1. 臨澧縣油茶產(chǎn)業(yè)

臨澧縣新安鎮(zhèn)：洞坪紅蘿卜。

衍嗣庵鎮(zhèn)：棗、梨、桃、獼猴桃，棕片、子篾。

停弦渡鎮(zhèn)：陶瓷機(jī)制磚瓦、“古渡牌”龍缸。

修梅鎮(zhèn)：“雞山大紅袍”辣椒。

烽火鄉(xiāng)：芥頭、馬椿稻米、常烽茶油、杜仲。

柏枝鄉(xiāng)：“鰲山李子”。

杉板鄉(xiāng)：“杉板大蒜”。

楊板鄉(xiāng)：“楊板谷酒”、“楊板豆腐”。

2. 臨澧縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

常德津市米粉 [每個(gè)常德人人生的必備]

常德醬板鴨 [常德的鴨子比較有名]

北堤麻辣肉

醬板鴨、北堤麻辣肉、牛肉粉

詩(shī)墻

柳葉湖

常德臘肉

系精選皮薄肉嫩的鮮、凍豬肉為原料加工制成。其外形美觀，色澤金黃，組織緊實(shí)，咸淡適宜，肉松皮脆，肥而不膩，臘香濃郁。臘肉問(wèn)世于殷周，盛行于春秋，唐代成為軍需品。明崇禎年間，已有作坊經(jīng)營(yíng)。

常德芝麻醬

系以優(yōu)質(zhì)芝麻為原料，經(jīng)篩選、漂洗、焙炒、風(fēng)凈、磨品稅坯等工序制成。產(chǎn)品質(zhì)地細(xì)膩、芳香可口。

常德昌字牌鑄鐵鍋

昌明鍋廠生產(chǎn)。行銷(xiāo)于世已近一個(gè)世紀(jì)。產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，輕薄節(jié)能，邊齊蒂美，色澤銀灰，光潔無(wú)疵。

津市小磨芝麻油

以洞庭洞區(qū)及丘陵地帶所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)芝麻為原料加工而成。

津市鳳尾菜：以菜葉形如鳳尾而稱。為咸半干菜。系選用本地優(yōu)質(zhì)大兜蘿卜（學(xué)名大頭菜）為原料。分為冬菜與春菜兩種。立春前收獲加工者稱冬菜，立春后收獲加工者稱春菜，以冬菜質(zhì)量為佳。其成品色澤金黃，果頭較軟，氣味芳香，清脆可口。

雙龍鄉(xiāng):武昌魚(yú)、甲魚(yú)。

臨澧縣

新安鎮(zhèn)：洞坪紅蘿卜。

衍嗣庵鎮(zhèn)：棗、梨、桃、獼猴桃，棕片、子篾。

停弦渡鎮(zhèn)：陶瓷機(jī)制磚瓦、“古渡牌”龍缸。

修梅鎮(zhèn)：“雞山大紅袍”辣椒。

烽火鄉(xiāng)：芥頭、馬椿稻米、常烽茶油、杜仲。

柏枝鄉(xiāng)：“鰲山李子”。

杉板鄉(xiāng)：“杉板大蒜”。

楊板鄉(xiāng)：“楊板谷酒”、“楊板豆腐”。

桃 源 雞

為肉用型古老地方良種家禽。產(chǎn)肉性能好，質(zhì)嫩味鮮。

桃花源擂茶

桃源縣的傳統(tǒng)飲料，兼作藥用，具有生津止渴、健脾提神、益肺利便，促進(jìn)消化，治療感冒之功效。

陬市桂花糖

陬市鎮(zhèn)生產(chǎn)，系以飴糖、白砂糖、芝麻糖、芝麻為主要原料，以桂花糖、香元條、茶油為輔料。甘甜味美，麻香濃郁，泡松爽口。常食有止渴、補(bǔ)虛冷、益氣力、治虛勞、行風(fēng)氣、通血脈、潤(rùn)肌肉、健脾胃之功效。每屆中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，為當(dāng)?shù)厝罕姷谋貍涫称贰?/p>

瓦兒崗鄉(xiāng)：“七星辣椒”。

漢壽縣:

甲魚(yú)、銀魚(yú)、牛蛙、龜。

安鄉(xiāng)縣:

焦圻鎮(zhèn)：吳太和藥店祖?zhèn)鳌敖观吒嗨帯薄?/p>

安障鄉(xiāng)：魴魚(yú)。

安全鄉(xiāng)：通心蓮。

石門(mén)縣湘紅工夫：產(chǎn)于石門(mén)茶廠。以二級(jí)為例：其條索緊細(xì)，色澤烏潤(rùn)，苗鋒顯露，白毫多；香氣馥郁持久，滋味濃醇甘爽，湯色紅亮，葉底紅艷勻齊，茶湯冷卻后呈“冷后渾”(國(guó)外稱“乳凝狀態(tài)”，為優(yōu)質(zhì)茶之特點(diǎn))，且湯碗上層呈現(xiàn)“金圈”較厚。該茶采制技術(shù)于清道光末年從廣東傳入，因毛茶原料在湖北省五峰縣（屬宜昌府轄）裝箱外運(yùn)出口，故稱“宜紅工夫茶”。清光緒年間 (約公元1902年)，廣商“泰和合”茶號(hào)在石門(mén)縣建廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，遂逐漸形成茶葉中心，成品仍以“宜紅”名義外銷(xiāo)。

還有：麻辣肉，醬板鴨，米粉

3. 澧縣油茶苗基地

　　1.醬板鴨。湖南醬板鴨是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無(wú)窮，食用方便的特點(diǎn)。 　　鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，屬?zèng)鲂?，科學(xué)的食用具有滋潤(rùn)養(yǎng)胃，平……

2.火宮殿臭豆腐 [湖南長(zhǎng)沙天心區(qū)]

　　長(zhǎng)沙的臭豆腐要數(shù)百年老店火宮殿最有名，進(jìn)火宮殿的人沒(méi)有不吃臭豆腐的。1958年，毛澤東到長(zhǎng)沙視察時(shí)，還專門(mén)到火宮殿吃了一頓臭豆腐。火宮殿的臭豆腐是用優(yōu)質(zhì)瀏陽(yáng)豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點(diǎn)成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調(diào)料，非常好吃。除了火宮殿外，很多散落于民間小巷中的個(gè)人攤點(diǎn)味道也相當(dāng)不錯(cuò)，如南門(mén)口的“五娭毑”，買(mǎi)臭豆腐的隊(duì)伍經(jīng)常要排成一條長(zhǎng)龍。 ……

3.口味蝦 [湖南長(zhǎng)沙芙蓉區(qū)]

　　口味蝦是前幾年興起于長(zhǎng)沙教育街、南門(mén)口等地的特色小吃，后來(lái)蔓延至全城乃至全省，至今長(zhǎng)盛不衰。口味蝦色艷、湯、濃、味重、香辣無(wú)比，深受口味頗重的長(zhǎng)沙人喜愛(ài)。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現(xiàn)在在全長(zhǎng)沙已經(jīng)有不少的專營(yíng)口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門(mén)口的“四娭毑”、八一橋下的“盛記”、“梅園”等?？谖段r是以長(zhǎng)沙妹子般的火辣博得長(zhǎng)沙人芳心的，那是一種從腦殼一直辣到腳指頭的辣，辣得你舌頭直伸，大呼過(guò)癮……

4.檳榔 [湖南湘潭雨湖區(qū)]

　　“……少年郎，采檳榔，小妹妹提籃抬頭望…”富有濃郁抒情色彩的湖南民歌《采檳榔》，歌詞純樸優(yōu)美，曲調(diào)纏綿清麗，表達(dá)了青年男女純真的愛(ài)情，又是聯(lián)結(jié)海峽兩岸中國(guó)人感情的紐帶。生長(zhǎng)在祖國(guó)東南沿海及臺(tái)灣島上的檳榔樹(shù)，為什么會(huì)出現(xiàn)在湖南民歌中呢？這與湘潭人酷愛(ài)嚼檳榔是分不開(kāi)的。 檳榔可作藥用，性溫，味苦，主治蟲(chóng)積、食滯、脘腹脹育、水腫腳氣等癥。它又是一種果品，特別是在湘潭人的生活中，有著特殊的地位。湘潭人在相……

5.唆螺 [湖南衡陽(yáng)蒸湘區(qū)]

　　地方風(fēng)味小吃。又名“喝螺”。制法為：選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小許，使之吐 出雜質(zhì)污物。二、三天后，用冷水洗凈，將瘦豬肉泥摻水拌勻，倒入盆中，使螺飽食，再鉗去螺尾，加鹽少許反復(fù)搓洗干凈，置炒鍋內(nèi)旺火翻炒， 待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脫落，再加鹽和紹酒復(fù)炒，起鍋后，與生姜、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中 蓋煮。食時(shí)舀出，手持將螺口對(duì)住嘴，吸氣唆（喝）取……

6.棲楓渡魚(yú)粉 [湖南郴州北湖區(qū)]

　　是湖南郴州的招牌粉，湯是用鮮活鰱魚(yú)熬制而成，味鮮而極有營(yíng)養(yǎng)，很多住在郴州市的一些人特意從市里面開(kāi)車(chē)帶上一家大小到棲楓渡來(lái)吃魚(yú)粉。哦，忘了先跟大家說(shuō)棲楓渡是郴州的一個(gè)小鎮(zhèn)的名字，郴州是湖南的南大門(mén)，和廣東韶關(guān)交界。正宗的魚(yú)粉是用純手工制作的米粉做出來(lái)的?！?/p>

7.甜酒糍粑 [湖南湘潭湘潭縣]

　　配料：自制甜酒、糍粑、紅棗、白糖　　喜歡吃甜品的比較適合，有養(yǎng)味補(bǔ)血之功效！……

8.飯茶 [湖南湘潭雨湖區(qū)]

　　用大米磨成粉后加水加芝麻、黃豆、香料、鹽等揉成團(tuán)后做成各種漂亮的形狀，再放入油中炸成微黃就可以吃了。有的像一朵花、有的像螃蟹，有的像花瓣，所以名字也形象，口味各一，有甜有咸的兩種口味。湘南一帶做的比較多?！?/p>

9.油粑粑 [湖南湘潭湘鄉(xiāng)市]

　　這也是不可多得的小吃美食哦，炸出來(lái)金燦燦的外酥內(nèi)軟，外面甜酥酥里面香軟軟，也是我的最?lèi)?ài)，喜歡吃甜食的朋友一定不能放過(guò)?！?/p>

10.口味蟹 [湖南長(zhǎng)沙岳麓區(qū)]

　　長(zhǎng)沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂，在夜宵攤上，口味蟹和口味蝦是長(zhǎng)沙人必點(diǎn)的兩個(gè)道菜。在長(zhǎng)沙口味蟹做得較有名的要屬“梅園大蝦城”的了，其創(chuàng)始人王印元先生是長(zhǎng)沙最早經(jīng)營(yíng)口味蝦的，后發(fā)展了口味蟹、口味螺、口味青口等多個(gè)口味菜式。因其炒口味蟹的湯汁調(diào)料是王印元先生經(jīng)過(guò)近十年的精心研制，加入十余種中草藥，配以雞汁和梅園的獨(dú)特配方，使其在口味上具有梅園風(fēng)味特色。梅園口味蟹選用的是緬甸湄公河里的肉蟹，吃起來(lái)香味十足！

4. 湖南油茶產(chǎn)業(yè)

騰升山茶油上市發(fā)布會(huì)在長(zhǎng)沙舉行，作為產(chǎn)業(yè)扶貧的項(xiàng)目，騰升茶油對(duì)外發(fā)布了其茶油產(chǎn)業(yè)扶貧路線圖。 分洪惠與騰升山茶油戰(zhàn)略合作，順勢(shì)而為，攜手共贏，共創(chuàng)“商品證券化”的資本財(cái)富！

　　按每人每天100克食用油的消費(fèi)量計(jì)算，每年的食用油消耗量在20萬(wàn)噸以上。隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高，茶油走入尋常百姓家，這塊市場(chǎng)有著巨大的市場(chǎng)需求。湖南懷化市騰升油脂有限公司董事長(zhǎng)劉永東接受紅網(wǎng)采訪時(shí)表示，“公司生產(chǎn)的茶油取自雪峰山大果紅花油茶樹(shù)的種籽，油茶的不飽和油脂含量為88%，富含人體所必需的17種氨基酸以及鋅、硒等微量元素，質(zhì)量超過(guò)同類(lèi)產(chǎn)品的山茶油。”

　　目前，騰升茶油方面因地制宜，制訂了在新晃縣投資建設(shè)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展計(jì)劃，并預(yù)計(jì)在2016年-2020年在湖南懷化打造10萬(wàn)畝油茶林及1000畝現(xiàn)代化太陽(yáng)能茶油生態(tài)產(chǎn)業(yè)園基地。

　　騰升茶油結(jié)合現(xiàn)代化科技技術(shù)、作為生產(chǎn)及科研驅(qū)動(dòng)力，引進(jìn)先進(jìn)的商業(yè)模式，以打造中國(guó)最前端太陽(yáng)能物理壓榨生產(chǎn)基地為依托，力求做中國(guó)文化國(guó)油品牌，領(lǐng)跑我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)在世界高端食用油市場(chǎng)的發(fā)展。

　　熟悉茶油產(chǎn)業(yè)的人士認(rèn)為，茶油生態(tài)產(chǎn)業(yè)園基地的建設(shè)有利于充分發(fā)揮懷化豐富的油茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，對(duì)于促進(jìn)懷化油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展、帶動(dòng)茶農(nóng)增收、提高茶農(nóng)生產(chǎn)積極性和增加懷化財(cái)政收入有著重大的現(xiàn)實(shí)意義。

5. 臨澧縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

湖南常德十大特產(chǎn)：

1、漢壽甲魚(yú)；

2、桃源黑豬；

3、桃源雞；

4、鼎城茶油；

5、復(fù)興蘋(píng)果柚；

6、臨澧黃花魚(yú)；

7、石門(mén)土雞；

8、珊珀湖草魚(yú)；

9、、珊珀湖花鰱；

10、珊珀湖黑鯽。