儲存茶葉最好的容器(各類茶葉適合的儲存罐)
各類茶葉適合的儲存罐
保存普洱茶使用陶罐或紫砂罐容易為佳,因普洱茶為后發(fā)酵茶,紫砂罐和陶罐透氣性好,利于普洱茶后期物質(zhì)轉(zhuǎn)化,但要注意,存茶前需將紫砂罐或陶罐清洗干凈,自然晾干,再放入一些木炭或茶葉將罐內(nèi)異味去除后,放入茶葉,然后放置在書房.
茶葉用什么罐子儲存好
儲存茶葉的最佳容器:茶葉分為紅茶、白茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、黃茶六種,紅茶用鐵罐或鋁箔袋儲存為佳;白茶用紙箱三層包裝法儲存為佳;綠茶用馬口鐵罐密封儲存為佳;烏龍茶用鋁箔袋真空儲存;黑茶以及普洱茶用紙箱或紫砂罐保存 為佳;黃茶用鋁箔袋或鐵罐儲存為佳。
儲存茶葉什么罐子最好
茶葉如果是存放的話,如果只有鐵罐與玻璃罐兩者相選擇的話,肯定是鐵罐的,要比玻璃罐的好,因為姜茶葉存放在玻璃罐中,雖然能夠明顯的透過玻璃看到茶葉的狀態(tài),但是由于玻璃的透光性很有可能使甘茶在玻璃管當(dāng)中出現(xiàn)受潮的現(xiàn)象,而鐵罐則不會,在市面上看到的眾多的茶葉罐的材質(zhì)并非有玻璃罐裝的茶葉,幾乎看不到。
什么材質(zhì)茶罐存茶最好
儲存茶葉常識:
要知道如何儲存茶葉,必須先懂得茶葉是會受什么破壞,然后才知道要如何儲存,以避免受這些事物的損壞。而各種茶類的素質(zhì)有異,受破壞的方式與程度也不一樣,所以儲存的方式與要求也有不同了。
以下分不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類來闡述茶葉的儲存要求與方法。
不發(fā)酵茶類(綠茶)
不發(fā)酵茶類包括白(如:壽眉、銀針白毫〕、黃(如:均山銀針、黃山毛峰〕、綠(如:龍井、碧螺春〕茶類。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營養(yǎng)素,極容易受到破壞,所以儲存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。
一旦遭曬、受潮,茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。而茶葉極敏感,要是隨便亂放,接觸異味,茶葉便會吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了。
基本上,儲存綠茶必須:防曬、防潮、防氣味。
在浙江一帶,珍貴的雨前茶(谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶(清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥,能吸收潮氣,不使茶葉受潮。要不然,上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。
新加坡四季皆夏日炎炎,潮氣又重,不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個月內(nèi),茶葉便會開始便黃,接著轉(zhuǎn)褐。一年之后,便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地,自然也遭受破壞了。
如果茶葉數(shù)量不多,估計在幾個月內(nèi)便會用完,只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然,儲存器必須密封,免受異味熏染。儲存器最好是錫罐,以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是,茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留,茶葉才會更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬,又遭受咖啡精的氣味侵襲。
要是茶葉數(shù)量多,又準(zhǔn)備飲用超過一年,便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年,茶葉依然鮮嫩如綠葉。
半發(fā)酵茶(青茶/烏龍茶)
半發(fā)酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發(fā)酵茶的特性,又有全發(fā)酵茶的特性。所以,儲存清茶必須像儲存綠茶一般:防曬、防潮、防氣味。不過,清茶既然經(jīng)過發(fā)酵的過程,則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話,綠茶可保用約一年,清茶則二、三年。
清茶又有輕焙、重焙之分;輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上,輕焙、輕發(fā)酵者,較近似綠茶。所以,壽命較短,收久的話得藏冰柜。一些如臺灣的高山烏龍,是微微發(fā)酵的,壽命便如綠茶般脆弱。
半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲存方法,基本相似。不過,由于清茶壽命較長,儲存要求便可松懈些。根據(jù)清茶的輕重焙、輕重發(fā)酵而酌時儲茶,便能保存清茶的新鮮了。
有的清茶,如武夷山之巖茶,人們有時故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后,便有了醫(yī)療作用。當(dāng)?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩?,然后將巖茶塞入柚皮中,再用針線縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干,據(jù)說有醫(yī)療作用。這種茶叫柚子茶,也是儲存茶葉的一種方法。
全發(fā)酵茶(紅茶)
全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過完整的發(fā)酵過程,已無綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道,越久越醇,價值越高。所以不需要防潮、防曬。不過,將它密封還是必要的。免得受異味侵襲。既然不需要防潮、防曬,便不需要收入冰柜。就讓它在室溫中,越加成熟吧。
怎樣儲存茶葉?
茶葉中含有大量氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等營養(yǎng)成分,是我國人民常用的保健飲料,但茶葉的保存要受許多因素的影響,如陽光、溫度、水分、空氣等,怎樣貯存茶葉呢?
1.陽光直接照射,會破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中。
2.溫度升高,會使化學(xué)反應(yīng)的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營養(yǎng)價值降低。所以,茶葉要低溫保存。
3.水分的存在,是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件,而且也是細(xì)菌活動的必要條件,所以,如果茶葉水分過大,不僅茶葉易喪失營養(yǎng),而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此,茶葉一定要干燥保存。
4.茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風(fēng)味,因此,茶葉的容器要密封。
家庭儲存茶葉最好使用什么罐
新買的紫砂陶瓷罐不可以直接存放茶葉。新買的紫砂陶瓷罐都有一股陶土味,應(yīng)先清洗、曬干后再存放查?;虿枘?,以吸收陶土味。經(jīng)幾個月后,聞罐內(nèi)無異味后才可存放茶葉。
用紫砂陶瓷罐存放茶葉能夠隔絕一些灰塵,透氣性也不錯,還能夠防潮,這就是紫砂陶瓷罐能很好保存茶葉的最主要的原因。
各類茶葉適合的儲存罐圖片
1存少量的綠茶,烏龍茶,普洱茶
2陶瓷材質(zhì)容易吸附潮氣。
空氣里的水汽,往往接觸到表面溫度較低的物體,就容易發(fā)生液化。
讓物體表面蒙上一層水霧。這點在平常生活里,常有發(fā)生。
比如,浴室的玻璃、冬天的窗戶、以及南方回南天墻壁。
家里裝修使用了大面積陶瓷材質(zhì)的朋友,應(yīng)該對這點深有體會。
那,陶瓷容易吸潮氣,頂多發(fā)生在外層,怎么會影響里面存放的茶葉呢?
這里就得提到陶瓷罐的第二點存茶缺陷,罐口難以密封。
四壁光溜溜的陶瓷罐,它的罐口設(shè)計,很難做到嚴(yán)實封緊。
除非,能像釀黃酒那樣,用干荷葉、或者干凈的布封口后,再用黏土封口。
如此,才能做好對外界水汽的嚴(yán)防死守。
但是對于陶瓷罐存茶來說,黏土/黃泥封口,根本不現(xiàn)實。
市面上大多數(shù)的陶瓷罐茶葉罐,封口用的是木蓋+橡膠圈的方式。
開啟、封和罐口時,通過擠壓空氣,從而達(dá)到一定的密封效果。
不過,這類橡膠圈罐口密封的使用壽命有限,隨著時間一長,橡膠發(fā)生老化和磨損,整體的密封效果有限。
儲茶葉用什么材質(zhì)的罐
一般泡茶內(nèi)膽還是陶瓷的比較好,因為陶瓷的沒有有害物質(zhì),也不會有重金屬滲出的,用它泡茶很安全。
另外泡茶內(nèi)膽陶瓷材質(zhì)較好。不銹鋼和純銀屬于金屬材料,茶堿對金屬有腐蝕作用,雖然表觀上看不到,理論上是漸變的反應(yīng)。長期使用,由于微量金屬離子溶解到茶水中,會對茶具腐蝕。另外,從保溫效果來講,陶瓷的熱傳導(dǎo)性低于金屬。
什么罐適合儲存什么茶
密封性好的杯子保存茶葉好。一般建議用以下容器保存茶葉:
1.鐵罐
平時我們可以準(zhǔn)備一些密封性比較好的鐵罐,當(dāng)然這些鐵罐子的話是不能生銹的,而且是要保持干燥的。然后將散稱回來的茶葉可以直接倒入鐵皮罐子當(dāng)中,把蓋子蓋好放到陰涼處,這樣的話就可以很好的保存的茶葉不會受潮,而且不會容易出現(xiàn)霉變等一些變質(zhì)的狀況發(fā)生。
2.陶瓷罐子
我們可以買一些專門裝茶葉的陶瓷罐子,將它洗干凈,吹干之后,然后將茶葉倒入到罐子當(dāng)中,這樣的話也可以很好的起到一個隔潮隔熱的作用,這樣也是便于茶葉的儲存。
3.玻璃瓶
現(xiàn)在有一些玻璃瓶非常的好看,也是專門用來儲存茶葉的,可以通過透明的玻璃瓶來觀察茶葉的變化。所以用這樣的密閉性的玻璃瓶去儲存茶葉的話,也可以很好地保存茶葉,從而不發(fā)生霉變發(fā)潮發(fā)軟。
4.紙盒
很多茶葉的罐子其實都是用紙盒進(jìn)行包裝的,那么我們可以將散稱的茶葉或者是袋裝的茶葉放在紙盒里面進(jìn)行保存。當(dāng)然紙盒的厚度要比較好一些,然后需要放在通風(fēng)陰涼沒有潮濕的環(huán)境下,這樣的話也能在短期之內(nèi)進(jìn)行保存。
茶葉放茶葉罐存放好嗎
如何選擇茶葉罐?萊垍頭條
幾千年來,茶葉有亦湯亦藥之稱。超過5年的白茶,可直接作藥引,但不同品種、產(chǎn)地的茶葉,保存方法也不同,煩瑣未必,關(guān)鍵在于選對茶葉罐。條萊垍頭
一般來說,茶葉罐應(yīng)該具有密封性能好,有較好的防潮、防光、防異味、防氧化的性能。這樣的茶葉罐都是貯藏茶葉的好器具。下面就幾種常見的茶葉罐如何選擇來分別說明:萊垍頭條
1、木質(zhì)茶葉罐:密封性能較好,價格適中,適合一般家庭貯存茶葉使用。萊垍頭條
2、紙質(zhì)茶葉罐:密封性能一般,價格低廉,適合大眾家庭使用。不宜用這種茶葉罐存放較名貴的茶。盛放茶葉后,要盡快飲完,不適宜長時間的保存。垍頭條萊
3、不銹鋼茶葉罐:密封性能較好,價格中檔,防潮、防光性能較好,適合家庭貯藏茶葉。萊垍頭條
4、錫質(zhì)茶葉罐:密封性能佳,防光、防潮、防異味性能好,適合用來貯藏比較名貴的茶葉。但價格偏高。頭條萊垍
5、竹質(zhì)茶葉罐:密封性能一般,價格適中,適合存放中低檔的茶葉。頭條萊垍
6、陶瓷茶葉罐:瓷器、宜興紫砂、建水紫陶及其它燒制陶罐等。密封性能一般,防光、防潮和透氣性能好。特別是陶罐適合儲存普洱茶。缺點是不耐用,存放不周,有摔碎的危險。更適合把玩觀賞。頭條萊垍
7、鐵質(zhì)茶葉罐:密封性能一般,防光性能較好,但防潮性能較差,時間長了,還有可能生銹。不適宜存放名貴茶葉。萊垍頭條
像鐵罐之類的,放什么茶都可以,主要根據(jù)所放茶葉的不同來選擇保存方法。密封性能一般,防光性能較好,但防潮性能較差,時間長了,還有可能生銹。不適宜存放名貴茶葉。萊垍頭條
總之,茶葉買回來后,未密封常溫保存的茶,要盡快喝完;刻意長期保存的茶,要專業(yè)貯藏、定期烘焙。綠茶在一兩個月內(nèi)趁新鮮喝完最好,其余半發(fā)酵、全發(fā)酵的茶也最好在半年內(nèi)喝完。萊垍頭條
如何選擇茶葉罐
放茶葉還是瓷器的好。 選購茶葉罐要根據(jù)不同的茶葉選擇不同的罐子。如存放鐵觀音或者花茶等味道較重的茶,用密封性好的瓷罐比較合適?! √疹惞藓痛深惞奘怯袇^(qū)分的。一般陶類罐的透氣性比較好,適合存放普洱茶等后發(fā)酵類的茶葉;瓷類罐密封度比較好,適合放不需要再發(fā)酵的茶葉??傮w選購茶葉罐要求是密封性好/透氣好、防潮、不透光、無異味。
儲存茶葉最好用什么罐
1、儲茶用具
儲茶用具,指的是平日存放茶葉的專用器皿。它的基本要求是:防潮、避光、隔熱、無味。因此,用來存放上佳的茶葉,最好選用特制的茶葉罐,如鋁罐、錫罐、竹罐,盡量不要使有不符合要求的玻璃罐、塑料罐,更不要長時間以紙張包裝、存放茶葉。
待客飲茶之際,最好不要當(dāng)著客人的面從儲茶用具之內(nèi)取茶沖泡。萬一非此不可,則切記不要直接下手抓取茶葉,而應(yīng)以匙去取,或是直接以茶罐將茶葉倒入茶壺、茶杯。
2、泡茶用具
講究飲茶的人,對泡茶用具是十分挑剔的。在比較正規(guī)的情況下,泡茶用具與飲茶用具往往一分為二,以確保飲茶有滋有味,有模有樣。
正規(guī)的泡茶用具,最常見的是茶壺。其大小各異,外觀 不同,但多以有助于茶水味道純正的紫砂陶、陶瓷制成。
3、飲茶用具
飲茶用具,這里所指的是飲茶時所用的茶具。在大多數(shù)情況下,飲茶用具主要是茶杯、茶碗。就目前而言,以茶杯飲茶較為以茶碗飲茶,顯得更為常見,也更加正規(guī)些。使用茶碗飲茶,則多見于古色古香的茶館之內(nèi)。
