1. 茶油炒飯的作用與功效

準(zhǔn)備食材：米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克 沃康山茶油 20毫升 、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升

烹飪步驟

1、熱鍋放入沃康山茶油

2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊，盛出雞蛋

3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色，

4、加入蝦仁翻炒

5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁，糯玉米粒，芹菜丁放入醬油翻炒均勻

6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油，將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液，快速翻炒即可

一碗香噴噴的茶油炒飯就做好啦

2. 茶油煮飯有哪些功效

1，去火，小時(shí)候上火了，奶奶都是拿茶籽油給我們，有時(shí)候是直接喝，不過(guò)有點(diǎn)難下咽，所有一般是加到鴨蛋湯里或者瘦肉湯里，我們也愿意吃。坐月子的時(shí)候，燉雞湯魚(yú)湯都是加茶籽油。

2，以前沒(méi)有護(hù)發(fā)素，農(nóng)村的女人都用來(lái)給頭發(fā)潤(rùn)滑，洗完頭，抹一點(diǎn)在發(fā)尾，或者直接滴幾點(diǎn)在水里。頭發(fā)絕對(duì)不會(huì)打結(jié)，不過(guò)味道不怎樣，而且會(huì)太油，所以后來(lái)也沒(méi)什么人用了。

3，滋潤(rùn)皮膚。這個(gè)真有效果，不過(guò)一定要買(mǎi)農(nóng)村人沒(méi)有添加的。弄來(lái)按摩，手里會(huì)有很多污垢的顆粒下來(lái)，這個(gè)應(yīng)該跟卸妝油的原理是一樣。適合懷孕和坐月子的時(shí)候使用，更放心。長(zhǎng)期堅(jiān)持有一點(diǎn)淡斑效果，因?yàn)槠つw滋潤(rùn)了不干燥。

4，懷孕的時(shí)候用來(lái)涂肚子。這個(gè)我有用，不知道是自己皮膚修復(fù)力強(qiáng)還是真的茶籽油效果，我確實(shí)沒(méi)長(zhǎng)妊娠紋。

5，我看到家里人燙傷的時(shí)候會(huì)馬上搽上茶籽油，所有人都這樣。具體原理我不懂。

3. 茶油炒飯吃有什么好處

可以，玉米油可能沒(méi)有花生油香，但是脂肪含量要比花生油少

炒飯最好用混合油最好，混合油是豬油加花生油，如果單純的加豬油就有一點(diǎn)膩而且一但涼的話就不好吃，如果單純的用植物油的話就會(huì)讓炒飯失去一些動(dòng)物油的香味，最好是兩種油都加一點(diǎn)去平和各種味道，香而不膩?zhàn)詈?/p>

蛋炒飯一般用花生油，豬油比較好，也可以用：黃油，茶油，菜籽油等其它食用油，

4. 茶油炒飯用的是什么茶油

材料：白米兩杯、甜杏仁10g、甘草8片、五谷茶油、大蒜、蔥花、豬肉絲100g(退冰)、雞蛋兩顆(先打在碗裡)、食鹽少許。

做法：

1.前一天先將白米洗掏乾淨(jìng)後，加入甜杏仁及甘草片，放入電鍋煮成白米飯，放冰箱冷藏備用。

2.炒鍋中放入五谷茶油、大蒜，以小火慢煸。

3.待大蒜香氣開(kāi)始出現(xiàn)，倒入蛋汁，將蛋汁翻炒到凝固後，再加入豬肉絲一起翻炒。

4.當(dāng)豬肉絲炒到九分熟，加入前一天煮好的白米飯。將白米飯與鍋內(nèi)所有配料翻炒均勻之後，再加入蔥花、食鹽適量，攪拌均勻即可關(guān)火。

5. 山茶油炒飯有什么功效

將食材先準(zhǔn)備好 將茶油倒入鑄鐵鍋 雞蛋冷油就可以放進(jìn)去，喜歡吃散蛋可以先打散后，再倒進(jìn)去。放入冷飯拌炒，鑄鐵鍋的好處就是可以把白飯拌炒得很開(kāi)，每一顆都變得胖胖的。

待飯炒開(kāi)后，加入少許醬油，均勻拌炒后，起鍋 就是一碗長(zhǎng)的好樸實(shí)又好吃的炒飯了

6. 茶籽油炒飯有什么用處?

味道蠻好的，炒飯他們用的茶籽油，精選五常大米。它味道是十分美味的，在市場(chǎng)上的名氣也是比較的高的。它重營(yíng)養(yǎng)搭配，上餐速度快，外賣(mài)也行，有著別人沒(méi)有的技術(shù)，別的品牌無(wú)法復(fù)制。

它除了主打炒飯之外還有骨湯面系列、精品涼菜系列、營(yíng)養(yǎng)粥系列等系列，產(chǎn)品不單一，好吃營(yíng)養(yǎng)又健康。

7. 茶油炒飯的作用與功效禁忌

茶油富含維生素礦物質(zhì)。茶油炒飯味道不是很好吧。但是營(yíng)養(yǎng)好吧?

8. 菜油炒飯的功效與作用

蛋炒飯作為生活里，每個(gè)人都會(huì)吃美食，在家炒，下館子炒，生活里或多或少的都會(huì)吃的美食。眾所周知蛋炒飯?jiān)谀J(rèn)的情況下是用雞蛋、米飯烹飪而成的一道美食?？墒?，你知道嗎？除了雞蛋可以炒蛋炒飯，還可以用哪種蛋炒呢？大家有沒(méi)有用過(guò)鴨蛋炒過(guò)蛋炒飯呢？我想很多人沒(méi)有用過(guò)鴨蛋炒蛋炒飯吧！可能很多人認(rèn)為鴨蛋是一種有腥味的蛋，用來(lái)炒蛋炒飯之后，也會(huì)腥味 ，可能就會(huì)覺(jué)得用鴨蛋炒的蛋炒飯不好吃了，其實(shí)不是這樣的哈。用鴨蛋炒的蛋炒放味道同樣好吃，味道同樣鮮美可口，完全不輸用雞蛋炒的蛋炒飯。

用鴨蛋炒的蛋炒飯，我們這里就稱(chēng)之為《鴨蛋炒飯》吧！在夏季里用鴨蛋炒蛋炒飯，個(gè)人認(rèn)為比雞蛋炒的蛋炒飯還要好吃一些，我上次從農(nóng)村買(mǎi)的的鴨蛋基本上全都被我用來(lái)炒《鴨蛋炒飯》。雖然《鴨蛋炒飯》的做法和《雞蛋炒飯》的做法相差不大，可是要把《鴨蛋炒飯》做好，卻有一個(gè)不同的地方需要掌握好。因?yàn)轼喌坝悬c(diǎn)腥味，如果這點(diǎn)腥味不能處理好的話，炒出來(lái)的炒飯里就會(huì)帶有鴨蛋的腥味。那么咱們需要怎么來(lái)解決這個(gè)腥味呢？其實(shí)方法很簡(jiǎn)單。

~~~~~《鴨蛋炒飯》之菜品簡(jiǎn)介~~~~~

《鴨蛋炒飯》是夏日里，本人比較喜歡吃的一道美食。在夏季里，只要家里有剩飯的情況下，只要家里有鴨蛋就會(huì)用鴨蛋炒《鴨蛋炒飯》。做好《鴨蛋炒飯》很容易，只要把鴨蛋的腥味清理掉，炒出來(lái)的口感比雞蛋炒的蛋炒飯要好吃很多，飯香、蛋鮮、味美。

~~~~~鴨蛋之營(yíng)養(yǎng)知識(shí)篇~~~~~

鴨蛋是鴨子生的蛋，一般農(nóng)村上的鴨蛋大部分都是淡淡的綠色，有一些也是鴨蛋也是白色的。鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)很豐富，有滋陰清肺、補(bǔ)虛養(yǎng)血、美膚潤(rùn)燥的好處。鴨蛋里含有的蛋白質(zhì)很豐富，很適合人體吸收；鹽蛋里含有的維生素A和E很豐富。值得讓人一提的是鴨蛋里含有豐富的礦物質(zhì)微量元素，如鈣、鐵、鎂、碘、鋅、硒等。鴨蛋屬于涼性的食材，而且鹽蛋里面含有一部分脂肪，所以老年人最好不要吃喲?！而喌俺达垺返淖龇ê芎?jiǎn)單，很容易，包括處理鴨蛋腥味也很容易。咱們一起來(lái)看看吧！

~~~~~《鴨蛋炒飯》之烹飪做法~~~~~

主要食材：1個(gè)鴨蛋、一大碗熱米飯。

調(diào)味食材：幾根蔥花、少許料酒、豬油一塊、一小勺鹽、一小勺味精。

制作方法：

1、先把鴨蛋敲入碗里，攪拌均勻，加少許料酒再次攪拌均勻。

2、起鍋，放入一塊豬油，把豬油燒熱，放入鴨蛋炒定型，再把米飯放入鍋里炒勻。

3、加上蔥花、一小勺鹽、一小勺味精炒勻，出鍋。

~~~~~《鴨蛋炒飯》之你問(wèn)我答~~~~~

一問(wèn)：為什么要用1個(gè)鴨蛋炒1碗米飯呢？可以多放點(diǎn)鴨蛋嗎？

答：鴨蛋自帶腥味，所以1個(gè)鴨蛋多炒一點(diǎn)米飯，降低鴨蛋與米飯的比例，鴨蛋少量，那么豬油就要多放一點(diǎn)，才能把飯炒出足夠的香味，吃起來(lái)才會(huì)更好吃。如果鴨蛋太多了，米飯不夠，吃起來(lái)就會(huì)有一些腥味，因此，最好1個(gè)鴨蛋1大碗米飯。鴨蛋本身就比雞蛋要大個(gè)，所以1個(gè)鴨蛋配一大碗米飯并不少哈。

二問(wèn)：如何清理掉鴨蛋帶來(lái)的腥味呢？

答：鴨蛋要炒出來(lái)鮮香，要鮮嫩，還要沒(méi)有腥味，這里的料酒就顯得很重要了。鴨蛋里加入了少許料酒之后，炒出來(lái)就比較鮮嫩，同時(shí)料酒就能把鴨蛋里面的腥味清理掉。如果放的料酒不夠，鴨蛋的腥味處理不干凈，蛋與飯的比例就會(huì)起到好處了，吃起來(lái)就不怎么帶腥味了。

三問(wèn)：為什么要用豬油炒？可以換其他的油那？

答：做炒飯最好吃的油就是豬油。鴨蛋是涼性的食材，不能用菜籽油，菜籽油是燥的，不適合?？梢杂糜衩子?、花生油，不過(guò)做炒飯最香還是豬油。

四問(wèn)：為什么要用蔥花？可以省略嗎？

答：不能，《鴨蛋炒飯》里的蔥花用處和其他的不一樣，蔥花能炒出一股香味，這股香味也能遮蓋鴨蛋腥味。讓你炒出來(lái)的炒飯吃起來(lái)更好吃，更香。

五問(wèn)：鴨蛋除了用料酒除腥味之外，還可以怎樣除掉腥味呢？

答：其實(shí)個(gè)人做《鴨蛋炒飯》的時(shí)候，更喜歡的是放白酒，在沒(méi)有白酒的時(shí)候，才會(huì)放料酒。炒出來(lái)之后能更好的避免掉鴨蛋的腥味。除了用白酒、料酒之外，炒點(diǎn)香菜、蔥花進(jìn)去也是一種除腥的方法。

~~~~~《鴨蛋炒飯》之技巧分享~~~~~

技巧一：攪拌。鴨蛋在敲入碗里之后，要先充分的攪散開(kāi)，才能放料酒或者白酒進(jìn)行去腥工作哈。

技巧二：炒蛋。在炒鴨蛋的時(shí)候，一定要鍋里的溫度足夠高，炒蛋的時(shí)候直接來(lái)回翻動(dòng)，不用炒成整塊再炒散，直接炒散，炒出來(lái)的蛋花更細(xì)。

技巧三：炒飯。炒成蛋花之后，放熱的米飯。米飯可以是剩飯加熱，也可以是新鮮的熱米飯。如果是冷的米飯，就要放更多的油，把蛋炒散了之后，放飯，用小火炒散炒勻，再轉(zhuǎn)大火，調(diào)鹽味。

~~~~~《鴨蛋炒飯》之總結(jié)話語(yǔ)~~~~~

夏季里，《鴨蛋炒飯》作為我們家的常備美食之一，只要家里有剩下的米飯，很多時(shí)候都會(huì)用鴨蛋炒一大碗。鴨蛋是涼性的，所以《鴨蛋炒飯》最好不要晚上吃，一般早上和中午吃。鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，又是各種微量元素，補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵補(bǔ)鎂，營(yíng)養(yǎng)好極了?！而喌俺达垺返淖龇ê芎?jiǎn)單，只是要注意清理腥味哈?！而喌俺达垺泛碗u蛋炒飯一樣，也會(huì)加入其它的食材，如：火腿腸、玉米、豌豆等也可以喲。你喜歡在夏季里吃《鴨蛋炒飯》嗎？

本文由“美食來(lái)臨”的創(chuàng)作，創(chuàng)作不容易，請(qǐng)勿抄襲，搬運(yùn)。喜歡的美食朋友記得關(guān)注哈。每天與您分享更多更好的美食，大家一起相互學(xué)習(xí)進(jìn)步，一起交流更多美食的知識(shí)。

9. 茶油炒飯的作用與功效圖片

炒飯這樣的加盟美食在餐飲行業(yè)中，不僅有很多人都開(kāi)始進(jìn)行關(guān)注，而且他也很有熱度，因?yàn)槌达堖@種美食物美價(jià)廉，而且里面可以選擇的食材類(lèi)型也非常多樣，那么五谷茶油炒飯加盟怎么樣呢？

據(jù)了解，五谷茶油炒飯是一家熱度很高的炒飯加盟對(duì)象，他需要投資費(fèi)用在28.93萬(wàn)元以上，它的炒飯美味出眾，而且店鋪生意紅火，因此讓很多加盟商都越來(lái)越心動(dòng)不已，成為了一個(gè)很炙手可熱的品牌。下面讓我們來(lái)看一看關(guān)于五谷茶油炒飯加盟的相關(guān)信息吧。

10. 茶油炒飯的作用與功效與禁忌

茶油是野山茶果中提煉出來(lái)的，這種油茶樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中沒(méi)有農(nóng)藥、化肥，是全自然生長(zhǎng)的，而且茶油中富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益于身體健康。營(yíng)養(yǎng)與美味并存,選用新鮮蔬菜和肉類(lèi)進(jìn)行搭配,菜單豐富,炒飯種類(lèi)繁多。