海鮮烹調(diào) 用葡萄籽油烹調(diào)（紅燒、清蒸、鮮魚湯）海魚可以去除腥味，保持海魚固有鮮味；貝類、蝦的烹調(diào)：適于紅燒、涼拌、色澤鮮艷風味純；海帶等海洋藻類食品的烹調(diào)：適于涼拌以及制湯。 ·涼拌 制作色拉、涼拌蔬菜，僅使用少量的葡萄籽油就可以達到目的，可以充分保持蔬菜原有的風味。 ·配制調(diào)和油 葡萄籽油1-2瓶與市場上5L裝食用油調(diào)勻，葡萄籽油與花生油或其它植物油調(diào)和，可以改善油的風味和品質(zhì)，增加人體所需要的亞油酸含量，有效調(diào)節(jié)血。