三農(nóng)茶油之鄉(xiāng)(茶籽油之鄉(xiāng))
1. 茶籽油之鄉(xiāng)
山茶油樹(shù) 山茶油樹(shù),又叫茶油樹(shù)、山茶樹(shù)、油茶籽樹(shù)、油茶樹(shù),屬于山茶科木本油科植物。屬于小喬木。油茶樹(shù)高達(dá)4~6米,一般2~3米,樹(shù)皮淡褐色,光滑。單葉互生,革質(zhì),橢圓形或卵狀橢圓形,邊緣有細(xì)鋸齒,長(zhǎng)3~10厘米,寬1.5~4.5厘米?;斏蛞干瑑尚曰?,白色,直徑6~9厘米,花瓣倒卵形,頂端常二裂。蒴果球形、扁圓形、橄欖形,直徑3~4厘米,果瓣厚而木質(zhì)化,內(nèi)含種子。 果實(shí)茶籽,制作茶油茶籽油,是目前國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際上最好的植物食用油,可以作藥用,也可以做保健品
2. 油茶籽油 山茶油
這是兩種不同的油。
油茶籽油俗稱茶油,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。
菜籽油就是我們俗稱的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出來(lái)的一種食用油。
菜籽油的特點(diǎn)是容易被人體吸收,有利膽功能。但是菜籽油中含有一定量的芥酸和芥子苷,對(duì)人生長(zhǎng)發(fā)育不利;而且菜籽油有一些“青氣味”,所以不適合直接涼拌食用。
3. 山茶油之鄉(xiāng)
中國(guó)的油茶之鄉(xiāng)有很多,由中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)評(píng)定的中國(guó)油茶之鄉(xiāng),主要有福建省福安市,湖南常寧,江西豐城市,湖南攸縣,廣東興寧市、平遠(yuǎn)縣,湖北麻城市、興遠(yuǎn)縣,湖南祁陽(yáng)市,湖南邵陽(yáng)縣,湖南常德鼎城區(qū)等。油茶是福安的特色產(chǎn)業(yè),種植歷史悠久,至今已有200多年。其種植面積、產(chǎn)量,在全省乃至全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)中均占有舉足輕重的地位
4. 茶籽油榨油
可以的,山茶油中的不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱,不飽和脂肪酸供應(yīng)充足,人的皮膚會(huì)細(xì)嫩潤(rùn)澤,頭發(fā)烏黑發(fā)亮;反之,就會(huì)變得皮膚粗糙,頭發(fā)脫落。而且,山茶油含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護(hù)皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。此外,山茶油還有減肥、去妊娠、抗輻射、解毒、護(hù)發(fā)、治療嬰幼兒脹氣等保健功效。每斤干茶籽能榨2兩左右的茶油吧。
5. 茶籽油之鄉(xiāng)在哪里
從我國(guó)茶油市場(chǎng)需求構(gòu)成來(lái)看,茶油的市場(chǎng)需求由兩部分組成,一部分是國(guó)內(nèi)消費(fèi)量,一部分是出口量。國(guó)內(nèi)消費(fèi)量在茶油市場(chǎng)總需求量所占的比重接近100%,茶油出口量極少。
6. 茶籽油加工
廚房用家庭榨油機(jī)壓力較小,直接壓榨茶籽出油效果并不好。 可以采取熱榨的方法進(jìn)行壓榨,具體步驟如下: 把茶籽放入炒菜的鍋中。 用小火加熱炒鍋。 均勻攪拌。 待茶籽手摸燙手時(shí)出鍋。 投入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。 與家庭用榨油機(jī)相比商用螺旋榨油機(jī)壓力較大,既可以采取熱榨方式又可以采取冷榨方式榨取茶籽油。
7. 世界茶油之鄉(xiāng)
巴馬山茶油好。在長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)巴馬對(duì)山茶油就是日常用油了,大部分巴馬百歲老人都是從小到大都吃山茶油。當(dāng)然啦,從小到大吃山茶油的人不一定能活100多歲。在巴馬特殊的地理環(huán)境以及巴馬人的飲食習(xí)慣,讓山茶油開(kāi)始有了名氣,其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,有美容養(yǎng)生的功能,享有“東方橄欖油”美譽(yù)。
8. 茶籽油市場(chǎng)
荻灣茶籽油250毫升45元左右一瓶。
茶籽油含有大量不飽和脂肪酸和多種維生素。使用后,人們可以延緩身體衰老,預(yù)防癌癥,滋養(yǎng)嬌嫩的皮膚。
茶籽油,又叫做山茶油,油茶籽油,野生茶葉等,是一種用茶樹(shù)茶籽為原料為壓榨而成的純天然草本植物油,有“東方橄欖油”的美譽(yù)。
9. 油茶籽油原料
油茶籽能榨油,野茶料是茶葉
《油茶籽》是2020年3月1日實(shí)施的一項(xiàng)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
中文名
油茶籽
外文名
Oil-tea camellia seed
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
GB/T 37917-2019
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)
野茶油,學(xué)名油茶籽油(Camellia Oil),根據(jù)生長(zhǎng)地方的不同也有的叫山茶油、嶺茶油。而根據(jù)品種可叫做小果油茶、大果油茶、紅花油茶等數(shù)十種不同區(qū)域的叫法。因?yàn)橛筒柙诋?dāng)代基本處于人種天養(yǎng)局面而造成許多荒山上的油茶樹(shù)沒(méi)有歸屬,個(gè)人、企業(yè)都可以自由采摘。隨著國(guó)家、各省市政府的重視,現(xiàn)有的荒山都采取了個(gè)人承包制,這些油茶樹(shù)終于也有了自己的歸屬。另外,因?yàn)橐吧牟铇?shù)生長(zhǎng)環(huán)境偏僻,種群稀少,品種出油率較低,所以目前基本上是都是經(jīng)過(guò)改良的品種。野茶油之說(shuō)也就是企業(yè)的個(gè)別行為。
10. 油茶籽油產(chǎn)地
國(guó)內(nèi)主要的茶油原料產(chǎn)地有:
444主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝,年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸,產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中,是世界四大木本植物油之一。中國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙
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