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勐庫(kù)的茶葉有哪些品牌
冰島茶和勐庫(kù)茶主要的區(qū)別就是制作工藝和口感,喉韻不一樣。
冰島茶與勐庫(kù)茶有一個(gè)很特異的區(qū)別,是在于冰島茶的喉韻,冰島茶在新茶階段就可以表現(xiàn)出極深的喉韻,而這需要滿足至少3個(gè)條件:勐庫(kù)黑大葉種;在冰島這個(gè)地區(qū)種植生長(zhǎng)的;正確加工
勐庫(kù)的茶葉有哪些品牌好
優(yōu)點(diǎn): 干茶條索緊結(jié)顯毫,湯色金黃,香氣強(qiáng)烈特久,生津回甘,耐泡度高,湯質(zhì)充滿陽(yáng)剛之氣,茶湯厚實(shí)爽滑,香氣濃郁,回甘明顯,滋味飽滿,口感豐富,氣足韻長(zhǎng)。好的勐庫(kù)古樹(shù)茶耐泡度在23-25泡左右。
缺點(diǎn): 單一茶種,不若六大茶區(qū)湯質(zhì)飄柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感較聚、刺激性稍高。
勐庫(kù)普洱茶品牌
冰島普洱茶屬冰島老寨的最甘甜,冰島老寨是勐庫(kù)地區(qū)海拔最高的傣族寨,種茶已經(jīng)有500多年歷史,整個(gè)冰島老寨的茶園茶樹(shù)并不算多,質(zhì)高量少,價(jià)格相對(duì)最昂貴。地道的冰島老寨茶,香甜氣韻皆占,飽滿醇厚,味釅氣足,集香、柔、氣、甜、韻、微澀、輕楊于一身,成為云南普洱茶極品。萊垍頭條
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勐庫(kù)茶區(qū)的茶口感特點(diǎn),入口綿柔,苦澀度輕,但是香氣淡一些。
云南勐海茶葉品牌
勐??h的茶廠應(yīng)該說(shuō)沒(méi)有確切數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)到底有多少家,因?yàn)橛泻枚嗉宜饺诵∽鞣徊鑿S,所以沒(méi)有做過(guò)具體統(tǒng)計(jì),具有代表性的茶廠要算下面這十家了,勐海為傣語(yǔ)地名,意為勇敢者居住的地方,位于云南省西南部,西雙版納傣族自治州西部。坐落于這里的老品牌茶廠有不少,比如大家耳熟能詳?shù)拇笠嫣?hào)、龍園號(hào)、陳升號(hào)等,下面就介紹一下勐海十大茶廠。
1、勐海茶廠(大益)
勐海茶廠位于云南西雙版納傣族自治州勐海縣(舊稱佛海)。1938年,為振興中華茶產(chǎn)業(yè),受當(dāng)時(shí)中國(guó)茶葉總公司委派,畢業(yè)于法國(guó)巴黎大學(xué)的范和鈞先生與畢業(yè)于清華大學(xué)的張石城先生帶領(lǐng)90多位茶葉技術(shù)工作者赴勐??h籌建茶廠。1940年,勐海茶廠(原名佛海茶廠)正式建成投產(chǎn)。
2、博友茶廠
勐海博友茶廠創(chuàng)建于2005年6月,博友普洱壓制茶、普洱散茶,系選用云南西雙版納勐海高等級(jí)大葉種曬青茶為原料,經(jīng)博友茶廠發(fā)酵工藝熟成,博友拼配中心普洱大師親自鑒定,嚴(yán)格審評(píng)拼配,精制而成!適宜珍藏和品飲。
3、福海茶廠
福海茶廠是在1983年,由勐海茶廠抽調(diào)部分的管理人員和技術(shù)骨干組建。1998年,為適應(yīng)普洱茶市場(chǎng)發(fā)展的需要,更名為勐??h福海茶廠,專業(yè)生產(chǎn)普洱茶,至今已30余年。
4、郎河茶廠
勐??h郎河茶茶廠始建于1995年,自建廠以來(lái),茶廠聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶名家,借鑒廣東等地經(jīng)驗(yàn),充分發(fā)揮勐海本地獨(dú)特的制茶工藝和發(fā)酵技術(shù),精選勐海茶區(qū)上乘原料,在生產(chǎn)中注重傳統(tǒng)加工工藝與現(xiàn)代技術(shù)的有機(jī)結(jié)合,在市場(chǎng)中成功的塑造了“郎河”系列優(yōu)質(zhì)品牌。
5、興海茶廠
勐海縣興海茶廠,于2000年初,與合作的方式與成立于1985年的勐海縣部隊(duì)茶廠經(jīng)營(yíng)合作,2002年3月正式生產(chǎn)加工“興海”牌普洱茶。在短短幾年的時(shí)間里,通過(guò)興海人的不懈努力,興海普洱茶贏得廣大茶商的愛(ài)茶人士的厚愛(ài)。
6、福元昌茶廠
云南省西雙版納勐??h福元昌茶廠,由福元昌創(chuàng)始人余福生第四代嫡系后人余亞華與西雙版納土生土長(zhǎng)的資深茶人鄒東春合股經(jīng)營(yíng),正本清源。2013年秋嘉德進(jìn)行的“案上云煙——文房珍玩”專場(chǎng)中,“福元昌圓茶”一桶(七片)以1035萬(wàn)元的天價(jià)成交,此次拍賣,讓我們看到了福元昌普洱茶的魅力,給出了福元昌普洱茶老字號(hào)一個(gè)真正可度量的價(jià)值。
7、八角亭茶業(yè)公司
云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司(簡(jiǎn)稱八角亭茶業(yè),原黎明茶廠),位于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐遮鎮(zhèn),隸屬于云南省農(nóng)墾總局。八角亭茶業(yè)原為黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司(黎明農(nóng)場(chǎng))下屬茶葉加工組,始于一九六四年。1984年建成標(biāo)準(zhǔn)化工廠,2001年開(kāi)始生產(chǎn)普洱茶。
8、勐海恒康茶廠
勐海恒康茶廠于2005年在勐海縣成立,是一家傳承勐海傳統(tǒng)風(fēng)格專業(yè)生產(chǎn)普洱茶的企業(yè)。2007年4月,該廠的熟餅茶“普洱王”在2007第四屆中國(guó)(上海)茶業(yè)博覽會(huì)評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng)。
9、福今茶廠
福今茶廠,以何氏家族為掌門,是“班章普洱茶”概念的初創(chuàng)始者。何氏家族,在很多年前便行走于云南省西雙版納地區(qū)的原始森林之中,和今天的福今人一起尋找普洱茶的本源。在長(zhǎng)時(shí)間的考察積累和對(duì)比研究下,2000年至2004年間,福今人先后借用勐海茶廠與興海茶廠的生產(chǎn)車間,創(chuàng)制出了普洱茶市場(chǎng)為之標(biāo)榜的“大白菜”、“孔雀” 班章生態(tài)普洱茶系列。
10、陳升茶廠
陳升號(hào),隸屬于勐海陳升茶業(yè)有限公司(勐海陳升茶廠),位于云南省西雙版納州勐海縣八公里工業(yè)區(qū)。由從業(yè)近50年的一代茶人陳升河先生于2007年創(chuàng)立,是集普洱茶種植栽培、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售與弘揚(yáng)茶文化于一體產(chǎn)業(yè)鏈完備的現(xiàn)代化專業(yè)企業(yè)。
云南勐庫(kù)和勐海各產(chǎn)什么茶
第一產(chǎn)區(qū)為勐海茶區(qū),它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達(dá)、景洪等山頭。勐海茶區(qū)的茶的特點(diǎn)是具有野菊花香,它屬于甜苦茶區(qū),其茶品的變化是從濃烈、苦澀轉(zhuǎn)化為湯質(zhì)飽滿,香氣高揚(yáng),茶氣濃烈,微苦,長(zhǎng)期存放從濃到平和的過(guò)程。其古樹(shù)茶存放之后,茶品是從野菊花香轉(zhuǎn)化為樟香、木味的過(guò)程。
第二產(chǎn)區(qū)為易武茶區(qū),它包括攸樂(lè)、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭,也叫做六大古茶山。易武茶區(qū)的茶具有蜜味蘭香,其古樹(shù)茶具有木味蘭香,存放久之后,逐漸出現(xiàn)樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。它屬于甜茶區(qū),其古樹(shù)茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強(qiáng)烈沉穩(wěn),湯質(zhì)醇厚、細(xì)柔轉(zhuǎn)變。前期微澀,從淡到厚的過(guò)程。
第三產(chǎn)區(qū)為臨滄茶區(qū),它包括勐庫(kù)、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。以板栗香為主,屬于苦茶區(qū),其茶品性烈,厚重,香氣楊。其基調(diào)為苦底,存放久了,香氣豐富,但茶底多為苦而不化。
第四產(chǎn)區(qū)為大理茶區(qū),它包括無(wú)量山東、無(wú)量山西、黑龍?zhí)?、德安、南澗等山頭。大理茶區(qū)大部分是新茶園,主要為下關(guān)茶廠提供制茶原料。大理茶區(qū)的茶屬果香型,為苦茶區(qū)。
第五產(chǎn)區(qū)為思茅茶區(qū),它包括景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無(wú)量山南、哀牢山、苦竹山等山頭。思茅茶區(qū)的茶具有稻谷花香,為甜苦茶區(qū),其茶品一開(kāi)始很香,有蜜味,茶氣高揚(yáng),茶清甜。
勐庫(kù)地區(qū)都產(chǎn)什么茶
勐庫(kù)春尖普洱茶不屬于綠茶,也不是紅茶。
勐庫(kù)春尖普洱茶是發(fā)酵茶。
勐庫(kù)春尖普洱茶名目較多,有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶),緊茶、餅茶。
勐庫(kù)春尖普洱茶一般指的是普洱散茶,品質(zhì)特點(diǎn)是條索肥壯,湯色橙黃,香味醇濃,帶有特殊的陣香。它是選用云南大葉種曬青毛茶,篩制成半成品后,經(jīng)過(guò)潮水漚堆,促進(jìn)茶葉中多酚類物質(zhì)在濕熱條件下轉(zhuǎn)化,以形成其獨(dú)特的品質(zhì)。
勐庫(kù)有哪些茶廠
這款茶所采摘的原料,芽尖銀白耀眼,條索肥碩,多茸毛,有滋味濃郁,鮮爽回甘等獨(dú)特風(fēng)格,是云南大葉種茶的正宗之一。
從最基礎(chǔ)的鮮葉初制工藝,到毛茶精制,再到最后的產(chǎn)品定型,勐庫(kù)1974生餅制作的每一個(gè)細(xì)節(jié),都將頂級(jí)普洱茶的氣韻反映在茶餅的內(nèi)質(zhì)上。
只因2009年生產(chǎn)的勐庫(kù)1974,是勐庫(kù)茶廠改制十周年的紀(jì)念之作,采用勐庫(kù)古茶山的上好古樹(shù)茶葉,依古法精工而成,以上乘的品質(zhì)被譽(yù)為宜品宜藏的高端茶品。
勐庫(kù)茶產(chǎn)地
冰島茶,最珍貴的云南普洱茶之一,它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù),長(zhǎng)大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨(dú)特。冰島普洱茶有哪些特點(diǎn)呢?
一、冰島茶是什么茶
冰島普洱茶產(chǎn)地指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫(kù)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,根據(jù)普洱茶產(chǎn)區(qū)名字來(lái)命名的茶種。
二、冰島茶的品質(zhì)特點(diǎn)
冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚,細(xì)膩,齒夾生津之感更為明顯。冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見(jiàn)底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈;冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香;飲畢,茶杯內(nèi)蜜香濃厚,久久不能散去,飲10泡后,葉底仍有余香。
三、冰島茶的獨(dú)特及鑒別
葉形:冰島茶的葉型肥厚、茶青的顏色一般呈現(xiàn)青褐色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶,類似不等于是。仔細(xì)看,它們的外形是有區(qū)別的,冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一芽二葉,條索清晰。
香氣:有人把冰島茶形容成女人茶。冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚(yáng),像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。
湯色:冰島春茶的湯色由前七八泡的清黃轉(zhuǎn)為金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開(kāi)稍有渾濁,而后轉(zhuǎn)亮。
回甘生津:產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯(cuò),其苦盡甘來(lái)的口腔感覺(jué)也是人們迷戀喝茶的原因之一,冰島茶一樣具有很好的回甘。分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是生津速度的快慢。一般情況下,冰島茶在3--5秒就會(huì)帶來(lái)生津的感覺(jué)和體驗(yàn),而其它茶則做不到,即便快一點(diǎn)的,也要在10秒以上。
耐泡程度:冰島茶連泡20多開(kāi),依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒(méi)有衰敗的跡象,是其它品種無(wú)法可比的。
茶底:冰島茶的葉底粗大、飽滿、厚實(shí),葉形完整,很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差,甚至堅(jiān)挺硬朗。
喉韻:冰島茶的喉韻在品飲的整個(gè)過(guò)程中都能感知,這種感覺(jué)也是因人而異,就是喉部對(duì)茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn),如果齒頰間感到余香有韻,若有似無(wú),未雨潤(rùn)生,身心愉悅。
四、冰島普洱茶的沖泡
第一泡沖泡時(shí)間2-3秒,達(dá)到洗茶和醒茶的效果,不作飲用;
第二泡、第三泡沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),5-6秒便可,此兩泡感受茶的香味和回甘;
第四泡、第五泡感受次茶的生津度;
后面幾泡正常沖泡,
到第八泡、九泡感受茶的韻味,
隨者沖泡的次數(shù)而延長(zhǎng)沖泡時(shí)間,
新茶沖泡次數(shù)可大十三、十四泡左右,老茶沖泡次數(shù)則不定。
五、冰島普洱茶的功效
1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化.法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明:"云南普洱茶對(duì)減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果".中國(guó)昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn),并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比,普洱茶的療效高于安妥明.長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用.飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用.
2、養(yǎng)胃、護(hù)胃.在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用.
3、健牙護(hù)齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時(shí)效果最佳.
4、消炎、殺菌、治痢.醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān).
5、抗衰老.茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其它茶樹(shù)品種,抗衰老作用優(yōu)于其它茶類.同時(shí),普洱茶在加工過(guò)程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
冰島生茶沖泡后的茶水顏色為漂亮的金黃色,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。入口生津,香氣明顯、茶味較重。喝過(guò)后回味無(wú)窮,吼韻長(zhǎng)存!
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好喝!萊垍頭條
勐庫(kù)戎氏名家茶品牌知名度和品質(zhì)非常高,是中國(guó)普洱茶之霸主,茶界之龍頭老大!垍頭條萊
勐庫(kù)戎氏是臨滄茶區(qū)比較早的普洱茶品牌,其名家茶原料選擇的都是勐庫(kù)十八寨的古樹(shù)級(jí)以上春茶茶青,條索肥壯清晰,花果香氣濃郁,沖泡茶湯明黃透亮,入口是獨(dú)特的冰糖甜,香醇中帶著甜潤(rùn),回甘生津快且持久,耐泡度很高,后期轉(zhuǎn)化空間巨大。萊垍頭條
