1. 衡陽(yáng)茶油公司

湖南衡陽(yáng)市出產(chǎn)茶油最多。其他茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽(yáng)、衡陽(yáng)、常德、懷化

截至2017年底，衡陽(yáng)市油茶面積已發(fā)展到378萬(wàn)畝，2017年衡陽(yáng)市茶油產(chǎn)量4萬(wàn)噸。2018年衡陽(yáng)市完成油茶新造14萬(wàn)畝，老油茶林低改墾復(fù)17萬(wàn)畝，油茶體量、產(chǎn)量、質(zhì)量三量提升，油茶面積發(fā)展到392萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶5萬(wàn)噸，一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到62億元，產(chǎn)量和產(chǎn)值分別較去年增長(zhǎng)34%和25%，一、二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)155億元。

茶油，是油茶籽油俗稱(chēng)，是從油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。是我國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱(chēng)為油茶籽油，后者稱(chēng)為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自我國(guó)。早在公元前100多年，我國(guó)就開(kāi)始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在我國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在我國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是我國(guó)提倡推廣的純天然木本食用植物油。

2. 衡陽(yáng)縣茶油王電話

香油炒羊肝的做法：

主料:羊肝60克，香油30克。

配料:鹽少許。

制法:將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。

功效:補(bǔ)肺化痰，清熱利濕。

主治:咳嗽、痰喘等癥。

3. 衡陽(yáng)茶油王

出，湖南茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽(yáng)、衡陽(yáng)、常德、懷化，主要集中在衡陽(yáng)市和郴州市。衡陽(yáng)市郴州市探索形成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“一二三”模式，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，其在脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收致富等方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

4. 衡陽(yáng) 茶油

衡陽(yáng)酥薄月月餅配方做法如下：

皮料配方：低筋粉5000克，生油1400克，麥芽糖醇液3750克，堿水75克，鮮雞蛋黃1000克

餡料：無(wú)糖五仁餡40000克

一、月餅皮制作方法：1、麥芽糖醇液、堿水先攪拌均勻；2、生油加入1內(nèi)攪拌均勻；3、面粉過(guò)篩加入2內(nèi)攪拌均勻、磁潤(rùn)；4、面團(tuán)醒30分鐘后再使用。

二、月餅制作方法：

1、月餅皮、餡比重2：8。

2、餅皮按成扁圓片，包入餡，放入模具內(nèi)，用手按平壓實(shí)，使月餅花紋清晰，再磕出模具，碼入烤盤(pán)，表面刷水或噴水。

3、月餅烘烤分二次進(jìn)行：(1)烤至表面微帶黃色、出爐刷蛋黃液；(2)月餅烤至表面金黃色，不青墻、不塌腰。

4、爐溫，上火220攝氏度，下火190攝氏度。

質(zhì)量要求：外形花紋清晰、飽満，餅腰微凸，餅面不凹縮，沒(méi)毛邊、爆裂、漏餡等，皮餡緊貼。皮質(zhì)松軟、甜度適口，表皮汕潤(rùn)光亮，底部呈淺褐色。

5. 衡陽(yáng)大三湘茶油

具體數(shù)量不清楚，反正有很多，商業(yè)大咖也比較多。

目前大三湘的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)已得到超會(huì)員的高度認(rèn)可，大三湘會(huì)員制目前已經(jīng)做得比較成功了

6. 衡南縣油茶

截至2005年12月31日，耒陽(yáng)市轄3個(gè)街道、13個(gè)鎮(zhèn)、18個(gè)鄉(xiāng)。

蔡子池街道 　 轄：牌樓、南正、化龍、西關(guān)、棲鳳園、西湖、聶洲、金南、梅橋、金盆、金杯、青鹿、五里牌、金星14個(gè)居委會(huì)；大勝、大塘、大金、白洋渡、大豐、皂豐、三橋、七嶺、上嶺、梅新10個(gè)村委會(huì)。灶市街街道 　 轄：車(chē)站、鐵路園、灶市、彭橋、南嶺、聯(lián)平、天橋7個(gè)居委會(huì)；灶市、花石、零洲、沙頭、錫里5個(gè)村委會(huì)。水東江街道 　 轄：橋頭、電廠、水東江、鹿岐、新和5個(gè)居委會(huì)；東鹿、雙洲、內(nèi)洲、花橋4個(gè)村委會(huì)。黃市鎮(zhèn) 　 轄：黃市、大河、清水3個(gè)居委會(huì)；上堡、馬坪、黃市、黃山、嚴(yán)沖、白沙、萬(wàn)清、株山、大河、大義、陽(yáng)塘、清水、民豐、涼亭、石市、麻塘16個(gè)村委會(huì)。小水鎮(zhèn) 　 轄：小水鎮(zhèn)、紅衛(wèi)2個(gè)居委會(huì)；農(nóng)科、小水、新成、新居、雙龍、小圩、李家、泉山、黃光、源頭、梧橋、曙光、畔塘、富源、東洲、群力、譚宣、六角亭、柘溪、滿(mǎn)洲、洲里、永福、白毛、界沖、金山、楊塘、江坡、豪坡、泉水、中龍?zhí)?、長(zhǎng)春、金盆、嘹亮、沖頭、毛坪、堰頭、山陂、徐坡38個(gè)村委會(huì)。公平圩鎮(zhèn) 　 轄：公平、車(chē)站2個(gè)居委會(huì)；魯碑、群豐、小泉、樓前、曾家坪、易蘭、洲泉、暮沖、合意、白鷺、農(nóng)科、桐樹(shù)、橫沖、云山、公平、魯塘、石灣、橫嶺、嚴(yán)豐、大路、光華、花萼、新山、南禾、泉沙25個(gè)村委會(huì)。泗門(mén)洲鎮(zhèn) 　 轄：泗門(mén)、紅衛(wèi)2個(gè)居委會(huì)；新坡、白沙、石下、泥塘、樓下、集中、灘洲、農(nóng)科、江中、王差、長(zhǎng)勝、大塘角、王子、泗門(mén)洲、易成、五陵、新渡17個(gè)村委會(huì)。三都鎮(zhèn) 　 轄：三都、牛腦頭、樂(lè)里洞3個(gè)居委會(huì)；圩沖、南莊、三都、高燈、板橋、金池、東沖、東元、大木、早和田、明沖、馬坑、坪洲、竹山、高龍、雙紅、上山田、泰山背、銀子沖、石準(zhǔn)、干田洞、洪塘、水口沖23個(gè)村委會(huì)。南陽(yáng)鎮(zhèn) 　 轄：南陽(yáng)鎮(zhèn)、淝江2個(gè)居委會(huì)；南陽(yáng)、金星、高塘湖、排山、鹽沙、仁里、石嶺、新勝、三鹿、石橋、田心、壕塘、木橋、天門(mén)、界石、樟木、繁榮、星子、朱子、高嶺、堰鄉(xiāng)、金榮、淝江23個(gè)村委會(huì)。竹市鎮(zhèn) 　 轄：竹市街、桐子山2個(gè)居委會(huì)；竹市、大城、毛田、里王、石梓、廟背、東口、陽(yáng)光、東塘、新塘、新聯(lián)、東灣、白石、金鉤14個(gè)村委會(huì)。夏塘鎮(zhèn) 　 轄：夏塘鎮(zhèn)東、夏塘鎮(zhèn)西、長(zhǎng)沖圩3個(gè)居委會(huì)；新江、二 都、袁家沖、新群、下昂頭、莫浣、雙元、上焦沖、福利、葵田、龍?jiān)?、上昂頭、長(zhǎng)沖、?？?、嚴(yán)塘、三坡、新湖、興康、下焦沖、夏嶺、長(zhǎng)嶺、新新、艾芳、小康24個(gè)村委會(huì)。龍?zhí)伶?zhèn) 　 轄：司南橋、江頭圩2個(gè)居委會(huì)；烏沖、江頭、王沖、舉山、新民、福星、通水、嚴(yán)江、大石、紅橋、蠶子、龍形、龍?zhí)痢⑴咸?、龍?zhí)廖?、牛江、鐵爐、高寨、東沖、白洋、落鳳、香蘭22個(gè)村委會(huì)。哲橋鎮(zhèn) 　 轄：車(chē)站、鋪上2個(gè)居委會(huì)；畔沖、興旺、板橋、三益、泉竹、石塘、橫山?jīng)_、匯江、梓樹(shù)、石仙、南京塘、廟下、泉塘邊、火田、小岸、陳塘、蘇民、百茫、雙泉、西元、哲橋、塔水、長(zhǎng)源、黎明、太屋、元木、東江口27個(gè)村委會(huì)。永濟(jì)鎮(zhèn) 　 轄：永盛、大河邊2個(gè)居委會(huì)；永濟(jì)、龍水、清風(fēng)、柏馬、白風(fēng)、北平、向陽(yáng)、花園、大眾、金開(kāi)、金勾、大河邊、良田、豐湖、百里渡15個(gè)村委會(huì)。遙田鎮(zhèn) 　 轄：遙田鎮(zhèn)、電站、楓沖、老街、新街5個(gè)居委會(huì)；燈塔、三星、五七、石鹽山、宣塘、紅衛(wèi)、幸福、紅星、新橋、建新、麻塘、立新、被塘、皂新14個(gè)村委會(huì)。新市鎮(zhèn) 　 轄：新城、新建、新市、花園4個(gè)居委會(huì)；新市、大興隆、賀村、糾陂、長(zhǎng)泉、渠塘、水西、后泉、坪上、木蘭、龍市、源山、黃泥、灣李、水東、橫龍、周星、日升、和平、高爐、高潮、樹(shù)山、栗山23個(gè)村委會(huì)。洲陂鄉(xiāng) 　 轄：洲陂、沅江、膳田、東南、樂(lè)田、高升、陸新、青綠、堰中、泉邊、石洞江、江塘12個(gè)村委會(huì)。亮源鄉(xiāng) 　 轄：雙豐、齊心、合心、嶺上、余升、元明、湖嶺、積明、白馬江、培英、良坡、桐木、泉塘、新民、觀音、睦村16個(gè)村委會(huì)。馬水鄉(xiāng) 　 轄：湖德、山田、馬一、橋頭、丹田、賀家洞、矮嶺、東升、合江、灘頭、桃花、小河田、山嶺、堰新、小芬、上丹田、貨塘、圳邊、積嶺、坪田20個(gè)村委會(huì)。太平圩鄉(xiāng) 　 轄：太平、真武、板沖、鳳光、鳳羊、城背、農(nóng)林、樓下、新沖、壽洲、群建、皂田、官探、羊業(yè)、山碧、團(tuán)結(jié)、金寶17個(gè)村委會(huì)。導(dǎo)子鄉(xiāng) 　 轄：導(dǎo)子洲居委會(huì)；導(dǎo)子、洞中、通林、中山坪、群聯(lián)、竹樓、潯江、雙攸、芷江、上潯、南灣、農(nóng)科、上古、樓下、董溪、橫塘、流天、曹流、雄樟、雙喜、柳山、扶沖22個(gè)村委會(huì)。東湖圩鄉(xiāng) 　 轄：坳山、金盆、山田、上石、小山、泉嶺、湖塘、株山、上中、棗子、石堰、北龍、湯泉、楓泉、楓林、觀音閣、太坪、小田、大橋、玄芝、龍山、小塘22個(gè)村委會(huì)。上架鄉(xiāng) 　 轄：上架、珊田、下莊、架木、南基、界沖、三江、下石正、古樓、叢木塘、流塘、上灣、東畔、文沖14個(gè)村委會(huì)。沙明鄉(xiāng) 　 轄：沙明、畔沖、三嶺、高峰、鄧山、和平6個(gè)村委會(huì)。大義鄉(xiāng) 　 轄：大義圩、洲上、龍灣、鞏固橋、泥豐、古塘、古城、興隆、蘇銀樓、堯隆、白云、新村、石準(zhǔn)、上石、石正、船江、淝塘、石江、石聯(lián)、魚(yú)石、泥灣、紅聯(lián)、東坪、陶洲、譚家灣、灘龍、紅泉、合建28個(gè)村委會(huì)。磨形鄉(xiāng) 　 轄：磨形、農(nóng)科、楊豐、石余、水口、叢苞、西沖、蝦塘、三泉、黃沙、青陂11個(gè)村委會(huì)。南京鄉(xiāng) 　 轄：南京、白毛、蔭田、回龍、城上鋪、杉木、江里、石塘、車(chē)頭、集景、馬鞍、龍鳳、資家塘、西江、白馬15個(gè)村委會(huì)。仁義鄉(xiāng) 　 轄：仁義、十里、紙槽、鄺邙、安和、灣頭、渡江、茶豐、衡頭、沿河、先鋒、羅渡、黨田、桃源、杉山、王家、陽(yáng)烏17個(gè)村委會(huì)。余慶鄉(xiāng) 　 轄：余沖、黃金、栗術(shù)、南橋、蓋塘、觀前、農(nóng)科、漁波、龍陂、打古洲、同仁、板陂、楓林、五村、梓元、東沖、石王、新田、三順、栗梓、樅陽(yáng)樹(shù)21個(gè)村委會(huì)。長(zhǎng)坪鄉(xiāng) 　 轄：長(zhǎng)坪、布尾、清平、托福、洞中、西灣、譚南、大 群、太嶺、黃龍、坳上、破塘、潭湖、西嶺、高嶺、黃澤源、高峰、深塘、田堪、神嶺、泰源、六子、魯塘、石枧24個(gè)村委會(huì)。太和圩鄉(xiāng) 　 轄：五和、瑤洞、新立、榮公、豐樂(lè)、樟田、存谷、聯(lián)明、新華、群樂(lè)、沙元、茂泉、蓮花、陡嶺、春江、新芳、雅江、愛(ài)群、祿田、群陽(yáng)20個(gè)村委會(huì)。壇下鄉(xiāng) 　 轄：普橋、金沖、曾洲、新建、屈家、江邊、天保、賽尹、軟石、大通、石墩、東陽(yáng)、一甲、壇下、灣陽(yáng)15個(gè)村委會(huì)。大市鄉(xiāng) 　 轄：大市、花坪、長(zhǎng)豐、長(zhǎng)洲、八石、架江、長(zhǎng)塘、油茶場(chǎng)、大陂、泉星、水口、排一、集中、三塘、楓水、油屋、蒲興、土橋、關(guān)帝、敖山、老屋坪、明星、農(nóng)科、上堂、芭蕉、利群、長(zhǎng)布、上溪沖、石壕、高塘、下沖、新田坪32個(gè)村委會(huì)。肥田鄉(xiāng) 　 轄：肥美、廟下圩、五岳、利荊、振興、圍塘、板石塘、飛躍、同心、紅光、合意、五泉、光芒、紅旗、白米山、二官塘16個(gè)村委會(huì)。

7. 湖南衡陽(yáng)油茶

1、耒陽(yáng)油茶

耒陽(yáng)油茶是湖南省衡陽(yáng)市耒陽(yáng)市的特產(chǎn)。耒陽(yáng)市油茶面積和年產(chǎn)油量均居全省之首，素有“湖南油?！敝Q(chēng)。耒陽(yáng)油茶，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在1800年前，耒陽(yáng)人就開(kāi)始栽培油茶樹(shù)，其油素以品質(zhì)純正、營(yíng)養(yǎng)豐富而香飄萬(wàn)里，聞名于世。

2、耒陽(yáng)紅薯粉條

耒陽(yáng)紅薯粉條色澤黃亮，身干條細(xì)，均勻片薄，韌性好，拉力足，食之柔軟爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人們喜愛(ài)。耒陽(yáng)紅薯粉皮，可謂名揚(yáng)三湘。很多外地人到耒陽(yáng)游玩，最?lèi)?ài)帶的特產(chǎn)，除了茶籽油就是紅薯粉皮。

3、耒陽(yáng)壇子菜

耒陽(yáng)壇子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，能刺激食欲，其加工非常講究，可謂花樣百出。以蘿卜為例，壇制的蘿卜有酒浸蘿卜、豆腐乳蘿卜、豆醬蘿卜、鹽水蘿卜、甜酸蘿卜，品種達(dá)數(shù)十種之多，口味則層出不窮。

在耒陽(yáng)，幾乎所有的蔬菜都可用來(lái)制作壇子菜。主要的有蘿卜、刀豆、豆角、蕌頭、大頭菜纓子等。壇子菜是耒陽(yáng)著名的土特產(chǎn)。其品類(lèi)之全，色澤之鮮，香氣之純，口感之脆，是任何腌菜都無(wú)法與之相媲美的。

4、江頭貢茶

江頭貢茶是湖南省衡陽(yáng)市耒陽(yáng)市龍?zhí)伶?zhèn)(原江頭鄉(xiāng))的特產(chǎn)。江頭貢茶滋味醇厚，香氣濃郁，純而不淡，濃而不澀，經(jīng)多次泡飲后，仍然湯色清澈，回味無(wú)窮。

江頭貢茶因主產(chǎn)地在原耒陽(yáng)市江頭鄉(xiāng)的江頭、大石、東沖、蠶子、畔塘等村(現(xiàn)歸屬耒陽(yáng)市龍?zhí)伶?zhèn)管轄)，所以統(tǒng)稱(chēng)江頭茶，又因在古代屬于貢品御茶，所以又叫江頭貢茶。

5、耒陽(yáng)鹽藠頭

耒陽(yáng)鹽藠頭是湖南省衡陽(yáng)市耒陽(yáng)市的特產(chǎn)。耒陽(yáng)市鹽藠頭呈白色，半透明，肉質(zhì)細(xì)，口感脆嫩，是下飯佐粥的佳品。

以質(zhì)地優(yōu)良的新鮮耒陽(yáng)藠頭為主要原料，經(jīng)去污洗凈，入罐腌制，發(fā)酵后可制成鹽藠頭。鹽藠頭呈白色，半透明，肉質(zhì)細(xì)，口感脆嫩，是下飯佐粥的佳品。耒陽(yáng)鹽藠頭年生產(chǎn)能力在1000噸以上，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)、香港等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求。