1. 安徽滁州產(chǎn)什么茶

1、形態(tài)區(qū)別：胎菊：胎菊為菊花的花蕾，又稱蕾菊，花瓣整齊地蜷曲，斂成金黃色的小球，包裹花心。杭白菊：杭白菊為綻放的小菊花，又稱甘菊，花瓣均勻綻放，花心外露。

2、功效區(qū)別：胎菊：胎菊仍處于花蕾狀態(tài)，保留了花粉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，具有清肝明目、健胃和脾、潤(rùn)喉解渴、去濕解燥、提神醒腦、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)生命力、抗衰老的功效。杭白菊：杭白菊的功效沒有胎菊多，但也具有清熱解毒、平肝明目、疏散風(fēng)熱的功效。

3、加工工藝區(qū)別：杭白菊由新鮮的菊花直接烘干生成的菊花，而胎菊則是先用花蕾初開的嫩芽通過(guò)干燥加工后，蒸制烘焙成，風(fēng)味特別，由于稀少而顯得珍貴。

4、產(chǎn)地區(qū)別：杭白菊的產(chǎn)地是安徽省的黃山地區(qū)，又被稱為黃山杭白菊，胎菊的產(chǎn)地有湖北省東部地區(qū)，浙江，云南，廣西壯族自治區(qū)。

2. 滁州有茶葉嗎

滁州茶葉是施集的烘青

3. 安徽滁州產(chǎn)什么茶葉最好

01

醉翁亭酥糖

醉翁亭酥糖原名“董糖”，相傳明末清初滁州有一董姓孝子，因其母久病無(wú)食欲而日漸消瘦，為此每日百般用心于母親口味的揣摩，于諸多嘗試中用面粉，芝麻，飴糖為主料做出了一種面糖給母親食用。數(shù)百年間,糕點(diǎn)師傅不斷創(chuàng)新、改良，延續(xù)傳承，成為滁人歷史的記憶。

推薦品嘗點(diǎn)：滁州市香四溢食品有限公司

地址：滁州市南譙北路473號(hào)

02

秦欄鹵鵝

朱壽昌生母遭父遺棄，母子分離五十年。宋熙寧二年棄官尋母，歷時(shí)14個(gè)多月，途經(jīng)3省15地，步行逾千里，終于母子團(tuán)圓，演繹了一段千古佳話。為讓母親樂享天年，回憶七歲前曾與母牧鵝生活，便研制鹵鵝與母同食。鹵鵝表面光潔發(fā)亮，香氣清新醇厚，油而不膩，爛而不散，美味可口。其鹵鵝的秘制工藝流傳鄉(xiāng)里被譽(yù)為“壽昌孝母鵝”，現(xiàn)名秦欄鹵鵝，已入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

推薦品嘗點(diǎn)：天長(zhǎng)市葛氏百姓人家酒店

地址：天長(zhǎng)市天發(fā)北廣場(chǎng)

推薦品嘗點(diǎn)：天長(zhǎng)市錦春大酒店

地址：天長(zhǎng)市天發(fā)北廣場(chǎng)

推薦品嘗點(diǎn)：天長(zhǎng)市 新世紀(jì)大酒店

地址：天長(zhǎng)市廣陵中路與二鳳南路交叉口

03

女山湖大閘蟹

滁州市十大名菜，該菜品采用“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”，“青殼、白肚、金爪、黃毛”的女山湖大閘蟹。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含脂肪、無(wú)機(jī)鹽、糖類、維生素等多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)成份。

推薦品嘗點(diǎn)：明光市安康食府

地址：明光市韓山路188號(hào)

推薦品嘗點(diǎn)：明光市印象嘉山酒店

地址：明光市體育路68號(hào)

04

雷官板鴨

雷官板鴨歷史悠久，享譽(yù)大江南北。自清朝同治年間（1862年）問世以來(lái)，以百年老鹵及其獨(dú)特的加工方式腌制出來(lái)的板鴨和派生出來(lái)的系列產(chǎn)品鴨宴深受百姓的歡迎。民間對(duì)雷官板鴨的評(píng)價(jià)是：“食之肥而不膩，松嫩可口，咸淡適中，味鮮醇香”，“薄如萬(wàn)片糕，嫩得不用嚼”，“聞香下馬，知味必嘗”。雷官板鴨起源于1862年的謝氏板鴨，距今已有150多年歷史。雷官板鴨的創(chuàng)始人謝復(fù)興后代第六代傳承人謝康成，1979年在政府的支持下興辦了雷官板鴨廠，將雷官板鴨從民間的小型手工作坊發(fā)展到規(guī)模生產(chǎn)，創(chuàng)造了雷官板鴨這一省內(nèi)知名農(nóng)特產(chǎn)品牌，并多次獲得省市嘉獎(jiǎng)，被省餐飲行業(yè)評(píng)為“安徽名菜”。

推薦品嘗點(diǎn)：海得生態(tài)園

地址：來(lái)安縣雷官鎮(zhèn)

05

馬廠羊肉面

羊肉面是全椒縣馬廠鎮(zhèn)傳承百年的特色小吃，現(xiàn)在已延伸到縣城的大街小巷，雖然是一道簡(jiǎn)單的小吃，但是每家的口味不一樣，勤奮好學(xué)的陳磊從走出校門就在民間跟隨多位大師學(xué)習(xí)羊肉面的烹調(diào)方法，在熟練掌握前輩技藝上他又在燉湯中加以創(chuàng)新，使現(xiàn)在的羊肉面肉香、面條有勁道，陳四羊肉面已在全椒家喻戶曉。

推薦品嘗點(diǎn)：馬廠陳四羊肉面

地址：全椒縣萬(wàn)利街101號(hào)

06

官塘魚煮飯

官塘魚煮飯出自鳳陽(yáng)西南的高塘湖，是遠(yuǎn)近聞名的特色美食，慕名而來(lái)的各地食客絡(luò)繹不絕。魚煮飯燒好后，米飯白白軟軟的，大塊魚肉與飯混在一塊，滿滿一大鍋。在飯下面，貼著鍋還有一層厚厚的魚飯鍋巴。這是魚煮飯的一部分，也是味道很獨(dú)特的一部分。

推薦品嘗點(diǎn)：張立軍魚煮飯

地址：鳳陽(yáng)縣官塘鎮(zhèn)S17蚌淮高速公路旁

07

定遠(yuǎn)橋尾

定遠(yuǎn)橋尾選用當(dāng)?shù)氐亩ㄟh(yuǎn)豬（一種瘦肉型的豬）臀部帶尾骨的一塊肥瘦間半的肉盤，精心加工腌制而成的肉制品。盤，即經(jīng)過(guò)加工腌制的肉制品，形如芭蕉扇狀。太肥或太瘦的厚皮豬都不適宜，每個(gè)“橋尾”重量大約在2-2.5公斤左右，形狀如扇，其肉切片，晶瑩透亮，紅白相間，宜蒸宜煮，開胃適口，不膩不厭，過(guò)夏不哈，隔冬不壞，不滴油，且耐貯存，是饋贈(zèng)親友的理想佳品。

推薦品嘗點(diǎn)：定遠(yuǎn)縣卜家菜館

地址：定遠(yuǎn)縣定城鎮(zhèn)京東國(guó)際A樓二層

08

一帆風(fēng)順餃

一帆風(fēng)順餃，又名“豆網(wǎng)鍋貼卷”。據(jù)傳，元朝末年，各地農(nóng)民紛紛起義抗擊元軍，滁州地區(qū)一農(nóng)民起義軍首領(lǐng)義舉抗元獲得了老百姓的支持，并在一次即將出征的時(shí)候，老百姓用家里僅有的面粉摻入玉米面、葛根粉、山芋粉與薺菜、野菜、樹葉、河蝦做成餃子，煎時(shí)用水及和面的罐沖洗后（產(chǎn)生的面糊）澆在餃子上，為壯士送行，祝福義軍旗開得勝、一帆風(fēng)順?，F(xiàn)代很多老百姓都在兒女出遠(yuǎn)門或者考試時(shí)制作這道菜肴,配料和制作方式也越來(lái)越好，口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也獲得很大提高。

推薦品嘗點(diǎn)：滁州紅三環(huán)大酒店

地址：滁州市瑯琊區(qū)紫薇北路1329號(hào)

09

春雪板栗燜五花

采用施集農(nóng)戶散養(yǎng)的跑山豬五花肉，板栗、茶葉均為施集特產(chǎn)，確保食材綠色健康。菜肴完美的將板栗、茶葉和豬肉融合在一起，口感咸甜適中、茶香濃郁、油而不膩、回味悠長(zhǎng)，具有養(yǎng)胃健脾之功效。

推薦品嘗點(diǎn)：滁州市井楠生態(tài)文化旅游發(fā)展有限公司

地址：滁州市施集鎮(zhèn)街道青云路1號(hào)

10

香米黑魚片

中國(guó)烹飪大師、國(guó)家級(jí)廚師張福軍在魚湯面的基礎(chǔ)上改進(jìn)創(chuàng)新，形成了一道徽菜經(jīng)典名菜：香米黑魚片。香米選自西澗水庫(kù)岸邊的優(yōu)質(zhì)大米，經(jīng)手工炒制出來(lái)的米花，吃起來(lái)“脆、香、松”。魚片選自西澗水庫(kù)里的八斤以上的黑魚，魚肉鮮嫩。具有高蛋白、低脂肪且富含活性鈣和各種氨基酸的特點(diǎn)。

香米黑魚片制作方法傳統(tǒng)，不油，不煎、不煮、不炸。保留了食材的本味，湯鮮汁濃，魚肉嫩滑、香米脆松。品嘗這道美食既有川菜火鍋“涮”的感覺，又有徽菜飯館“品”的味道。口味獨(dú)特，老少皆宜。

4. 安徽產(chǎn)出什么茶

1、太平猴魁：清朝末年創(chuàng)于黃山太平縣新明鄉(xiāng)。問世以來(lái)，屢獲殊榮，蜚聲海內(nèi)外。葉形獨(dú)特，葉色蒼綠，滋味醇厚，實(shí)為綠茶精品中的精品！

2、黃山毛峰：清光緒元年，徽州紅頂商人謝正安躬耕于漕溪松石云泉間，創(chuàng)造出“白毫隱身，芽尖鋒芒”的黃山毛峰。浸潤(rùn)百年，芳澤天下。

3、六安瓜片：清末成于金寨縣一帶，林密巍巖，溪流婉轉(zhuǎn)下造出這工藝獨(dú)特，形如瓜子，色澤翠綠，甘香潤(rùn)吻喉的綠茶精粹。

4、涌溪火青：明末創(chuàng)于涇縣，歷代御用貢品。外形如小鑼旋轉(zhuǎn)，沖泡時(shí)觀茶粒在杯中如蓓蕾初放，舒展后枝枝豎立，品清高鮮爽間回味甘甜。

5、祁門紅茶：世界紅茶珍品，百年歷史，與印度“大吉嶺”、斯里蘭卡“烏伐”并稱世界三大高香茶。以高香、味醇、形美、色艷四絕聞名于世。

6、霍山黃芽：始于唐，興于明，史載“霍山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙”歷代御用貢品，“悶黃”工藝獨(dú)特，湯色黃綠清亮，香清味醇！

7、汀溪蘭香：現(xiàn)代新創(chuàng)名茶，產(chǎn)地涇縣汀溪鄉(xiāng)，山高林密，編植香蘭，故而所產(chǎn)茶葉蘭香悠遠(yuǎn)，獨(dú)具一格！

8、敬亭綠雪：歷史名茶，產(chǎn)自“相看兩不厭”的敬亭山上，葉壯，湯清，沸水中白毫翻滾，如雪茶飛舞；香氣鮮濃，似綠霧結(jié)頂。

5. 滁州特產(chǎn)茶

來(lái)安花紅(是中國(guó)最古老得水果之一，瑯琊區(qū)：滁菊、滁州竹籃、瑯琊酥糖南譙區(qū)：滁菊、南譙貢茶、西澗春雪、施集茶葉天下第一菊·滁菊來(lái)安縣：來(lái)安花紅、浮石、雷宮板鴨、碧綠春酒全椒縣：馬廠酥笏牌、油炸麻雀、獅子頭、周崗雪棗、管壩牛肉、滁菊天長(zhǎng)市：秦欄鹵鵝、甘露餅、京彩松花皮蛋、大閘蟹

6. 安徽滁州產(chǎn)什么茶葉

滁菊，滁菊俗稱白菊、甘菊。

每年春季移栽，11月上旬采摘，取其頭狀花序干燥或新鮮飲用、藥用?！　∥鳚敬貉瑖?guó)家級(jí)名茶。前身應(yīng)為南譙貢茶。原產(chǎn)于南譙區(qū)皇甫山林場(chǎng)。宋時(shí)，皇甫山彌陀寺住持悟真大師云游南方，從川貴帶回茶種，種在南北將軍山山塢中。良好的自然環(huán)境培育出上好佳茗。　　鳳畫，即鳳凰畫，是鳳陽(yáng)獨(dú)有的民間繪畫藝術(shù)，起源于元末明初，距今已有六百多年的歷史。造型新穎美觀，設(shè)色鮮明艷麗，技法細(xì)膩嚴(yán)謹(jǐn)，具有固定的規(guī)格和模式。　　鳳陽(yáng)玉雕，鳳陽(yáng)玉石質(zhì)地均勻，結(jié)構(gòu)細(xì)密，色澤光滑，花紋清新高雅。按其不同的組成和顏色，可分為鳳陽(yáng)玉和大理石。前者近乎漢白玉，產(chǎn)于府城北部鳳凰山和東部獨(dú)山一帶；后者酷似云南大理石，產(chǎn)于縣南部和西南部的韭山、猴山、窯山等山區(qū)。由于玉石中所含的礦物質(zhì)不同，所以其花紋各異，有虎皮花、條灰、墨玉、漢白玉、雪花白、蛇紋綠、芙蓉紅、芝麻花、蘆山青等10余個(gè)品種。　　馬廠酥笏牌，主打：面粉、熟芝麻名品：全椒馬廠酥笏牌特點(diǎn)：味美，品茶時(shí)食用味更佳得名緣由：笏是古時(shí)上朝時(shí)，大臣為了怕遺忘的重要的事情，而將奏請(qǐng)之事書于其上，類似于今天的記事本。酥笏牌則是因?yàn)轭愃企?，又香酥可口而得名酥笏牌。典故：明初，朱元璋大釋開國(guó)武將兵權(quán)，酥笏牌的創(chuàng)始人樂韶鳳(全椒縣人)，時(shí)任兵部尚書，為保平安，創(chuàng)出酥笏牌，一來(lái)向朱元璋表忠心，二來(lái)又可全身而退，后朱元璋允其回鄉(xiāng)，得以善終。其后，酥笏牌一直經(jīng)久不衰?！　√扉L(zhǎng)雪片糕，主打：糯米粉、豬油名品：銅城大糕、龍崗大糕制法：先將糯米炒熟磨粉、放置兩個(gè)月后，將糯米粉、豬油、糖、水等按比例調(diào)和，然后燉熟即可，要求火候的把握十分精確。特點(diǎn)：色白如冬雪、味甜而松軟、柔韌而入口即化?！　〕莠樼鹚痔牵置呵赜人痔?、董糖主打：麥面、芝麻特點(diǎn)：色白、口感細(xì)膩、甜酥可口、老少皆宜。麥飯石保健品，位于滁州市章廣鎮(zhèn),利用地方特有的非金屬礦資源—麥飯石(古載稱之為“神石”、“長(zhǎng)壽石”、“藥石”)，經(jīng)過(guò)精加工而成的工藝品。由于麥飯石里含有三十多種微量元素，其中有十八種為人體所缺少的微量元素，因此該工藝品又具有保健作用?！　▲P陽(yáng)釀豆腐，主打：嫩豆腐、豬肉、蝦仁、雞蛋特點(diǎn)：豆腐的滑嫩、肉餡的鮮美、外表的酥脆，構(gòu)成了這道菜獨(dú)特的味道。制法：將豬肉、蝦仁切碎作餡，然后夾在兩層豆腐中，裹雞液入油鍋炸成金黃色，撈出，入清湯勾芡放適當(dāng)?shù)恼{(diào)料即可。從選料的把三關(guān)、到做法的走四步的嚴(yán)格執(zhí)行，才會(huì)品嘗到正宗的“鳳陽(yáng)釀豆腐”?！　∶肤~，又名“梅白魚”，定遠(yuǎn)池河鎮(zhèn)至鳳陽(yáng)梅市鄉(xiāng)廣段池河中的特產(chǎn)。梅魚，小者數(shù)寸，大者盈尺，眼珠晶亮頭小身扁，色白肉嫩。尤以黃梅季節(jié)捕撈出水的梅魚，會(huì)從鱗下流出串串乳汁般的液體，魚肉味鮮美無(wú)比。據(jù)傳，梅魚在明代曾是貢品?！　t橋橋尾，系定遠(yuǎn)爐橋鎮(zhèn)具有200多年歷史的特產(chǎn)，選用豬臀部帶尾的一塊肥瘦間半的肉盤，經(jīng)過(guò)精心加工腌制而成，因此，又稱“搖尾”。形狀如扇，造型美觀，清香四溢，蒸煮咸宜。爐橋名萊“冰燉橋尾”以此為原料?！　±坠侔屮啠阂蚱洚a(chǎn)地來(lái)安縣雷官集而得名，是當(dāng)?shù)貧v史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn)，自清朝同治年間問世后，以其精湛加工方式和傳統(tǒng)風(fēng)味享譽(yù)大江南北。板鴨制作采用宰、鹵、晾、煮四道工序。板鴨外表色澤光潔，呈乳白色，食之肥而不膩，松嫩可口，咸淡適中，味鮮醇香，誘人進(jìn)食?！　√扉L(zhǎng)雞豆果，學(xué)名叫芡實(shí)，又名雞頭米、雞頭蓮，是睡蓮科、芡屬植物。據(jù)資料，芡實(shí)作為一種強(qiáng)身美容食品，早已被古代名人所重視。宋代大文豪蘇東坡，到年老仍健康體壯，面色紅潤(rùn)、才思敏捷，據(jù)他在書中自述，主要得益于數(shù)十年堅(jiān)持每日食用煮熟的芡實(shí)。還有資料介紹，芡實(shí)與豬瘦肉或牛肉各適量共煮食用，味道鮮美，滋補(bǔ)身體，男女老少皆宜?！　∶鞴饩G豆，明光市明東、石壩、澗溪、卞莊、管店及橫山等鄉(xiāng)所產(chǎn)綠豆的通稱，顆粒大，色澤鮮，晶瑩碧綠。以明綠液釀制的“明綠液”酒，被譽(yù)為“酒中奇花”?！　?lái)安花紅，學(xué)名“林檎”，是我國(guó)最古老的水果品種之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香濃渣少。安徽省來(lái)安縣盛產(chǎn)花紅質(zhì)地最佳。這里的鮮花紅果子不僅好吃，而且還能開胃解暑，泡酒止瀉治痢疾，是人們健身防病的上好營(yíng)養(yǎng)果品?！　〕睾友┢?，定遠(yuǎn)縣池河雪片糕歷史久遠(yuǎn)，相傳最早是由古太平橋頭張姓人家最早制作，到清朝乾隆帝下江南，此品作為貢品迎駕而名聲日隆。因糕片透明，又名“云片”，又因入口即化而稱“雪片”。此糕彩傳統(tǒng)手工做法，選用上等糕糯米，優(yōu)質(zhì)庶糧，小磨麻油精制而成。曾獲全國(guó)食品展銷會(huì)金獎(jiǎng)。

7. 安徽滁州名茶

可能在花山，因?yàn)榛ㄉ绞浅萦忻淖匀伙L(fēng)景區(qū)，是瑯琊山的延伸段，哪里有豐富的自然資源，還有當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè) 比如板栗，就是其中之一，除此之外，還有桃子，草莓，這些都是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn) ，現(xiàn)在隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，當(dāng)?shù)亻_始種植茶葉，葡萄等其他產(chǎn)業(yè)。效果很好。

8. 滁州市哪里有新茶

一、南京市區(qū)周邊自駕游1到2個(gè)小時(shí)車程的旅游地有：揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、常州、無(wú)錫、溧陽(yáng)、宜興、馬鞍山、蕪湖、巢湖，都在兩小時(shí)車程之內(nèi)，如果中間不停留，還可以到蘇州。二、推薦三個(gè)方向。1、向東，走滬陜高速到揚(yáng)州，上午參觀大明寺，下午游瘦西湖，傍晚走揚(yáng)溧高速到鎮(zhèn)江住宿。第二天游覽金山、焦山、北固山，傍晚走312國(guó)道回南京。2、走滬蓉高速向東到丹陽(yáng)再向東南，經(jīng)常州到無(wú)錫，上午參觀靈山大佛，下午游太湖黿頭渚。晚上走國(guó)道312到蘇州投宿。第二天上午參觀拙政園、獅子林，下午去留園、寒山寺。晚上走京滬高速到無(wú)錫轉(zhuǎn)滬蓉高速回南京。3、東南方向，直接走長(zhǎng)深高速到宜興，全天游覽善卷洞、張公洞、靈谷洞，晚宿于宜興。第二天上午參觀陶瓷博物館，中午趕到溧陽(yáng)游天目湖。傍晚原路返回南京。三、附近景點(diǎn)推薦：1.無(wú)錫旅游景點(diǎn)：靈山大佛，黿頭渚公園，太湖歡樂園，三國(guó)城，水滸城，唐城，錫惠公園，蠡園，梅園等2.常州旅游景點(diǎn)：市區(qū)以主題公園為主：有中華恐龍園，環(huán)球動(dòng)漫嬉戲谷，淹城春秋樂園 比較出名，也值得一看。自然風(fēng)景就是溧陽(yáng)縣的天目湖景區(qū) 及 南山竹海 等3.蘇州旅游景點(diǎn)：園林：拙政園、獅子林、虎丘、留園、網(wǎng)師園、滄浪亭等古鎮(zhèn)：周莊，同里，木瀆等自然風(fēng)景：林屋洞，穹窿山，天平山，靈巖山等主題公園： 蘇州樂園，摩天輪公園等4.杭州旅游景點(diǎn)：西湖，西溪濕地，千島湖 等

9. 安徽滁州產(chǎn)什么茶葉最多

一般三月、四月上市。

滁菊屬安徽省四大著名道地藥材，名列全國(guó)四大藥菊之首。屬藥、茶兩用佳品。滁菊主要產(chǎn)于滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種。

正宗滁菊株高80—90cm，主莖直徑0.5—0.9cm，呈紫綠色，生長(zhǎng)期需2—3次分枝，第一次分枝時(shí)長(zhǎng)約20—30cm，頭狀花序。全生育期約10個(gè)月，每年2月中下旬萌發(fā)，10月底采收。單株著花約110—220朵，有效花約80—150朵?；ūP直徑4—5cm，花蕊直徑l一1.5cm，金黃色，花瓣135—138片、玉白色，單片長(zhǎng)1.5—1.7cm，寬0.2—0.4cm，百朵鮮花重約80—110克。