1. 茶油拌豬肝釣甲魚怎么樣

第一是信陽毛尖

第二個就是潢川空心供面，潢川供面細(xì)、口感好老人孩子病人吃的送禮佳品。

第三個是固始雞，

第四個就是潢川的野生甲魚，

第五是商城的名貴中藥材天麻，

第六也是商城的名貴中藥材桔梗，

第七是商城的黑豬肉，

第八還是商城的山茶油，

第九是商城名貴中藥材商茯苓，因為商城地處大別山，有原始森林，野生資源豐富。

第十是南灣湖的魚蝦，南灣湖山清水秀無污染，所產(chǎn)魚蝦口感好，魚湯純白魚肉緊實細(xì)膩，不可多得的美味。

以上十種信陽特產(chǎn)建議大家必買。

2. 魚肝油拌豬肝釣甲魚效果怎樣

用縫衣針，把有孔眼的一端截去，使其總長度為2．5厘米，磨銳。在中間拴線處，滴上一滴稀硫酸或食用醋，待其略為銹蝕后，用絲或多股棉線多纏幾道拴牢，拴鉤方法如上所述。

用這種直鉤釣甲魚，當(dāng)稍有拉力，“鉤”便橫于喉管中，易吞、不能吐。

此法摘“鉤”很難，只好把腦線剪斷。在出釣前，要多準(zhǔn)備幾只直鉤，以利爭取時間多釣。

釣餌。

將生豬肝用刀切成1厘米見方粗、3厘米長的條，放在容器中按如下比例配制：魚肝油4毫升，金霉素眼藥膏半支，開塞露10滴，攪拌混勻。

經(jīng)過這樣處理后的肝條，滑潤，味濃，有韌勁，易裝鉤，誘魚效果好。

裝鉤要從肝條的中心部刺入，把針拉向穿入的一側(cè)，再穿入另一側(cè)，使針復(fù)原位，埋入3厘米長的肝條內(nèi)。

此法裝鉤，投竿、收線不掉餌。

也可用活河蝦或活而粗大的蚯蚓裝鉤，但其效果不如加工后的肝條好。

3. 釣甲魚泡豬肝拌魚油

可以，因為這個黃色的是江團的脂肪，也就是它的魚油。這種黃色的魚油是江團過冬的證明，魚跟其他動物一樣，秋末都要不停地吃吃吃，多積攢點脂肪才能抵御冬天的寒冷。所不同的是，無鱗魚的魚油都是帶一點黃色；而有鱗魚的脂肪多是一點也沒有的白色

4. 茶油拌豬肝釣甲魚怎么樣做

1、羊肉粉

廣豐的羊肉粉以羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮醇可口、辣香味濃、油而不膩而聞名。羊肉選用銅鈸山當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)土山羊，其肉肌理細(xì)嫩，膻味少，口感好，不油膩；米粉是選用當(dāng)?shù)匾环N口感上佳、韌性十足的糙米粉；大蒜、筍絲等配料也都是本地新鮮食材，保證鮮、香、滑、爽。

2、廣豐炒粉

它軟硬適中、干濕自如、入口爽滑，香味獨特，被譽為小吃之王、食中魁首。

3、排餅

排餅也叫海參餅，它價廉實惠、食用方便，是地道的平民食品。排餅中的面粉、蔗糖、麥芽不僅能充饑，還有利氣生津、消積化食等。

4、廿四都糖糕

相傳為南宋時期當(dāng)?shù)乩习傩諡槲繂柨菇鹚伪?，距今已有千年歷史。它采用多種天然配料，經(jīng)傳統(tǒng)的工藝和配方，再加以現(xiàn)代科學(xué)的生產(chǎn)流程，形狀各異，保持糖糕特有的原味，香軟而不甜膩，甜蜜的滋味像紅玫瑰般在舌尖綻放，在心頭盛開。

5、廿四都清湯

廿四都清湯是廣豐的一種點心，美味可口而爽感十足。清湯的皮由手工搟制，薄如蟬翼，清湯的餡則是用刀背捶打出來。左手捏皮，右手拿一支竹片，蘸點肉餡，只見竹片飛揚，雙手翻動，眼花繚亂之際，肉餡已和皮子混為一體，成了一個個小而又小的清湯。

6、老蔣特色煎餅

人們天生就對酥脆的食物有好感，卡吱卡吱的聲音一聽就饞。如果是酥脆的外皮遇上松軟的內(nèi)里，那可真的稱得上是解千愁的食物。廣豐這家遠(yuǎn)近聞名的手工特色煎餅就是這樣一種吃了會上癮的食物。就連一向不愛吃煎炸食品的人也會被它圈粉。

7、粉蒸肉

很多地方都有粉蒸肉，但是要說最地道最好吃的，那自然還屬江西的，這話不是我說的，是清代美食家袁枚說的，他的《隨園食單》記載：“粉蒸肉，不見水，故味獨全。江西人菜也”。做法，把米粉搭配香料碾碎，然后和豬肉一起拌，再放入到蒸籠中蒸熟即可。

8、啤酒鴨

江西人很愛吃鴨，也和懂得如何去烹飪，啤酒鴨也是江西人特別喜歡吃得下飯菜，這個鴨子，焯水以后，放入到鍋中去壓，然后撈出來再回鍋，接著采用燜燒的方式，把湯汁燒至濃稠，微微冒泡，讓鴨肉裹著湯汁，吃起來鮮辣味十足，而且很有勁道。

9、三杯雞

三杯雞被誤認(rèn)為是臺灣菜的江西菜，這個菜在江西也非常的有知名度，用本地的三黃雞制作，配上江西地區(qū)的茶油，以及醬油和米酒，做出來的雞肉，鮮嫩爽口，一點都不腥，反而是透著獨有的鮮甜味，這道菜拿來下飯，也是一絕。

10、鐵頭甲魚

江西湖泊眾多，所以水產(chǎn)之類的也多，甲魚也是江西人愛吃的一道菜，基本上在所有的縣市當(dāng)中，都可以看到這道菜的影子，雖然叫法不一樣，但是做法卻大同小異。新鮮的甲魚，燙一下沖洗干凈，剁成小塊，放入鍋中煸炒香，把泡發(fā)好的粉皮直接放進去一起燉，越吃越香，回味無窮。

5. 魚肝油可以釣甲魚嗎

釣甲魚餌料配方：

1、將生豬肝500克切成1.5-2.0厘米的小塊，再用30克香油拌和下列餌粉：香精50克，八角（大料）20克，阿魏20克研制混勻的粉末。此餌主釣甲魚，兼釣鱖、鱸、鲇等魚。

2、把個體大的活泥鰍剖開，切成2厘米長的條塊，置于魚肝油中，浸泡2小時即可用。

豬肝和泥鰍都是甲魚最愛的食物，香油和香精是用來引誘甲魚的。特別是魚肝油，很多釣友都不知道它可以用在餌料上面的。用此二餌均可直接掛鉤，釣甲魚釣效頗佳。只要你釣點里面有甲魚，那就基本都會乖乖地被吸引過來上鉤。

6. 如何用豬肝釣甲魚

答：豬肝釣甲魚是不需要腌制的，但一定要新鮮。

7. 釣甲魚用魚油還是魚肝油?

想釣甲魚首先要把它的生活習(xí)性搞清楚。甲魚又叫水魚、鱉等等，它喜歡干凈，害怕臟亂，喜歡待在有陽光的地方，害怕吹到風(fēng)，而且它還喜歡安靜的生活空間，不喜歡受到驚嚇打擾。根據(jù)這幾個特征，選擇合適的方法就能釣到鮮美的野生甲魚！

釣甲魚的時間和釣點非常的重要，甲魚非常的聰明，白天的水溫是比較高的，那這個時候它一般都不會出來，會選擇一個涼爽的地方躲起來，等到晚上或者凌晨的時候，它才會偷偷跑出來覓食。那最正確的釣甲魚時間是早上8點之前，或者晚上7點以后，選擇比較平坦的地方，比如在河邊上，淺灘的這些位置。

垂釣甲魚的最佳時機是在每年六七月份是甲魚上岸產(chǎn)卵的時候，這時甲魚會比較活躍，人們?nèi)ヒ巴忉灱佐~時，可以根據(jù)它們在岸邊留下的足跡，來確定釣甲魚的位置，而且在這段時間中，人們釣野生甲魚的成功率也會比較高。不過在陰雨連綿的天氣垂釣甲魚效果是很一般的。

釣甲魚子線選擇；推薦0.4-0.6的PE線，太粗了的話掛底了拉不起來。0.4的PE子線對付10斤的甲魚不是問題。再說甲魚的嘴巴很硬加上上鉤之后會四處來回跑動我們可能一時半會發(fā)現(xiàn)不了上鉤了，如果是尼龍線，時間長了，甲魚可能就切線跑掉了。

有些地方釣甲魚還是老方法不用魚鉤，而是用衣針將帶鼻的一端，鼻孔去掉，磨成針尖，這樣兩頭都是針狀，魚線拴在針的當(dāng)中間（為了牢固針的中間刻一道槽）掛上豬肝條代替魚鉤投入水中。甲魚食后到頸部卡住，則無法掙脫，順利釣上來，但制作較為麻煩。

有人用此種針掛上豬肝，用防咬斷的魚線拴在短竹竿上，魚線根據(jù)釣點位置可長可短，將竹竿插在岸邊?？赏瑫r做若干這樣的釣竿。白天可以注視線的變化，也可以裝上浮漂，觀察魚訊。晚上只要竹竿插在土中牢靠，可以不管它，因甲魚吞下這種針鉤，無法吐出，天亮之后去岸邊去取即可。

釣甲魚餌料首推生豬肝，把生豬肝切成1厘米粗3厘米長的條，放在瓶子里魚肝油4毫升加點攪拌混均。經(jīng)過這樣處理后的肝條、滑潤、味濃、有韌勁、易裝鉤、誘魚效果好，裝鉤要從肝條的中心部刺入，把針拉向穿入的一側(cè)，再穿入另一側(cè)，使針復(fù)原位，埋入3厘米長的肝條內(nèi)?，F(xiàn)在有了更方便的釣甲魚線組買，一次放個十來副甲魚線組，全部掛上鮮豬肝，運氣好的話每天都能釣個七八只！

甲魚遇到東西到嘴邊都會死咬不放，可以利用甲魚翻身時會先把脖子脖子伸出來這一特點，將甲魚翻過來，等它想翻身伸出脖子時迅速用手掐住，把脖子拉出來然后再摘鉤，這個操作必須要干凈利落，不能猶豫，不然不但掐不住，還有可能被抓傷。

白天很少能釣上來甲魚，釣甲魚效果最好的時間還是晚上和凌晨。一般都是半晚時分把甲魚線組投放到有野生甲魚出沒的水域，第二天直接去收線起魚就行了。甲魚上鉤后，常會四爪抓地，使釣手感到提不起竿來，很像是掛底了。這時千萬不要使勁提竿，以免鉤折線斷，而應(yīng)將線繃緊一些，和它堅持一陣，待它移動時再順勢提竿，將它提離水底。

8. 魚油拌豬肝釣甲魚好嗎?

餌料方面，首選還是豬肝 釣甲魚的餌料有很多，比較好用的有豬肝、黑蚯蚓、小青蛙、泥鰍、黃鱔（黃鱔需剪成小段掛鉤），手桿的話首推黑蚯蚓、豬肝，這樣廣譜性好點，釣不著甲魚其他魚也會咬；如果下地插，只要不用蚯蚓都行，因為蚯蚓實在經(jīng)不起小魚吃。 所以建議鮮豬肝。臭豬肝味道惡心，效果很好，但是味道難清洗。

9. 豬肝加什么釣甲魚好

野生甲魚喜愛葷餌，除開和其他魚一樣喜愛吃蚯蚓、魚兒等，還特別是在喜歡吃牛肝，能夠?qū)⑿迈r的牛肝清洗切割成小條掛在漁鉤上，或是將野生甲魚引誘劑涂在牛肝上實際效果更強。

一般釣甲魚的時間天明到早上9點，黃昏到天黑了。秋季也是釣甲魚的最佳時機。