這個是單純水開的過程，而不是怎么泡毛尖茶的水溫。

沖泡信陽毛尖所有的水溫要注意不能太高，其水溫的掌握主要依泡何種等級和采摘時間而定。信陽毛尖絕不能用100℃的沸水沖泡，應(yīng)用75℃~85℃為宜，即水要沸點之后，再冷卻至所要的溫度。

為了沖泡出更好的口感，信陽毛尖茶葉愈嫩綠，沖泡水溫愈低，這樣茶湯才會鮮活明亮，滋味爽口，維生素C也較少破壞。在高溫下，茶湯顏色較深，維生素C大量破壞，滋味較苦(茶中咖啡鹼容易浸出)也就是說把茶葉“燙熟”了。

沖泡信陽毛尖茶不要用太過于熱的水去泡，因為信陽毛尖是沒有經(jīng)過發(fā)酵的綠茶類，所以加上好的信陽毛尖茶葉芽頭十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉滾壞，而且還會把苦澀的味道一并沖泡出來，影響口感。

信陽毛尖茶用什么茶具沖泡最好

　　大家都信陽毛尖是綠茶，不知道的可以參考一下： 信陽毛尖是綠茶嗎 。

既然泡綠茶，就要看到綠色的茶葉，所以信陽毛尖網(wǎng)推薦用透明的玻璃杯來泡信陽毛尖茶。而且更主要的一點，信陽毛尖的等級是按芽頭多少來定信陽毛尖的等級的，信陽毛尖的等級越高，芽頭越純，因此如果用紫砂杯泡信陽毛尖茶是看不出信陽毛尖芽頭的多少的，只有用透明的玻璃杯才能看到芽葉的多少。

信陽毛尖茶用什么茶具沖泡好喝

毛尖的話呢，第一用玻璃茶具泡茶喝最好。毛尖是綠茶，既然泡綠茶，就要看到綠色的茶葉，所以毛尖用透明的玻璃杯來泡毛尖茶。用透明的玻璃杯，放入上等的毛尖，慢慢倒入開水(水的溫度建議85-90攝氏底左右)，靜觀毛尖茶芽葉在水中慢慢展開，上浮，在杯中舞蹈，最后變成一根一根的芽葉沉在杯底。

  第二就是選擇潔凈透明的亮度比較高的那種玻璃杯。關(guān)于容量的話，這個要看人個人喝茶的多少來進行選擇？一般情況下就是選擇180毫升到300毫升左右的杯子為最合適的。一定要選擇縮口的玻璃杯會比較好一些，如果要是選擇敞口的話也可以，因為縮口的他有聚香氣，要是敞口的話它的散熱效果比較好一點。

泡信陽毛尖茶葉選擇的杯子，不建議使用不銹鋼材質(zhì)的玻璃杯或者雙層的玻璃杯以及保溫效果比較好的玻璃杯，這樣的話散熱比價的慢，很容易使得茶湯被湯熟了。從而增加了茶湯的苦澀感。所以說選擇單層材質(zhì)的會比較的好一些。