小青柑一般是什么茶

外觀：青檸稍微大一些，青柑的皮更軟一些。

果皮：青柑的皮薄一些，果肉和果皮更容易分離，而青檸相反，皮厚難分離，一般都是用刀切開。

口感：青檸吃起來非常酸且?guī)в幸唤z苦味，而成熟的青柑帶有甜味，口感更好。

青柑雖然有一定的食用價值，但是在吃的時候，也是不能過量的，空腹的時候也不宜吃它。

小青柑是什么茶做的

茶葉，就是把茶葉放到去掉果肉的干燥的橘子皮里保存，使茶葉帶走陳皮的清香。

小青柑是什么茶有什么功效

新會柑。

因柑生長在在廣東江門市的新會地區(qū)而命名，是國家地理標志產(chǎn)品，香氣清冽，獨一無二。新會氣候獨特，白天潮濕炎熱，晚上溫度又低，這樣的干濕交替變化，能加速柑的陳化，使其柑香濃郁。

一顆刮油解膩小青柑的誕生

廣東這樣美妙的地方，正在孕育出一種有著美妙香氣的果實——新會柑。八月的柑，還是柑青，也就是柑的baby時期，就像是剛冒出頭的青年小伙，橫沖直撞。

這時的小青柑柑油分泌旺盛，有股尖銳的柑香味，還微微帶著酸澀，獨有股清新和柑類的芬芳，適合用來做茶。

這樣清鮮的氣味，卻可以和醇厚的普洱發(fā)生奇妙的融合，變成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油，青柑解膩，聞起來清新，入口卻溫潤，每次喝完這杯都神清氣爽！還特別特別消食。

一般來說，老樹產(chǎn)出的柑味道會更加濃郁。小青柑摘下后，開口，然后挖去果肉，刮干凈內(nèi)壁，確保像這樣透光，才算干凈。然后泡入水中洗凈，微微曬干。

最后就是填茶，就是把選好的普洱茶塞入干透的青柑內(nèi)。

為什么選普洱？

因為普洱的醇厚和尖銳的柑青味最是搭配。這是新會人試了很多種茶葉，研究出來的。整個新會的柑普茶品質(zhì)參差不齊，飽記的小青柑，填的是普洱核心產(chǎn)區(qū)之一，云南勐海的普洱。

填茶后，就是晾曬，需要陽光自然的曬干，也需要低溫烘焙，讓柑和茶能更好的融合。最后封裝后，到大家手里就是可愛的小青柑了。

小青柑是什么茶怎么泡

小青柑是可以用壺沖泡的，保溫杯同樣也可以泡小青柑，也可以按個人口味取適量比例進行沖泡。

　　那么，小青柑用壺要怎么泡呢？首先，無論是紫砂茶壺、夾層玻璃壺、灑脫杯，都適合于家人團坐，或三五好友輕攏慢捻、暢飲閑談，一人一幾一杯，可直接投茶入甌入壺，取下小青柑的蓋一同沖泡，煮水，燙具，潤茶，注水，稍待，出湯，分盞，品飲即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡時間。其中紫砂茶壺泡最好，茶熟香溫，既不奪香，又無熟湯氣。

　　夾層玻璃壺泡，將一整顆小青柑放入其中，然后注水，慢慢浸泡，自己可以去忙家務或工作，然后，即使稍長時間回來，一樣的滋味甜美，如果滋味由于泡的時間長稍濃時，可以再柑普和水分離，再稍注入些開水，稀釋茶味，即可品飲。

小青柑是什么茶是酸性還是堿性

新會小青柑茶湯偏堿性

小青柑是什么茶多少錢一斤

高檔小青柑大多來自生曬工藝，從采摘到成品全靠大自然的陽光，對柑普茶的品質(zhì)沒有一絲破壞，光澤度好。

高檔小青柑原料選自廣東新會產(chǎn)區(qū)，柑皮厚薄基本一樣，油度越高，陳皮所含橙皮苷等活性物質(zhì)就越高，藥用養(yǎng)生效果就越好。

小青柑一般是什么茶葉

茗茶中只有小青柑，沒有小沃柑品種。所以無法區(qū)別。

小青柑也叫柑普茶（又名新會柑普洱茶），它用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會陳皮“理氣”的功效。

小青柑是什么茶女性喝好嗎

　　沖泡小青柑，有三大泡法和三大注水方式.

　　小青柑三大泡法：

　　1.掀蓋沖泡法；

　　2.碎皮沖泡法；

　　3.鉆孔沖泡法.

　　小青柑三種注水方式：

　　1.從柑皮外注水；

　　2.從柑皮與熟普的連接處注水；

　　3.從熟普中心注水.

　　三種泡法和三種注水方式相輔相承，是沖泡小青柑最常用的泡法。雖然在一定程度上也能泡出一杯滋味還不錯的小青柑來，但也存在著很多問題和弊端，下面就具體來看看。

　　⑴采用掀蓋沖泡法——很多人喝小青柑的人反映，有時候喝到的小青柑，“只有柑味，沒有茶味（只針對熟茶）”，柑味過重，滋味過酸，喝不了幾倍就不想再喝了。

　　為什么會出現(xiàn)這樣的情況呢？

　　那是因為，掀蓋沖泡，水接觸面積最快最直接的是柑而不是里面的熟茶，等里面熟茶的味道被析出來，融入茶湯的時候，外面柑皮的味道早已經(jīng)大量的融入于水了。因此，從頭幾泡來講，茶湯的顏色較淺較淡，而口感四柑味偏重。

　　⑵采用碎皮沖泡法——這和掀蓋沖泡法泡出來的茶湯呈截然相反的狀態(tài)，熟茶味重，而柑味很喝不出來。

　?、遣捎勉@孔沖泡法——這恐怕是小青柑用得最多的沖泡法，因為這種泡法相對以上二者在口感滋味上來說，較為中和，既不會柑味過重，也不會熟茶味過重。而且耐泡程度除了掀蓋法，其次就是它了。怎么算都是最中間的，泡法雖然很好，但也有自身不足之處，那就是過于“中庸”，沒有太明顯的特點。

　　眾所周知，小青柑的滋味要達到理想的狀態(tài)，應該是熟茶味道略大于柑味。若柑味過重，熟茶味就會被掩蓋；若熟茶味過重，柑就不能發(fā)揮它刺激口腔口感滋味的作用，也及無從體現(xiàn)出柑的存在特點來。

　　因此，在以上泡法都未能完全釋放小青柑滋味的時候，需要一種正確的沖泡法——小孔注水法。

　　那什么是小青柑小孔注水法呢？

　　小孔注水法其實是源于掀蓋，中于鉆孔，止于碎皮的沖泡法。換言之，就是小青柑沖泡的時候，需要掀蓋、鉆孔，卻不碎皮，底部朝上，細水線對著底部中心小孔注水的一種沖泡方式。這種方法既能一定程度上釋放了熟茶的滋味，又能讓柑味很好的融入到茶湯之中，最后才能喝到一杯滋味更加濃郁，醇香的小青柑來。

　　小青柑小孔注水需要注意以下幾點：

　　第一，用蓋碗沖泡

　　第二，水溫需在93攝氏度以上

　　第三，對準中心小孔注水，不能側(cè)孔注水

　　第四，用細水線注水

　　第五，沖泡時間要在7秒以上

　　第六，出湯要快，注水完3秒后即可出湯

　　重要的細節(jié)來了，小青柑小孔注水與三者相比最大的區(qū)別在于，不是對著小青柑掀蓋子的正面朝上沖泡，也不是對著鉆孔的地方注水沖泡，更不是對著柑皮就注水了。而是把小青柑翻過來，底部朝上，用細水線對著底部中心小孔注水。

　　這樣的泡法既避免了掀蓋沖泡頭幾泡柑味過重的問題，又避免了碎皮沖泡熟茶味重于柑味道的弊端，更優(yōu)于鉆孔注水帶來熟茶和柑味道對半的尷尬局面。

　　而所謂好的小青柑的口感滋味是，熟茶味道略大于柑味道，而不是“對半”狀態(tài)，也不是偏得哪個過重。如果偏向哪一方偏得過重的話，那么還不如直接去買熟茶喝，買柑橘來吃，這樣味道還來得更直接些！

　　然而，正因為二者來自天然，人工巧妙而成，所以它必須具備一定的特點特性，永遠不能做“中間派”，也不能偏哪一方過重，這才是小青柑應該呈現(xiàn)的真正味道。

　　但現(xiàn)實中，往往很多人泡小青柑，把其中的原理和方法搞反了，以至于泡出來小青柑，不是熟茶味過重，就是柑味過重。

　　那么知道了“小孔注水”的原理之后，我們來看看“七月果”的具體沖泡步驟吧！

　　醒茶2道：沸水，30s

　　“七月果”我們采用整顆沖泡法進行，因此在整個沖泡過程中的沖泡時間會適當延長，便于出味。

　　采用兩次30s的醒茶，來充分激活七月果的香氣和滋味。醒茶湯色橙紅稍亮，柑果香濃郁清爽，帶著一股鮮甜的感覺，整體聞上去比較舒適。

　　第1泡：沸水，15s

　　經(jīng)過了兩次的充分醒茶，第一泡的茶湯湯色橙紅明亮，柑香濃郁清新，細嗅還帶著淡淡的蜜香，冷嗅之后以果香為主。入口之后，茶湯滋味醇和甜潤，帶湯香明顯。

　　第2泡：沸水，15s

　　第二泡的茶湯，香氣更為充分，滋味也更加清晰。茶湯色澤橙紅明亮、稍帶油性。這一泡入口之后，整體以鮮醇清甜口感為主，滋味稍淡，但喝完之后，滿嘴都是甜甜的味道。僑寶選用新鮮采制的柑果，制成的茶鮮醇滋味很清晰，給人非常清爽的感覺，很舒服。

　　第3泡：沸水，15s

　　這一泡開始，茶湯滋味開始趨向飽滿，“七月果”的基本特征開始明顯。湯色偏向酒紅，柑香融入茶湯中，透著杯底還能聞到清晰而雅致的蜜香。入口之后，茶湯整體的口感甜潤醇滑，湯質(zhì)粘稠厚實，咽下茶湯后，從喉嚨深處冒出的回甜持久而舒服，生津緩緩而至。

　　此時，柑與茶的融合度開始得到體現(xiàn)，茶湯中帶著明顯的柑味，但細細品味，卻發(fā)現(xiàn)柑香和柑味已經(jīng)和茶融合在一起。

　　第4—6泡：沸水，20s、25s、30s

　　經(jīng)過三泡的沖泡之后，“七月果”開始有了更豐富的表達，湯色酒紅透亮，柑香濃郁清晰，而蜜香和甜香開始內(nèi)斂，整體香氣朝著更聚焦的方向發(fā)展。

　　“七月果”的香氣更為濃郁、持久。

　　第四泡開始，茶湯的滋味開始變得更為豐富，富有層次感，入口之后，口感甜潤柔滑；到了第五泡，滋味甜醇飽滿，茶湯中的粘稠感也更為明顯；而第六泡開始，整體口感的協(xié)調(diào)性和舒適度有所提升。

　　這三泡來說，香氣變得更為聚焦，以濃郁的柑果香為主，同時，這三泡的滋味有了更為豐富的表達，整體口感變得更為協(xié)調(diào)、飽滿，尤其喜歡那持久的回甜，從口腔甜到喉嚨，非常舒服。

　　僑寶“七月果”是經(jīng)過了48道工序制作而成，柑香更濃郁、持久，即使冷嗅柑香依舊持續(xù)。

　　第7—9泡：沸水，35s、40s、45s

　　到了第七泡，茶湯的滋味還未變淡，整體滋味向著更為柔和、醇滑的方向發(fā)展，受到不少女性茶友的贊嘆。而茶湯的香氣開始從濃郁清新的柑香開始朝著更為柔和的果香過渡。

　　這三泡的茶湯滋味趨向穩(wěn)定，茶湯的適口度開始提升，整體口感以甜潤、柔滑為主，回甜依舊持久，而生津感也不知不覺變得更為強烈。

　　第10泡：沸水，60s

　　到了第十泡，茶湯的內(nèi)質(zhì)已經(jīng)得到充分的舒展，滋味清甜可口。相比于傳統(tǒng)的普洱茶而言，這一泡的茶湯中香氣有了更好的發(fā)揮，茶味幾乎不明顯，而柑味和果香在茶湯中占據(jù)了主導地位，風味獨特。

　　葉底?鑒別

　　柑皮色澤以青褐為主，飽滿而富有彈性；撕開柑皮，可見其中的茶葉，即使經(jīng)過了十余泡的沖泡，但柑皮依舊韌性十足，要用力才能撕開，其內(nèi)的茶葉條索細緊，色澤褐紅較潤，仔細用手去輕捏，可以感受到葉底傳來的柔軟度，選用的原料等級較高。

　　沖泡后“七月果”

　　柑皮

　　葉底

　　“七月果”的柑香更為濃郁持久，尤其喜歡其整體的適口度、柑與茶的融合度以及后半段口感的協(xié)調(diào)性，相信，大多數(shù)的茶友都能快速接受這樣的口感。

小青柑一般是什么茶種

青柑茶指將柑橘于7-8月份青色尚未完全消退的情況下采摘,用青柑皮和普洱制成。青柑茶有很濃郁的花香,有類似普洱的香甜口感。

小青柑是什么茶?

小青柑不是紅茶也不是綠茶，是后發(fā)酵黑茶。小青柑茶采用小青柑皮及普洱制作而成，普洱經(jīng)過發(fā)酵后成為熟茶，茶葉中的茶多酚成分減少，故而茶葉沖泡少了些許酸澀的口感、小青柑茶結合了陳皮的清爽及普洱熟茶柔和的優(yōu)點，沖泡后的茶湯入口醇柔爽滑，香濃甘冽，清甜的果香與茶香交織融合在一起，讓馨香充滿整個口腔。