新化縣茶油廠(新化縣茶油廠地址)
1. 新化縣茶油廠地址
茶潭又稱“槎溪”、“槎潭”、“茶壇”,為南方地區(qū)常見(jiàn)的施姓氏族宗親村落,距今已有500余年歷史。茶潭村位于浙江省金華市磐安縣方前鎮(zhèn)西部,四面群山懷抱,始豐溪、大豐坑、小豐坑、塘岙坑、西坑五條溪流交匯。是金華市級(jí)傳統(tǒng)村落、金華市森林村莊、省A級(jí)景區(qū)村莊、磐安縣小茶籽油基地。
2. 茶油加工廠的聯(lián)系方式
從茶籽中提取茶油,目前基本上是采用壓榨法。壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理:
1、粉碎。將油茶籽去殼,為避免脫殼困難與種仁破碎過(guò)多,必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內(nèi),脫殼后通過(guò)粉碎機(jī)加工成粉狀。若是采用石碾,必須在碾軋過(guò)程中過(guò)篩若干次,才能軋得細(xì)勻,無(wú)粗粒,得到較高的出油率。
2、蒸炒:蒸炒的目的是把生料變成熟料,使料坯顏色加深,處于最適宜油分流出的狀態(tài),是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤(rùn)后再炒,叫“濕蒸炒”;不經(jīng)濕潤(rùn)就炒,叫“干蒸炒”,一般以“濕蒸炒”為好。
3. 湖南茶油廠聯(lián)系方式
山潤(rùn)茶油是湖南的本土品牌。湖南有較多油茶種植基地,種植油茶有天獨(dú)厚的地勢(shì)條件,山潤(rùn)茶油公司由比誕生。
4. 新化油茶基地有哪些
是的,有些地方麻花是一咸的。
麻花,是中國(guó)的一種特色油炸面食小吃。傳說(shuō)是東漢人柴文進(jìn)發(fā)明了麻花?,F(xiàn)主產(chǎn)于陜西省咸陽(yáng)、山西稷山、湖北崇陽(yáng)、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名,湖北崇陽(yáng)以小麻花出名,天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝陽(yáng)縣麻花、江蘇藕粉麻花、河南寧平麻花、湖南新化趙氏麻花各具特色。作法是以兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成。在中國(guó)北方地區(qū),立夏時(shí)節(jié)有吃麻花的古老習(xí)俗。
5. 懷化山茶油廠有哪些廠
湖南懷化沒(méi)有生產(chǎn)石油的油田,但是有可以種植使用植物油的田地。懷化所屬的每一個(gè)縣市都有不少的田地種植油菜,菜籽油也是懷化居民的主要食用油。懷化每個(gè)縣市的山區(qū)還出產(chǎn)山茶油,但是量不算特別大,相當(dāng)于菜籽油來(lái)說(shuō),山茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,深受人們的喜愛(ài)。
6. 新化縣茶油廠地址在哪里
一、湖南霉豆腐
湖南霉豆腐沒(méi)有比較大的品牌, 霉豆腐的原料都非常簡(jiǎn)單, 只有豆腐、鹽、水和辣椒, 是真正健康的食物, 好的霉豆腐四方見(jiàn)角, 質(zhì)地堅(jiān)韌、口感香醇細(xì)膩、而湖南婁底新化白溪的霉豆腐是我吃過(guò)最好吃的霉豆腐, 辣道和豆腐口感、軟硬程度正好, 白溪的豆子和山泉水算是一大特點(diǎn)
二、浙江咸亨
咸亨牌腐乳是除了黃酒之外的第二張紹興名片, 最推薦的還是咸亨壇裝醉方, 是白方的一種, 嫩白清爽,無(wú)多余佐料色素黏附,其特點(diǎn)就是加入了鮮甜醇和的紹興黃酒,在漫長(zhǎng)的發(fā)酵期,腐乳被黃酒徹底滲入,釀成后色澤黃亮,酒香濃郁,尾凈而余長(zhǎng),
三、香港廖孖記
知道這家還是食神蔡瀾推薦,嘗過(guò)一次之后念念不忘。 廖孖記實(shí)際只有一家小檔口,專做白腐乳,位于九龍佐墩官涌閩街1號(hào),由廖家雙生兄弟創(chuàng)于1905年,相傳至今已過(guò)三代,是好幾代港人的集體回憶。廖孖記仍保持傳統(tǒng)古法制作,一瓶腐乳密封發(fā)酵至少半年才供出售,以求味香質(zhì)軟。內(nèi)地沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)渠道。
四、廣東廣合
北有王致和,南有廣合, 廣東人最愛(ài), 廣合素以白方聞名,經(jīng)典的原味白方,色澤乳白,相較中南和西南地區(qū)的腐乳,廣合白方口感細(xì)滑,咸而不辣,原汁原味,較適合不喜辣者。
五、臺(tái)灣江記
江記腐乳口味非常獨(dú)特, 有點(diǎn)甜甜糯糯的口感, 有點(diǎn)像芝士蛋糕,喜歡的人一口上癮,不對(duì)胃口的吃一次就形同陌路。
江記比較火的是梅子腐乳,梅子和米酒的加入帶來(lái)了酸甜的風(fēng)味,清爽開(kāi)胃,咸味也是同系列中較淡的一款;芋頭腐乳中除了米酒和糙米,還特別添加了芋頭香料,芋香和腐乳的味道相互融合,無(wú)論是嗅覺(jué)還是味覺(jué)上都較有層次感;此外還有甜酒腐乳、米漿腐乳等,都是靠額外的輔料豐富滋味,江記的系列產(chǎn)品可以說(shuō)確實(shí)拓寬了腐乳的味覺(jué)維度。
六、上海鼎豐
泡飯配乳腐,是骨子里的“上海味道”, 上海本地市場(chǎng)占有率最高。
進(jìn)京腐乳和玫瑰腐乳是鼎豐的主推品類,包裝精美,二者均為紅方,色澤紅中帶褐,配料中的玫瑰花瓣帶有清香微甜,是鼎豐腐乳的獨(dú)特風(fēng)味,不過(guò)鼎豐的紅方口感比白方略咸,所以上海人常用來(lái)做泡飯。進(jìn)京腐乳曾獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng),而糟方、小玫瑰、小霉香等腐乳也曾獲商業(yè)
七、北京王致和
北方豆腐乳代表, 品牌初創(chuàng)于清康熙八年(公元1669年),開(kāi)山人王致和,初以青方譽(yù)滿京城。青方就是北方臭豆腐,“聞著臭、吃著香”,曾被慈禧賜名“御青方”,是地道的中華老字號(hào)。
最能代表王致和的還是青方臭豆腐,相較于其它品牌,其塊張表面豆青色更正,臭香味更濃郁,整體口感偏咸,宜送粥就飯。配吐司也非常好吃,
八、云南天臺(tái)羊泉
云南牟定天臺(tái)油腐乳出名,一大半是因?yàn)樗玫乃捕ㄌ炫_(tái)羊井水, 天臺(tái)羊泉腐乳是此中代表。
“油腐乳”是天臺(tái)羊泉腐乳的主打產(chǎn)品,用優(yōu)質(zhì)大豆和天臺(tái)石羊泉水發(fā)酵,采用民間傳統(tǒng)工藝自然發(fā)酵和自然晾曬后,配以辣椒、花椒等多種佐料,再浸泡在食用菜籽油中,味道醇厚,不燥不膩,咸味適中。
九、江蘇三和四美
三和四美的糟方、紅方、玫瑰、火腿等系列與咸亨牌腐乳基本重疊,配料上唯一的區(qū)別在于,三和四美釀造用酒為糯米酒,酒味較咸亨腐乳要淡,口味咸中帶甜。好吃不貴,比較受江浙一帶消費(fèi)者的青睞。 好吃不貴,比較受江浙一帶消費(fèi)者的青睞。
十、重慶石寶寨
忠州腐乳是重慶的傳統(tǒng)特產(chǎn), 想購(gòu)買(mǎi)石寶寨腐乳,首推白方腐乳,以甘冽清泉、烏洋白酒、鹽湯釀造,配以十種藥材和香辛料,出壇后表面金黃色,菌香宜人。既然來(lái)自霧都重慶,石寶寨的風(fēng)味自然是典型的川渝風(fēng)味,麻辣口感主要來(lái)源于花椒等香辛料,比較適合重口
十一、四川海會(huì)寺
白菜腐乳非常獨(dú)特, 在腐乳外裹上一層白菜腌制發(fā)酵而成,麻辣鮮咸,醬香味濃郁,比較開(kāi)胃下飯。
十二、黑龍江克東
克東腐乳是北方腐乳系的另一大牌, 克東腐乳口感偏咸,賣(mài)點(diǎn)主要在于發(fā)酵所用的微球菌和火山冰泉,微球菌發(fā)酵的腐乳雖然風(fēng)味鮮美,但它并不如根霉 (或毛霉 ) 菌發(fā)酵的腐乳般質(zhì)地堅(jiān)韌,且本身汁液較多,在長(zhǎng)途運(yùn)輸中易碎,品相稍差。
十三、廣西花橋
白腐乳以桂林腐乳為代表。揚(yáng)名清代乾隆年間,年年作為貢品入朝,逐漸為民間百姓流傳,一直有“桂林三寶”的美譽(yù)。
花橋牌腐乳則是其中翹楚,特點(diǎn)是色澤黃爽,皮薄肉嫩,質(zhì)地幼細(xì),口感辣甜噴香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,極具地域特色。
十四、江西永叔公
永叔公腐乳表面密布的辣椒碎屑,讓辣味來(lái)得更為實(shí)在直接,其茶油腐乳采用贛味茶油和菜籽油浸泡,經(jīng)過(guò)180天釀造發(fā)酵、結(jié)合傳統(tǒng)配方及現(xiàn)代工藝釀造而成,濃濃的菜籽油和茶油香,勁道十足的辣味,讓永叔公在腐乳行業(yè)中具備了自己的辨識(shí)度,它的風(fēng)味更像是一道農(nóng)家特色菜,土而燥,讓人印象深刻。
十五、北京老才臣
作為老才臣的龍頭產(chǎn)品,它的腐乳制作秘方源于浙江,后流傳至福建,自明朝至今已有400多年的歷史。老才臣腐乳產(chǎn)品包括紅方、青方、白方三類,口味多樣、選擇范圍廣,質(zhì)量較高,可惜相比其它品牌腐乳風(fēng)味不夠突出。
7. 茶油加工廠
還可以。
探花村是泰和縣皇脂茶油開(kāi)發(fā)有限公司旗下的山茶油品牌。泰和縣皇脂茶油位于井岡山腳下,是一家擁有自己生產(chǎn)基地和科研機(jī)構(gòu),專門(mén)從事茶油生產(chǎn)銷售的企業(yè),擁有年產(chǎn)精制山茶油1000噸的自動(dòng)生產(chǎn)線、設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)力量雄厚,已通過(guò)油脂加工生產(chǎn)QS質(zhì)量安全認(rèn)證、有機(jī)食品、綠色食品認(rèn)證。
8. 新化油茶合作社
歐陽(yáng)村總占地面積是12820畝,其中山林11000畝;地面積1820畝,主要經(jīng)濟(jì)林木有:油茶;主要經(jīng)濟(jì)作物:蔬菜,西瓜。歐陽(yáng)村轄區(qū)八個(gè)村民小組;五個(gè)自然寨,總?cè)丝?786,總戶數(shù)382戶??倓趧?dòng)力821人;外出務(wù)工人口576人。歐陽(yáng)村座落在亮江河畔,東抵映寨村;南抵黎平秧南村;西抵新化所村;北抵敦寨鎮(zhèn)幫寨村。主要民族為苗族。
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