臨滄茶葉狀況(臨滄茶產(chǎn)量)
臨滄茶產(chǎn)量
本人之前跟著雪云號野生古樹茶創(chuàng)始人去過臨滄考察,臨滄位于云南省西南部,地處瀾滄江畔,轄七縣一區(qū),宜茶地理位置得天獨厚。臨滄茶區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的野生茶群落40萬畝,現(xiàn)有種植茶園面積130萬畝,其中古樹茶園面積65萬畝。云南省的國家三大一級優(yōu)良茶樹品種就有兩個來自臨滄:勐庫大葉種和鳳慶大葉種。臨滄是云南的茶倉,茶葉產(chǎn)量占全省百分之三十,普洱茶產(chǎn)量占全省三分之一。臨滄茶不僅產(chǎn)量大,而且品質(zhì)優(yōu)異。
臨滄普洱茶產(chǎn)量
1、臨滄茶以勐庫大葉種出名其特點是:芽葉比較肥厚、香氣很高并且特殊、口感刺激性強。與其他茶區(qū)的普洱茶比起來有明顯的不同。
臨滄的茶葉排名
臨滄茶是產(chǎn)自云南臨滄的茶葉,臨滄茶比較澀,原因就是臨滄茶中茶多酚含量比較高高,茶多酚是茶葉內(nèi)主要澀味物質(zhì),含量高滋味自然會澀一些。
臨滄是云南省的主要茶區(qū)之一,臨滄地區(qū)北部種植的是以紅茶為主鳳慶大葉種,南部就是目前的以普洱為主的勐庫大葉種。臨滄茶以勐庫大葉種出名,其特點是是芽葉比較肥厚、香氣很高并且特殊、口感刺激性強,與其他茶區(qū)的普洱茶比起來有明顯的不同。
臨滄茶喝起來會有一點澀口,但是澀口程度變化不大,茶湯醇厚度更好,回甘生津也來的比較直接,在香氣強度、苦澀度、耐泡度等方面,臨滄茶的大葉種優(yōu)于小葉種。
臨滄茶葉發(fā)展現(xiàn)狀
臨滄和普洱各有優(yōu)勢,各有千秋,地理環(huán)境差不多,自然資源也差不多,普洱的茶葉產(chǎn)業(yè),臨滄的糖業(yè)和酒業(yè),還有滇紅,普洱的林業(yè),臨滄的礦業(yè),都各具優(yōu)勢,交通方面普洱占有滇南通道的優(yōu)勢,而臨滄卻是通過緬甸的捷徑,相互間共有優(yōu)勢,相互促進。
臨滄茶葉產(chǎn)量
版納茶區(qū),名氣大西雙版納茶區(qū)成名較早,因此名氣很大,在明、清就已經(jīng)榮升為普洱,思芧(普洱)茶區(qū),歷史優(yōu)久茶,出生銀生城界諸山,散收無采造。
臨滄茶區(qū),茶葉產(chǎn)量最大,臨滄茶區(qū)位于云南的西南部,云南茶園的總面積最大。保山茶區(qū),上升空間大,之前屬于瀾滄江流域,如今不屬于瀾滄江流域了。
臨滄最大的茶葉企業(yè)
云南杜伯仲茶業(yè)有限公司
簡介:云南杜伯仲茶業(yè)有限公司,成立于2017-11-06,注冊資本為200萬人民幣,法定代表人為邵燕飛,經(jīng)營狀態(tài)為存續(xù),工商注冊號為530111000535329,注冊地址為中國(云南)自由貿(mào)易試驗區(qū)昆明片區(qū)經(jīng)開區(qū)洛羊街道辦事處小商品加工基地B3幢第4層,經(jīng)營范圍包括茶葉的加工及銷售;預包裝食品、農(nóng)副產(chǎn)品、茶具、日用百貨的銷售;企業(yè)形象設計及營銷策劃;組織文化藝術(shù)交流活動;承辦會議及商品展覽展示活動(危險化學品、涉氨制冷業(yè)及國家限定違禁管制品除外)(不得在經(jīng)開區(qū)內(nèi)從事本區(qū)產(chǎn)業(yè)政策中限制類、禁止類行業(yè))(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動)
臨滄茶葉年產(chǎn)量
北回歸線穿境而過,在臨滄這片高原上留下一片綠洲,豐富的光熱水土條件和多樣的地形地貌,孕育著豐富的物種。勤勞的各族人民在這片熱土上繁衍生息、辛勤耕耘,生產(chǎn)著數(shù)不勝收的綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。
按照打造世界一流“綠色食品牌”的目標,臨滄形成了“糖、茶、果、蔬、畜”5大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),建成2200多萬畝高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地
臨滄主要產(chǎn)什么茶
冰島。昔歸。糯伍。大戶賽。小戶賽。忙肺。滇紅。
云南臨滄茶葉品牌
著名的“滇紅茶”,英國王室貴族也才喝這種茶;綠茶、普洱茶都有。是云南省最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。
臨滄的茶產(chǎn)區(qū)
關(guān)于云南茶樹主要分布,主要有普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)和版納茶區(qū)。版納茶區(qū)包括易武茶區(qū)和勐海茶區(qū)。非核心產(chǎn)區(qū)的保山、大理、德宏、文山等地區(qū)不列入核心產(chǎn)區(qū)。
一、易武茶區(qū)(柔)
此區(qū)域以易武茶最為出名,產(chǎn)量也最大,并且茶性類似,都是以“香揚水柔”見長。
二、勐海茶區(qū)(剛)
勐海區(qū)位于瀾滄江西以南,包括勐海縣的南糯山、布朗山、勐宋,巴達、賀開等茶山。此產(chǎn)區(qū)的茶葉較其他產(chǎn)區(qū)更為勁道,當屬“剛”。
三、臨滄茶區(qū)
此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以北,主要包括臨滄市的勐庫茶區(qū)(即冰島所在茶山)、邦東茶區(qū)等,此產(chǎn)區(qū)茶葉最大的特點是甜中帶青澀,“秀”于林。
臨滄也是世界滇紅之鄉(xiāng),著名的滇紅茶主要產(chǎn)地就是臨滄鳳慶。
四、普洱(思茅)茶區(qū)
普洱市原名思茅市,2007年更名為普洱市。此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以北,普洱在清朝雍正年間就是普洱茶最大的集散地之一,當時的中央政府在此地設立了普洱府以方便管轄。據(jù)考證,這里有著1300多年的種茶歷史,因此有茶樹自然博物館的美譽。
臨滄茶種類
普洱茶的三大茶區(qū),西雙版納、臨滄、普洱三個茶區(qū),按品質(zhì)的優(yōu)良程度順序來說,西雙版納第一,臨滄第二,普洱第三。
西雙版納茶區(qū)以瀾滄江為界劃分。由于各茶山的茶樹生長環(huán)境各異,土壤所含化學成分也不一樣,因而各茶山所產(chǎn)的茶葉在口感上各有不同。云南茶區(qū)有“北苦南澀”、“東柔西剛”的特質(zhì)。
易武
易武茶的特點是香揚水柔,刺激性較低,口感香甜,回甘生津明顯,茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡,陳化速度較快;新茶茶氣較淡薄,存放得當之后茶氣漸強,回甘回甜越持久。
南糯
條索較長較緊結(jié);一年的茶湯色金黃,明亮;湯質(zhì)較飽滿;苦弱回甘較快,澀味持續(xù)時間比苦長,有生津;香氣不顯;山野氣韻較好。
倚邦
芽頭較小,條索黑亮較短細,湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,香氣顯,由于長于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。)
勐宋)
條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
攸樂山
條索黑亮,比易武要緊結(jié),苦澀比易武要重,回甘較好,湯質(zhì)較滑厚,有山野氣韻。
巴達山
屬喬木大葉種,這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹;此山茶葉味苦澀,回甘、生津快,湯色橘黃晶瑩、透亮,條索墨綠油亮;香氣好,有梅子香、蜜香。
賀開
條索黑亮緊結(jié)、稍長湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強,杯底香明顯,且較持久 。
帕沙
第一泡至三泡湯色為青綠色,香氣高揚,水路比較細,喉嚨沒有干燥感,反而很清爽,舌面回甘 生津很好,能感覺到一點苦味,澀味也很輕,化得比較快。第四至八泡湯色還是青綠色,香氣高揚,湯水柔軟,舌面回甘生津持續(xù),層次變化明顯,有苦味,基本感覺不到澀味。至十五泡湯色青綠,香氣還是很好,湯柔水甜、生津不減,有層次變化,略苦無澀。十五至二十泡色較淡,香氣減弱,湯柔水甜,舌尖還有生津,略苦無澀。
莽枝
屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣較淡,湯色深橘黃。
蠻磚
屬喬木大葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣呈梅子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。
革登
屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色深橘黃。
布朗
屬喬木大葉種,香氣比較充實,茶湯潤滑,湯色明亮,缺點是苦底重,有的化的較慢,有澀味留存,但這些可以通過泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿選擇,出湯時間等改善。
臨滄茶和版納茶相比,整體表現(xiàn):苦弱澀強,在口感表現(xiàn)上稍硬,湯質(zhì)剛強,口感較窄,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、勁揚,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,刺激性稍高。
冰島
入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,飽滿度,杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點冰糖香。
昔歸忙麓山
條索緊結(jié)黑亮。湯色黃綠明亮,苦較突顯,且苦顯于澀。苦在舌兩側(cè)及舌根,苦退得比澀快,苦退后回甘較好,茶湯苦中帶甜。杯底有古樹茶特有之杯底香。但強烈程度一般,湯質(zhì)滑潤感和茶氣較好。' d/ }( U2 q9 q
勐庫大雪山
頭春新芽,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚質(zhì)厚,微苦,回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄而優(yōu)雅,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。此茶采摘極難,純正的千年野生型古喬木,屬國家二級保護植物,產(chǎn)量極低,彌足珍貴,是為普洱之無上珍品。
懂過:
懂過古樹茶,有著獨特的魅力。首先是香氣非常高亢,沉穩(wěn)的果蜜香宛轉(zhuǎn)悠揚如同草原牧歌,有種奔放張揚的活力;其次是茶味非常濃,苦澀均重,屬于很清爽的苦,且化快,回甘生津迅猛剛勁。懂過茶,還有個特點,茶氣足,體感強烈,在甘甜淳潤方面,懂過不如冰島昔歸,但在剛勁的茶氣方面,懂過有過之而無不及。
景邁山
香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的??嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。條索緊結(jié),較細且黑亮。
千家寨
茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。
香型層次明顯,香味持久,質(zhì)重飽滿,滋味濃烈,醇厚穩(wěn)健,舌面與上顎中后段微苦澀,甘韻強而集中于舌面,香型層次明顯,湯色清澈明亮。
困鹿山
條索好,顯毫,一年的茶湯色黃綠,香不強但持久,有蒼老強勁的感覺,苦不重,苦化甘快,回甘久,澀不強,能化生津,湯飽滿,缺山野氣韻。
江城
條索黑亮較粗長、泡條,苦澀弱,湯中帶甜,回甘較好,湯尚飽滿。若與易武茶比,條索顏色比易武茶略深,芽頭稍多,湯質(zhì)沒易武醇厚。
營盤山
口感特點:湯色金黃清亮,苦顯于澀,杯底留香,山野氣韻較好。
