比較苦的茶葉叫什么名字

苦丁茶，英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分布在西南地區(qū)（四川、重慶、貴州、湖南、湖北）及華南地區(qū)（江西、廣東、福建、海南）等地，是純天然保健飲料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等200多種成分。

成品茶清香有苦味、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復合型苦丁茶等。

味道苦的茶葉有哪些

　　回甘的形成是苦后回甘，苦是茶葉最基本的，只是茶區(qū)的不同，苦的強弱也有其高下。但是仔細劃分一下，苦的表現在口腔里也分很多種，有舌尖部位，有后半端，有上顎，有兩頰苦。但是好茶葉的苦味一定是化的快，退的也快，苦完之后就是回甘，茶葉的好壞以及茶葉內質的高低也決定了回甘的持久性。

　　回甜是優(yōu)質輕發(fā)酵、中發(fā)酵的茶，都會有非常明顯回甜味，而重發(fā)酵普茶就不會有此特色了，回甜與回甘同時生成，給人以醇厚之感，十至二十老熟茶醇厚陳香之韻味那是享受，這正是好茶的迷人之處。

本人喝過的茶中，回甘最好敢持久的當屬普洱生茶中帕沙寨18年真正喬木大葉種古樹春茶。

茶湯黃亮、蜜香高揚、回甘迅速。三泡后感覺茶氣霸道，渾身微微出汗。葉底肥厚、持久耐泡，14泡后仍感覺舌尖生津，且余韻悠長。

特別苦的茶葉叫什么

這句話出自陸羽《茶經》一：茶之源

其名,一曰茶，二曰槚(jiǎ)，三曰蔎(shè)，四曰茗，五曰荈(chuǎn)[原注：周公云：槚,苦荼."楊執(zhí)戟云："蜀西南人謂荼曰蔎.郭弘農云："早取為荼,晚取為茗,或曰荈耳."]

主要講的茶的不同名稱和稱為,以及不同地域對茶的叫法.

這里面有幾個重點：茶的科屬，是歸在山茶科；它的外觀、葉形呢，有?？吹降臋E圓形，也有松針那樣的針形；它經過焙制后則為茶葉。其實，茶葉焙制的方法出現得較晚，最早我們的先民是把茶葉摘下來生吃，然后是拿來煮湯，再后拿來蒸，蒸青茶，最后才出現炒青茶。

第二個字特別少見：“槚”，是茶的別名?！稜栄?釋木》曰：“槚，苦荼?！本褪俏兜揽嗟牟璺Q作槚。晉代郭璞作注說：“樹小似梔子，冬生葉，可煮作羹飲?！睆倪@句話可以知道，在晉代，大家吃茶的方法還是煮，把它煮成菜湯那樣。

這里教大家認一個字，“荼毒生靈”的荼字，大家都會讀。荼是一種苦菜，味道很苦的野菜，由此引申，凡是讓我們很難過的，就是荼毒。我們今天看到有些茶樓里面“茶”寫成“荼”字，荼是茶的古字，還得讀茶音。宋代楊萬里說：“至于荼也，人病其苦也；然苦未既，而不勝其甘?！辈璧目辔哆€沒喝完，即回苦為甘，覺得滋味太美了。這話很形象地講述了茶先苦后甜的回甘特色。清代顧炎武也曾考證說：“荼字自中唐始變作茶?！焙萝残小稜栄帕x疏》：“今茶字古作荼……至唐陸羽著《茶經》，始減一畫作‘茶’，今則知茶不復知荼矣?！睒栕鳛椴璧膭e名，最早的茶葉罐就叫做槚笥(sì)。在出土的漢代墓葬中有槚笥，說明在漢代就有專門存放茶葉的器具。

再看“蔎”，這也是茶的別名。陸游曾說“蜀西南人謂茶曰蔎”，不知道四川人今天是不是還有將茶讀作蔎的。

我們再看“茗”字，大家經常在看到茶字的同時看到這個字。那么到底“茗茶”是什么意思呢？這個問題困惑了我多年。我說茗就是茶，茶就是茗，寫什么茗茶不是多余嗎？不過這在文法里是說得通的，因為茗一般指茶芽；又有所謂“今呼早采者為茶，晚取者為茗”。中唐詩僧皎然《山居示靈澈上人》詩“晴明路出山初暖，行踏春蕪看茗歸”句，就是指看茶歸。

最后一個字，“荈”。這是一個現在基本上不再用的字。我有一位在西安的朋友，喜歡茶，也喜歡寫詩，基本上每一首詩里都會寫到喝茶的事情。因為“茶”在音律里面是讀平聲的，要用到仄聲字的時候，用“茶”就不行了，“茗”也不行，他就喜歡用這個荈字。宋代王安石《答沖卿》詩“破瓜青玉美，浮荈白云香”句，也是用這個字。荈一般指晚采的老茶?？傊?，槚，荈，茗，茶，荼，蔎，都是一樣東西，都是我們現在常說的茶。

帶苦味的茶葉的名稱

1、太平猴魁，綠茶的一個品種，沖泡時就算茶葉量過多也不會苦澀。湯色嫩綠明亮，香氣鮮靈高爽，有持久蘭花香。

2、嶺頭單叢，烏龍茶的一個品種，色澤黃褐油潤，花蜜香高銳持久，滋味濃醇干爽，回甘力強。

3、鐵觀音，優(yōu)質的鐵觀音，飲后初苦有澀，幾秒后苦澀快速褪去，而后唇齒香甜?；馗蕪姸鴥?yōu)。

4、巖茶肉桂，沖泡后的茶湯，本身的桂皮香明顯，品質佳者特具奶油、花果的香氣，香氣久泡尤存；入口醇厚回甘，咽后齒頰留香。

5、普洱生茶，生普茶的外形色澤墨綠，香氣清純持久，滋味濃厚回甘，湯色綠黃清亮，葉底肥厚黃綠。

很苦的茶葉叫什么名字

鳳凰單叢茶特有單株品種——苦種茶，生長于烏崠中心易村后頭龍，海拔約1200米，春茶采摘期5月2～3日，單株春產干茶9斤。條索緊卷，色澤黑褐油潤；內質香氣沉隱，湯色橙黃，味道苦中帶甘，山韻味濃，回甘力強，耐沖泡，葉底軟亮勻整，帶

老班章古樹茶專指用西雙版納勐?？h布朗山鄉(xiāng)老班章村老班章茶區(qū)的古樹茶。

屬大葉種，向來以茶氣猛烈，香氣純正著稱，其生長環(huán)境好，樹齡長，有強烈的山野氣韻。香氣獨特，濃重低沉，湯質厚重，入苦有苦澀感但化開的十分迅速，回甘和生津在吞咽茶湯的一瞬間便體現出來而且很持久，濃釅甘爽，口感飽滿，杯底留香非常持久。

有一種茶葉很苦是什么

那就是苦丁了。

綠茶泡開葉子都綠綠的，當然，你要用的是碎葉子的話就沒辦法了：）

苦丁是我喝過的茶葉里面味道最重的，沒泡開的時候像只有茶梗一樣，泡開以后葉子細長。

你可以去茶店試試看。

比較苦的茶葉叫什么名字來著

老蔭茶，又叫老鷹茶。

　　樟科、木姜子屬的毛豹皮樟。

　　其實不僅是峨眉山，整個四川從東到西基本上是山區(qū)都有。老蔭茶茶湯呈琥珀色，用葉少，出汁多，自身不含咖啡堿物質，無興奮作用，不影響睡眠。且有一定抑菌作用，茶水在夏季隔夜不餿。

哪種茶葉苦

苦丁茶最苦。苦丁茶歸于最苦的茶葉，主要是因為苦丁茶含有苦丁皂甙等成分，所以滋味是最苦的，苦丁茶 是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分布在廣東、福建等地，是我國一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品。

喝著發(fā)苦的茶葉叫什么

茶，茶的概念有狹義和廣義,狹義就是茶樹的葉子做出來的產品,即六大茶類。廣義來說,但凡可以泡水喝的都可以叫茶,原料不僅僅是樹,各種植物都在內,例如各種花草茶、保健茶、藥茶等。然而茶特別是濃茶，大多味道苦澀，可回味甜香。

茶剛開始喝比較苦澀，但細細品味卻有淡淡的香味，表示苦后甘來，苦茶淡淡香也多用在先苦后甜的隱喻中

比較苦的茶葉叫什么名字好聽

說到茶的口感那就只有普洱茶了。普洱茶的口感，想起來一句話：不苦不澀不為茶。因為苦和澀本來就是茶葉特有的味道。古代稱茶為：苦茶，苦本是茶的原味。普洱茶之苦是因為其中含【咖啡堿】茶的澀感是因為含有【茶單寧】成份。那普洱茶的柔和甘甜呢？

不知道大家有沒有聽說過這樣一句話，苦澀在口腔化開后回甘生津。而甘并非甜。