鐵觀音茶葉保質(zhì)期是多久(鐵觀音茶葉保質(zhì)期是多少)
鐵觀音茶葉保質(zhì)期是多少
濃香型鐵觀音的保質(zhì)期,要根據(jù)焙火程度來(lái)區(qū)分,輕焙火的鐵觀音,保質(zhì)期在2~3左右。
常溫環(huán)境下,保存時(shí)間比清香型鐵觀音更長(zhǎng),但最多也不超過(guò)3年。
如果需要長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ),最好低溫冷藏,焙火程度較高的濃香型鐵觀音,保質(zhì)期更長(zhǎng)。特別是高溫重火烘焙的鐵觀音,甚至可以存放十幾二十年,都還能飲用。
鐵觀音茶葉的保質(zhì)期是多久
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過(guò)輕發(fā)酵的,也就是常見(jiàn)的清香型鐵觀音,所以保持期不會(huì)太久,在通風(fēng)避光,干燥無(wú)異味的條件下,春茶一般在三個(gè)月左右,最好在一到兩個(gè)月內(nèi)喝完,秋茶稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。
如果是真空密封保存在零下15度條件下,保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
經(jīng)過(guò)高溫烘焙過(guò)的鐵觀音存放時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)很久,甚至可以放上十年、二十年以上,最重要的還是放在干燥、避光、陰涼處進(jìn)行保存。
鐵觀音茶葉保質(zhì)期是多少天
一、綠茶的保質(zhì)期
綠茶是非發(fā)酵茶,半個(gè)月或者一個(gè)月后喝新茶比較好。與其他茶類(lèi)產(chǎn)品相比,綠茶的保質(zhì)期最短,因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵和特殊的生產(chǎn)工藝,所以對(duì)保鮮要求更高。一般來(lái)說(shuō),常溫下保質(zhì)期在1年左右,尤其是在冰箱里。如果儲(chǔ)存不當(dāng),8、9個(gè)月后可能會(huì)開(kāi)始發(fā)黃,口感變差。
二、黃茶的保質(zhì)期
黃茶相比綠茶,多了一道抑黃的工序,黃茶的保質(zhì)期一般在一年左右。
三,烏龍茶的保質(zhì)期
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶。烏龍茶在制作過(guò)程中需要經(jīng)過(guò)烘焙過(guò)程,所以新鮮茶葉至少要保存2個(gè)月,待內(nèi)熱消退后再飲用,這樣口感更好。但香香的鐵觀音,沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘焙或者有輕微烘焙程度的,保質(zhì)期并沒(méi)有預(yù)想的那么長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō),如果放在冰箱里冷藏,大約可以保存18個(gè)月。
四,紅茶的保質(zhì)期
紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期長(zhǎng),正常保質(zhì)期3年左右。應(yīng)該是第二年最好的。當(dāng)年的紅茶香氣比較好,但是口感沒(méi)有那么順滑。一年后喝的話(huà),香氣會(huì)更淡雅,茶湯也會(huì)更柔和順滑。
五,白茶的保質(zhì)期
白茶是微發(fā)酵茶,被譽(yù)為“一年茶,三年藥,七年寶”。同年喝的白茶,比較涼,藥性不明顯。所以最好放在某一年再喝。其性轉(zhuǎn)溫,味醇,藥性更明顯。存放時(shí)間越長(zhǎng),價(jià)值和口感越高。當(dāng)然,這意味著即使是最好的茶,如果儲(chǔ)存得當(dāng),儲(chǔ)存不當(dāng),也會(huì)變成渣滓。
第六,紅茶的保質(zhì)期
紅茶是后發(fā)酵茶,具有越陳越香的特點(diǎn)。它可以在干凈、防潮、無(wú)異味的環(huán)境中長(zhǎng)期保存。但經(jīng)過(guò)后發(fā)酵,并不具備綠茶和白茶的無(wú)限潛力。一般來(lái)說(shuō),茶葉分散3、5年,口感達(dá)到最佳水平。緊壓茶的話(huà)10年至15年。
鐵觀音茶葉的質(zhì)保期
鐵觀音保質(zhì)期:
1、經(jīng)過(guò)輕發(fā)酵的,保質(zhì)期一般在三個(gè)月左右;
2、經(jīng)高溫烘焙過(guò)的,可放上十年二十年,還可以放成老茶;
3、真空壓縮包裝的,如果在-5℃存放,保質(zhì)期在兩年。
如果沒(méi)有出現(xiàn)霉變,就可以喝,但味道就沒(méi)有了。
鐵觀音茶葉的保質(zhì)期一般是多久
一、觀音王茶葉保質(zhì)期多長(zhǎng)?
根據(jù)制作工藝的不同,鐵觀音大致可分為:清香型、濃香型、陳香型三個(gè)香型,香型的不同其保質(zhì)期也不同,儲(chǔ)藏方法也不盡相同
1、清香型觀音王保質(zhì)期
通常來(lái)說(shuō),清香型鐵觀音的保質(zhì)期一般為12個(gè)月。但是根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn),嚴(yán)格來(lái)說(shuō)在保證原汁原味的情況下,常溫的保鮮期一般只有兩三個(gè)月,春茶保鮮期大約是3個(gè)月,秋茶稍微長(zhǎng)一些在四個(gè)月左右。
如果真空密封的,冷藏情況下課保鮮12個(gè)月。貯存期六個(gè)月以?xún)?nèi),冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過(guò)半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)更佳。雖即使經(jīng)過(guò)烘干壓縮包裝,也存放不宜過(guò)久,一年內(nèi)最能品嘗到新鮮味道。
2、濃香型觀音王保質(zhì)期
濃香型觀音王中度發(fā)酵的鐵觀音:烘火程度高,茶葉內(nèi)質(zhì)不容易被氧化,濃香型鐵觀音的保質(zhì)期一般為18個(gè)月,常溫下課存放更長(zhǎng)時(shí)間,通常6個(gè)月不會(huì)變味,但冷藏更好,尤其是需要長(zhǎng)期保存時(shí)建議冷藏。
3、陳年老鐵觀音王保質(zhì)期
陳年鐵觀音:經(jīng)特殊烘焙窖藏,可長(zhǎng)期常溫保存,依品質(zhì)、制法不同,分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。
