廣西山茶油產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和劣勢(廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展)
1. 廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
廣西各地情況不同,因此所產(chǎn)茶葉種類比較多,比較出名的有以下幾種
凌云白毫茶
凌云白毫茶葉芽肥壯,持嫩性好,加工后條索緊結(jié)微曲、白毫顯露,香氣馥郁持久,而且適制性強(qiáng),能加工出綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶六大類產(chǎn)品,素有“一茶千化”的美名。對亞硝基化合物致癌的阻斷有較明顯的作用,是一種較理想的防癌抗癌綠色食品。該茶品具有提神醒腦、消暑止渴、解疲生津、幫助消化、增強(qiáng)食欲之功效。
橫縣茉莉花茶
“世界上10朵茉莉花,有6朵來自橫縣”,橫縣作為全國茉莉花之鄉(xiāng),茉莉花和茉莉花茶產(chǎn)量占中國80%以上,占全世界產(chǎn)量60%以上。茉莉一出,則百花無香。茉莉花茶不僅香,口感還十分甘甜,余味更是讓人久久回味。具有清肝明目、美容養(yǎng)顏、排宿便、順氣清腦、降低血壓血脂等功效。
南山圣種白毛茶
此茶是明朝建文帝卓錫下江南避難時,攜白毛茶七株種于橫縣南山應(yīng)天寺,故南山白毛茶也稱圣種白毛茶。有著“色味勝龍井”、“品勝武夷”之美譽(yù),是“茶多酚”含量極高的茶樹品種。
梧州六堡茶
梧州六堡茶與云南普洱茶同為千年中國名茶,六堡茶的文化寓意關(guān)鍵在于"中國紅"的特色。六堡茶色澤黑褐光潤,湯色紅濃明亮,有檳榔香味,葉底紅褐,并且耐于久藏,越陳越好。具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效,既可飽食之后飲之助消化,亦可以空腹飲之清腸胃。
覃塘毛尖
覃塘毛尖茶在茶系列中別具一格,是中國綠茶之上乘。外形勻整,細(xì)直光滑呈條索狀,披著一層綠衣,葉身布有白毫,可用“細(xì)、圓、光、直、多白毫”來概括。覃塘毛尖茶的茶湯味道獨(dú)特,清香甘甜、鮮爽醇厚。具有提神醒腦,解暑降溫,生津止渴,消食解膩,健身減肥,防癌抗癌,延年益壽之功效。
2. 廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意見
“三鶴”牌六堡茶是廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠的拳頭產(chǎn)品,素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。
她有四大文化特點(diǎn):
一、歷史悠久,環(huán)境獨(dú)特
二、技術(shù)一流,領(lǐng)航產(chǎn)業(yè)
三、綠色生態(tài),健康飲品
四、品牌卓越,文化深厚
綠色生態(tài),健康飲品是她的最大特點(diǎn)。“三鶴”六堡茶自然成就非凡,從種植、初制、精制及包裝均符合生態(tài)原產(chǎn)地要求,是“綠色、健康、好喝、經(jīng)典”的放心茶,并獲國家質(zhì)檢總局頒發(fā)"生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)證書",是自然與人文共同打造的精靈。
3. 廣西茶葉發(fā)展情況
1、羅漢果
桂林永福縣盛產(chǎn),甜度高、熱量低。
2壯錦
壯族傳統(tǒng)手工織錦是中國四大名錦之一,圖案生動,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),色彩斑斕,充滿熱烈、開朗的民族格調(diào)。
3、南珠 北海是南珠的主要產(chǎn)地,采集珍珠歷史悠久。合浦縣享有“中國海水珍珠第一村”美譽(yù)。
4、海鴨蛋 北部灣紅樹林中的小魚蝦是海鴨的美餐,使得鴨子體肥蛋多,蛋黃晶紅、味美鮮香。
5、螺螄粉 柳州的風(fēng)味小吃,由特有的米粉加上酸筍、木耳、花生等配料及酸辣味螺螄湯調(diào)合而成,酸、辣、鮮、爽、燙。
6、六堡茶 六堡茶屬黑茶類,原產(chǎn)、主產(chǎn)于梧州六堡鎮(zhèn),紅、濃、陳、醇,有獨(dú)特檳榔香氣,越陳越佳。
7、沙田柚 沙田柚生長在特殊的泥沙地,果大形美、味甜蜜、耐貯藏,是我國柚類中獨(dú)樹一幟的優(yōu)良品種。
4. 廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告
是廣西壯族自治區(qū)不是藏族自治區(qū),產(chǎn)綠茶,花茶。廣西位于華南地區(qū),亞熱帶氣侯,非常適合茶葉種植,有著名的覃塘毛尖茶,梧州六堡茶,桂平西山茶,凌云白毛茶以及橫縣茉莉花茶等等,廣西是全國四大茶區(qū)的華南茶區(qū),主要產(chǎn)綠茶,這里雨水充沛,陽光充足,適合種植綠茶。
5. 廣西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r
廣西產(chǎn)茶歷史悠久,唐代就有呂仙茶、象州茶、容州竹茶等生產(chǎn),如今紅茶有:廣西紅碎茶,黑茶有:蒼悟六堡茶。
綠茶有: 桂平西山茶、凌云白毛茶、覃塘毛尖、漓江銀針、白牛茶、龍脊茶、桂林毛尖、屯巴茶、南山白毛茶、龍山綠茶?;ú栌校?橫縣茉莉花茶、桂花茶。
6. 廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展心得體會
廣西茶葉品種比較多也比較好,產(chǎn)量也非常大,而且茶葉的品質(zhì)及口感也不錯,各茶葉品排名看:
花茶:桂北的桂花茶
紅茶:廣西紅碎茶
黑茶:蒼梧六堡茶
綠茶:桂平的西山茶
橫縣:南山白毛茶,
凌云:凌云白毫,
賀縣:開山白毫,
昭平:象橫云霧,
桂林:毛尖,
貴港:覃塘毛尖。
7. 關(guān)于促進(jìn)廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見
六堡茶,屬于黑茶,是廣西壯族自治區(qū)梧州市的特產(chǎn)
六堡茶興于唐宋,盛于明清,清嘉慶年間,六堡茶以其特殊的檳榔味入中國名茶之列。
六堡茶素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。其條索長整緊結(jié),湯色紅濃,香氣陳厚,滋味甘醇可口。正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味,葉底銅褐色。
六堡茶的制作是采用當(dāng)?shù)氐拇笕~種茶樹的鮮葉作為原料,采摘標(biāo)準(zhǔn)是成熟新梢的一芽二三葉或一芽三四葉,經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、復(fù)揉、干燥5道工序制成。
殺青特點(diǎn)是低溫殺青;揉捻則是以整形為主,細(xì)胞破碎為輔;渥堆是形成六堡茶獨(dú)特品質(zhì)的關(guān)鍵性工序,其目的是通過渥堆濕熱作用,促進(jìn)內(nèi)含物質(zhì)的變化,減掉苦澀味,使滋味變醇,消除青臭氣,并使葉色變?yōu)樯铧S褐青。
8. 廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案
干茶300多斤。
一畝地的產(chǎn)量,要看你種植的方式,管理的水平,采摘的標(biāo)準(zhǔn),做什么茶而定,地區(qū)氣候也有一定的影響。例如:如果做龍井這樣的名茶,一年只采一季春茶,一畝地也就產(chǎn)干茶十幾二十斤的樣子。要是以做機(jī)采茶葉蒸青綠茶這樣的標(biāo)準(zhǔn),一年可以產(chǎn)干茶300斤。
鐵觀音機(jī)采茶葉畝產(chǎn)鮮重應(yīng)該有200~300公斤。廣西新勝利生產(chǎn)的雅拉N3美加倍氮肥施用在8年種植年限的鐵觀音上,機(jī)采鮮茶按5:1折成干毛茶,大概有50~60公斤/畝。
