荒野貢眉是什么茶?
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時間:2021-06-13 17:53
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荒野貢眉是茶屬于白茶類,以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針,其后改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以制造壽眉。
金駿眉茶怎么樣?
金駿眉,是正山小種的頂級品,也可算是紅茶中的頂級品,原產地是武夷山國家級自然保護區(qū)——桐木關(村)。
它是由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
▲武夷山桐木關掛墩
金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,斤金駿眉干茶,需要6-8萬顆的茶葉鮮芽尖,后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
因為金駿眉名貴,但稀少,現在市場上所見到的金駿眉,大多為外山仿制的金駿眉。如果是正山金駿眉,目前市場價大多在大幾千元一斤,直至1萬多元一斤不等。5000元以下或幾百元,幾乎是沒有可能買到正山金駿眉的。
懂茶帝團隊曾經多次進入桐木關,也目睹了金駿眉的生產制作。留下了一些正宗金駿眉的圖片資料,再來跟大家分享一下哈!大家一定要記住正山金駿眉的樣子,才不至于被仿制的金駿眉欺騙。
注意,正山金駿眉的干茶是金黃黑相間的,有點卷曲,花香、蜜香明顯,茶湯金黃色,而不是紅色,葉底呈古銅色,而且非常有活力。
此外,正山金駿眉的茶湯湯色非常穩(wěn)定??聪旅孢@張圖片,從1-9泡的湯色基本差不多,而仿制的金駿眉往往第一泡非常紅濃,之后很快就下滑了。
你了解了嗎?以上是懂茶帝關于金駿眉的一些淺見,歡迎大家補充。
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