永興茶油廠

永興位于湖南的南部，這里物產(chǎn)豐富，有臘肉、筍干、茶油、冰糖橙、板栗、柚子、紅薯等。而我最喜歡的物產(chǎn)是——紅薯。

　　盛夏時(shí)節(jié)，紅綠相間的紅薯藤細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)，像一條條亂麻似的縱橫交錯(cuò)在土包上，紅薯的一只只翠綠的小手掌擁擠在一起，面朝天，像要把天托起來似的。這些小手掌像一個(gè)個(gè)桃子，又像一條條金魚的尾巴，可愛極了！傍晚，熱氣散去，微風(fēng)送來絲絲涼意。這時(shí)菜園里便傳來老人的閑聊的聲音。原來是老人們吃過飯，搬張椅子來乘涼。如果把這鏡頭拍下來，真不愧是一幅自然和諧圖呀！

　　金桂飄香之際，是紅薯豐收的時(shí)候。太陽(yáng)剛露出笑臉，我們的歡笑聲便吵醒了菜園，你猜我們?cè)诟墒裁矗抗?，不知道吧。告訴你，我們?cè)谕诩t薯哩！一根紅薯藤下便有幾個(gè)紅薯寶寶在睡覺呢，就像睡在大地媽媽懷抱中的小寶貝。挖出來一瞅，又大又沉。挖呀挖呀，不到半天，挖到的紅薯便堆得像小山似的。

　　這紅薯的確惹人喜愛。它披著深紅色的外套，奇形怪狀，烤熟后剝開外套一看。哇！金黃色的紅薯肉正向你招手呢！讓你看著口水就“飛流直下三千尺”，軟軟的，香香的，甜甜的，讓你越吃越想吃……

　　紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀鐵等10余種微量元素，被營(yíng)養(yǎng)家稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的食物，是糧食和蔬菜中的佼佼者。

　　紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥。它可以滋補(bǔ)肝腎，抗癌，有益心臟，通便，增強(qiáng)抵抗力，減肥……

　　紅薯可以做許多東西。它可以做紅薯餅、紅薯粉、紅薯干、紅薯糖水、紅薯粥……

　　我愛家鄉(xiāng)的紅薯！

永興油茶基地

1、鍋中倒入油，油熱后轉(zhuǎn)小火，倒入面粉，不停地來回翻炒，直至面粉變成黃色并且有香味后盛出，攤開放涼。

2、將花生、核桃、芝麻放入鍋中小火翻炒，不要炒糊，炒制過程中可以加入適量的鹽，炒好后將他們碾碎，晾涼。

3、將晾涼的見過碎屑倒入面粉中，攪拌均勻，干油茶就做好了。

4、吃的時(shí)候可以先盛出適量的油茶倒入碗中，用熱水沖開，在沖的過程中不停地?cái)嚢?，防止出現(xiàn)疙瘩。

5、攪拌均勻后就可以食用了，如果覺得不夠味，還可以加入辣椒油、胡椒粉等調(diào)料。

永州茶油公司

截至2018年底，藍(lán)山縣轄塔峰、楠市、土市、新圩、太平圩、毛俊、所城、祠堂圩8個(gè)建制鎮(zhèn)，和湘江源、犁頭、大橋、荊竹、匯源、漿洞6個(gè)瑤族民族鄉(xiāng)。

1、塔峰鎮(zhèn)

塔峰鎮(zhèn)為藍(lán)山縣政府所在地，是全縣政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，縣城區(qū)域面積12平方公里，北有公路連接郴州、永州，南有公路直達(dá)廣州，永連公路及二廣高速公路穿越其境，交通稱便。

2、楠市鎮(zhèn)

位于藍(lán)山縣北部，距塔峰鎮(zhèn)16公里。鎮(zhèn)總面積88.9平方公里，耕地1312.4公頃，2016年共有6939戶，29699人。境內(nèi)地下水資源豐富，多丘陵山地和山塘水庫(kù)，盛產(chǎn)花生、黃花、茶油、黃豆。

3、土市鎮(zhèn)

位于藍(lán)山縣東北端鐘水兩岸，鄉(xiāng)政府駐地距塔峰鎮(zhèn)30公里。東與太平圩鄉(xiāng)交界，南與竹管寺鎮(zhèn)、毛俊鎮(zhèn)相鄰，西與楠市鎮(zhèn)接壤，北與嘉禾縣毗連。

4、新圩鎮(zhèn)

位于湖南永州市藍(lán)山縣境東部，東南鄰郴州市臨武縣，西連毛俊鎮(zhèn)，北與太平圩鄉(xiāng)、嘉禾縣交界?？偯娣e136.2平方公里，2016年共有10779戶，人口43914人。鎮(zhèn)政府駐新圩村。

5、太平圩鎮(zhèn)

位于藍(lán)山縣東南，東南與早禾相鄰，西南與土市接壤，毗鄰嘉禾縣。太平圩鄉(xiāng)政府行政機(jī)關(guān)及所屬單位8個(gè)，中學(xué)、中心小學(xué)各一所，村級(jí)小學(xué)10所。全鄉(xiāng)總面積49.5平方公里,耕地面積10564.5畝

6、毛俊鎮(zhèn)

位于藍(lán)山縣縣境東部，距塔峰鎮(zhèn)16公里。東與新圩鎮(zhèn)、郴州市臨武縣交界，南與漿洞瑤族鄉(xiāng)相鄰，西與塔峰鎮(zhèn)接壤，北與土市鄉(xiāng)、太平圩鄉(xiāng)、竹管寺鎮(zhèn)毗鄰。鎮(zhèn)政府駐毛俊圩。

7、所城鎮(zhèn)

位于湖南省永州市藍(lán)山縣境中南部，舜水中游，距塔峰鎮(zhèn)14公里。東與漿洞瑤族鄉(xiāng)交界，南與廣東省連州市、大橋瑤族鄉(xiāng)接壤，西與紫良瑤族鄉(xiāng)、寧遠(yuǎn)縣相鄰，北與塔峰鎮(zhèn)、匯源瑤族鄉(xiāng)毗連。

8、祠堂圩鎮(zhèn)

位于藍(lán)山縣境西北部，鎮(zhèn)政府駐地距塔峰鎮(zhèn)18公里。東與楠市鎮(zhèn)、竹管寺鎮(zhèn)交界，南與犁頭瑤族鄉(xiāng)相鄰，西與寧遠(yuǎn)縣灣井鎮(zhèn)接壤，北與寧遠(yuǎn)縣冷水鎮(zhèn)毗連。鎮(zhèn)政府駐祠堂圩。

9、湘江源瑤族鄉(xiāng)

湖南省永州市藍(lán)山縣下轄民族鄉(xiāng)，位于藍(lán)山縣西南部山區(qū)，總面積55.8平方公里，2010年共有人口2857人。鄉(xiāng)政府駐桐村。

10、犁頭瑤族鄉(xiāng)

位于藍(lán)山縣境西部，鄉(xiāng)政府駐地距塔峰鎮(zhèn)18公里。東與塔峰鎮(zhèn)、竹管寺鎮(zhèn)交界，南與匯源瑤族鄉(xiāng)相鄰，西與寧遠(yuǎn)縣接壤，北與祠堂圩鄉(xiāng)毗連。

11、大橋瑤族鄉(xiāng)

位于藍(lán)山縣南陲，鄉(xiāng)政府駐地距塔峰鎮(zhèn)30公里。東與廣東省連州市交界，南與江華瑤族自治縣相鄰，西與荊竹瑤族鄉(xiāng)接壤，北與紫良瑤族鄉(xiāng)、所城鎮(zhèn)毗連。

12、荊竹瑤族鄉(xiāng)

位于藍(lán)山縣境西南邊緣，鄉(xiāng)政府駐地距塔峰鎮(zhèn)58公里。東與大橋瑤族鄉(xiāng)交界、北與紫良瑤族鄉(xiāng)接壤，西、南部與江華瑤族自治縣的碼市鎮(zhèn)、貝江鄉(xiāng)、湘江鄉(xiāng)毗連。鄉(xiāng)政府駐荊竹村。

13、匯源瑤族鄉(xiāng)

位于藍(lán)山縣城西面崇山峻嶺之中，南接所城鎮(zhèn)，西與寧遠(yuǎn)縣九嶷瑤族鄉(xiāng)、灣井鎮(zhèn)交界，北與犁頭瑤族鄉(xiāng)毗連。鄉(xiāng)政府駐地距塔峰鎮(zhèn)28公里。全鄉(xiāng)總面積50.1平方公里，耕地128.1公頃，林地4600公頃。

14、漿洞瑤族鄉(xiāng)

位于藍(lán)山縣東南部，葫蘆嶺北麓，鄉(xiāng)政府駐地距塔峰鎮(zhèn)28公里。東與臨武縣交界，南與廣東省連州市相鄰，西與所城鎮(zhèn)接壤，北與毛俊鎮(zhèn)、塔峰鎮(zhèn)毗連，為兩省三縣市交界之地。

永興茶葉有限公司

珙縣石碑鄉(xiāng)永興茶廠（鹿鳴茶海）

鹿鳴茶海是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)、省級(jí)示范農(nóng)業(yè)主題公園、省級(jí)生態(tài)旅游示范區(qū)、省級(jí)森林康養(yǎng)基地。其核心萬畝茶園全部生長(zhǎng)在森林環(huán)抱、土壤有機(jī)質(zhì)豐富、平均海拔1200米的高山區(qū)域，獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境造就了鹿鳴茶“天生麗質(zhì)”的高山茶品質(zhì)。

從宜賓出發(fā)去往珙縣石碑鄉(xiāng)永興茶場(chǎng)（鹿鳴貢茶基地），需要四個(gè)多小時(shí)的車程，途中彎道多、一些路段路況較復(fù)雜，可當(dāng)一片片綠色的茶山映入眼簾時(shí)，就會(huì)被永興茶場(chǎng)的美景所折服，欣喜舟車勞頓是值得的！

一排排茶樹平均樹冠高不到1米，被修剪得整整齊齊，整個(gè)茶園呈階梯狀，每一排茶樹間留有采茶道，山頂與天相連。登上一個(gè)山頭，還能見到另一個(gè)山頭，仿佛伸手就能摸到云……

“那山那茶那葉，拼湊成最美‘五線譜’，此時(shí)無聲勝有聲！”不禁感慨，茶場(chǎng)也可以令人如此震撼。

永興縣源和油茶有限公司

耒陽(yáng)。

耒（lěi）陽(yáng)，湖南省轄縣級(jí)市，位于湖南省東南部，衡陽(yáng)盆地南端，五嶺山脈北面，東北鄰安仁縣，東南及南面連永興縣，西南角接桂陽(yáng)縣，西濱舂陵水與常寧市隔河相望，北界衡南縣。耒陽(yáng)境內(nèi)為低山丘陵地帶，屬于亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候?？偯娣e2656平方公里。全市2020年末戶籍總?cè)丝?41.78萬人，常住總?cè)丝?11.13萬人。是全省城區(qū)面積最大、城市人口最多的縣級(jí)城市。

耒陽(yáng)為中國(guó)四大發(fā)明之首造紙術(shù)發(fā)明家蔡倫的故鄉(xiāng)，具有2200多年的歷史，因耒水而得名。耒陽(yáng)建置較早，在夏商屬荊州，戰(zhàn)國(guó)時(shí)屬楚。秦始皇二十六年（前221）置耒縣，因耒水而命名，隸長(zhǎng)沙郡。西漢高祖五年（前202），以其治位耒水之陽(yáng)，更名耒陽(yáng)縣，隸屬桂陽(yáng)郡。1949年10月7日，耒陽(yáng)解放，12月成立縣人民政府，隸衡陽(yáng)專區(qū)。耒陽(yáng)下轄24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、6個(gè)街道辦事處、377個(gè)行政村(居)。

耒陽(yáng)是資源大寶庫(kù)，素有“油茶之鄉(xiāng)”“楠竹之鄉(xiāng)”“能源之鄉(xiāng)”“漢白玉之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，已探明礦產(chǎn)45種，其中煤炭可采儲(chǔ)量達(dá)5.6億噸，是全國(guó)百?gòu)?qiáng)產(chǎn)煤市（縣）之一，發(fā)電總裝機(jī)容量140萬千瓦，為全省最大的縣級(jí)能源基地。耒陽(yáng)旅游資源豐富，擁有眾多國(guó)家級(jí)旅游景區(qū)，如國(guó)家4A級(jí)景區(qū)蔡倫竹海綿延16萬畝，為亞洲最大連片竹海，也是湘南唯一以竹海為主的風(fēng)景名勝區(qū)；耒水國(guó)家濕地公園棲息著200余種、10萬余只鳥類，被稱為“鳥的天堂”。

湖南永豐茶油有限公司

經(jīng)濟(jì)作物

雙竹粘屬優(yōu)質(zhì)稻品種之一，其米粒細(xì)長(zhǎng)勻潤(rùn)，潔白晶瑩，俗稱"玻璃米"。主產(chǎn)地吉安、吉水、峽江、安福、永豐、泰和等縣.

茶油年產(chǎn)量達(dá)750萬公斤以上，面積和油脂產(chǎn)量均居全省第二位，區(qū)內(nèi)尤以遂川、永豐、蓮花三縣為最，其面積、油脂產(chǎn)量均占全區(qū)的60%左右。

板栗果實(shí)清香、甜脆，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和糖分，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。主產(chǎn)地有永豐、峽江、泰和等縣。

魔芋屬天南星科多年生草本植物,主產(chǎn)遂川、永豐、井岡山、寧岡等縣市，總產(chǎn)量達(dá)40000多萬公斤，平均畝產(chǎn)2500公斤左右。

礦產(chǎn)資源

巖鹽礦，本區(qū)新干縣大洋洲及三湖一帶，經(jīng)省地礦局915地質(zhì)隊(duì)探明，蘊(yùn)藏豐富的巖鹽。

鎢礦，本區(qū)鎢礦儲(chǔ)量和產(chǎn)量?jī)H次于贛南，居全省第二位。全區(qū)已發(fā)現(xiàn)大小鎢礦床（點(diǎn)）87處，主要分布于安福的滸坑、錢山，泰和小龍，遂川的良碧州、泥湖坳，萬安紅桃峰，永豐的中村，井岡山的行洲、木皮石等地。

鐵礦，本區(qū)鐵礦主要在新余和寧鄉(xiāng)。

其余還有很多資源，就不一一列舉了。呵呵！

永興縣悠香山茶油有限公司

湖南省2020年產(chǎn)油大縣項(xiàng)目評(píng)審工作順利完成。桃源縣等38個(gè)縣（市、區(qū)）被確定為綜合油料大縣，邵陽(yáng)縣等15個(gè)縣（市、區(qū)）入圍茶油大縣，省財(cái)政將按排名分檔次予以資金支持。

今年的產(chǎn)油大縣評(píng)審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣，綜合油料大縣采取核心指標(biāo)、規(guī)劃和方案審查相結(jié)合的方式，茶油大縣在此基礎(chǔ)上還增加了現(xiàn)場(chǎng)答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣（市、區(qū)）將獲財(cái)政資金支持，省財(cái)政將在下一年度對(duì)產(chǎn)油大縣項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)資金使用進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)果將作為2021年產(chǎn)油大縣評(píng)審的重要依據(jù)。

產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金是財(cái)政部為調(diào)動(dòng)地方政府發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)積極性設(shè)立的一般性轉(zhuǎn)移支付資金。今年，中央新增湖南產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金2.1億元，省財(cái)政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設(shè)，并設(shè)置詳細(xì)的績(jī)效目標(biāo)申報(bào)表，確保投資可落實(shí)、項(xiàng)目可落地，資金有效益。

湖南財(cái)政一直高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017-2019年湖南確定的產(chǎn)油大縣（茶油大縣）累計(jì)安排中央及地方財(cái)政資金16.45億元用于茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)社會(huì)投資134億元。

　　附名單：

　　一、綜合油料大縣名單依次為（38個(gè)）：

　　桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽(yáng)縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽(yáng)市、衡陽(yáng)縣、祁陽(yáng)縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽(yáng)市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽(yáng)縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽(yáng)縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。

　　二、茶油大縣名單依次為（15個(gè)）：

　　邵陽(yáng)縣、耒陽(yáng)市、瀏陽(yáng)市、祁陽(yáng)縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽(yáng)縣、平江縣、常寧市。

永興茶油廠電話

用料

河鰱魚? 1條

干五爪朝天紅椒 3-4個(gè)

五爪紅辣椒粉 適量

茶油 適量

豆油（永興豆油） 適量

老姜 適量

大蒜子 適量

醬油 適量

味精 適量

蔥花 適量

鹽 適量

棲鳳渡魚粉的做法

準(zhǔn)備好上列食材，河鰱魚宰殺切大塊、老姜切厚片、干五爪朝天紅椒整個(gè)不用切碎、大蒜子拍開

放1.5兩左右茶油入鍋，油熱后放三塊老姜先入鍋，接著放入魚塊，煎2分鐘左右，翻一面再煎2分鐘之后，放入剩余老姜片、大蒜子，干五爪朝天紅椒繼續(xù)炸1分鐘，期間不要隨意翻動(dòng)魚塊，最后放水入鍋，水量是鍋?zhàn)拥?/5左右，大火煮沸5—8分鐘后改小火，蓋上鍋蓋慢慢熬至少1個(gè)小時(shí)以上

期間進(jìn)行油淋辣椒粉的制作：放茶油入鍋待油熱后，關(guān)火，油溫至七成熱時(shí)，倒入辣椒粉，鹽翻炒爆香出鍋

待魚湯熬制1小時(shí)以上，關(guān)火，放入油淋辣椒粉、鹽、豆油、醬油（少量）、味精、撒一把蔥花，用湯勺把調(diào)料拌勻，一鍋香氣四溢的鰱魚湯就熬好了……

用另一鍋?zhàn)訜_水后，放入米粉，待米粉熟后撈出，盛入碗內(nèi)，舀幾勺鰱魚湯入碗，一碗熱氣騰騰的棲鳳渡魚粉就做好了

棲鳳渡魚粉，它是湖南郴州當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣〕?；有時(shí)，它也是一碗“鄉(xiāng)愁”，離家遠(yuǎn)行的游子回家第一件事就是跑去吃一碗棲鳳渡魚粉，辣的全身酣暢淋漓之后，一身疲憊一掃而空……為解“鄉(xiāng)愁”，近年，郴州蘇仙區(qū)棲鳳渡鎮(zhèn)研發(fā)了“棲鳳渡快餐魚粉” ，為在世界各地的郴州人“快遞”了一份濃濃的鄉(xiāng)味……

它還上過中央電視臺(tái)第7頻道“鄉(xiāng)土”節(jié)目，現(xiàn)在我們的首都也有了它的身影：在央視工作的郴州人超哥把棲鳳渡魚粉帶到了北京，想要吃新鮮棲鳳渡魚粉就找“三個(gè)魚”……

小貼士

1、正宗的魚粉湯一定要選用新鮮的河鰱魚；2、米粉：首選棲鳳渡純手工切粉；其次，汝城無礬米粉；3、汝城無礬米粉好多媽媽反映煮不好，煮出來全都斷成一小截一小截的，現(xiàn)介紹煮法：鍋里水燒開后關(guān)火，放米粉入鍋，蓋上鍋蓋燜5分鐘，開火煮1分鐘出鍋，米粉不會(huì)斷。

永興茶油廠收茶餅

一棵五年茶油樹產(chǎn)量是2至3斤左右。

茶油樹別名：茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。