1. 李記油燙鴨怎么樣

搜索徐州好吃的，文庫里面很全的。

西苑和天橋東的翠花酸菜魚，又經(jīng)濟又好吃，里面的招牌自然是酸菜魚了！

華街的老屋菜館~~味道不錯，尤其是糖醋魚~~跟天馥有的一拼~~ 羊肉湯 還是26中對過的重陽羊肉館 絕對! 堤北的涼皮 鐘記油燙鴨 解放路澳門豆撈旁邊的地鍋雞 東北野蘑菇雞特色菜絕對夠味!!!!!其中鍋包肉在其他的飯店絕對的沒有! 八朱麻辣燙，，，一院后面，，眼防所斜對面 南湖北門巴于川菜館的水煮肉片 教育學(xué)院對面的好吃的餃子叫“千家惠”啊，不錯的 富國街的笑笑涼皮，金地下面也有的 壩子街的米線，青年路的拉面，徐高后門的把子肉獅子頭 天一酸菜魚的海蟹粥 神廚房的干煸八帶魚 老店油淋魚特色還有:蠶豆、炒豆腐、尖椒小公雞。地址就在機關(guān)加油站往西100米，店名就叫老店油淋魚！ 原西安路的花江狗肉搬到會堂旁邊拉，記住是李記，狗鞭酒絕對真材實料

2. 李記脆皮烤鴨怎么樣

1、老街印象（青州店）

2、老槐樹煎包（青州店）

3、慶安飯莊（青州店）

4、玲瓏小吃

5、城南小鎮(zhèn)

6、清真隆盛糕點（云門山店）

7、李記鮮蒸

8、小胡炭烤羊腿·清真

9、王志勇早餐店（總店）

10、南門濰縣朝天火鍋（玲瓏山南路店）

11、東哥de雞（青州店）

12、富貴春餅·烤鴨（青州店）

13、范公亭院（青州店）

3. 李記烤鴨怎么樣

1、店名：王記特色烤串牛肉面肉餅

地址：右安門外大街22-6號（景風(fēng)門地鐵站B口）

推薦菜：羊肉汆面、羊雜湯、肉餅

.2、店名：翠林鐵板燒

地址：馬家堡中路角門東里88號院

推薦菜：拉面、鐵板燒

3、店名：雞汁雞豆腐串

地址：西羅園南里8號

推薦菜：雞汁豆腐串、烤面筋

4、店名：張記涮肉

地址：廣安門南街32號

推薦菜：燒餅夾肉 羊雜湯

5、店名：喬外婆(東鐵營店)

地址：橫一條南方莊小區(qū)4號樓

推薦菜：牛蛙

6、店名：賀蘭山餐廳

地址：南橫西街東98-1號

推薦菜：米線 烤包子

7、店名：洪峰浩老北京燒餅夾肉(角門路店)

地址：馬家堡中路千百家農(nóng)貿(mào)市場

推薦菜：燒餅夾肘子 豆泡湯

8、店名：馬西里臭豆腐

地址：臨泓路7號院第二排5號

推薦菜：臭豆腐

4. 張記油燙鴨怎么樣

主料:

鴨子（半只）

輔料:

香葉（適量）、花椒（適量）、老抽（適量）、白糖（適量）、料酒（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、蠔油（適量）、鹽（適量）

做法步驟：

1、鴨子放到水中清洗。

2、鍋里放水加入香葉花椒，放入鴨子燙十分鐘，沒有血水后取出，放入冷水中洗干凈。

3、將洗凈的鴨子用老抽、白糖、料酒、蔥姜蒜、蠔油、鹽、涂抹均勻后密封到袋子中放置冰箱冷藏一晚入味，第二天取出入油鍋炸熟即可切塊裝盤。

5. 鐘記油燙鴨怎么樣

紫燕發(fā)展至今經(jīng)歷了二代人的艱苦奮斗。其最初的主打產(chǎn)品也不是“雞”，而是“鴨”。1989年，一對懷揣著創(chuàng)業(yè)夢想的四川中年夫婦來到了江蘇徐州，這便是紫燕第一代創(chuàng)始人鐘春發(fā)夫婦。

在徐州沒多久，夫妻兩便發(fā)現(xiàn)徐州本地人十分喜歡吃鴨，但街上所售鹵鴨的口味，比起有“食在四川、味在樂山”美譽之稱的樂山甜皮鴨相差甚遠。緣于對家鄉(xiāng)樂山甜皮鴨味道的思念，鐘春發(fā)決定好好把握這份良機。

因在四川樂山犍為老家開過小餐館，對于飲食行業(yè)有多年的積累和獨到見解。于是，鐘春發(fā)夫婦在保持樂山甜皮鴨本身口感的基礎(chǔ)上，對徐州鹵鴨稍做改良。產(chǎn)品一經(jīng)推出便大受市場歡迎。憑著這一敏銳的洞察力，在其它店仍以零散的家庭作坊式夫妻經(jīng)營時，鐘先生創(chuàng)立的“鐘記油燙鴨”從四川老家大量招人，短短幾年間，憑借堅持以良心做食品的初心，“鐘記油燙鴨”發(fā)展成了十幾家連鎖店，成為徐州家喻戶曉的鹵味品牌。至今，鐘記油燙鴨在徐州市場上的占有量仍保持在70%以上，而鐘春發(fā)先生也成為了徐州的一個傳奇，這，便是最初的紫燕。

二代傳承創(chuàng)紫燕，堅守品質(zhì)鑄大成

走進紫燕第二代創(chuàng)始人鐘懷軍的辦公室，你會看到在墻上懸掛著一幅世界地圖，每當(dāng)需要靜心思考公司未來發(fā)展時，鐘懷軍總會久久凝視著這幅地圖。從1996年接手紫燕品牌至今，鐘懷軍的民族品牌夢想已經(jīng)在華夏大地開花，但他的目標(biāo)卻從未改變：讓川味熟食走向世界，讓世界愛上中國味道。

1996年，第二代掌門人鐘懷軍接任家族企業(yè)“鐘記”。為了開拓更大的市場，鐘懷軍先生以強大的個人魅力，帶領(lǐng)著數(shù)十名有志之士，果斷進軍被稱之為“鴨都”的南京，成立了“南京紫燕食品有限公司”。當(dāng)時的南京市場本就有很多有影響力的老品牌，鹵鴨市場競爭相當(dāng)激烈，但，鐘懷軍先生始終堅持三個原則：

第一，不斷創(chuàng)新。產(chǎn)品體系在原有的油燙鴨基礎(chǔ)上，增加紫燕百味雞，及四川經(jīng)典夫妻肺片，并不斷嘗試創(chuàng)新。

第二，堅持品質(zhì)。在南京開拓市場初期，每日生產(chǎn)的食品有很多無法銷售出去，但是，為了保證食品品質(zhì)與新鮮口感，為了秉承堅持做良心企業(yè)的初心，該扔該倒的毫不猶豫，以保證食品的新鮮度。

第三，勇于進取。在異地他鄉(xiāng)打拼，與當(dāng)?shù)厝藫屨际袌?，必不可免會產(chǎn)生很多糾紛，拓展之路舉步維艱，鐘懷軍帶領(lǐng)著一群吃苦耐勞、默默奉獻的紫燕人不斷拼搏、迎難而上，最終成功開啟了紫燕商業(yè)帝國的大門。

6. 李記油燙鴨怎么樣好吃嗎

1.厚德福

厚德福在美食界內(nèi)知名度很高，信譽度好，深受廣大美食愛好者的喜愛與認可。厚德福其味引至八方賓客，醬肉配方工藝世代相傳。

2.三品黑鴨

三品黑鴨自2009年在長沙步行街開啟第一家門市以來，不斷總結(jié)和改進，穩(wěn)步發(fā)展。

3.李記棒棒雞

這個品牌從一小攤開始艱苦創(chuàng)業(yè)，“精制自有工藝”調(diào)出膾人美味，其純正的口感，鮮香的特色。

4.厚德福醬肉

我們世代秉承祖先傳統(tǒng)技藝，古方秘制，始終堅持傳承清朝嘉慶時的好味道。厚福德醬肉旗下產(chǎn)品多樣，足以滿足各類消費者的需求。

5.鹵三國

民以食為天，我認為餐飲業(yè)是永遠的明星，有著非常大的市場。在這里我不得不介紹一個值得投資加盟的品牌——鹵三國。

6.鄭順齋醬肉店

鄭順齋醬肉店是一家具有近百年歷史的老店，自清末年鄭清河到鄭萬信再到鄭惠敏，象京城任何一家老字號一樣歷盡滄桑沉浮。

7.張大嘴茶香豬蹄

張大嘴茶香豬蹄加盟品牌隸屬于鄭州張大嘴企業(yè)管理咨詢有限公司，本公司是一個以天然草本鹵味食品為主產(chǎn)銷的企業(yè)。

8.五香草現(xiàn)撈

但是在現(xiàn)撈行業(yè)如此激烈的競爭環(huán)境下，現(xiàn)撈產(chǎn)品要有自身的特色，才能在這個行業(yè)發(fā)展下去。

9.周老爹熟食

周老爹熟食是周老爹食品有限公司旗下的連鎖加盟品牌，發(fā)展壯大。

10.鴨佰仕

鴨佰仕加盟山東質(zhì)愛食品有限公司始創(chuàng)于2010年，坐落于風(fēng)景秀麗的博興縣興福工業(yè)園。