廣東常山山茶油怎么樣(常山山神山茶油)
常山山神山茶油
衢州常山胡柚地理標(biāo)志產(chǎn)品垍頭條萊
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江衢州 產(chǎn)品特點(diǎn):肉質(zhì)金黃鮮亮,果汁清香濃郁 產(chǎn)品成分:胡柚內(nèi)含多種維生素,還有人體所需的16種氨基酸,此外,胡柚還富有鐵、磷、鉀、鈣等人體需要的無(wú)機(jī)成分。 產(chǎn)品功效:清涼祛火、鎮(zhèn)咳化痰、潤(rùn)喉醒酒、舒胃壯腎、通便和降低血脂、養(yǎng)顏益壽等藥用、保健和美容功效,是全能型的營(yíng)養(yǎng)水果。 產(chǎn)品簡(jiǎn)介:常山名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品眾多?!俺I胶帧睂佟熬G色食品”,兩度被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,“天子”牌常山胡柚被省0命名為省級(jí)名牌產(chǎn)品,享譽(yù)全國(guó)。萊垍頭條
常山山茶油地理標(biāo)志產(chǎn)品垍頭條萊
常山山茶油生產(chǎn)已有二千多年歷史,并長(zhǎng)期作為歷代皇朝貢品。山茶油系用山區(qū)野生植物山茶果提煉的植物油,經(jīng)常食用能有效改善血清中的膽固醇含量,是高血壓、心血管病、脂肪肝患者的理想食用油,采用茶油作為原料的化妝品具有潤(rùn)膚護(hù)發(fā)的功效。常山山茶油現(xiàn)有品牌“東茶”、“常發(fā)”、“山神”、“常禧”、“八面山”牌都已經(jīng)通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。萊垍頭條
常山銀毫地理標(biāo)志產(chǎn)品條萊垍頭
產(chǎn)品名稱:常山銀毫 產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江衢州 產(chǎn)品特點(diǎn):細(xì)緊圓直,翠綠顯毫,香氣馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇爽口,葉底細(xì)嫩成朵。 產(chǎn)品成分:水分、多酚類化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶,生物堿、 糖類、維生素等。 產(chǎn)品功能:防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射損傷等等,都具有不同程度的功效。條萊垍頭
常山山茶油的功效與作用
一. 常山貢面
常山貢面是浙江省衢州市常山縣的?!皾嵃姿沏y美亦香,纖細(xì)如絲意悠長(zhǎng)”,這是人們對(duì)常山傳統(tǒng)名產(chǎn)—常山貢面的形象概括。千百年來(lái),常山貢面以其獨(dú)特的“色、形、香、味”深受廣大消費(fèi)者喜愛。
貢面又稱索面,是常山傳統(tǒng)特色小吃,明朝時(shí)作為貢品進(jìn)貢給皇家食用。貢面是純手工制作而成,整套程序下來(lái)要十二三個(gè)小時(shí)。
常山貢面是咸的。做貢面的人家各有各的配方,所以各家的口味也不同,和面和加鹽的比例也因季節(jié)不同而不同,所以制作面胚的過(guò)程是“秘密”。面胚做好后,會(huì)被切成條一圈圈的盤在一個(gè)大木盆里。貢面師傅會(huì)等比例的把“粗面條”纏在一粗一細(xì),一長(zhǎng)一短兩根“筷子”上。剛纏好時(shí),面很短,很粗。所有的“粗面條”纏好后,都會(huì)被放進(jìn)這個(gè)不透風(fēng)和光的木箱子,這樣是為了保持面的濕度。纏好的“粗面條”會(huì)被分批次裝上拉面的木架,被反復(fù)拉扯、伸展。整個(gè)拉面的過(guò)程中,貢面師傅完全是憑借自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷什么時(shí)候拉面,什么時(shí)候曬面,以保證把貢面拉到自己最好的長(zhǎng)度和細(xì)度。
常山貢面一般從8月份開始做,做面的日子最好是晴天,有太陽(yáng)。鹽的多少和太陽(yáng)的光照直接影響面的口感。一般來(lái)說(shuō),上半年做的面會(huì)偏咸,沒有下半年的好吃。拉好的貢面,一般有兩米長(zhǎng),細(xì)能穿針。等面差不多干了,就會(huì)被下架,等待包裝。貢面不易久藏,一般這個(gè)時(shí)候做的面,都不能放到三月后,三月后的面,就很不好吃了。
常山人過(guò)生日、孩子滿月、房屋上梁和大年初一早上都會(huì)煮貢面吃,所以貢面也是喜慶的代名詞。因?yàn)樨暶姹旧硎窍痰?,所以煮面是水要多放一些,面的調(diào)料姜、蔥、醬油、豬油都是在碗里調(diào)好的。喜歡吃辣和醋的人可以依照個(gè)人口味配料。常山貢面口味爽滑,食用方便,百吃不厭。常山縣球川鎮(zhèn)制作的口味最佳。(球川鎮(zhèn)與江西交界,有“浙西第一鎮(zhèn)”之稱。)
二. 常山銀毫
常山銀毫為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)品名稱:常山銀毫
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江衢州
產(chǎn)品特點(diǎn):細(xì)緊圓直,翠綠顯毫,香氣馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇爽口,葉底細(xì)嫩成朵。
產(chǎn)品成分:水分、多酚類化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶,生物堿、 糖類、維生素等。
產(chǎn)品功能:防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射
浙江常山山茶油廠
其烹調(diào)食用亦有講究,先備好雞湯或肉湯于碗內(nèi),佐以醬油、味精、蔥花,再將鍋內(nèi)煮沸的面條撈出,放入碗內(nèi),調(diào)拌食用,入口柔軟,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,最適宜老弱婦孺食用。頭條萊垍
貢面的湯面先分后合,有效解決了眾口難調(diào)的問題,適應(yīng)各地不同的口味和特點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō),先備好肉湯(或雞湯)于碗內(nèi),佐以肉油或茶油、醬油、味精、姜蒜、辣椒、蔥花,待鍋水煮沸后放入貢面,待面條變軟呈玉色,即可撈出盛入湯碗內(nèi),喜醋者加點(diǎn)香醋,然后調(diào)勻食用,滑爽柔軟,味道鮮美,富有營(yíng)養(yǎng),老弱婦孺尤愛食用。據(jù)《常山縣志》載:“貢面用鹽水調(diào)和拉制晾干而成,吃時(shí)調(diào)以辣油、香蔥,有子鱉(氽雞蛋)、火腿作澆頭更佳?!比R垍頭條
常山山茶油基地風(fēng)景區(qū)
1、湖南省常寧市
常寧,隸屬湖南省,是由衡陽(yáng)市代管的縣級(jí)市,位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年,常寧被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣,油茶資源豐富,油茶栽培歷史悠久。
2、江西省興國(guó)縣
興國(guó)縣隸屬于江西省贛州市,位于江西省中南部,贛州市北部。2004年12月,國(guó)家林業(yè)局公布了第三批“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)”名單,興國(guó)縣榜上有名,被命名為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。被譽(yù)為“江南綠色油庫(kù)”的興國(guó),油茶資源豐富,是江西最大的“綠色油庫(kù)”之一。
3、浙江省常山縣
常山縣,為浙江省衢州市轄縣,位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史,素有“浙西綠色油庫(kù)”之美稱。2001年,常山縣被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”,2007年“常山山茶油”又被國(guó)家質(zhì)檢總局授予浙江首個(gè)“地理標(biāo)志”保護(hù)品牌。
4、湖南省耒陽(yáng)市
耒陽(yáng),湖南省轄縣級(jí)市,位于衡陽(yáng)市南部,油茶栽培歷史已達(dá)一千八百多年,素有“湖南油?!敝Q。2000年3月,耒陽(yáng)被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林--油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào),2014年再次被授予“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào),2017年被授予“全國(guó)木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號(hào)。
5、貴州省玉屏侗族自治縣
玉屏是貴州省銅仁市下轄縣,貴州油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一,有五百多年的栽培歷史,油茶資源豐富。2001年玉屏被國(guó)家林業(yè)局授予為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
6、廣東省連南瑤族自治縣
連南瑤族自治縣,位于廣東省西北部。2007年,連南瑤族自治縣被授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久,據(jù)歷史記載可追溯到唐朝,清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種,推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬(wàn)多畝。
7、廣東省平遠(yuǎn)縣
平遠(yuǎn)縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣,位于廣東省東北部。2010年,該縣被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
8、湖北省麻城市
麻城市,由湖北省直轄,黃岡市代管,地處湖北省東北部,黃岡市北部。2009年10月14日,由中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)經(jīng)實(shí)地考察評(píng)審,正式認(rèn)定麻城市為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。
9、湖南省邵陽(yáng)縣
邵陽(yáng)縣為湖南省邵陽(yáng)市下轄縣,位于湖南省中南部偏西,是全國(guó)油茶基地示范縣,被冠名“茶油之都”和“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。邵陽(yáng)縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,有湘南“天然油庫(kù)”之美譽(yù)。
10、福建省浦城縣
浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣,中國(guó)丹桂之鄉(xiāng),位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日,中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)正式命名福建省浦城縣為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”,浦城有2300多年的種植歷史。
常山傳統(tǒng)壓榨山茶油
1.湖南省耒陽(yáng)市
2.浙江省常山縣
3.貴州省玉屏侗族自治縣
4.湖南省常寧市
5.江西省興國(guó)縣
6.廣東省連南瑤族自治縣
7.湖南省邵陽(yáng)縣
8.福建省浦城縣
9.湖北省麻城市
10.廣東省平遠(yuǎn)縣
茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
常山山茶油品牌
浙江省衢州市的特產(chǎn)有衢州常山胡柚、常山山茶油、衢州椪柑、江山綠牡丹茶、龍游發(fā)糕、常山銀毫等等。
常山山茶油價(jià)格
常山物產(chǎn)豐富,先后被命名為“中國(guó)常山胡柚之鄉(xiāng)”、“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”、“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)觀賞石之鄉(xiāng)”。萊垍頭條
特別是常山以盛產(chǎn)山茶油而聞名全國(guó),一直享有“浙西綠色油庫(kù)”的美稱。垍頭條萊
常山茶油哪家最好
茶油貴。條萊垍頭
茶油是我國(guó)最古老的木本食用植物油,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于橄欖油。垍頭條萊
茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:萊垍頭條
1、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。萊垍頭條
2、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。垍頭條萊
3、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長(zhǎng)壽健康。條萊垍頭
4、茶油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)93%,他的作用是中和現(xiàn)代人常使用的魚、肉、蛋、奶等食品中的飽和脂肪酸,達(dá)到抑制肥胖,預(yù)防三高的功能,不飽和脂肪酸又叫美容酸,長(zhǎng)期食用能使人的皮膚光滑、潤(rùn)澤。垍頭條萊
芝麻油就是用芝麻榨的油,也是香油。垍頭條萊
常山縣山茶油
衢州常山的山茶油。萊垍頭條
常山胡柚。萊垍頭條
衢州碰柑,志棠白蓮。萊垍頭條
龍游烏豬。垍頭條萊
常山猴頭菇。萊垍頭條
開化杜仲茶。萊垍頭條
開化龍頂茶條萊垍頭
