1. 奶油油條的做法視頻

做油條也可以放，做出來的油條呈黃色

2. 奶油條的家常做法

第一步：格拉條最重要的就是和面，想要吃到正宗的格拉條，揉面是最重要的。面粉之中加入水，把面粉和水倒在一起進(jìn)行和面，反復(fù)揉捏，再揉再揣，看起來十分柔軟，如果真的以為那是柔軟的面團(tuán)那你就特錯(cuò)大錯(cuò)了、

第二步：等到面團(tuán)揉捏好了，用手搓成長(zhǎng)條狀，粗細(xì)大概一次性筷子那么粗左右。蒜清洗干凈放進(jìn)榨汁機(jī)榨成蒜泥，荊芥清洗干凈備用，香菜切成香菜末，奶油花生做成花生碎。

第三步：起鍋加清水，大火燒開把搓好的格拉條放到里面，放進(jìn)去不等到面條熟就撈出過涼水，反復(fù)四次，豆芽焯水，先把焯熟的豆芽放置碗底，把煮熟的格拉條放到碗中，澆上適量的芝麻醬、醋、蒜泥、辣椒油，撒上適量的奶油花生碎、荊芥。香菜、黃花、上桌之后攪拌均勻即可使用。

3. 奶香油條的家常做法視頻

和好以后的面條要用保鮮膜包起來，放在冰箱的冷藏室中，低溫發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間不能少于10小時(shí)，這樣才會(huì)讓炸好的油條蓬松，而且能防止做好的油條回縮。

平時(shí)和面的時(shí)候還可以在面粉中放入適量的黑芝麻，這樣會(huì)讓炸好以后的油條口感更好，顏值更高。自己在家中炸油條的時(shí)候，還可以用牛奶取代溫水，這樣合住的面團(tuán)會(huì)有濃郁的奶香，而且能避免面團(tuán)回縮，做好后的油條入鍋炸的時(shí)候能快速膨脹起來，并有良好的蓬松感。

4. 奶油油條的做法視頻大全

油條加上奶油的味道，其實(shí)就是蛋糕的味道，許多蛋糕雖然沒有油炸過，但是配上奶油的味道，以后咋更像是進(jìn)入油的蛋糕，我們可以把雞蛋糕的味道放淡一點(diǎn)，就變成了油條加奶的味道，有的人還可以把油條混合奶油以后再炸這種就有點(diǎn)像奶黃包的味道了

5. 奶油油條怎么做

1、食材配方：高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、鹽一勺、堿2克、食用油適量。

2、面+酵母+水+白糖活成面團(tuán)，用蓋子或薄膜蓋好，防止面團(tuán)表面變干。

3、等到面團(tuán)發(fā)到2倍大時(shí)，就可以操作了，以后的步驟都要輕拿輕放，盡量少揉搓免得氣泡跑掉。

4、在小碗里放2克堿面和一勺鹽用一勺溫水化開。

5、手蘸著堿水一點(diǎn)點(diǎn)揉入面里。

6、繼續(xù)發(fā)酵至兩倍大，這時(shí)面團(tuán)是非常濕軟。

7、面板上抹油，雙手抹油。

8、將面團(tuán)用手?jǐn)偝砷L(zhǎng)方形，切成3cm寬的長(zhǎng)條。

9、將切條的面稍拉，扭一下，放入7—8分熱的油中炸至金黃即可。

6. 油條的做法視頻

主料：面粉500克，水320克

輔料：花生油300克

步驟：

1、把粉和水放入盆里，揉勻成團(tuán)后松弛半小時(shí)。

2、再揉一揉，使組織細(xì)膩。

3、面板上抹一些油，把面團(tuán)分成3份，拍扁后再搟成2mm厚的面片。

4、切成大約2cm寬的條。

5、每?jī)善B放，用筷子壓一下。

6、開始處理面團(tuán)的時(shí)候就把花生油倒入鐵鍋里，開始加熱。等油條胚子做好了，油溫也差不多了，用手拉長(zhǎng)。

7、拉長(zhǎng)的面胚放進(jìn)鍋里，會(huì)很快浮起來。

8、翻動(dòng)，使每一面都炸到，油條會(huì)長(zhǎng)大，出現(xiàn)大氣泡，也會(huì)分開。大約20秒后，油條就炸好了。如果表面顏色太深，說明油溫過高，可以略微轉(zhuǎn)小火。

9、放心油條成品圖

7. 奶油油條的做法視頻竅門

用料

面粉

 300克牛奶 160克雞蛋 1個(gè)酵母 3克鹽 3克

奶香油條的做法步驟

步驟 1

小美鍋加入160克牛奶，3克酵母，2分鐘/37℃/速度3。

步驟 2

加入300克面粉，一個(gè)雞蛋，3克鹽。2分鐘揉面。完成后揉成光滑的面團(tuán)，放入刷了油的盆里，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大。

步驟 3

發(fā)酵好后，面團(tuán)不用重新整形。

步驟 4

搟平（手法輕柔點(diǎn)），用刀切成2厘米寬的長(zhǎng)條。

步驟 5

把兩個(gè)長(zhǎng)條疊合，用筷子在中間按壓。

步驟 6

再用刀把按壓后的長(zhǎng)條一分為二，把兩端捏合。

步驟 7

全部做好后蓋上保鮮膜醒發(fā)10分鐘。

步驟 8

油溫微熱，放入油條，不斷翻面，炸至兩面金黃就可以啦。

步驟 9

奶香小油條完成了！

8. 奶油油條的做法視頻教程

是的。把起酥油用隔層加熱后和入面中，外酥脆內(nèi)松軟無礬油條配方：中筋面粉9.5斤、泡多源150克、碳酸氫鈉50克、糯米粉或黃豆粉0.5斤、黃油（奶油或起酥油）、白糖20-60克、鹽70-100克、常溫水6.1斤。

工藝：面粉、糯米粉（或黃豆粉）、泡多源干拌勻。

將鹽、白糖、碳酸氫鈉等加入和面水中攪拌溶解，再加入面粉及黃油和成面團(tuán)，不要揉面。

將和好的面團(tuán)用濕布蓋好，醒發(fā)10分鐘，揉捶一次，再次醒發(fā)10分鐘，再次揉捶，揉成條狀，用保鮮膜包好，低溫發(fā)酵8-12小時(shí)。

然后取出成型，放入200度油鍋油炸，不停翻動(dòng)，炸至酥脆。

9. 奶油油條的做法視頻教學(xué)

把起酥油用隔層加熱后和入面中，外酥脆內(nèi)松軟無礬油條配方：中筋面粉9.5斤、泡多源150克、碳酸氫鈉50克、糯米粉或黃豆粉0.5斤、黃油（奶油或起酥油）、白糖20-60克、鹽70-100克、常溫水6.1斤。

工藝：面粉、糯米粉（或黃豆粉）、泡多源干拌勻。

將鹽、白糖、碳酸氫鈉等加入和面水中攪拌溶解，再加入面粉及黃油和成面團(tuán)，不要揉面。

將和好的面團(tuán)用濕布蓋好，醒發(fā)10分鐘，揉捶一次，再次醒發(fā)10分鐘，再次揉捶，揉成條狀，用保鮮膜包好，低溫發(fā)酵8-12小時(shí)。

然后取出成型，放入200度油鍋油炸，不停翻動(dòng)，炸至酥脆。

10. 美食油條做法視頻大全視頻

正宗油條是用堿面，明礬做出來的，國(guó)家現(xiàn)在不讓用，用以下方法可以做出最接近正宗油條味道。

大家好，我是鄉(xiāng)村美食杰。

從業(yè)早餐多年，愛好專研各種面點(diǎn)美食。

今天教大家炸油案油條。

配方非常簡(jiǎn)單

面粉：1000克

安琪油條蓬松劑：30克

溫水：600克

熟油：50克

第一步把面粉和蓬松劑倒入盆中，混合均勻。

從下往上翻，底部不能有干面粉，混合的過程中不要用力抓。

混合成絮狀后倒入50克油。

繼續(xù)用上面的方法混合均勻，然后把手上沾點(diǎn)水揣面，把邊緣的面往中間折。

這個(gè)過程要用力，確保面團(tuán)和到勁兒。

面團(tuán)光滑后，給它翻個(gè)面，把上面有折子的翻到下面。

蓋上保鮮膜，醒面1小時(shí)。

1小時(shí)后開始提面，也叫掂面。

就是把面掂光滑，具體操作可以看我發(fā)的視頻。

光滑后，再次蓋上保鮮膜根據(jù)自己的時(shí)間醒面1-2小時(shí)（時(shí)間越久油條發(fā)泡越漂亮，但是不宜過長(zhǎng)）

2小時(shí)后把面團(tuán)分兩次或者3次，（根據(jù)自家案板的大小）放到案板上，拉開出劑子。

這時(shí)候就可以開始燒油了。

剛出完的劑子不能搟皮，需要再醒一會(huì)兒。

油鍋燒熱開始搟皮，切條。

揪一小塊面丟進(jìn)油鍋2秒鐘漂起來證明油溫剛剛好。

然后把切好的天兩根和一根，用手指輕輕按一下下鍋。

用刀切開看看內(nèi)部起發(fā)非常好。

昨天有個(gè)網(wǎng)友問我，怎么炸油條涼了不會(huì)硬？

炸好油條是10:18

中午12:03依然很軟。

下午3點(diǎn)也是軟的，這種配方炸出的油條如果不被風(fēng)吹日曬放24小時(shí)也是軟的。

另外，油條硬除了很配方有關(guān)，跟天氣的濕度也有很大關(guān)系，如果是小號(hào)濕度在60%以上兩天也不會(huì)硬。

濕度表顯示我這里下午3點(diǎn)的時(shí)候濕度是31%在這種環(huán)境下我的油條也只能堅(jiān)持24小時(shí)左右不硬，如果想保存，就裝袋子里，兩天后也是軟的。

因?yàn)槭菆D文，有些技巧和方法無法表達(dá)，想看視頻的可以關(guān)注我。

如果你想學(xué)習(xí)更多面食技巧可以關(guān)注我，都是我多年開店經(jīng)驗(yàn)，往后多期視頻會(huì)毫無保留的告訴大家。