1. 鐵棍山藥汁

鐵棍山藥 150g 、 紅棗 5顆 、 熱水 300g

1.鐵棍山藥洗凈去皮切片，紅棗用清水沖洗干凈備用。（去皮的時(shí)候帶上手套，防止手癢）。

2.切好的鐵棍山藥放入蒸鍋中大藥蒸15分鐘左右，紅棗去核備用。

3.蒸熟的鐵棍山藥倒入破壁機(jī)中，加入熱水。（稀稠可以根據(jù)自己的需要來調(diào)整）

4.開啟果蔬程序，攪拌成汁即可。（因?yàn)槲矣玫氖腔覘椧呀?jīng)很甜了，所以不需要另外加糖或蜂蜜了，你也可以加些煉奶一起攪拌，根據(jù)自己喜歡來調(diào)味）

2. 鐵棍山藥泡茶喝

主料

山藥適量

輔料

水適量

牛奶或者酸奶適量

配料

鹽適量

糖適量

山藥汁的做法步驟

1.山藥切塊 上鍋蒸20分鐘

2.加入溫水用榨汁機(jī)攪拌，如果之后要添加牛奶或者酸奶，就少放水吧~如果喜歡鹽+糖的味道那就多加水好啦~

小竅門&溫馨提示

山藥是養(yǎng)人的好東西，大家多吃啊

3. 鐵棍山藥飲料

天然子，主要產(chǎn)品是天然子熱茶，全稱驅(qū)寒熱茶，好想你，主要產(chǎn)品是紅棗汁，還有懷山藥飲料，

4. 鐵棍山藥中藥

鐵棍山藥是粉的。而且鐵棍山藥的粗細(xì)比較均勻的，直徑約壹圓硬幣大小，表皮的顏色微深，根莖上具有特有的鐵紅色斑痕；所以我們?cè)谫徺I山藥時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)直徑比較粗，或者表皮比較光滑的，那就說明它，就不是正宗的鐵棍山藥了，可能是菜山藥或者其他品種的山藥。

5. 鐵棍山藥產(chǎn)品

鐵棍山藥最品種最好的是河南焦作產(chǎn)的壚土山藥。

6. 鐵棍山藥 鐵桿山藥

第一種：沙土地打孔鐵棍山藥，這種山藥在超市里最常見。

第二種：陰溝壚土地鐵棍山藥。

第三種：打溝（干溝）壚土地鐵棍山藥，以上三種最常見。

7. 鐵棍山藥飲品

原料：紅酒適量、山藥300g、冰糖適量、水適量 　　

做法： 　

①先準(zhǔn)備一截山藥，用鐵絲靜山藥沖洗干凈并且削皮后，將山藥切塊或長條備用。如果能夠切塊均勻更好，不過不均勻也不影響食用。 　　

②將紅酒和冰糖加入鍋中，切好的山藥也放入鍋中，加入少量的水沒過山藥，紅酒和水的比例為2:1，先浸泡1小時(shí)，插上電源慢燉1小時(shí)，然后浸泡一晚上使其充分入味即可食用。

8. 鐵棍山藥入藥

蒸。

鐵棍山藥是眾多山藥品種之一，是懷山藥中的精品。鐵棍山藥上有像鐵銹一樣的痕跡，因故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥營養(yǎng)良好，藥用價(jià)值高，在古籍記載中便已入藥。

河南焦作溫縣是鐵棍山藥的地理標(biāo)識(shí)原產(chǎn)地。鐵棍山藥按栽培土壤的不同分為沙土和壚土兩種鐵棍山藥。

9. 鐵棍 山藥

第一種：沙土地打孔鐵棍山藥，這種山藥在超市里最常見：

第二種：陰溝壚土地鐵棍山藥：這種山藥一般在各大超市里買不到，偶爾會(huì)在菜市場(chǎng)有溫縣鐵棍山藥渠道的商販處會(huì)買到，不過，這是極少數(shù)的商販有賣。據(jù)了解，北上廣深這些地方的商販?zhǔn)菦]有正宗來自溫縣的陰溝壚土地鐵棍山藥。

第三種：打溝（干溝）壚土地鐵棍山藥：這種溫縣鐵棍山藥是山藥中的極品，因?yàn)樗Y(jié)合了沙土地鐵棍山藥和陰溝壚土地鐵棍山藥身上的優(yōu)點(diǎn)為一體。外觀筆直好看，而且口感比陰溝壚土地鐵棍山藥更香甜。通常這種山藥多是被用來裝成高檔禮盒裝，送人使用的，畢竟價(jià)格貴，口感又極棒，外觀也好看，讓人有面子。