大坑口巖茶廠的牛肉是真的嗎

金交椅是個地名，在武夷巖茶核心產區(qū)內，它也產肉桂，而且味道不錯，俗稱“金肉”。

說到這，可能你對金交椅還沒有什么印象。那么提到另外一個名字牛肉，你是不是就會肅然起敬了?這金交椅峰，它就在牛欄坑那個山頭上，而且就在牛欄坑里面，就在牛欄坑那個盆地里。故而有人認為，金肉就是牛肉。

說起這金肉和牛肉，我們得先詳扒一下牛欄坑的地理位置。

牛欄坑的地理位置，位于武夷山景區(qū)的最中心，它位于章堂澗與九龍窠之間。在牛欄坑入口處，豎立著刻有“天心”的石碑。從坑口的“風雨亭”起始，往內往上走，右側的山崖依次是曼陀峰、北斗巖、北斗峰、天心巖，左側的山崖依次是金交椅、杜葛寨、寶國巖。形象一點描述，牛欄坑的整個地貌是個盆地，牛欄坑就在盆子的底部，而金交椅、杜葛寨、寶國巖、曼陀峰、北斗巖、北斗峰、天心巖，它們則是在兩側的盆壁上。盆底的部位日照相對沒有巖壁上強，而盆底有小溪流通過，濕度明顯比巖壁上大，因而盆底的肉桂葉片相對于巖壁上的肉桂來說，更肥厚，更潤澤，更鮮嫩，葉片顏色呈深綠色。

重建止止庵的楊老先生說過，好的風水，背要有靠，左右要有扶手，左青龍，右白虎，象一把交椅一樣。俗話說是金交椅，風水書上叫明堂。更好的風水，明堂前面要有水，最好是活水。

看來金交椅峰的風水果然是絕佳，否則古人也不會以此給它命名。金交椅與牛欄坑同氣連枝，就如嫡出皇子與庶出皇子，雖然不能身登大寶君臨天下，也是天皇貴胄，天家皇子。

好的山水，自然出產好茶。身屬好風水的風景絕佳之地，金交椅山場出產的肉桂！

牛欄坑肉桂大坑口巖茶廠

武夷山一線天是正巖茶產區(qū)。武夷巖茶按產地不同劃分為正巖、半巖和洲茶。而正巖地區(qū)又分為名巖區(qū)和正巖區(qū)兩個部分。名巖區(qū)指武夷山三坑兩澗地區(qū)，即慧苑坑、牛欄坑、大坑口，兩澗指流香澗和浯源澗。而正巖指除了三坑兩澗外其余的山峰與山巖。正巖指的是核心景區(qū)里所產的大紅袍， 具體包括大王峰，玉女峰，天游峰，蓮花峰等等所產巖茶的地方。“三坑兩澗”是正巖產區(qū)的代表為“慧苑坑、牛欄坑、倒水坑、流香澗和浯源澗”，其巖谷陡崖，遮蔭條件好，谷底滲水細流，夏季日照短，冬擋冷風，氣溫溫差較小。正巖茶園土壤通透性能好，鉀錳含量高，酸度適中，茶品巖韻明顯。正巖主產地有天心巖，馬頭巖，慧苑，竹窠，碧石，燕子窠，九龍窠，御茶園，玉花洞，水簾洞，佛國，桃花洞，桂林，三仰峰等等。半巖指除了正巖以外的區(qū)域，半巖指的是在核心景區(qū)之外， 諸如星村，高蘇板等武夷山境內所產的巖茶。而洲茶則是公路兩邊、溪流兩岸的平地所產的茶。邊茶(亦稱洲茶)， 包括除武夷山以外的其他產區(qū)。

牛肉坑 什么茶

出水的牛排一般是可以吃的，牛排里有水，很正常。畢竟牛排又不是牛肉干，里面有水分很正常的。那些水分可能是肌紅蛋白，也可能只是單純的血水或者血清。

當然，也不能排除。這水不是牛排本身的水。也可能是不良商販做的注水牛肉。往牛排里面注水，讓牛排增加重量，把水賣成牛排一樣的價格。特別的坑。

福州大坑口巖茶專賣店

今天給大家推薦的這款茶是來自大坑口家的巖茶，能把地名當作品牌可想而知他們家實力還是很不錯的，喝過巖茶的朋友也一定聽過這個牌子，他們家擁有兩位非遺傳承人，蘇式父子在巖茶界也是非常出名的，今天推薦他們家的口糧茶茶緣大紅袍。

首先這款茶的價格在巖茶中屬于入門級，299元250克，一斤也就598元，一泡的價格十元多一點，小新也是在逛直播間的時候通過福袋中獎得到的這款茶，因為是免費得到的，而且價格也比較便宜自己就隨便拿個玻璃的茶水分離杯就跑上了，這樣簡易的泡法自然就不能去聞杯香，聞蓋香，只能用嘴去感覺，喝的第一口讓我驚艷了，花果香很足，水也微微甜，就是對于一個剛開始喝巖茶的人來說接受讀很高，感覺就是比我正兒八經拿個蓋碗來泡有一些大幾百的茶還要好喝，可能是因為我是個新手喝還喝不懂所謂得巖骨花香，但是我覺得喝茶最重要的還是自己的感受，而且真正能有時間拿個蓋碗去沖泡一杯功夫茶去慢慢品他的人有多少，大多數(shù)人還是在辦公室拿個玻璃杯就泡一杯茶來喝，這樣的口糧茶也就是服務這樣的大多數(shù)人，所以能給我有這樣的感覺的茶我愿意和大家一起分享。

大坑口巖茶創(chuàng)始人

是武夷巖茶中最佳韻味之一

石乳有著令人感動的名字，石頭中的精華，可以說是巖茶的經典代表之一。早在元代，石乳就已經很有名了。它雖沒有大紅袍的高貴，沒有白雞冠的妖嬈，但是它既有流霞的美麗，也有云腴的順滑，先有巖骨后有花香，還有妙不可言的巖韻。它擁有了武夷山巖茶所有的特點。

石乳產自武夷巖茶正巖區(qū)慧苑坑、大坑口一帶，石乳顧名思義是因香氣得名，上乘石乳具有奶香和果香的混合味，水質柔滑而甘甜。其干茶條索緊結纖細，開湯后湯色橙紅透亮，香氣馥郁，有花果香，滋味甘純，入口微甜收斂，過喉含香，巖韻極顯，且綜合有巖茶其他品種的一些共性。

大坑口巖茶怎么樣

第十名，鷹肉，鷹嘴巖肉桂

鷹嘴巖位于武夷山北天心景區(qū)，從古崖居往西行約數(shù)百米為是武夷山最奇特的巖峰嘴巖及附近若干石頭相疊而成。

鷹嘴巖肉桂：湯色清透紅艷澄凈，滋味果香明顯，入口霸氣，桂皮香高揚，馥郁，香氣純凈黏稠度，順滑度一流，喉感溫順，回甘干脆綿長，葉底松軟，舒展度，蛤蟆背明顯，耐泡。

第九名，獅肉，青獅巖肉桂

青獅巖坐落在武夷山景區(qū)北面，是天心村巖茶的主產區(qū)，“獅肉”產自武夷山景區(qū)水簾洞山場一帶，極具巖骨花香。

青獅巖肉桂：湯水甘香細，乳香花香并見，入口醇厚，飲后齒頰留香。

第八名，心頭肉，天心巖肉桂

天心巖在武夷山東北部，天心巖的地理位置據(jù)說是全武夷山的中心，如同天之樞極，眾星拱月，故名“天心”,山北著名的名勝古跡，如流香澗、玉柱峰、慧苑巖、鷹嘴巖、水簾洞、馬頭巖等都在它的周圍。巖下有永樂禪寺，樓閣嵯峨，是全山最大的寺院之一。

天心巖肉桂的特點：桂皮香穩(wěn)、湯水醇厚、甘甜、飽滿、口感巖韻顯著、回甘快、耐泡度較好。

第七名，龍肉，九龍窠肉桂；竹肉/豬肉，竹窠肉桂

名樅原生地---“大紅袍”通往天心巖的深長峽谷，俗名大坑口。峽谷兩側峭壁連綿，形如九條龍。遂把峽谷喻之為游龍的窠穴，故名。

竹窠茶園夾在慧苑坑和三仰峰之間，海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布滿著片片茶園，其中“羅秀”、“廟基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天閣”等茶園種植了肉桂、水仙、北斗、大紅袍等品種茶。

站在山頂放眼四周，無論險峻高低，都被穿插種植著點點茶樹。

第六名，馬肉，馬頭巖肉桂

 位于大紅袍南面，該峰北面有小徑可登，十分險峻，有勇氣攀登峰頂者，可環(huán)視武夷山景區(qū)大部分巖峰，頗美。四周皆為茶園，正巖茶主要產地。

馬肉，“就像四十歲的男人，香高又醇厚，而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶，從韻味上還達不到四十歲男人的味道，還是些許細膩內斂些?！?/p>

第五名，象肉，象鼻巖肉桂

九十九巖之一。位于八曲溪南，是一塊狹長形的巖體，形似一只巨象飲水于溪畔。象鼻巖肉桂，湯色清透澄凈，具桂皮香，花果香及奶油香，入口醇厚，回甘快。

第四名，三仰峰肉桂

其位于七曲溪北，所產肉桂（羊肉），干茶呈果香，條索緊實分明，做成中火火候。香氣濃銳，典型高峰山場特點，桂皮香和花果香兼具。

第三名，羊肉，楊梅窠(巖)肉桂

位于九曲溪北三仰峰抬頭向東，為武夷山最頂峰，高者為大仰，中者為中仰，再其次為小仰，故名三仰峰。其三仰峰這里古樹環(huán)繞，密葉交蔭，沿途景色迷人、曲徑通幽，仰望三仰峰，十分雄偉壯觀。

第二名，虎肉，虎嘯巖肉桂

虎嘯巖景區(qū)面積17平方公里，是武夷山屈指可數(shù)的獨具泉水天趣的佳境之一。

在虎嘯巖中的肉桂茶園以宣夷堂茶業(yè)的居多。盤踞在九溪曲南一線天北面，怪石崔嵬，流水迂回，是一個獨具泉石天趣的佳境，虎嘯巖有“極目皆圖畫”的美稱。

第一名：牛肉，牛欄坑肉桂

牛欄坑肉桂“牛欄坑”，以其獨一無二的山場、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產區(qū)之一。

牛頭坑茶葉

鄉(xiāng)雨茶：產于早春三月的武陽川及海拔逾千米的牛頭山麓一帶，優(yōu)越的自然條件造就了其純天然無公害的先天品質，其形似松針絲雨，色澤嫩綠稍黃，香氣清高幽遠，滋味甘醇鮮爽。

二零零零年至今連續(xù)八年獲中國茶葉研究所有機茶頒證，二零零二年獲第四屆國際名茶評比金獎，二零零四年獲“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶評比金獎，二零零五年獲國際茶業(yè)大會“優(yōu)秀品牌”，二零零六年獲國際茶博覽會國際名茶金獎。二零零七年二月榮獲浙江省著名商標稱號。      

    浙江鄉(xiāng)雨茶業(yè)有限公司前身為浙江省武義縣名茶有限公司，成立于2000年2月24日，公司注冊資本300萬元，住所為武義縣壺山街道黃龍工業(yè)區(qū)二路，是一家集生產、供銷與技術研發(fā)推廣為一體的茶葉龍頭企業(yè)，縣農業(yè)產業(yè)化首批十大龍頭企業(yè)，浙江省十大名茶——“武陽春雨”七家加盟企業(yè)之一。

  公司在黃龍工業(yè)區(qū)內建有近2萬平方米的鄉(xiāng)雨茶加工總廠，下轄10個名茶加工基地，擁有國內一流的名茶自動化加工生產線，5000多畝純天然無公害茶葉基地，以“公司+基地+農戶”的經營模式與100多個村近2萬戶茶農、2萬畝茶園基地有密切的合作關系。公司以中國農業(yè)科學院茶葉研究所、浙江農業(yè)大學為技術依托，與杭州市州市農業(yè)科學研究院、杭州萬向職業(yè)技術學院等大專院校共同開展產、學、研合作，主要從事名牌產品“武陽春雨”、“鄉(xiāng)雨茶”系列產品的產、銷、技術研發(fā)。

產品先后榮獲94首屆"中茶杯"全國名優(yōu)茶評比一等獎；95第二屆中國農業(yè)博覽會金獎；99中國國際茶博覽會國際名茶金獎；新中國五十周年農業(yè)和農村經濟成就展暨"99中國國際農業(yè)博覽會"中國名牌產品；2002年中國精品名茶博覽會金獎， 2002年第四屆國際名茶評比金獎 ，2004年“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶評比金獎，2005獲國際茶葉大會“優(yōu)秀品牌” ,2006年"中綠杯"全國名優(yōu)綠茶評比金獎，2006年第六屆國際名茶評比金獎?！班l(xiāng)雨”商標也于2007年2月獲浙江省著名商標稱號。

大坑口巖茶有限公司

        巖乳在巖茶中顯得卻比較低調，恬靜悠然，自成韻律。

        巖乳茶與大紅袍都屬于巖茶中的經典，兩者在口感上各有千秋，皆有漫長的歷史根源。

        同為歷史名叢，在談到巖乳時，對巖茶多有涉獵的茶友，可能更多想到的并非大紅袍，而是巖乳。

         究其緣由，兩者幾近相似的口感，常常使人傻傻分不清楚，容易產生混淆，甚至不知者，將兩者當做同一種茶，然窺其根本，卻并非一物。

        巖乳主要產自武夷巖茶核心區(qū)慧苑、大坑口一帶，口感以奶香和果香出眾。