茶油古鎮(zhèn)在哪里(中國油茶之都在哪里)
1. 中國油茶之都在哪里
油茶面始創(chuàng)于河南?,F(xiàn)在我國大部分地區(qū)都有,且風味各不相同。 主要食材:小麥粉145克,食用油15克,果仁15克。 配料:花生20克,芝麻10克,果脯15克。 做法: 1、清鍋炒面,重點是總是翻炒,炒的均勻為上,用面鏟將面球打散。先大火后小火。 2、等面炒熟的時候,倒到面板上,用搟面杖把面再搟一下,為了把細小的面球搟成面喲。 3、鍋內(nèi)放油(牛油,雞油,黃油,豆油都可以)油七成熟時將面放進油中,翻炒,至油溶于面中出鍋。 4、將油茶面平攤于干凈的面板上,盡量攤薄,使其散熱,如堆在一起面可能會因余熱變糊。 5、另炒香芝麻(也可以加其它的堅果類,如花生碎,核桃碎,葵花籽等)拌在炒面里。 6、吃的時候可以加糖喝甜味油茶,也可以加入適量調(diào)料及食鹽和咸味油茶,依據(jù)個人口味而定。
2. 油茶是哪里的美食
飲料-油茶
侗、瑤、漢等族飲料。將茶葉用油炒,然后加水煮熬,沸開后濾出茶葉渣,即成油茶。食用時,要配以調(diào)料和副食。參見“打油茶”。回族食品。是蕎麥面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一種炒面。食用時用開水攪攔成糊狀。多作早餐。著名的有武陟油茶等。
油茶是北京小吃中的滋補佳品,它是用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃,麻仁也炒至焦黃,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均勻,然后將搓得均勻的面茶放在碗內(nèi),加上白糖,用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美,可作為早餐或午點,很受百姓喜愛。
擔擔油茶
原料配方:大米400克紅辣椒面10克糯米100克生姜25克標準粉250克蔥花25克菜油150克蘇打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大頭菜50克雞蛋15個川鹽75克麻油15克花椒5克
制作方法
1.鍋內(nèi)放清水3千克,燒開后放入10克姜塊,一根生蔥(挽結),水沸撇去浮泡,撈去蔥、姜,然后將鍋端離火口10分鐘,再將磨好的大米,糯米粉攪入水中。鍋再置旺火上燒開,移放微火上煨熟成油茶糊。
2.標準粉500克放鹽5克、蘇打3克,加清水200克,調(diào)勻揉好,靜置1小時,再搓成條狀,刷上菜油,盤條發(fā)汁。鍋內(nèi)放菜油燒至七成油溫時,將發(fā)汗后的面扯成50克重的節(jié),拉成細如麻繩的線條,卷曲入油鍋炸成油茶馓子。
3.菜油下鍋燒熟后,分別舀入花椒粒、辣椒面中,制成椒油、紅油。芝麻炒熟搟成細面,大頭菜剁面細粒,生姜15克剁成末。
4.吃時,先將雞蛋打入碗中攪散(每碗1個),再將油茶糊舀入碗中與蛋液和勻,放鹽、芝麻面、椒油、紅油、麻油、姜末、大頭菜粒及蔥花,油菜湖面上放入捏碎的馓子。
產(chǎn)品特點
味咸鮮香帶辣,宜早點、夜宵,冬季食之尤佳。
3. 中國油茶之鄉(xiāng)在哪里
中國的油茶之鄉(xiāng)有很多,由中國經(jīng)濟林協(xié)會評定的中國油茶之鄉(xiāng),主要有福建省福安市,湖南常寧,江西豐城市,湖南攸縣,廣東興寧市、平遠縣,湖北麻城市、興遠縣,湖南祁陽市,湖南邵陽縣,湖南常德鼎城區(qū)等。油茶是福安的特色產(chǎn)業(yè),種植歷史悠久,至今已有200多年。其種植面積、產(chǎn)量,在全省乃至全國油茶產(chǎn)業(yè)中均占有舉足輕重的地位
4. 中國油茶第一市
我國油茶主要分布在湖南、江西、廣東、湖北、廣西、福建等省,其中湖南、江西的油茶種植最廣。
由中國經(jīng)濟林協(xié)會評定的中國油茶之鄉(xiāng),主要有湖南常寧,江西豐城市,湖南攸縣,廣東興寧市、平遠縣,湖北麻城市、興遠縣,湖南邵陽縣,福建省福安市等。
5. 中國最好的茶油在哪里
贛南為中國最好的茶油產(chǎn)地
贛州上猶是紅花茶油的主產(chǎn)地。上猶茶油主要以紅花茶油為主,是贛南茶油品種中的極品,深受國內(nèi)外客商的青睞。
6. 油茶是哪個地方的
恭城油茶噴噴香,既有茶葉又有姜?!惫С侨舜蛴筒璧臍v史可以追溯到唐代,如今已被評為“廣西地方特色小吃”。恭城油茶以清明、谷雨茶為主料,添加當?shù)厮a(chǎn)的藤姜、香菜、香蔥、大蒜,苦澀微辣,回口甘香。因方法獨特、口味濃郁,瑤王府為其賦予了新的名字:Chinese coffee,意為“中國咖啡”,非常貼切。
為了打出口味正宗的油茶,瑤王府每家店均從恭城聘請了一名有經(jīng)驗的家庭婦女,并為其配了一名徒弟。師徒二人每天的工作任務便是在前廳現(xiàn)場打油茶,匯集到桶內(nèi),開餐后按份舀入銅鍋走菜。打油茶的大姐工資高于普通服務員,按技術大廚定崗。
7. 全國最大油茶基地在哪里
十大竹子之鄉(xiāng)分別指:
一、浙江臨安
臨安市是長江三角洲南端的一顆綠色明珠,位于浙江省西北部,東臨杭州市余杭區(qū),南連富陽,桐廬和淳安,西接安徽歙縣,寧國和績溪,北靠安吉。臨安是首批全國生態(tài)建設示范市,擁有""中國優(yōu)秀旅游城市“中國竹子之鄉(xiāng)”“中國山核桃之鄉(xiāng)”“中國書畫藝術之鄉(xiāng)”“全國綠化造林先進縣”等稱號。
二、浙江安吉
安吉縣在中國浙江省西北部、西苕溪流域,是湖州市下轄的一個縣。以產(chǎn)竹聞名,有“中國竹鄉(xiāng)”之稱。安吉縣境內(nèi)有亞洲第一的天荒坪抽水蓄能電站。
三、江西宜豐
宜豐縣毛竹資源豐富,有毛竹林面積84萬畝(其中豐產(chǎn)竹林基地51萬畝),毛竹蓄積量1.26億株,毛竹林面積居全國第三、全省首位,被命名為“中國竹子之鄉(xiāng)”。
四、江西崇義
崇義縣是中國江西省贛州市所轄的一個縣??偯娣e為2197平方公里,2003年人口為19.7萬。1996年3月,國家林業(yè)部授予“中國竹子之鄉(xiāng)”稱號。2004年,國家林業(yè)局授予“中國南酸棗之鄉(xiāng)”稱號。
五、湖南桃江
桃江縣在湖南省北部,是益陽市管轄的一個縣。桃江縣素稱桃花江,20世紀30年代,一首《桃花江是美人窩》的歌曲,唱響東南亞。1952年自益陽縣析置桃江縣,以境內(nèi)桃花江得名。2000年,桃江縣轄12個鎮(zhèn)、11個鄉(xiāng)、1個民族鄉(xiāng)。總人口775444人。享有“中國楠竹之鄉(xiāng)”、“有色金屬之鄉(xiāng)”、“建材之鄉(xiāng)”等譽稱。錳礦儲量達770多萬噸,銻礦儲量僅次于銻都錫礦山,花崗石儲量400億立方米;楠竹面積70萬畝,居全國第三、全省之首。
六、貴州赤水
赤水市位于貴州省西北部,隸屬于遵義市。位于赤水河中下游,東南與貴州習水縣接壤,西北與四川省的古藺、敘永、合江三縣交界。歷為川黔邊貿(mào)紐帶、經(jīng)濟文化重鎮(zhèn),是黔北通往巴蜀的重要門戶,素有“川黔鎖鑰”、“黔北邊城”之稱。 赤水山川秀麗,風景優(yōu)美,全市森林覆蓋率76.2%,居貴州省第一位。赤水風景名勝區(qū)是國務院唯一以行政區(qū)命名的國家級風景名勝區(qū),素有“千瀑之市”、“丹霞之冠”、“竹子之鄉(xiāng)”、“桫欏王國”的美譽。赤水因美麗而神秘的赤水河貫穿全境而得名,更因中國工農(nóng)紅軍“四渡赤水”以及赤水丹霞世界自然遺產(chǎn)而揚名中外。
七、廣東廣寧
廣寧縣是中國廣東省肇慶市下轄的一個縣。面積2380平方千米,人口54萬。郵政編碼526300。廣寧盛產(chǎn)竹子,有青皮竹、箭竹、茶桿竹等用材竹,有文筍、甜筍等食用竹,亦有吊絲竹、扁竹、佛肚竹等觀賞竹;因此廣寧縣在全國有“竹子之鄉(xiāng)”美譽,擁有竹林108萬畝,年產(chǎn)竹子25萬噸。
八、福建順昌
順昌縣(閩北語:Sē?ng-chióng-g??ing)位于中國福建省的西北部,是南平市下轄一個縣。縣政府駐雙溪街道。順昌縣曾先后被命名為“中國竹子之鄉(xiāng)”、“中國杉木之鄉(xiāng)”、“中國航天高科技應用農(nóng)業(yè)示范基地”、“中國竹蓀之鄉(xiāng)”、"中國無患子之鄉(xiāng)"、“中國四季桂之鄉(xiāng)”、"中國油茶之鄉(xiāng)"。是福建省的重點林區(qū)和毛竹生產(chǎn)基地縣。
九、福建建甌
建甌竹林面積120多萬畝,毛竹立竹總數(shù)1.8億株,均居全國首位。作為閩北最大的筍竹交易中心,建甌現(xiàn)有筍竹加工企業(yè)319家,加工水煮筍罐頭、竹地板、竹木復合板等13個系列、500多個品種,其中水煮筍罐頭年產(chǎn)5.4萬噸,冠居全國。建甌還先后開發(fā)出竹筍甾醇提取物、竹筍氨基酸肽類提取物、修竹纖體膠囊等科技含量高的新產(chǎn)品。隨著筍竹加工業(yè)迅速發(fā)展,銷售筍竹收益已占全市農(nóng)民人均純收入的3成以上。
十、安徽廣德
廣德縣是“中國十大竹鄉(xiāng)”之一,擁有70多萬畝綠意醉人的竹海,這幾年,廣德縣領著全縣群眾“山上種竹子,山下辦廠子,山外賺票子”,走出了一條竹業(yè)發(fā)展的康莊大道。如今,這個縣立竹蓄積量1.5億株,年產(chǎn)各類竹材3000萬根、鮮筍2萬噸,竹加工業(yè)年產(chǎn)值超過5億元,竹產(chǎn)品年出口創(chuàng)匯近500萬美元,成為全省最大的竹產(chǎn)品生產(chǎn)、出口基地。廣德縣竹子資源十分豐富,擁有各類竹子70多種,其中毛竹、紅亮竹、紫竹、桂竹等10多個品種的竹子品質(zhì)優(yōu)異,可開發(fā)利用價值大。
8. 中國油茶之鄉(xiāng)有哪幾個
湖南省的四洲五陽:株洲、永州、郴州、湘西土家族苗族自治州、衡陽、邵陽、岳陽、益陽、耒陽。
湖南省的四洲:
1、株洲
株洲,古稱“建寧”,湖南省轄地級市。位于長沙市東南部40公里處,湘江下游,東接江西省萍鄉(xiāng)市、蓮花縣、永新縣及井岡山市,南連省內(nèi)衡陽、郴州二市,西接湘潭市,北與長沙市毗鄰。
2、永州
永州,是湖南省地級市,位于湖南省南部,瀟、湘二水匯合處,故雅稱“瀟湘”,下轄2區(qū)9縣,總面積22441平方千米,地勢三面環(huán)山、地貌復雜多樣。2017年常住人口547.97萬人。永州是國家森林城市、國家歷史文化名城。
3、郴州
郴州市是湖南省下轄地級市,別名“福城”、“林城”,位于湖南省東南部,地處南嶺山脈與羅霄山脈交錯、長江水系與珠江水系分流的地帶。東界江西贛州,南鄰廣東韶關,西接湖南永州,北連湖南衡陽、株洲,素稱湖南的“南大門”;地處亞熱帶氣候帶中,地勢自東南向西北方向傾斜。4、湘西土家族苗族自治州
湘西土家族苗族自治州隸屬湖南省,是全省唯一的少數(shù)民族自治州。位于湖南省西北部,東經(jīng)109°10′~110°22.5′,北緯27°44.5′~29°38′之間,地處湘、鄂、黔、渝四省市交界處。
1952年8月成立湘西苗族自治區(qū),1955年改為湘西苗族自治州,1957年9月成立湘西土家族苗族自治州。管轄7縣1市,面積15462平方公里。湘西州屬亞熱帶季風濕潤氣候,具有明顯的大陸性氣候特征。
湖南省的五大洋:
1、衡陽
衡陽,為湖南省下轄地級市,是長江中游城市群重要成員,湖南省域副中心城市,湘南地區(qū)的政治、經(jīng)濟、軍事、文化中心 。衡陽下轄5區(qū)5縣,代管2縣級市,總面積15310平方公里,城區(qū)橫跨湘江,是湖南省以及中南地區(qū)重要的交通樞紐之一,多條重要公路、鐵路干線在此交會。
2、邵陽
邵陽,是湖南省下轄地級市,史稱“寶慶”。位于湘中偏西南,資江上游;東與衡陽市為鄰,南與零陵地區(qū)和廣西壯族自治區(qū)桂林地區(qū)接壤,西與懷化地區(qū)交界,北與婁底地區(qū)毗連;介于北緯25°58’~27°40',東經(jīng)109°49'~112°57'之間,總面積20876平方千米。
3、岳陽
岳陽古稱巴陵、又名岳州,為湖南省轄地級市、第二大經(jīng)濟體,長江中游城市群重要成員,湖南省域副中心城市。建城始于公元前505年,是一座有著2500多年悠久歷史的文化名城。
位于江南洞庭湖之濱,依長江、納三湘四水,江湖交匯,不僅是中國南北東西交通要道、國務院首批沿江開放之重地,且是長江中游重要的區(qū)域中心城市、湖南首位門戶城市。
4、益陽
益陽,別名“銀城”、“麗都”,“羽毛球之鄉(xiāng)”,為湖南省地級市,位于長江中下游平原的洞庭湖南岸,地處湖南省北部,居雪峰山的東端及其余脈帶,是長江中游城市群重要成員 、環(huán)洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟圈核心城市之一,
也是長株潭3+5城市群之一,先后獲得省級園林城市,國家森林城市,國家衛(wèi)生城市,全國文明城市提名城市,湖南省歷史文化名城等稱號,自古是江南富饒的“魚米之鄉(xiāng)”。
5、耒陽
湖南省轄縣級市,位于衡陽市南部,五嶺山脈北面,東北鄰安仁縣,東南及南面連永興縣,西南角與桂陽縣接壤,西臨舂陵水與常寧市隔河相望,北界衡南縣。地處衡陽盆地南緣向五嶺山脈地過渡地段,地形較為復雜。下轄5鄉(xiāng)19鎮(zhèn)6街道,總面積2656平方公里。
中國四大發(fā)明之首造紙術發(fā)明家蔡倫的故鄉(xiāng),具有2200多年的歷史,因地處耒水北岸而得名。同時,耒陽市也被譽為中國油茶之鄉(xiāng)。2015年9月,耒陽市成為湖南國土資源省直管縣經(jīng)濟體制改革試點縣(市)。2019年3月6日,被列入第一批革命文物保護利用片區(qū)分縣。2020年,耒陽全市地區(qū)生產(chǎn)總值487.17億元。2020年11月,被評為第十屆湖南省擁軍優(yōu)屬擁政愛民模范縣(市)。2021年1月29日,入選湖南省人民政府公布的2020年度真抓實干成效明顯的地區(qū)名單。
9. 中國油茶之都在哪里啊
1、湖南省常寧市
常寧,隸屬湖南省,是由衡陽市代管的縣級市,位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年,常寧被國家林業(yè)局命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣,油茶資源豐富,油茶栽培歷史悠久。
2、江西省興國縣
興國縣隸屬于江西省贛州市,位于江西省中南部,贛州市北部。2004年12月,國家林業(yè)局公布了第三批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉(xiāng)”名單,興國縣榜上有名,被命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。被譽為“江南綠色油庫”的興國,油茶資源豐富,是江西最大的“綠色油庫”之一。
3、浙江省常山縣
常山縣,為浙江省衢州市轄縣,位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史,素有“浙西綠色油庫”之美稱。2001年,常山縣被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”,2007年“常山山茶油”又被國家質(zhì)檢總局授予浙江首個“地理標志”保護品牌。
4、湖南省耒陽市
耒陽,湖南省轄縣級市,位于衡陽市南部,油茶栽培歷史已達一千八百多年,素有“湖南油?!敝Q。2000年3月,耒陽被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林--油茶之鄉(xiāng)”稱號,2014年再次被授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號,2017年被授予“全國木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號。
5、貴州省玉屏侗族自治縣
玉屏是貴州省銅仁市下轄縣,貴州油茶重點產(chǎn)區(qū)之一,有五百多年的栽培歷史,油茶資源豐富。2001年玉屏被國家林業(yè)局授予為“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。
6、廣東省連南瑤族自治縣
連南瑤族自治縣,位于廣東省西北部。2007年,連南瑤族自治縣被授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久,據(jù)歷史記載可追溯到唐朝,清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種,推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬多畝。
7、廣東省平遠縣
平遠縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣,位于廣東省東北部。2010年,該縣被中國經(jīng)濟林協(xié)會授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。
8、湖北省麻城市
麻城市,由湖北省直轄,黃岡市代管,地處湖北省東北部,黃岡市北部。2009年10月14日,由中國經(jīng)濟林協(xié)會經(jīng)實地考察評審,正式認定麻城市為“中國油茶之鄉(xiāng)”。
9、湖南省邵陽縣
邵陽縣為湖南省邵陽市下轄縣,位于湖南省中南部偏西,是全國油茶基地示范縣,被冠名“茶油之都”和“中國油茶之鄉(xiāng)”。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,有湘南“天然油庫”之美譽。
10、福建省浦城縣
浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣,中國丹桂之鄉(xiāng),位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日,中國經(jīng)濟林協(xié)會正式命名福建省浦城縣為“中國油茶之鄉(xiāng)”,浦城有2300多年的種植歷史。
10. 油茶之都是哪里
200元1斤油茶,攸縣盛產(chǎn)油茶,素有“湘東油庫”之稱,油茶栽培已有800余年。
隨著攸縣對油茶產(chǎn)業(yè)的鼓勵扶持,油茶產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展,油茶產(chǎn)業(yè)市場前景也十分廣闊,作為“產(chǎn)業(yè)扶貧示范基地”,今后基地將繼續(xù)擴大種植面積,并通過合作經(jīng)營、家庭經(jīng)營、大戶經(jīng)營、專業(yè)合作社經(jīng)營等多種模式,形成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與貧困戶脫貧相掛鉤的發(fā)展機制。
11. 油茶之鄉(xiāng)是哪個地方
宜春野生山茶油為“宜春三寶”之一,從唐朝時起,宜春的茶油就被列為每年必須向朝廷進獻的貢品。1999 年,經(jīng)國家林業(yè)局和全國經(jīng)濟林協(xié)會評審,宜春被命名為“中國名優(yōu)特經(jīng)濟林油茶之鄉(xiāng)”。全國山茶油最高行政機構就設在宜春。
宜春山茶油一傳承兩千多年的底蘊。
宜春山茶油在大自然數(shù)千年的物種競爭中能脫穎出來并成為全國性的核心主產(chǎn)區(qū)。說明宜春特別適合山茶油生長,并且品質(zhì)是優(yōu)秀的!
