1. 銀魚干蒸蛋

銀魚蒸蛋的作文，首先。作為銀魚蒸蛋的一種家庭美食作為引子，然后再將銀魚蒸蛋的具體做法進(jìn)行描述。

2. 銀魚干蒸蛋的功效

這樣做營(yíng)養(yǎng)更加豐富，口感更好

3. 銀魚干蒸蛋的做法

小銀魚長(zhǎng)大了還是叫銀魚。

銀魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和煙酸等成分，膽固醇含量偏高。

可用來(lái)炒菜、蒸蛋羹、燉湯、煎雞蛋餅；炒菜時(shí)可搭配雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、韭菜等，燉湯時(shí)可搭配各種青菜。銀魚干用來(lái)做菜，可提前泡發(fā)，吃著口感更鮮嫩。也可以直接把它清洗干凈，然后加入鹽腌制一下，再放入鍋中放點(diǎn)生姜片一起蒸著吃，味道就非常好。

4. 銀魚干蒸蛋要泡嗎

準(zhǔn)備一些白胡椒粉，料酒，芝麻油，味極鮮，鹽，雞精以及銀魚。

銀魚里面加入適量的白胡椒粉，鹽，料酒攪拌均勻腌制一會(huì)兒，雞蛋打進(jìn)碗里面攪打均勻，然后再加入適量的清水，水和雞蛋液的比例是1:1.5, 把蛋液過(guò)濾一下，加入適量的鹽調(diào)味，然后再加一些銀魚混合均勻，保鮮膜蓋上，放到電飯煲里的蒸籠中開始蒸，蒸到雞蛋凝固，把銀魚放進(jìn)去，再繼續(xù)蒸5分鐘就可以吃了，這樣蒸出來(lái)的銀魚雞蛋羹就不會(huì)有什么腥味。

5. 銀魚干蒸蛋的做法大全

準(zhǔn)備食材。銀魚干，雞蛋，鹽，黑胡椒粉，香油。

做法。雞蛋打入碗中打散待用。銀魚干泡一下至軟，切成小丁狀，起鍋下油，鍋內(nèi)放少許油，放銀魚丁煸香，煸好的銀魚丁，倒一半在打散的雞蛋中，加水想嫩點(diǎn)就多加水，水的多少根據(jù)個(gè)人的喜歡。再加少許鹽，黑胡椒粉，一點(diǎn)點(diǎn)油攪勻，蓋上保鮮膜，鍋中放冷水，放了雞蛋大火燒至水開中火再燒5分鐘，加入另一半銀魚丁再燒兩分鐘撒上蔥花即可食用。

6. 銀魚干蒸蛋寶寶吃了好不好

典故：銀魚喜歡在水草叢生、水溫較高的湖水中產(chǎn)卵，產(chǎn)卵方法叫“破娘生”。說(shuō)起來(lái)，這里還有一個(gè)傳說(shuō)。從前，水晶宮龍王身邊有一對(duì)童男童女，男的叫銀果，女的叫銀花。一日，龍王派它倆到人間查看生物生長(zhǎng)情況。在人間，它倆看到人們過(guò)著美滿幸福的生活，十分羨慕。以后，它倆的感情日益深厚，于是結(jié)為夫妻，過(guò)著男耕女織，相敬相愛(ài)的自由生活，再也不愿回水晶宮了。

后來(lái)，龍王知道了，認(rèn)為銀果、銀花違犯令條，罪不能容，便派水兵水將，將它倆捉拿回宮問(wèn)罪，并傳旨將銀果、銀花打出水晶宮，永為全身透明的小魚。

從此，銀果，銀花只能在淺水處游動(dòng)。

它倆感情深厚，銀花在人間有身孕了，肚子日漸大起來(lái)，游動(dòng)也很緩慢。

銀果隨著銀花總不遠(yuǎn)游，并為銀花尋找食物。

不料這又被龍王知道了，龍王頓時(shí)大怒，即刻傳旨，不許出生。

銀果、銀花一聽，悲痛萬(wàn)分，相互流淚不止。

銀果說(shuō)：“這不是讓我們斷子絕孫嗎？”

銀花接著說(shuō)：“我們已是夫妻，怎能沒(méi)有兒女，我決意破肚而死。這樣能保全后代繁衍下去。”

說(shuō)罷，銀花便游向碎石，破腹產(chǎn)卵而死。

銀果一見(jiàn)銀花死去，它安置好卵子，也很快死去了。這是一段神話故事，不足為信。但銀魚的生命只有一年，確為事實(shí)。

漁民們捕獲的銀魚，不論大小，都是當(dāng)年的魚

7. 銀魚干蒸蛋竅門

主料

雞蛋2個(gè)

銀魚干25克

清水180克-200克

香蔥1根

輔料

鹽適量

胡椒粉適量

玉米油適量

1. 準(zhǔn)備好所需的材料。

2. 銀魚干用清水洗凈，浸泡30分鐘后，再次洗凈瀝干水分。

3. 將瀝干水分的銀魚干放入一個(gè)大碗中，待用。

4. 雞蛋打入另一碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，用筷子打勻。

5. 雞蛋打勻后,倒入清水，用筷子打勻，再加入一大勺淀粉水，繼續(xù)用筷子攪拌均勻。

6. 將攪打均勻的雞蛋液用篩子過(guò)濾到裝了銀魚干的大碗中，蓋上保鮮膜，放入燒開了水的鍋中，蓋上鍋蓋，中大火蒸20分鐘。

7. 雞蛋羹蒸熟后，表面撒些蔥花碎，潑入適量熱油即可。

溫馨小提示

1. 雞蛋羹的水量是雞蛋的2倍左右。

2. 放入淀粉水是讓雞蛋羹的口感結(jié)實(shí)滑溜。

3. 蒸雞蛋羹時(shí)，火不要太大，中火大點(diǎn)就好，不然蒸雞蛋羹時(shí)表面容易起泡眼。

4. 喜歡胡椒粉的朋友，可以多放些。