茶油渣怎么用(茶油油渣怎么分離)
1. 茶油油渣怎么分離
茶油提取工藝,包括以下步驟:
步驟一:首先選取原料,隨后將茶籽進(jìn)行清洗,清洗完成后進(jìn)行自然晾干;
步驟二:晾干后進(jìn)行殼仁分離,并將茶籽仁放置到常溫水的浸泡,持續(xù)30-40min;
步驟三:常溫水浸泡后,再倒入到溫度為70-80℃的水中浸泡,持續(xù)2-3min;
步驟四:將茶籽仁再放入到溫度為3-5℃的低溫水中進(jìn)行浸泡,持續(xù)3-5min;
步驟五:將所有的茶籽仁撈出后,進(jìn)行瀝水;
步驟六:隨后將茶籽仁進(jìn)行烘干處理;
步驟七:將烘干后的茶籽仁倒入鍋中,將鍋內(nèi)溫度設(shè)置為65-70℃,進(jìn)行持續(xù)翻炒,直至茶籽仁變成微黃;
步驟八:將變色后的茶籽仁進(jìn)行初次壓榨,并將茶油和茶籽渣分離;
步驟九:將茶籽渣進(jìn)行二次壓榨,將茶油與初次壓榨的茶油混合;
步驟十:再將茶籽渣進(jìn)行三次壓榨,并將茶油與初次和二次茶油混合;
步驟十一:將茶油導(dǎo)入到攪拌器內(nèi)進(jìn)行攪拌,并將溫度設(shè)置為60-65℃,持續(xù)1-2h;
步驟十二:將茶油靜置2-3h,使油水分離,收集油層,完成茶油提取。
2. 茶油的殘?jiān)?/h2>
市面上確實(shí)是太多的茶籽粉了,有粉狀和顆粒狀,不是還是要用過(guò)才知道好不好用。有些雖然便宜而且還方便,一泡全部都溶解,但是這味道確實(shí)也太難聞了,一打開(kāi)就是油溢味。在選擇上真的是找了很多家,后來(lái)才找到一家是芬亞(finia-01)的冷榨茶籽粉,雖然是顆粒狀,但是倒出來(lái)聞味道是茶油的氣味,用來(lái)洗頭、泡腳都效果都不錯(cuò),還嘗試了用來(lái)洗衣,多虧了店家配的過(guò)濾袋,這樣清洗過(guò)程中避免了殘?jiān)降教幎际堑臒馈?/p>
3. 油茶籽油渣的用途
茶油的加工的方法是低溫冷榨,冷榨一般在60度環(huán)境下進(jìn)行加工營(yíng)養(yǎng)成分比較好,冷榨的茶油的提煉工序?yàn)椋?/p>
1.油茶籽收儲(chǔ):油茶籽主要來(lái)自農(nóng)戶(hù)自采的和從油茶樹(shù)基地采購(gòu)的,油茶籽需要經(jīng)過(guò)驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲(chǔ)存,儲(chǔ)存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。
2.預(yù)處理:經(jīng)烘干入庫(kù)貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級(jí)、剝殼分離進(jìn)行去石,磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼,剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。
3.冷榨:采用專(zhuān)用冷榨機(jī),入榨溫度在70℃~80℃左右,避免高溫引起的茶籽油顏色變深,有效成分損失等,現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個(gè)方式。
4.油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%,在進(jìn)入精煉車(chē)間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離,油渣分離的及時(shí)與否將直接影響毛油的酸值和色澤,保留時(shí)間越長(zhǎng)則酸值越高,顏色越深。
4. 茶油渣可以做什么
油渣需要經(jīng)過(guò)腐熟才能利用,直接放入不僅不利于吸收,而且容易導(dǎo)致燒苗,發(fā)酵過(guò)程中還有衛(wèi)生隱患。發(fā)酵方法也不復(fù)雜,把油渣弄碎以后加水調(diào)成糊狀,裝入諸如飲料瓶、塑料壺之類(lèi)的容器,放在不礙事的地方任其自然發(fā)酵,當(dāng)看到液體變成了黑褐色就可以稀釋澆花了,使用濃度控制在5%左右。
5. 油渣如何過(guò)濾
用濾網(wǎng)過(guò)濾一下,或者用濾渣壺都可以的
6. 茶油渣怎么過(guò)濾
有40~50斤的油渣。
榨油的過(guò)程:茶籽榨成茶油要經(jīng)過(guò)攤曬、剝殼、碾碎、壓榨四道工序,按正常情況計(jì)算,100斤油茶籽,而茶籽,約能煉制茶油20~40斤。當(dāng)然,茶籽的質(zhì)量、大小、干濕等因素也影響出油多少。那么100斤茶籽榨油后,有40~50斤油渣
價(jià)值:茶樹(shù)種子榨出的茶籽油具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶籽油的脂肪酸成分為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞麻油酸、豆蔻酸等。
7. 油和油渣怎么分離
不能一起儲(chǔ)存,豬油與油渣不分開(kāi)會(huì)使豬油容易變質(zhì), 主要是保存方法,因夏天氣溫高煉好的豬油難已保存更長(zhǎng)時(shí)間,若在冬至前后煉的豬油就比較好保存。夏天煉的豬油最好放冰箱保鮮倉(cāng)保存比較好。榨好的豬油渣可以趁熱撒一些鹽拌均勻,置于陰涼通風(fēng)處保存,這樣可以放置一個(gè)星期左右不會(huì)壞,但如果是高溫的夏天則建議放冰箱保存。
8. 茶油的油渣有什么用
茶籽的油渣是苦澀帶一點(diǎn)酸性的。但是這茶籽油渣是不能吃的,這個(gè)只能是做肥料或者是做飼料的配料。本來(lái)茶籽油都要過(guò)濾掉才行,過(guò)濾掉的茶籽油清澈見(jiàn)底。
9. 茶籽油的油渣有什么用
原始人工榨花生油不用布,直接把炒好和第二榨蒸好的花生粉壓進(jìn)箍圈壓榨。榨茶籽油,菜籽油用干稻草包枯,,舊式機(jī)器榨油用棉布或麻布包枯?,F(xiàn)新式榨油機(jī)不用布料包枯,只用滌綸單絲濾布濾油渣。
10. 茶油渣回收
茶籽殼,即油茶樹(shù)的種子山茶籽的外皮俗名“茶籽殼”,山茶籽可榨油供食用.所榨出的茶油用極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生保健功效,為我國(guó)特有物種,被譽(yù)為“東方橄欖油”.油茶樹(shù)原指的茶子樹(shù),是常綠小喬木.茶籽殼中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料,油茶殼就是其果實(shí)的外殼,茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等,茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基.茶籽殼中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,它們都是化工、肥料、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料,茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等,
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