茶磚如何開茶

大紅袍茶磚須用茶刀撬開成小塊，再行泡茶。

怎么弄開茶磚

首先準(zhǔn)備一只茶盤或干凈棉紙、一把茶刀，之后將堅(jiān)硬的磚茶拿出，豎立放在平整的茶盤內(nèi)，沿著茶磚的邊緣接縫處，將茶刀用力插入茶磚，接著稍用力左右滑動(dòng)，化開一道弧度，使茶磚表面的茶層與茶磚脫開，然后再輕微用力（前后抬起），即可撬開。

磚茶葉怎么開

1、把茶磚墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之后比較好收集散開來(lái)的茶葉。 　　

2、將普洱茶刀，從茶磚的側(cè)面，慢慢插入茶磚。茶磚的邊緣其實(shí)是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會(huì)掉下來(lái)。如果你希望和店里一樣，還能把磚包起來(lái)，那就這么一點(diǎn)點(diǎn)的弄邊上的茶葉。夠量就行。但這次我們是暴力破壞，所以繼續(xù)。 　　

3、來(lái)回?fù)u晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進(jìn)普洱茶磚里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬(wàn)不要用蠻力!這里很容易傷到手的。因?yàn)槟悴恢啦璧稌?huì)不會(huì)從茶餅邊上穿出來(lái)，扎進(jìn)你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進(jìn)去。這樣，就可以撬開普洱了。如果刀比較厚，小的茶餅在戳進(jìn)去的時(shí)候，其實(shí)就已經(jīng)開了。如果是比較薄的刀，這個(gè)時(shí)候就要小心了。你可以將左右移動(dòng)的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈)?；蛘甙?個(gè)餅，剖成的2個(gè)餅。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下來(lái)的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)榻?jīng)過(guò)這么一弄，普洱其實(shí)就有點(diǎn)松了。之后就是重復(fù)上述動(dòng)作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進(jìn)去，撬開來(lái)。 　　記住，越是接近中心，普洱就越是壓得緊。所以，要農(nóng)村包圍城市，慢慢從邊上弄開。把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手。每撬下來(lái)一塊，就試試，是不是可以用手來(lái)掰開普洱了。如果手可以掰了，就放掉兇器，用手掰吧。一般處理成這樣的小塊就行了，要喝的時(shí)候，再掰碎。如果中間那塊實(shí)在太硬，掰不開，就先放著好了～等到你把弄下來(lái)的喝完了，它也就松到可以用手來(lái)掰了。反正，一定要膽大心細(xì)，不要用蠻勁。普洱刀雖然不開鋒，但是很尖。

茶磚怎么泡茶

　　磚茶的沖泡方法：　　1、撬茶：先用茶刀或茶錐從磚茶的邊緣撬開，順著茶葉的紋路慢慢將磚茶一層層地?fù)荛_，注意保持磚型的完整性，以便于包裝存放；　　2、投茶：取5-10克磚茶放入蓋碗中；　　3、洗茶：蓋碗中沖入煮開的沸水，稱為第一泡茶，一般情況下第一泡是用來(lái)洗去茶中灰塵及讓茶葉遇水溶開，因?yàn)榈谝慌莶荒芎龋弧　?、倒掉第一泡：將第一泡迅速倒掉，避免茶味被過(guò)度洗走；　　5、洗杯：第一泡茶可倒入茶杯中，將茶杯洗洗之后再倒掉，稱為暖杯；　　6、第二泡：再?zèng)_入沸水泡茶，從這一泡開始就可以喝了；　　7、出湯：磚茶泡一定的時(shí)間后，將茶湯從蓋碗中倒入公道杯；　　8、分湯品茗：將公道杯中的茶湯倒入小茶杯中，便可品嘗。　　磚茶，又稱為蒸壓茶，是緊壓茶的一種。主要以黑茶為原料，經(jīng)蒸壓成型制作而成，因外形像磚頭，而稱為磚茶。以黑茶為原料的磚茶有云南緊茶、云南小方磚茶、四川康磚茶、湖北青磚茶、湖南黑磚茶、湖南茯磚茶、湖南花磚茶等。此外，還有以紅茶為原料制作而成的紅磚茶，也叫做米磚茶?！　『诖u、花磚、茯磚、青磚等磚茶，外形平整，四角分明，厚薄大小均勻，湯色橙黃，香氣純正，滋味淳厚?！　】荡u茶外形呈圓角長(zhǎng)方體狀，色澤棕褐，湯色紅濃，香氣清純，滋味淳厚?！　【o茶外觀烏潤(rùn)，湯色橙紅，香氣清正，滋味淳厚?！　⌒》酱u茶呈灰黃色，茶湯黃明，香氣平和，滋味濃厚微澀?！　〖t磚茶則四角平整，磚面色澤油潤(rùn)烏黑，湯色深紅，香氣高淳，味道濃。

紅茶茶磚怎么弄開

泡一點(diǎn)觀察一下顏色如何，香味如何，如果都還好，就嘗嘗變味兒了沒(méi)。 一般來(lái)說(shuō)都可以喝的。

開茶磚的方法

1、首先仍然要強(qiáng)調(diào)拆茶的原則，即在確保安全的前提下，盡量保持茶品條索的完整性，避免條索破壞過(guò)度，同時(shí)又能省時(shí)省力。

2、磚茶在壓制時(shí)壓力來(lái)自茶品平面的上方（實(shí)則相當(dāng)于上下方同時(shí)施壓），因此茶磚的兩個(gè)大平面茶品緊壓度最高，不宜作為茶針的下針點(diǎn)。應(yīng)該從茶磚的長(zhǎng)側(cè)面選擇橫向下針，更為輕松省力。

3、一手扶住茶磚，確保拆茶過(guò)程茶磚的穩(wěn)定。在側(cè)面選擇茶葉的縫隙下針，全過(guò)程保持雙手對(duì)于茶磚和茶針的控制，以防茶針打滑傷人。

4、一把優(yōu)質(zhì)的茶針可以勝任任何型制和緊壓程度之緊壓茶品的拆茶工作，挑選茶針應(yīng)注意如下幾點(diǎn)。

①推薦在拆茶時(shí)使用鋼質(zhì)茶針，市面上許多茶針材質(zhì)不佳，在面對(duì)高緊壓度茶品時(shí)甚至?xí)嗅橆^卷鈍的現(xiàn)象。

②茶針長(zhǎng)度不宜過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致茶針重心過(guò)于靠前，茶針操控性不佳。

③茶針握把型制應(yīng)該可以確保握持的穩(wěn)定性，避免因握把型制問(wèn)題造成施力不便甚至滑手傷人。

5、在同一條茶葉縫隙上多次下針，在茶磚側(cè)面上撐開一條裂縫。

6、茶針向外側(cè)用力，將茶磚撥開。

7、繼續(xù)拆茶，在原有破壞斷面上繼續(xù)下針，如此以茶針之“無(wú)厚”而“入有間”，下針便自然是游刃有余了.

8、拆下來(lái)的散塊，還是推薦用雙手向兩側(cè)拉開（而不是掰開），如此可更好的保存茶品條索的完整。

9、將茶葉收攏裝入存茶盒中待用，拆茶工作即大功告成。

注意：在拆茶時(shí)多數(shù)情況下（比如茶友的日常品飲）并不需要將茶品全部撬開撥散至散茶。只需將茶品撬成散塊，每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用。這樣每次沖泡時(shí)取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于過(guò)度醒茶。

茶磚如何開茶包

像棗核一樣的茶當(dāng)然是棗核茶了。

棗核茶的做法步驟

1.做棗泥月餅扒出的棗核，棄之可惜。

2.還有少許果肉。

3.凈鍋加水燒開，放入棗核，小火慢煮。

4.10g磚茶放入茶包中，沖洗干凈，放入鍋中。

5.小火慢煮。

6.聞到棗香、茶香即可。

7.成品。色如琥珀，唇未到，香已至。

小竅門&溫馨提示

出此菜譜并不是讓大家去扒棗核煮棗茶，意思是棗子經(jīng)過(guò)水煮才能釋放它最美的味道，開水是泡不出來(lái)的。

茶磚如何開茶蓋

普洱茶餅要先用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出適當(dāng)?shù)拇笮。瑝旱煤芫o的茶磚或者餅茶使用茶針更好拆解，松緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆。

取適當(dāng)量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水比例一般是1：20~30。注水，注水之后蓋上蓋子15秒后出湯（可根據(jù)緊壓程度進(jìn)行調(diào)整出湯時(shí)間，壓制過(guò)緊需延長(zhǎng)，松一點(diǎn)的可適當(dāng)減少），一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之后就可以飲用了。三泡注水之后不用蓋蓋子，可以快點(diǎn)出湯，之后幾泡出湯時(shí)間可根據(jù)上一泡的濃淡進(jìn)行調(diào)整。

如果是剛做出來(lái)3年內(nèi)的新茶建議使用95°左右的水溫進(jìn)行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5°~92°的水進(jìn)行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來(lái)。

茶磚要怎么泡

1.烹煮法 首先把壺用開水燙洗一遍，增加壺的溫度，在將茶葉按照1：40的比例放入壺中，進(jìn)行煮茶，待茶葉煮到沸騰時(shí)，即可飲用；如在此時(shí)截?cái)酂嵩矗趯⒉杷胖?分左右口感會(huì)更佳。 （不過(guò)這種方法泡出來(lái)的茶味道比較濃，如果第一次喝茯茶可能不太適應(yīng)。如果您一般口味比較淡的話，建議使用沖泡法。）

2.沖泡法 首先用茶具沖泡，蓋碗或者紫砂壺等。先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水溫潤(rùn)泡一次倒盡，再進(jìn)行沖泡，便可飲用。

3.悶泡法。 用一般保溫壺沖泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿，悶泡一小時(shí)左右，便可飲用。

4.調(diào)飲法 在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來(lái)的茶湯，按照個(gè)人口感的需求加入一些輔助的飲品如：糖、酥油、奶、鹽等等，是茶湯的口感更適合人們的需求，該種方法最長(zhǎng)用于邊疆少數(shù)民族使用。

怎樣開茶磚

1、把茶磚墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之后比較好收集散開來(lái)的茶葉。 　　

2、將普洱茶刀，從茶磚的側(cè)面，慢慢插入茶磚。茶磚的邊緣其實(shí)是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會(huì)掉下來(lái)。如果你希望和店里一樣，還能把磚包起來(lái)，那就這么一點(diǎn)點(diǎn)的弄邊上的茶葉。夠量就行。但這次我們是暴力破壞，所以繼續(xù)。 　　

3、來(lái)回?fù)u晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進(jìn)普洱茶磚里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬(wàn)不要用蠻力!這里很容易傷到手的。因?yàn)槟悴恢啦璧稌?huì)不會(huì)從茶餅邊上穿出來(lái)，扎進(jìn)你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進(jìn)去。這樣，就可以撬開普洱了。如果刀比較厚，小的茶餅在戳進(jìn)去的時(shí)候，其實(shí)就已經(jīng)開了。如果是比較薄的刀，這個(gè)時(shí)候就要小心了。你可以將左右移動(dòng)的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈)?；蛘甙?個(gè)餅，剖成的2個(gè)餅。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下來(lái)的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)榻?jīng)過(guò)這么一弄，普洱其實(shí)就有點(diǎn)松了。之后就是重復(fù)上述動(dòng)作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進(jìn)去，撬開來(lái)。 　　記住，越是接近中心，普洱就越是壓得緊。所以，要農(nóng)村包圍城市，慢慢從邊上弄開。把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手。每撬下來(lái)一塊，就試試，是不是可以用手來(lái)掰開普洱了。如果手可以掰了，就放掉兇器，用手掰吧。一般處理成這樣的小塊就行了，要喝的時(shí)候，再掰碎。如果中間那塊實(shí)在太硬，掰不開，就先放著好了～等到你把弄下來(lái)的喝完了，它也就松到可以用手來(lái)掰了。反正，一定要膽大心細(xì)，不要用蠻勁。普洱刀雖然不開鋒，但是很尖。