茶葉怎么管理

1.經(jīng)營學(xué)習(xí)、目光長遠(yuǎn)：經(jīng)營茶樓從出發(fā)點我們就要考慮，茶樓是開成自己的私家別院還是真正的要去經(jīng)營它。要想經(jīng)營茶樓的話沒有三五年的沉淀管理經(jīng)驗是不可靠的。因此在準(zhǔn)備經(jīng)營前多去和各類茶商茶樓老板學(xué)習(xí)，把茶樓定位做好，是準(zhǔn)備開一家還是連鎖或者加盟等。

2.地段選擇、人群定位：不同地段客人的消費能力是不一樣的。

3.開設(shè)中會遇到的問題：比較難的就是茶樓人員招聘的問題。其次是收銀漏洞。很多老板在管理方面容易出現(xiàn)跳單漏單的情況。最后就是茶樓商品進銷存統(tǒng)計。

茶葉怎么管理?芽頭才大棵

首先不要過度修剪，不然很多的養(yǎng)分都耗在長枝條了；其次，臘肥要下足，以復(fù)合肥為主，可以摻混農(nóng)家肥，這樣春茶就芽頭壯實了。

茶葉怎么管理才產(chǎn)量高

近幾年，我國茶葉消費正處于轉(zhuǎn)型期，茶產(chǎn)業(yè)是當(dāng)之無愧的朝陽產(chǎn)業(yè)，在茶文化熱、有機茶熱、保健茶熱、名優(yōu)茶興起等多重因素下，茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費習(xí)慣正在走向分化，取而代之的是更為現(xiàn)代的、多元化的茶葉消費趨勢。

近幾年，我國茶葉消費正處于轉(zhuǎn)型期，茶產(chǎn)業(yè)是當(dāng)之無愧的朝陽產(chǎn)業(yè)。

茶葉怎么管理和施肥

茶葉施肥應(yīng)宗合考慮品種特性、土壤條件、產(chǎn)量水平、栽培方式等因素。另外以有機肥為主，無機肥配合使用 。

有機肥屬于全面性肥料，有機質(zhì)豐富，肥效緩慢而持久，對茶樹生長、提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)都有良好影響，且能改良土壤。因此，施肥必須以有機肥為主。茶葉常用的傳統(tǒng)有機肥有人糞尿、廄肥、餅肥、堆肥、綠肥等。目前市場上已推出茶葉專用有機肥，比傳統(tǒng)有機肥更具有針對性、高效性和施用方便等優(yōu)點。

茶葉怎么管理最好

您好，我是三農(nóng)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)作者，如果有任何關(guān)于三農(nóng)、農(nóng)村和農(nóng)村生活趣事方面的問題，歡迎和我多多交流。

像是人們在日常生活當(dāng)中所熟悉的茶葉，在種植的區(qū)域上更多的也是在南方地區(qū)，確實在種植出優(yōu)質(zhì)的茶葉上還是有很多的講究的，原因主要體現(xiàn)在以下三個方面：

其一，像是很多的農(nóng)民朋友，他們在選擇種植茶葉的時候，在選擇所要種植的土壤方面確實也是很重要的，因為像是在南方地區(qū)，種植茶葉的確實還是比較多的，像是北方地區(qū)也是不太適合茶葉這樣的植物的一個生長環(huán)境的。

其二，因為想要種植的茶葉長的好，也是需要考慮到自然環(huán)境因素對于茶葉的影響的，因為像是在南方地區(qū)，通常也是溫度這樣一方面確實還是比較高的，并且也是有充足的光照，還有就是像是雨水天氣也是比較充足的，所以總的來說這些因素都是非常的適合農(nóng)民朋友所選擇的茶葉的品種的。

最后，除此之外，在選擇茶樹的品種的時候，其實也是農(nóng)民朋友他們應(yīng)該注意的，所以像是當(dāng)?shù)氐耐寥赖牡确矫娑际怯绊懙讲铇涞囊粋€正常的生長的，并且在種植完這些茶樹之后，確實也是需要后期農(nóng)民朋友的精心管理的，像是施肥或者是除害蟲、澆水灌溉等一些工作確實也是種植茶葉的過程當(dāng)中需要農(nóng)民朋友需要做的一些工作的，所以想要種植好茶葉還是有很多講究的地方的。

以上是我對于農(nóng)村這一問題的回答，歡迎評論區(qū)發(fā)表自己不同的觀點哦~

茶葉怎么管理才能長得又肥又好

一、肥料的種類

首先要了解清楚每一種肥料的特點，才能更好應(yīng)用，我國茶園中常用的肥料有如下種類：

1、有機肥料

有機肥料是一種完全肥料，施月后逐漸分解，可以不斷的發(fā)揮作用，這正適合于多年生茶樹生長期長的特點。茶園施用有機肥料有幾大好處：

①容易取得，成本低靡。

②有機質(zhì)多，土填疏松。

③肥效可稚持5-10個月，可以防塞、防早等。

2、無機肥料

無機肥料是不完全肥料。但個別元素含量高、肥力高、效力較快。

（1）氮肥：氮肥中硫酸銨是茶園施肥有代表性的氮素化學(xué)肥料硫酸，施用簡單，并為翻濟的氮素肥料。含氮量20.5~21.0%，為氨態(tài)氮肥，故一般作為追肥使用，但有時也可以作為基肥與有機肥料混合使用，茶樹施用后的冊產(chǎn)效果較顯著，促進新梢的伸長很明顯。但如連年使用，則不僅增強士壤的酸度，使土真變硬，且土壤有機質(zhì)越來越少，常使樹勢衰弱，產(chǎn)量降低，因此應(yīng)與有機肥料配合使用。

硝酸銨在茶園上應(yīng)用亦很多，含氮量約35%左右，故對茶樹的肥效持久。但其中硝態(tài)氨素的流失率很高，在茶園一般雨水帔多，不宜一次多施，以免流失。最好是采取分次少施的辦法作追肥施用。

尿素在低溫時分解很慢，作夏季的氮肥施用時，則不是遲效性的肥料而是速效性的肥料。

石灰氮比硫酸鼓肥效遲，但其氮素成分的流失少，又不敢使士壤變酸，故適于茶園施用。施用石灰氮應(yīng)注意勿撤在茶叢上面，要與和土混合后施用。

（2）磷肥：磷酸在茶葉中有相當(dāng)多的含量，不過磷肥對茶樹的效果，沒有氮素那木顯著。前者有效磷酸含量為16~21%，普通商品含量為16~18%，磷礦粉含磷酸為15~18%，此外常用的還有骨粉，它含有磷酸約19-23%。

（3）鉀肥：氧化鉀在茶葉中含量頗多，是關(guān)系同化作用的重要成分。但在含氧化鉀豐富的土壤中施用鮮肥則肥效不太顯著。草木灰和蘑糠灰是我國目前茶園中最常用的鉀肥，一般含氧化鉀3~4%，草木灰不易溶于水，可作基肥施用，施后即用土覆蓋。

二、施肥的時期和方法

茶樹在一年內(nèi)的生長發(fā)育期很長，除施用基肥外，在生產(chǎn)季節(jié)還應(yīng)分期施用追肥。具體施用時期各地不一致，以春茶前一個月左右施“催芽肥”比較普遍。這時施用道肥可以促進春茶萌發(fā)和提高第一季茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。春茶采收后，茶樹芽葉生長暫時進入停頓階段，這時施第二次追肥，約在5月中下旬夏茶結(jié)束局秋茶期問再施1-2次追肥（約在7-8月），這種施肥方法，基本上是按照茶樹生長需要和根系活動情況來進行的。根據(jù)試驗研究和生產(chǎn)實踐，一般基肥以秋季（9月下旬至11月）施肥較宜，追肥可于春夏季分次施用。

施肥的方法很多，我國茶園基肥大多順著樹冠之下開溝施入，溝深約20~25厘米，將肥料與土壤充分拌和后施人溝中。了不使茶樹根系受傷，有在茶樹兩側(cè)進行深淺輸換施肥的，頭年深施型年淺施；頭年施在茶樹的一邊，而墨年則施在另一邊。近來豐產(chǎn)茶園在開30~40厘米以上的深溝，分層施下基肥的，可使茶樹各層細(xì)根都能吸收到肥料。

追肥方法根據(jù)肥料種類和氣候條件選擇。如系人類尿，可在茶樹行旁樹冠邊緣下開20厘米左右寬的施肥溝，溝深5-10厘米，肥料施入后，隨即復(fù)土。如天氣干旱，人糞尿應(yīng)摻水施川。如系化肥，可先撒在行間表土上，然后結(jié)合淺耕翻入士中，或在樹旁開淺溝（深5~7厘米）施下。天氣干旱時，則先把化肥溶解于水，然后沿淺溝施下，施后隨即復(fù)士。

據(jù)茶葉試驗站研究，一年生茶苗應(yīng)在6-7月施氮肥，二年生的以春季茶芽萌動后施氮肥及磷肥較為適宜，這樣可以加速地上部的生長。

三、施肥數(shù)量

茶園施肥量應(yīng)依氣候、土質(zhì)、樹齡、耕作方法以及制茶種類而決定。至于幼齡茶園與成年茶園的施肥量，因幼齡茶樹和成年茶樹對養(yǎng)分的吸收量與吸收率有所不同，故其施用量，亦是有所不同，在決定茶園施肥最時應(yīng)考慮：

①茶樹幼苗對養(yǎng)分的吸收量，自播種后第三年開始急劇培加，各要素吸收量的多少以氮素為最多，其次是磷、鉀。

②養(yǎng)分吸收的時期以4-11月為多，地上都吸收養(yǎng)分多在4-9月，地下部吸收期在10-11月。

磷、鉀肥施川量各地很不一致，一般每畝施15~30斤。茶葉產(chǎn)量受著多方面因素的影響，其中同施肥合理與否有很大關(guān)系，不能單純地理解為施肥越多，增產(chǎn)也越多。關(guān)于肥料成分的流失量，氮素肥料約流失30%計算，吸收率因茶樹是多年生作物，應(yīng)此比稻麥等一年生作物吸收率低得多。據(jù)旱作物的平均吸收率氮素為50%；磷酸為20%；氧化鉀為45%，這樣計算，則每生產(chǎn)鮮葉100斤所需施用的肥料成分的量氮素為2.5-3.0斤；磷酸為0.8-1.5斤；氯化卸為0.8-1.0斤。

茶葉怎么管理才會顆粒飽滿

普洱茶如同小顆粒的好嗎？普洱茶如同小顆粒的叫做碎銀子。這種碎銀子的普洱茶被業(yè)內(nèi)很多人士可以說是褒貶不一。有人說碎銀子是老茶頭，并且在窩隊發(fā)酵的時候，他在窩堆的最底端從上面留下來的濃縮茶油都會積攢到老茶頭，身上病志成碎銀子說它是普洱茶的精華。萊垍頭條

也有人說，碎銀子就是做普洱茶餅的下腳料，屬于廢棄植物，回來再加工做成的不好的邊角料的茶葉。我覺得普洱茶的碎銀子要看品質(zhì)，沖泡出來的口感。絕對會有像贊美碎銀子那些老茶友說的優(yōu)質(zhì)的高品質(zhì)的老茶頭制作的碎銀子。垍頭條萊

也會有那些以次充好的假貨充實在市場當(dāng)中，冒充碎銀子。萊垍頭條

所以說普洱茶的小顆粒的茶，如果品質(zhì)好的肯定就是好，如果品質(zhì)不好的，那么就是以次充好的不好的茶。垍頭條萊

茶葉怎么管理好

茶葉管理有施肥丶排水灌水丶修剪、病蟲害防治等。

茶葉怎么管理銀針產(chǎn)量高

茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)

茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)，主要是依據(jù)茶系對新梢嫩度與質(zhì)量的規(guī)定和產(chǎn)量要素開展明確的，最后是務(wù)求獲得最大的經(jīng)濟收益。

我國茶系多種多樣，質(zhì)量特點各具一格。因而，對茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，差別挺大，具體來說，大概可分成四種狀況。

1、鮮嫩采

選用這類采摘標(biāo)準(zhǔn)采制的茶葉，關(guān)鍵用于制做高級茗茶。如高級西湖龍井茶、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰、廬山云霧等，對鮮葉嫩度規(guī)定很高，一般是采摘茶芽和一芽一葉，及其一芽二葉初展的新梢。前尊稱采“麥顆”、“旗槍”、“蓮心”茶，指的便是這個意思。這類采摘標(biāo)準(zhǔn)，花時間，產(chǎn)量很少，周期性強，大多數(shù)在新茶早期采摘。

2、適度采

選用這類采摘標(biāo)準(zhǔn)采制的茶葉，關(guān)鍵用于制做大宗商品茶系。如自銷和出口的眉茶、珠茶、工夫紅茶、紅碎茶等，規(guī)定鮮葉嫩度適度，一般以采一芽二葉主導(dǎo)，兼采一芽三葉和嫩幼的對夾葉。這類采摘標(biāo)準(zhǔn)，茶葉質(zhì)量不錯，產(chǎn)量也較高，經(jīng)濟收益都不差，是我國現(xiàn)階段選用最廣泛的采摘標(biāo)準(zhǔn)。

3、完善采

選用這類采摘標(biāo)準(zhǔn)采收的茶葉，關(guān)鍵用于制做邊銷茶。它以便融入邊境弟兄中華民族的獨特必須，茯磚茶原材料采摘標(biāo)準(zhǔn)需直到新梢快頂芽終止生長發(fā)育，下邊基礎(chǔ)成熟時，采去一芽四、五葉和對夾三、四葉。大道北邊茶為融入藏族同胞熬煮摻合酥油的獨特喝茶習(xí)慣性，規(guī)定味道純正，回味無窮甘潤，因此，采摘標(biāo)準(zhǔn)需待新梢完善，下邊脆化時才用刀扎去新枝尖部一、二片成葉之上所有枝杈。這類采摘方式 ，采摘批號少，化工廠并不是很多。油茶樹建成投產(chǎn)后，早期產(chǎn)量較高，但因為對油茶樹生長發(fā)育有很大危害，非常容易衰退，經(jīng)濟發(fā)展合理期限不較長。

4、特殊采

這類采摘標(biāo)準(zhǔn)采制的茶葉，關(guān)鍵用于生產(chǎn)制造一些傳統(tǒng)式的特殊茶。如烏龍，它規(guī)定有與眾不同的味道和香味。采摘標(biāo)準(zhǔn)是俟新梢長到頂芽終止生長發(fā)育，頂葉并未“開面”時采摘三、四葉較為適合，別名“開面采”或“三葉半采”。如采摘鮮葉很嫩，做成的烏龍，顏色紅褐暗淡，香低味澀；采摘鮮葉太老，外觀設(shè)計看起來粗壯，顏色變枯，味道欠缺。據(jù)鮮葉含有成分分析表明，采摘三葉中開面梢最適合制烏龍。這類采摘標(biāo)準(zhǔn)，全年度采摘批號很少，產(chǎn)量一般。

茶葉怎么管理明茶芽頭才能增產(chǎn)

生姜已經(jīng)發(fā)芽了還需要傷口才能種植， 　　(1)栽培季節(jié) 　　生姜為喜溫暖，不耐寒，不耐霜的蔬菜作物，所以必須要將生姜的整個生長期按排在溫暖無霜季節(jié)栽培。確定生姜播種期的原則是斷霜后，地溫穩(wěn)定在15℃以上時播種，初霜到來前收獲。一般要求適宜于生姜生長的時間要達(dá)到135~150天以上，尤其是根莖旺盛生長期，要有一定日數(shù)的最適溫度，才可獲得較高的產(chǎn)量。我國西北高寒地區(qū)無霜期過短，露地條件下不適宜于種植生姜。 　　根據(jù)上述要求，在我國大部分有霜凍地區(qū)應(yīng)適時播種，播種過早，因地溫低，遲遲不能發(fā)芽，播種過晚，則縮短生長期，降低產(chǎn)量。在我國生姜的播期從南向北逐漸推遲，廣東、廣西等地冬季無霜全年氣候溫暖，1~4月均可播種，長江流域各省露地栽培一般于谷雨至立夏播種，而華北一帶多在立夏至小滿播種。 　　現(xiàn)在有些生姜產(chǎn)區(qū)采用塑料大、中棚、地膜覆蓋等保護措施栽培生姜，可以適當(dāng)提早播種或延遲收獲，從而延長生姜生長期，收到顯著增產(chǎn)效果。 　　(2)選種姜、培育壯芽 　?、龠x種姜：種用生姜應(yīng)在頭年從生長健壯、無病具有本品種特征的高產(chǎn)地塊選留。收獲后選擇肥壯，芽頭飽滿，個頭大小均勻，顏色鮮亮，無病蟲傷疤的姜塊貯藏。在無霜的華南地區(qū)，則在播種前從地內(nèi)挖出后即可選擇。 　?、谂嘤龎蜒浚号嘤龎蜒渴谦@得生姜豐產(chǎn)的首要生產(chǎn)環(huán)節(jié)。壯芽從其形態(tài)上看，芽身粗壯，頂部鈍圓，弱芽則芽身細(xì)長，芽頂細(xì)尖。生姜種芽強弱與種姜的營養(yǎng)狀況，種芽著生位置以及催芽溫度與濕度有關(guān)。 　　種姜的營養(yǎng)狀況：俗話說“母壯子肥”。在一般情況下，凡種姜肥胖鮮亮者，因其營養(yǎng)狀況好，新長的芽多肥壯;而種姜瘦弱干癟的，其營養(yǎng)差，新長的芽多數(shù)瘦弱。 　　種芽著生位置：由于頂端優(yōu)勢，種姜的上部芽及外側(cè)芽多數(shù)為肥壯，而基部芽及內(nèi)側(cè)芽往往細(xì)弱。 　　催芽溫度與濕度：22℃~25℃適溫條件下催芽，新生幼芽健壯，若催芽溫度過高，長時間處在28℃以上，新長的幼芽瘦弱細(xì)長。催芽期間濕度過低(主要是曬種姜過度，引起種姜失水過多所致)，種芽往往瘦弱。 　?、叟嘤龎蜒康姆椒ǎ喊ㄟx種、曬姜與困姜、催芽等。 　　選種：應(yīng)選擇姜塊肥大，豐滿，皮色光亮，肉質(zhì)新鮮，不干不縮，不腐爛，未受凍，質(zhì)地硬，無病蟲害的健康姜塊做種用，嚴(yán)格淘汰姜塊瘦弱干癟，肉質(zhì)變褐及發(fā)軟的種姜。 　　曬姜與困姜：播種前1個月左右，從貯藏窖中取出種姜，用清水洗凈泥土，平鋪在室外干凈地上或草席上晾曬1~2天，夜間收進室 　　內(nèi)防霜凍。通過曬種，可提高姜塊溫度，打破休眠，促進發(fā)芽，并減少姜塊中水分，防止腐爛。曬種后還有使病姜干縮變褐，癥狀明顯，便于及時淘汰。 　　曬晾1~2天后，再把姜塊置于室內(nèi)堆放3~4天，姜堆上蓋以草簾，促進種姜內(nèi)養(yǎng)分分解，叫做“困姜”。經(jīng)過2~3次的曬姜與困姜便可以進行催芽。 　　催芽：催芽可促使種姜幼芽盡快萌發(fā)，使種植后出苗快，而整齊，因而是一項很重要的技術(shù)措施。催芽的方法較多，可以因地制宜，加以采用。無論何種催法，都須先將種姜進行預(yù)溫。即在最后一天曬姜時，于下午趁熱將種姜選好收回，置于室內(nèi)堆放3~4天，下墊干草，上蓋草簾，保持11~16℃，促進種姜內(nèi)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化分解，隨即移至催芽場所進行催芽。常用的催芽方法有室內(nèi)催芽池催芽，室外土炕催芽，熏煙催芽，陽畦(冷床)催芽等。現(xiàn)介紹陽畦催芽的作法如下： 　　陽畦催芽即選避風(fēng)向陽地點，挖筑似果菜類育苗的冷床，按東西挖筑床框，框口北高南低，東西兩側(cè)由北向南傾斜，床深25~30厘米。將床底土壤耬平。鋪干稻草厚5~8厘米，放入種姜厚25厘米左右，上蓋干稻草一層，即在框口架放細(xì)竹，再在其上覆蓋透明塑料薄膜，白天曬暖，夜晚蓋草簾保溫，床溫超過25℃時，適當(dāng)揭開薄膜通風(fēng)降溫，使床溫保持比較穩(wěn)定。 　　近幾年來，也有利用塑料大、中棚或果菜類蔬菜育苗床進行催芽。 　　(3)整地作畦種植生姜地塊，不能連作，應(yīng)選含有機質(zhì)較多，灌溉排水兩便的沙壤土、壤土或粘壤土田塊栽培，其中以沙壤土最好，對土壤酸堿度的要求為微酸到中性，堿性土壤不宜栽培。土壤要求深耕20~30厘米，并反復(fù)耕耖，充分曬垡。然后耙細(xì)作畦。作畦形式因地區(qū)而異。長江流域及其以南地區(qū)，夏季多雨，宜作深溝高畦，畦南北向。畦長不超過15米，如田塊較長，則在田中開腰溝。畦寬1.2米左右，畦溝寬35~40厘米，溝深12~15厘米。并要三溝配套，排水暢通。并在畦上按行距55厘米左右開東向西種植溝，溝深10~13厘米，在種植溝內(nèi)條施充分腐熟的廄肥或糞肥，每畝2000~2500千克，餅肥75千克，草木灰75千克左右，并與溝土充分拌和，以備種植。華北地區(qū)，夏季少雨，一般采用平畦種植，只在大田四周開圍溝，在超過20米以上的長形田塊開腰溝。田內(nèi)種植溝的開法和施基肥等項仍與南方大致相同。 　　(4)種植。應(yīng)選晴暖天氣進行。播前，把已催好芽的大姜塊掰成70~80克重的小種塊，每個種塊選留1~2個肥胖的幼芽，其余芽除掉，以便使養(yǎng)分集中供應(yīng)主芽，保證苗壯苗旺。掰姜的過程實際上又進行了塊選和芽選。如種植時天氣干旱，需提前一天在種植溝中澆水，待水滲下后才可種植。排放種姜時，按株距20厘米左右逐一排放于種植溝內(nèi)，姜芽一律朝南，并稍將芽頭下?lián)?，使姜塊略向南傾斜，以便將來采收娘姜。隨即蓋細(xì)土4~5厘米。種植密度，在我國南方地區(qū)一般每畝4000~5000株，用種量300千克左右。 　　(5)田間管理。 　?、俜执巫贩剩航獦O耐肥，除施足基肥外，應(yīng)多次追肥，一般應(yīng)前輕后重。第1次幼苗出齊，苗高30厘米左右時追壯苗肥，每畝用腐熟的糞肥500千克，加水5~6倍澆施，或用尿素10千克，配成0.5%~1%稀肥液澆施，也可施硫酸銨15-20千克，有條件時可隨水沖入腐熟人糞1000千克。第2次追肥在收取種姜后進行，稱為催子肥，施肥量比第1次增加30%~50%，仍以氮肥為主，每畝施豆餅100~150千克或腐熟廄肥1000千克，施時雨水已較多，可在距植株10~12厘米處開穴，將肥料點施蓋土。如姜田基肥充足，植株生長旺盛，表現(xiàn)無脫肥現(xiàn)象，這次追肥可以不施或少施，以免引起植株徒長。第3次追肥在初秋天氣轉(zhuǎn)涼，拆去姜田的蔭棚或遮蔭物后立即進行，促進生姜分枝和膨大，可結(jié)合拔除姜草進行適當(dāng)重施，稱轉(zhuǎn)折肥，要求肥料持久的完全肥料和速效化肥結(jié)合施用，氮、磷、鉀配合施，一般畝施尿素20~25千克，硫酸鉀20~25千克，過磷酸鈣10~15千克或復(fù)合肥20千克，均勻撒施種植行上，并結(jié)合進行培土。9月上中旬根莖旺盛生長期，為促進姜塊迅速膨大，防止早衰，應(yīng)追1次補充肥，以速效化肥為主，畝施復(fù)合肥30千克。 　?、谥懈嗤粒荷L期間要多次中耕除草和培土。前期每隔10~15天進行1次淺鋤，多在雨后進行，保持土壤墑情，防止板結(jié)。到株高40~50厘米時，開始培土，將行間的土培向種植溝。長江流域及其以南各地，夏季多雨，應(yīng)結(jié)合培土將畦溝挖深到30厘米，并 　　將挖出的土壤均勻放置在行間。待初秋天氣轉(zhuǎn)涼，拆去蔭棚或遮蔭物時，結(jié)合追肥，再進行一次培土，使原來的種植溝培成壟，壟高10~12厘米，寬20厘米左右，培土可防止新形成的姜塊外露，促進塊大，皮薄，肉嫩。 　?、酃喔扰潘?。;種植后保持土壤較干，以利土溫的回升。但如久旱不雨，影響出苗，也要適量澆水。出苗以后，保持畦面干干濕濕，不宜多澆。雨季來臨，要及時清溝排水，降低地下水位，使根不受澇而免遭腐爛。拆去蔭棚或遮蔭物以后，正是姜株分枝和姜塊膨大時期，要早晚勤澆涼水，促進分枝和膨大。收藏前一個月左右應(yīng)根據(jù)天氣情況減少澆水，促使姜塊老熟。 　　④遮蔭;入夏以后，在當(dāng)?shù)貧鉁爻＿_(dá)25℃以上，在姜田中搭蔭棚或插遮蔭物，遮蔭防熱。入秋以后，氣溫轉(zhuǎn)涼，氣溫降到25℃以下，及時拆除遮蔭物，以增強光合作用和同化養(yǎng)分的積累。長江流域多在6月上中旬遮蔭，8月下旬至9月初拆除，華南和華北適當(dāng)提前或延后。搭蔭棚即在生姜田畦面上用細(xì)竹或樹枝，蘆竹等搭1~1.1米高平棚架頂上夾放麥稈或油菜秸桿等，稀疏排放，約遮去一半陽光，亦可用灰色遮陽網(wǎng)代替秸桿覆蓋。插遮蔭物即在生姜行的南側(cè)，距植株12-15厘米處開小溝，插入谷草或短蘆葦、樹枝等，交互編成花籬狀，直立或稍向北傾斜，為植株遮去一半陽光。