1. 雪梨的瘦肉湯

【原材料】

西洋參10克，雪梨2個，銀耳15克，豬痩肉400克，蜜 棗3顆

【調味料】

鹽5克

【做法】

1. 西洋參洗凈，切片；雪梨去皮、去核，每個切成4 塊，洗凈。

2. 銀耳浸泡，去除蒂部硬塊，撕成小朵，洗凈；豬瘦 肉洗凈，切成塊狀，飛水；蜜棗洗凈。

3. 將所有材料一同放入燉盅內，加幵水800毫升，加 蓋，隔水燉4小時，加鹽調味即可。

2. 雪梨的瘦肉湯怎么做潤肺

雪梨無花果瘦肉湯的功效是清心潤肺，益氣生津，潤腸通便。

制作雪梨無花果瘦肉湯的原材料有雪梨2?3個，無花果25克(糖制無花果2個)，豬痩肉150克。

制作方法：雪梨去皮去心切塊，豬痩肉飛水切塊，上料同放入鍋內，加

適量清水，慢火煲1小時，以鹽調味，飲湯，少吃湯渣。

3. 雪梨的瘦肉湯要去皮嗎

雪梨煲湯要去皮去核，皮上有殘留，去掉好。

4. 雪梨的瘦肉湯功效作用

瘦肉粥，雪梨粥我都喝過，但雪梨瘦肉粥到沒喝過，不過聽說雪梨加瘦肉傷腎臟，應該不能一起煮

5. 雪梨的瘦肉湯怎么做

1，挑選新鮮瘦肉剁碎，可以根據個人胃口適當加些生粉和少許鹽，后捏成丸子。

2，雪梨洗凈削皮后切塊備用。建議挑選一口砂鍋，鍋內放入冷水，先放入鮮肉丸子，煮到丸子漂浮水面。

3，然后再將雪梨片、幾粒枸杞，冰糖，一起放入到鮮肉丸子砂鍋中。

4，小火燉煮1小時即可食用，這樣燉出的雪梨肉丸湯味道鮮美，肉質鮮嫩，非常適合晚上喝。

6. 雪梨的瘦肉湯怎么做止咳化痰

　　蘋果雪梨瘦肉湯　　蘋果 2個、雪梨 2個、瘦肉 300克、無花果干 3個、鹽 適量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克　　做法　　1. 所有材料洗凈；　　2. 蘋果、雪梨每個切4份，去芯；　　3. 瘦肉切4塊，用開水氽燙；　　4. 將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用?！　』瑵櫦∧w－蘋果雪梨煲排骨　　材料 排骨250克、蘋果3個、雪梨3個、南北杏20克、紅棗20克、姜2片、水3800毫升　　調味料 鹽適量　　作法　　1 將蘋果、雪梨洗凈后切薄片?！　? 將排骨洗凈后切塊備用?！　? 將南北杏、紅棗泡水清洗?！　? 將排骨氽燙后撈起備用?！　? 將姜、排骨、蘋果、雪梨、南北杏、紅棗放入水中，以大火煮20分鐘后，再以中火煮1個小時，起鍋前加入鹽調味即可?！　∧闲尤薀跹├鏈骸　∪∧闲尤?2克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內，加清水200毫升，隔水燉l小時后，飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用?！　“俸蠞櫻├妗　y耳放到溫水中浸泡。去掉銀耳根部比較黃的部分，將處理好的銀耳放進電飯煲。　　將百合和枸杞一起用清水洗凈，也放進電飯煲里?！　“雮€梨子，將梨子去皮，用水果刀切成兩半。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉塊。將梨塊也放進電飯煲中，加入清水，插電，開始煲湯。一個小時后，往鍋里下糖，繼續(xù)煲了10分鐘。起鍋?！　⊙├媛辄S瘦肉湯　　材料：雪梨2個，南、北杏各12克，麻黃8克(中藥店均有售)，豬瘦肉200克，蜜棗3個，如甜食下冰糖，咸食下生姜2片和鹽?！　∨胫疲貉├嫦磧?，不去皮，切塊，去心核；各藥材洗凈、浸泡；豬瘦肉洗凈，不刀切。(咸食則與生姜一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可?！　⊙├娲蠖关i手湯做法：　　原料：雪梨1~2個、大豆50g、豬手2只、姜片3片、料酒1勺、鹽1/2勺、清水適量　　步驟：　　1、大豆用清水浸泡半小時，備用；　　2、雪梨去核，切塊備用；　　3、豬手加入姜片飛水去異味，備用；　　4、沙鍋加足清水，下雪梨、豬手、大豆高火煮到滾，加入料酒，開蓋沸煮15分鐘；　　5、轉文火，繼續(xù)煲1個小時，湯就煲好了；喝的時候加鹽調味。

7. 雪梨的瘦肉湯的功效

食材：瘦肉適量、雪梨一個、梨干適量、杏仁適量。

準備配料：鹽少許。

詳細做法：

1、雪梨洗干凈去心切塊，梨干和杏仁洗干凈裝盤待用、瘦肉洗凈切塊待用。

2、雪梨，梨干和杏仁放入鍋里加入適量水。大火煮開轉小火煮30分鐘。

3、最后加入瘦肉下鍋煮熟，下少許鹽調味，拌勻即可。

8. 雪梨的瘦肉湯的做法與功效

蘋果雪梨瘦肉湯的做法

1．瘦肉切大塊，放入冷水鍋中，大火煮開，待有很多浮沫后撈出瘦肉塊，用溫水沖洗干凈備用。

2．雪梨和蘋果洗凈，去核，切四瓣；生姜洗凈去皮切片。

3．砂鍋中加入足夠量的水，將所有材料放入，大火煮開再轉小火煮兩個小時，出鍋前加入少許鹽調味即可。

特別提示：

1．秋冬空氣干燥，這款湯潤膚潤肺，補臟腑；春夏人體內集聚了不少火氣，這款湯可以清熱化痰，火氣全消，所以說這是一款四季皆宜的湯飲。

2．蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多食，但與滋養(yǎng)補虛的瘦肉配伍，則無需多慮，為老少皆宜的湯飲。

3．無花果性味甘平，具有清熱解毒的功效，是煲湯的常用配料。如果沒有也可不放，或用蜜棗代替。

4．豬瘦肉相對其它部位的豬肉，含有更豐富的優(yōu)質蛋白，它提供了血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效，且脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。

雪梨的營養(yǎng)價值

雪梨的營養(yǎng)價值：梨中含有糖體、鞣酸、多種維生素及微量元素等成分，具有祛痰止咳、降血壓、軟化血管壁等功效，對肝炎患者的肝臟具有保護作用。食梨能防止動脈硬化，還有抗癌作用，能抑制致癌物質亞硝胺的形成。梨中含果膠豐富，有助于胃腸和消化功能，..

9. 雪梨的瘦肉湯放鹽還是糖

步驟1/6

瘦肉切片，待用

步驟2/6

雪耳提前半小時浸泡，撕開

步驟3/6

雪梨削皮去心，切塊

步驟4/6

先放雪梨，雪耳，瘦肉，枸杞子，冰糖

步驟5/6

一般燉湯比較精品，一人一碗就好了，水按人數放

最后一步

燉3小時就好了，3小時燉岀來的湯比較清甜，水也清，好喝，起到止咳化痰的功效

10. 雪梨的瘦肉湯要放姜嗎

你好，不要放，最好單喝，因為冰糖雪梨是寒性的湯。而姜可樂是熱性的湯，一超煮會營養(yǎng)相互抵消。希望會幫到您!