普洱茶前幾年可以說是“火的一塌糊涂”，飲茶的人繼喝慣了鐵觀音、烏龍茶以后，普洱茶成為一大追逐的熱點(diǎn)。

普洱茶的熱銷其實(shí)與宣傳、造勢是分不開的，尤其是保存普洱可以升值。引得大多數(shù)人爭相選購，其實(shí)已經(jīng)脫離了喝茶的本意，把普洱推上了“神壇”。這時候喝普洱已經(jīng)不是為了它的味道，而是加上了利益的驅(qū)使，使普洱茶失去了茶的本意。

為什么很多人不喝普洱茶其實(shí)普洱茶熱銷的時候，我也跟風(fēng)喝過幾次，但是對于北方人來說，喝慣了鐵觀音和茉莉花，普洱茶的一股“高粱花”味道，真的需要適應(yīng)一段時間。我覺得很多人不喝普洱茶的原因，有這么幾個方面:

普洱茶的鑒別:市場上普洱茶的價格和品牌在普洱茶火爆的時候，簡直可以讓你挑花眼，而且價格也多錢的都有。并且便宜的20塊錢一個餅，貴的上千一個。并且外觀幾乎一樣，這個真的不好挑選。

普洱茶的價格:茶城里的普洱茶，什么價格的都有。我在茶城親眼看到，茶葉老板把賣我一百塊錢一個餅的普洱，賣給一個告訴老板:“低于600塊錢一個餅的普洱不能喝的！”客人600塊錢。而且這個客人當(dāng)場試喝，還告訴老板比他買的800塊錢一個餅的普洱好喝！普洱茶的價格，對于一般的工薪階層，好像不太好接受。

普洱茶的味道:普洱茶雖然很多人，把它的功效說的“天花亂墜”，但是說實(shí)話:“除了茶湯濃郁以外，味道一般人真不太能喝出好壞來！”

還有一點(diǎn)就是普洱茶不像其它茶葉，取出幾葉即可直接沖泡，普洱茶的茶餅需要用專門的刀或工具來切割，這個感覺有點(diǎn)麻煩。我覺得正因?yàn)檫@些原因，導(dǎo)致很多人不喝普洱茶。

分享幾個普洱茶的小常識普洱茶屬于黑茶的一種，而且不同于其它茶葉品種的葉越嫰越好，普洱茶都是用老葉來制作的。普洱茶分生普洱和熟普洱，生普洱是沒有經(jīng)過發(fā)酵的，熟普洱是發(fā)酵過的。普洱茶屬于后發(fā)酵茶，所以它不同于其它茶葉只有兩年保質(zhì)期，普洱茶是越沉越好。普洱茶不追求茶葉的嫩度，反而要求必須要有一定的成熟度，甚至要有茶梗味道才好。沖泡普洱的水溫，最好在95°-100°之間，而且沖泡后起的浮沫要刮去后飲用。因?yàn)槲乙矊儆谝粋€喝茶的愛好者，經(jīng)常去茶城坐坐，所以對普洱也就了解這些。大家如果有哪些鑒別普洱的好辦法，歡迎留言、指導(dǎo)。