山茶油可以包餃子嗎

做法

1.先制作水角糍皮，將預(yù)先選好的上乘：—等油粘米(粳米8至10斤)洗凈浸透，磨漿，米漿愈細(xì)愈好。

2.然后大鍋灶下干柴燒火，用熟油煎鍋兩次，把米漿倒進(jìn)鍋內(nèi)加溫，等米漿稍熱，使用一條頭粗尾細(xì)的硬木檑杵圓周搗拌，鍋下繼續(xù)燒火，米漿越搗拌越稠，也越費(fèi)力，最后，稠糍粘在檑杵上，往鍋里再放少許豬油，繼續(xù)搗圓周，于是米糍已成半熟；

3.全部粘在檑杵上，便可取出置于臺(tái)板上，加些小米粉，分開小團(tuán)揉搓均勻，用濕巾蓋住，以免干裂。

4.用時(shí)再掰成拇指大小的糍，用圓木面杖來(lái)回?fù){碾，使之成碗口大小的圓片，這就是包餡的糍皮。

餡料:精肉、馬蹄，蔥白。

5.先把精肉配以白糖、醬油，生粉、茶油、姜汁腌好；馬蹄去皮拍碎剁爛

6.蔥白切成米粒大小，三料和在一起均勻混合，整水角放餡時(shí)，每一只水角放進(jìn)一粒白胡椒。

7.然后，用手工把糍皮包裹肉餡

8.接著燒半鍋水，水開了，放去水角，連續(xù)加兩次水，水角浮起來(lái)即可

油茶泡餃子

1.所有原料放在盆里，加溫水和成面團(tuán)，比餃子面稍硬些，和手搟面軟硬差不多！

2.面團(tuán)和光滑揉圓蓋蓋醒一個(gè)小時(shí)。

3.醒好的面團(tuán)搟成薄片，和平時(shí)吃的手搟面厚薄一樣。

4.切成長(zhǎng)條。

5.切成夌形塊。

山茶油可以包餃子嗎視頻

油粘米、精肉、馬蹄、蔥白、豬油、糖、醬油、淀粉、茶油、姜汁、白芝麻、香菜、白胡椒各適量。

1、將油粘米洗凈浸透，磨成米漿，入鍋加熱，邊烤邊用檑杵搗至粘稠，待米漿完全粘于檑杵時(shí)，起鍋揉勻，分為若干劑子，分別搟成碗口大小的糍皮，蓋上濕巾待用。

2、精肉洗凈剁碎，用糖、醬油，淀粉、茶油、姜汁腌好；馬蹄去皮拍碎；蔥白切粒。將精肉、馬蹄、蔥白一起拌勻，制成內(nèi)餡。

3、將內(nèi)餡包入糍皮中，同時(shí)每塊糍皮包入1粒白胡椒，捏成餃子形，制成水角。

4、將水角放入篩中，上籠蒸20分鐘，取出后涂上香油，撤上芝麻，即可食用。

一盤水角還得配上個(gè)好味碟，水角的味碟比較特別，用上等芥末、麻油、辣椒油、少許老抽(醬油)配制而成。食客夾一個(gè)水角，往味碟里蘸點(diǎn)一下，放進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗，真是香辣撲鼻，濃郁甘美，令人胃口頓開、心曠神怡，流連忘返，回味無(wú)窮。

花生油包餃子可以嗎

先攪拌好豬肉餡再放胡芹攪拌，步驟如下：

1、將豬肉剁成泥或者直接購(gòu)買豬肉餡，把豬肉放到拌餡的盆里，先放入適量生抽、少量料酒攪拌腌制10分鐘，然后打一個(gè)生雞蛋，再一點(diǎn)點(diǎn)加入溫水，用筷子朝一個(gè)方向攪拌，直到肉餡變的有彈性，再加入蔥末、姜粉、五香粉和鹽，繼續(xù)攪拌上勁。

2、芹菜洗凈，水燒開后把芹菜焯一下。因?yàn)榍鄄撕写罅康牟菟?，不焯水的話草酸吸收身體里的鈣容易形成結(jié)石。但是時(shí)間也不要太長(zhǎng)，1分鐘左右撈出來(lái)，放涼，切碎，然后擠干凈水分備用。

3、把芹菜末放入肉餡里，加入適量花生油，香油，攪拌均勻。

然后可以開始做餃子皮包餃子了。

茶油包餃子好吃嗎

餡料做餡的料是精肉、馬蹄，蔥白。先把精肉配以白糖、醬油，生粉、茶油、姜汁腌好；馬蹄去皮拍碎剁爛：蔥白切成米粒大小，三料和在一起均勻混合，整水餃放餡時(shí)，每一只水餃放進(jìn)一粒白胡椒。然后，用手工把糍皮包裹肉餡，水餃樣子既像北方的餃子，也像南方的蝦狗，這就是水餃。

餡料

裝盤一個(gè)個(gè)水角放在小圓篩上，裝滿一篩，放進(jìn)水鍋里蒸20分鐘，取出，將篩用圓板蓋住，反轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，去篩，用薄片迭進(jìn)盤碟，面上涂遍香熟油、麻油，播撒一層炒香的白芝麻，放上兩根翠綠的香絲芫荽，色香味俱全。

花生油能包餃子嗎

調(diào)羊肉蘿卜餡兒餃子用什么油不重要，關(guān)鍵是如何能把餡兒調(diào)的好吃，我調(diào)餡兒的步驟是，先將羊肉剁碎，分次打入一定量的水分，然后依次加入料酒生抽老抽，半勺鹽，半勺糖，五香粉，白胡椒粉，一個(gè)雞蛋，菜油充分打過(guò)腌上使肉入味，腌制過(guò)程中，我們將蔥姜剁碎，將蘿卜搓絲入開水鍋焯燙一下，晾涼擠去多余水分，再切小一些，和蔥姜放在一起，加入香油，這樣可以鎖住水分，拌一下，放入羊肉中一起攪拌，再根據(jù)菜量加適量的鹽即可，如果再放點(diǎn)香菜就更好了，相信這樣的餡料一定很好吃！

山茶油可以包餃子嗎怎么用

其實(shí)很簡(jiǎn)，單必備的幾樣：

油 水 花生 青菜 鹽 面粉 香菜。

首先花生最好搞碎（用刀切碎或拍碎，太碎了沒(méi)有花生味），青菜也要切碎一點(diǎn)。

制作方法：四五個(gè)人的量，先取大半碗面加一碗水和成糊狀待用，燒鍋放油，把油燒熱放花生抄一下，不要等直接放青菜（等的話碎花生會(huì)糊的），再抄一下（目的把菜上油拌均勻即可），加水（你需要的量），燒開加面（把面糊再攪一攪）再燒開放適量鹽即可，加些香菜味道棒極了。當(dāng)然看你口味，味精啦 雞精啦 五香料啦酌情添加，喜歡醋的話吃的時(shí)候放（放早了青菜就變黃了）

山茶油可以調(diào)餡嗎

1. 刀嘜

品牌源地：中國(guó)

該品牌成立于1963年，它在香港等地區(qū)的聲譽(yù)是很不錯(cuò)的，不少家庭都在使用該品牌的食用油，香氣醇正，旗下的花生油、芝麻油以及芥花籽油都是比較不錯(cuò)的。

2. 金龍魚

品牌源地：新加坡

該品牌成立于1974年，是一個(gè)享譽(yù)全球的知名品牌，成立至今獲得了不少的獎(jiǎng)項(xiàng)，也是很受萬(wàn)千家庭所信賴的食用油品牌，品質(zhì)上乘，營(yíng)養(yǎng)成分也很充足。

3. 魯花

品牌源地：中國(guó)

該品牌成立于2001年，它家的大豆油、花生油、橄欖油等也是很受消費(fèi)者青睞的，在各大商場(chǎng)該品牌還是很常見(jiàn)的，銷量也不錯(cuò)，整體來(lái)說(shuō)性價(jià)比也高。

4. 獅球嘜

品牌源地：中國(guó)

該品牌成立于1936年，它也是2021芥花籽油品牌排行榜之一，在我國(guó)享有較高的知名度，它也是在香港那邊比較有名氣，曾連續(xù)多年保持著不錯(cuò)的銷量。

5. 日清

品牌源地：日本

該品牌成立于1907年，源于日本的日清在國(guó)外的知名度是很高的，它成立至今也有百余年的歷史，它家葵花籽油的性價(jià)比是很高的，食用油的口感比較清淡。

6. 多力

品牌源地：中國(guó)

該品牌成立于1986年，它家主打的也是花生油和葵花籽油，也是非常受消費(fèi)者喜愛(ài)的一個(gè)品牌，在我國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)占據(jù)了一定的地位，口碑一直很不錯(cuò)。

7. 胡姬花

品牌源地：新加坡

該品牌成立于1918年，同樣是源于新加坡的一個(gè)老字號(hào)品牌，現(xiàn)也屬于益海嘉里旗下，它的釀造工藝還被錄入了青島非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，可見(jiàn)其實(shí)力是不錯(cuò)的。

8. 福臨門

品牌源地：中國(guó)

該品牌成立于2007年，它也是2021芝麻油品牌十大排行榜之一，在國(guó)內(nèi)的知名度也不錯(cuò)，在國(guó)內(nèi)的眾多品牌中，也是出類拔萃的，產(chǎn)品的品質(zhì)也比較上乘。

9. 長(zhǎng)壽花

品牌源地：中國(guó)

該品牌成立于1988年，隸屬于山東三星玉米產(chǎn)業(yè)科技有限公司，它家的玉米油是非常暢銷的，選用上等的原料釀造，打造了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，但是售價(jià)比較高。

10.西王

品牌源地：中國(guó)

該品牌成立于1986年，隸屬于西王集團(tuán)有限公司，公司的經(jīng)營(yíng)范圍非常的廣泛，占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額，比較暢銷的油品是玉米油和花生油，但是性價(jià)比不高。