關(guān)于轉(zhuǎn)基因菜籽油的問(wèn)題，先來(lái)簡(jiǎn)單了解一下，轉(zhuǎn)基因菜籽是從美國(guó)引進(jìn)的，這種菜籽油的出油率高。轉(zhuǎn)基因菜籽就是轉(zhuǎn)基因菜籽制作的菜籽油，非轉(zhuǎn)基因菜籽是指我國(guó)原先有的一些菜籽品種，這種菜籽產(chǎn)是要低些，出油率低些。轉(zhuǎn)基因菜籽油由于有化學(xué)成份在里面，再加上多數(shù)通過(guò)浸出方式榨出來(lái)的油對(duì)人體有害。非轉(zhuǎn)基因菜籽油對(duì)人體無(wú)害。那么，轉(zhuǎn)基因菜籽油的危害究竟有哪些呢？
雖然目前尚無(wú)證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因食品有危害，也沒(méi)有權(quán)威人士敢說(shuō)沒(méi)有危害，現(xiàn)在吃了轉(zhuǎn)基因食品絕對(duì)不會(huì)死，但不吃轉(zhuǎn)基因食品將來(lái)一定會(huì)因老、病而死，任何人都不能抗拒這個(gè)自然規(guī)律。
轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人的影響短期內(nèi)沒(méi)有危害，但潛在和長(zhǎng)期影響仍是個(gè)待解之迷，所以不論是在中、外，不論民間或科學(xué)界，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品都分為正、反兩派。
各個(gè)國(guó)家對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度是有不同的。美國(guó)是生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因玉米、大豆、菜籽油最多的國(guó)家，但美國(guó)人對(duì)轉(zhuǎn)基因的爭(zhēng)論沒(méi)有中國(guó)人激烈，民間很少有人關(guān)心是否轉(zhuǎn)基因。我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因的態(tài)度很慎重，要求生產(chǎn)者有義務(wù)告知消費(fèi)者自己的產(chǎn)品是否是轉(zhuǎn)基因，給消費(fèi)者以知情權(quán)和選擇權(quán)：你可以吃，也可以不吃。
不過(guò)仔細(xì)來(lái)分析一下的話，本身還是存在不小的問(wèn)題的。
首先轉(zhuǎn)基因食品改變了當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境。轉(zhuǎn)基因食品在種植、生長(zhǎng)過(guò)程中，與非轉(zhuǎn)基因作物還是有很多區(qū)別的，對(duì)土壤和周邊的生態(tài)環(huán)境會(huì)造成一定的影響，且這種影響也不一定是正面的。
導(dǎo)致害蟲(chóng)升級(jí)。轉(zhuǎn)基因食品本身就還有滅殺害蟲(chóng)的基因，但是害蟲(chóng)可以依靠淘汰、進(jìn)化，對(duì)這種特征產(chǎn)生更高的抵御性，造成農(nóng)藥也無(wú)法滅殺的可能。
減少非轉(zhuǎn)基因作物。轉(zhuǎn)基因作物便宜、好種、產(chǎn)量大，因此，許多農(nóng)戶(hù)都樂(lè)于種植換基因作物，像傳統(tǒng)的非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)地東北，本地大豆逐年減少種植，取而代之的是轉(zhuǎn)基因大豆，這種情況很有可能造成非轉(zhuǎn)基因作物種子的停產(chǎn)和滅絕。
影響生育。對(duì)小白鼠做過(guò)的關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品喂食的實(shí)驗(yàn)表明，轉(zhuǎn)基因食品會(huì)對(duì)小白鼠的繁殖和生育能力產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，一般3-4代以后，將出現(xiàn)繁育困難的可能。因此，對(duì)人類(lèi)而言，轉(zhuǎn)基因食品也可能存在同一問(wèn)題。