早茶油條吃法(吃剩油條怎么做成早餐)
1. 吃剩油條怎么做成早餐
冬季的油條第二天能吃嗎?
回答是:可以吃。本身這個油炸過的東西呀,它就能長期的存放。你像現(xiàn)在啊,你到市場上吃早餐,隨時隨地都能吃到油條,可是在過去的時候,那個時候還沒有這個自由市場開放嘛,平常要吃一根油條是很難的。我記得我小的時候,一到過年爸媽一定會在小年兒的時候開始炸油條,做年貨,那個時候的油條啊,會吃很長時間。所以說冬季的油條第二天吃是沒有問題的。
2. 早上剩的油條怎么吃
吃剩下的油條再吃就有點(diǎn)硬了,怎么辦呢?
可以用來在包韭菜雞蛋餡餃子時把油條垛碎了放進(jìn)韭菜餡里又香還吸附韭菜餡里的湯這樣包餃子還很美味的,還可以用剩油條做湯吃,把西紅柿炒爛了放水燒開把油條切段放入鍋中,再放點(diǎn)香菜香油出鍋。
3. 早餐剩下的油條怎么做好吃
主料:絲瓜1根、老油條1根、毛豆籽50克;
輔料:調(diào)和油適量、鹽少許、淀粉少許、雞粉少許、蔥花少許;
做法:
1、早餐吃剩下的油條切成小段 ;
2、絲瓜洗凈切成滾刀塊 ;
3、毛豆籽加點(diǎn)水放入微波爐中加熱1分鐘 ;
4、鍋中加入適量油,放入油條炸至酥脆撈出備用;
5、鍋中留下少許油,放入絲瓜翻炒片刻后加入毛豆籽炒勻,加點(diǎn)鹽調(diào)味,稍微加點(diǎn)水煮沸。再加入濕淀粉勾芡拌勻,加點(diǎn)雞粉拌勻;
6、最后加入炸脆的油條炒勻,撒上蔥花即可出鍋
4. 早餐食譜油條
1.首先根據(jù)人流地段選擇店鋪,店鋪租金在3000元至6000元,以6000元結(jié)算,租金一般押一付三,要準(zhǔn)備充分
2.其次是裝修費(fèi)用,通常在300-600元每平方米,一共30平方,資金10000元左右。
3.設(shè)備采購費(fèi),主要是后廚和前廳的各種設(shè)備,在2-3萬左右
4.原料采購,原料采購可以估算在1000元左右
5.人工費(fèi),如果是夫妻開店則忽略不計,如果需要雇傭人幫工的,一般3000元每月
6.其他費(fèi)用,包括水電費(fèi)。手續(xù)費(fèi)和其他費(fèi)用,在5000元左右
綜合計算下來,開一個店費(fèi)用在6萬-7萬左右
5. 自己在家怎樣制作油條早上能吃上
【所需材料】
400克面粉,2克鹽,3克小蘇打,5克泡打粉,10白糖,3克酵母粉,1個雞蛋,200毫升溫水,20克食用油。
【制作步驟】
1.碗中放入400克面粉,2克鹽,3克小蘇打,5克泡打粉,10白糖,3克酵母粉,1個雞蛋。
2.溫水少量多次加入,邊倒邊攪拌。先攪拌成面絮狀,再加入20毫升食用油。
3.下手揉成團(tuán),揉不光的話不要著急,蓋上保鮮膜,餳面10分鐘。
4.時間到移到案板上揉2-3分鐘左右。再搓成長條狀,用手按扁,按成長方形的樣子。準(zhǔn)備一個盤子,盤子上刷點(diǎn)油,放入面團(tuán)。在面團(tuán)上也刷一點(diǎn)油防止粘到保鮮膜。放在室溫下自然餳發(fā)2小時。(也可以晚上做好,放入冰箱冷藏發(fā)酵一晚上,早上起來就炸。)
5.發(fā)酵好的面團(tuán)不要再揉它,案板上撒點(diǎn)干粉。用搟面杖搟成長方形面片。用刀切成兩指寬的寬度就可以了。如果再揉它炸的時候就不能膨脹起來。
6.面片上刷點(diǎn)清水,兩塊做一組疊起來。手不要太用力擠壓這個面片。
7.筷子上粘點(diǎn)清水,從中間按壓出一條痕跡出來。注意力道,不要將面團(tuán)按壓斷就可以了。
8.因為我的鍋小,所以我用中間切開分成兩段了,鍋大的可以忽略。兩頭捏緊捏實,防止炸的時候散開。
9.鍋里倒入大量油,油燒至7成熱。油到達(dá)溫度之后就轉(zhuǎn)中小火,下入油條生坯。
10.用筷子不停地翻動油條,讓它受熱均勻。
11.需要一直不停地翻面,不要偷懶,讓它受熱均勻,這樣油條就會整體都蓬松,顏色也會均勻。直到兩面金黃就可以出鍋了
6. 剩油條的早餐做法
1、油條可以選擇用微波爐加熱,因為微波爐的加熱可以更好的保留原來的味道,但最后還是選擇先吃現(xiàn)買。
2、在微波爐加熱的過程中,一定要注意時間的長短,因為加熱時間過長的話,會使的油條變硬,出現(xiàn)不好吃的狀態(tài)。如果加熱時間比較短的話,會導(dǎo)致油條沒有變熱。
3、吃的時候就會對腸胃造成一定的壓力。油條在加熱以后都會變得軟軟的,濕濕的不好吃,將油條放入專用微波爐碗或者盤子中,建議加熱兩分鐘后再吃。
7. 油條可以當(dāng)早餐吃嗎
中午吃油條不好,油條是很美味的一種面食,又香又脆的,好多人的晚餐就是豆?jié){配油條,一個早上元?dú)鉂M滿的,但是其實油條是油炸食品,糖油混合物,熱量特別高,吃多了也不好的,特別是中午,要吃午飯了,就不要再吃油條了,平時早餐可以適量吃一點(diǎn)
8. 吃剩油條怎么做成早餐的
你好,油條面坯一般都要炸好再冷凍,油條涼了發(fā)硬、發(fā)綿、不酥脆有三個方面的原因:
1.配料結(jié)構(gòu)不合理;
2.膨松劑配方有缺陷。
3.制作工藝不合理或有缺陷。采用無鋁油條膨松劑〔泡多源〕制作油條口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松個頭粗大、內(nèi)部氣孔大、形態(tài)完美、色澤紅潤,涼了不發(fā)硬、不發(fā)綿。泡多源是制作高品質(zhì)油條的最新無鋁油條膨松劑,特別適合于油條連鎖加盟店、油條加工批發(fā)商、高檔飯店早餐等。
9. 吃剩油條怎么做成早餐包
主料:絲瓜1根、老油條1根、毛豆籽50克;
輔料:調(diào)和油適量、鹽少許、淀粉少許、雞粉少許、蔥花少許;
做法:
1、早餐吃剩下的油條切成小段 ;
2、絲瓜洗凈切成滾刀塊 ;
3、毛豆籽加點(diǎn)水放入微波爐中加熱1分鐘 ;
4、鍋中加入適量油,放入油條炸至酥脆撈出備用;
5、鍋中留下少許油,放入絲瓜翻炒片刻后加入毛豆籽炒勻,加點(diǎn)鹽調(diào)味,稍微加點(diǎn)水煮沸。再加入濕淀粉勾芡拌勻,加點(diǎn)雞粉拌勻;
6、最后加入炸脆的油條炒勻,撒上蔥花即可出鍋;
10. 吃剩油條怎樣做好吃
剩的油條面還能做什么?
很榮幸回答你這個問題,油條面我覺得除去可以炸油條之外,還可以做很多別的吃的,比如我們可以把油條面炸成大油餅,也是不錯的選擇,除去炸油餅之外,我覺得剩下的油條面也可以改成大薄餅,電餅鐺上烙成餅吃也不錯
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