1. 古代的茶油花餅是什么

花鈿是古時(shí)婦女臉上的一種花飾。起源于南朝宋，花鈿有紅、綠、黃三種顏，以紅色為最多，以金、銀制成花形，蔽于發(fā)上，是唐代比較流行的一種首飾?；ㄢ毜男螤畛坊钔猓€有各式小鳥、小魚、小鴨等，十分美妙新穎。質(zhì)地用料　　從形象資料看，花鈿的質(zhì)地形狀千差萬別。最簡(jiǎn)單的花鈿僅是一個(gè)小小的圓點(diǎn)。復(fù)雜的有用金箔片、珍珠、魚腮骨、魚鱗、茶油花餅、黑光紙、螺鈿殼及云母等材料剪制成的各種花朵形狀，其中以梅花最為多見。這可能是承壽陽公主梅花妝的遺意。五代后蜀孟昶妃張?zhí)A《葬后見形》寫“尋思往日椒房寵，淚濕衣襟損翠細(xì)”，詩中的翠鈿是用翠鳥的羽毛制成的。宋代陶谷所著《潸異錄》中說：“后唐宮人或網(wǎng)獲蜻蜓，愛其翠薄，遂以描金筆涂翅，作小折枝花子。” 這是用蜻蜓翅膀做花鈿了。

2. 古代油餅叫什么

在中國古代，餅是各種面食的總稱，由面粉制作的食物，大多可稱作餅?！　∩瞎艜r(shí)期，祖先們以稷、黍、麥、菽、稻(五谷）等各種糧食為主食，由于尚未發(fā)明磨　　盤，吃面食的現(xiàn)象很少。　　至西漢初年，有關(guān)面食的文字記載就多了起來。相傳漢高祖劉邦登基后，將其父劉太公接至長(zhǎng)安皇宮里安享清福，可本是山野村夫的老爺子過不慣錦衣玉食的皇家生活，整日里悶悶不樂。無奈中，兒子一道諭旨，按老家的格局，在京城里建了一個(gè)村邑。不僅街道房屋、狗窩雞舍一仍其舊，就連酒肆餅鋪也原樣復(fù)制，可見當(dāng)時(shí)吃餅的習(xí)俗已經(jīng)十分盛行了?！　∥簳x以后，餅的花樣漸漸多了起來，大致可分為以下幾種：　　一種是籠屜蒸熟的，也就是蒸餅。開始時(shí)是死面的，之后人們發(fā)明了發(fā)面的方法，面餅就變得松軟可口多了，這就是今天饅頭的雛形。但蒸餅這個(gè)稱呼卻一直延續(xù)了很久，直至北宋時(shí)期，宋仁宗的名字叫趙禎，蒸與禎字音接近，為了避皇帝老子的名諱，于是蒸餅就改叫炊餅?！端疂G》中，武大郎沿街叫賣的就是這玩意兒。之后人們又在其中夾了餡，就成了今　　天的包子?！　×硪环N是在火上烤熟的，叫做爐餅。后又撒上胡麻（芝麻），故又叫胡餅或麻餅，也就是今天的燒餅了。經(jīng)過改進(jìn)后，又出現(xiàn)了餡餅。　　還有一種是直接下到水里煮熟的，叫湯餅。就是把面揉制好了，直接揪下來，放到水里煮熟就可以食用了，又經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的演化，就成了今天的面條?！　〈送膺€有油炸的油餅、春餅、月餅之類的，都是在原先餅的基礎(chǔ)上，逐漸演變而來的?！　∈肿ワ炘从谂_(tái)灣，臺(tái)灣手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩。故名手抓餅。臺(tái)灣手抓餅采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，它不但極具生產(chǎn)效益；抓餅時(shí)十里飄香、口感外酥內(nèi)嫩、色澤金黃、滿街飄香。聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。

3. 古代的茶油花餅是什么樣的

紫褐色

茶麩也叫茶粕、茶籽餅，顆粒呈紫褐色，是油茶籽經(jīng)榨油后的渣餅，有效成分是皂角甙素，也是一種植物源農(nóng)藥，用于洗滌化工，機(jī)器除銹等。

茶麩是野山茶油果實(shí)榨油后剩下的渣。茶粕中含有12－18%的茶皂素。

4. 古代所稱的湯餅及現(xiàn)在的什么食物?

《食珍錄》　　這是我國古代飲食專書之一，寫于南北朝時(shí)期。南朝宋時(shí)，余姚人虞宗是一位美信家，他官職是黃門郎，到南朝齊時(shí)升為太子庶子，后來擔(dān)任祠部尚書。公元483至493年，武帝在位。有一次皇帝向他問起烹飪的秘訣，談得投機(jī)，皇帝不覺醉了，非常難受，虞宗就獻(xiàn)上“醒酒鯖”，算是幫了皇帝的大忙?！　∮葑诘摹妒痴滗洝防?，記載有六朝帝王名門家中最珍貴的烹飪各物。例如，“煬帝御廚用九牙盤食”，“謝傳有湯法”，“韓約能作櫻桃，其色不變”，“金陵寒具嚼著驚動(dòng)十里人”，等等。這些都反映出我國古代飲食文化的高度成就?！　　肚瀹愪洝贰　”彼稳颂展茸摹肚瀹愪洝?，是他雜采隋唐至五代曲故所寫的一部隨筆集。書中包括天文、地理、草木等37個(gè)門類，共有648條有關(guān)內(nèi)容。其中和飲食有關(guān)的果、蔬、禽、獸、魚、酒、茗、饌八個(gè)門類，共238條，占全書三分之一強(qiáng)。文字具有消遣取樂的幽默風(fēng)格，從多方面反映了豐富的飲食文化史。書中記載隋代的《謝諷食經(jīng)》、唐代韋巨源的《燒尾食單》，是我們今天所能看到的隋唐兩代宮廷與官府筵席唯一較為齊全的食單。其他如：果、菜、禽、獸、魚等烹飪?cè)?，有的寫其營養(yǎng)價(jià)值，有的談到烹調(diào)技法，都是研究烹飪技術(shù)發(fā)展的可貴資料?！　　妒辰?jīng)》　　謝諷著的《食經(jīng)》成書于隋代，是飲食文化史上有名的著作之一。此書記載南北朝、隋代食品各目約五十種。其中有膾、羹、餅、糕、卷、炙、面、寒具，包括以動(dòng)物原料為主制成的菜肴，如“飛孿膾”、“剔縷雞”、“剪云斫魚羹”等。 從有的各目前冠經(jīng)人各來看，如“北齊武成王生羊膾”、“越國公碎金飯”、“虞公斷醒”、“永加王烙羊”、“成美公藏”、“含春侯新治月華飯”等，都是王侯貴族的飲饌。而有的各目講究，如“千金碎香餅”、“乾炙滿天星含漿餅”、“撮高巧裝壇樣餅”等，反映出當(dāng)時(shí)飲饌已達(dá)到非常精美高貴的水平?！　　侗拘凝S食譜》　　作者署名是宋代陳達(dá)叟，因?yàn)槭颐拘凝S，所以又稱本心翁。作者自述：常在書房里起居閑坐，玩味《易經(jīng)》，床上圍著畫有梅花的紙賬，用石鼎烹茶，自己的飲食崇尚清淡。有客人從外地來訪，臉上流露出饑餓的神色。作者叫書童端上凈素飯菜，客人品嘗后說，沒有塵俗氣味。主客討論食譜，就形成了這本書。 全書記蔬食二十品類，均以蔬菜類名標(biāo)目，如：菜羹、韭菜、山藥、筍、藕、綠豆粉絲、水引蝴蝶面、水團(tuán)、白米飯等。每類后面都附有贊語，贊語簡(jiǎn)括，均為十六字。還有“小引”說明其制法，或揭示其特點(diǎn)。如“水團(tuán)”條，制法是“秫粉色糖，香湯浴之?！辟澪臑椤皥F(tuán)團(tuán)秫粉，點(diǎn)點(diǎn)蔗霜，浴之沉水，清甘且香?！边@種記述方法，表現(xiàn)了作者富有文學(xué)素養(yǎng)，又因所用贊體簡(jiǎn)要，類似歌訣，容易背誦，所以就便于普及?！　　渡郊仪骞贰　　渡郊仪骞肥悄纤蔚囊徊恐匾腼冎鳌?nèi)容以素食為中心，包括當(dāng)時(shí)流傳的104個(gè)食品，夾敘夾議，豐富多采。 唐代杜甫有詩云：“山家蒸栗暖，野飯射麋新。”南宋時(shí)的林洪撰著《山家清供》，即杜甫詩中的山家、野飯，意思是山居家庭待客用的清淡飲饌。全書二卷，上卷列舉飲饌47種，下卷列舉飲饌57咱。記述以素食為主，亦有少量的葷菜，如飯、羹、湯、餅、粥、糕、脯、肉、雞、魚、蟹等。選料大部分為家蔬、野菜、花果、糧米，部也有取料于禽鳥、獸畜、魚蝦的。用料盡管平常，但由于烹飪方法奇妙，同樣給人們以豐富的啟發(fā)和借鑒。許多菜肴別出心裁，各具一格，足可使人窺見當(dāng)時(shí)烹飪技術(shù)、烹飪藝術(shù)所已達(dá)到的水平。　　書中有不少是用中草藥加工制配的食療飲饌。如：蘿菔面這一條下稱：“王醫(yī)師承宣常搗蘿菔汁搜面使餅，謂能去面毒?！倍滈T冬煎，則是純藥物，其標(biāo)目下稱：“春秋采根去心，搗汁和蜜，以銀器重湯煮熬，如飴為度，貯之磁器內(nèi)，溫酒化溫服，滋益多益?！庇纱丝梢娛怯眉兯幬锛庸ず兔壑瞥?，并加溫酒后服用的一種保健飲料?？傊藭鴮?duì)了解江南飲食風(fēng)貌和南宋烹飪歷史提供了很好的史料?！　　讹嬌耪贰　∵@是一部融合蒙漢兩族飲食文化的文獻(xiàn)。作者是元代忽思慧。全書三卷，卷一記養(yǎng)生、妊娠、乳母、飲酒諸忌。標(biāo)目“聚珍異饌”，分述湯、粉、羹、面、粥、饅頭、燒餅等飯食，以及用蒸、炒、滑、炙、攢、鹽、熬等方法制成的菜肴。每種菜肴都說明其食療效用、材料、調(diào)味品、烹調(diào)技術(shù)。卷二記諸般湯煎、諸水、神仙服餌、四時(shí)所宜、五味偏走、食療諸病、食物利害、食物相反、食物中毒、禽獸變異。主要是闡述用于保健醫(yī)療的加藥飲料與食品的配料及制作方法，寓養(yǎng)生治病于日常飲食，至今仍有參考價(jià)值。卷三記米谷品、魚品、菜品等，對(duì)每種食品的性味與作用，都逐一加以說明，大部分附有繪圖，而對(duì)加工成品則簡(jiǎn)述其制法及療效?！　　讹嬌耪肪哂袃蓚€(gè)特點(diǎn)。第一，此書是古代食療專著之一，除了闡述各種飲饌的烹調(diào)方法外，更注重闡述其各種飲饌的烹調(diào)方法外，更注重闡述其性味與補(bǔ)益作用，即注重飲食與營養(yǎng)衛(wèi)生的關(guān)系，這是別的一般食譜中所沒有的。第二，書中將蒙漢飲饌并蓄，所述用料，獸品以羊、牛居先，次及馬、駝、鹿、豬等，奇珍異饌中，用羊肉制成者占十分之七。作者是蒙古族人，全書以漢字刊行，其中雜有大量的蒙語音譯漢字?！　　讹嬍稠氈贰　≡腼冎鳌讹嬍稠氈返淖髡哔Z銘，字文鼎，自號(hào)華山老人，浙江海寧人。他生于南宋，曾在元朝任官職為萬戶，卒于明初，歷經(jīng)三代，活了106歲。明太祖朱元璋對(duì)于賈銘的飲食養(yǎng)生之道很感興趣，召見他時(shí)，問他保養(yǎng)之法，他回答道：關(guān)鍵在于飲食。隨后以他撰著的《飲食須知》呈進(jìn)御覽。 賈銘在自序中說：寫這本書的目的在于使重視養(yǎng)生的人知道物性有相反相忌，在日常飲食中要注意檢點(diǎn)，掌握適度。不然的話，叢然雜進(jìn)，輕則五內(nèi)不和，重則立生禍害。因此，本書選錄 許多本草疏注中關(guān)于物性相反相忌部分成編，以便掌握飲食調(diào)配，避免因飲食調(diào)配不當(dāng)而損害健康?！　　讹嬍稠氈啡珪司?，第一卷水類30種，火類6種；第二卷谷類50種；第三卷菜類86種；第四卷果類59種；第五卷味類33種；第六卷魚類65種；第七卷禽類34種；第八卷獸類40種。另附幾類食物有毒、解毒、收藏之法。這部書不僅對(duì)廚師取菜有重要參考價(jià)值，而且對(duì)人民的日常生活也有一定的指導(dǎo)意義?！　　对屏痔蔑嬍持贫燃贰　∽髡呤窃鸁o錫人倪瓚，字元鎮(zhèn)，號(hào)云林。他是元代著名畫家，元末隱居于太湖和三泖之間，家有云林堂，因而將所著菜譜定名為《云林堂飲食制度集》。這是一部反映元代無錫地方飲食風(fēng)格的烹飪專著。書中匯集飲食五十多種，都以菜品命題，逐條而記，除記述原料、配料外，都說明烹飪方法，頗有參考價(jià)值。 書中有不少菜肴，如：燒鵝、蜜釀蝤蛑、煮麩干、雪菜、青蝦卷等，都是做得比較精致的。書中菜肴有些被后世烹飪書籍復(fù)錄，特別是“燒鵝”一品，清代袁枚在《隨園食單》中加以錄，并改用倪瓚之號(hào)題名為“云林鶴”。此外，日本羽倉則《養(yǎng)小錄》中也將燒鵝收入，可見此菜確實(shí)是獨(dú)具風(fēng)味，名她中外?！懊坩勻帧币埠苡刑厣缃竦奶K式名菜“芙蓉蟹斗”（一名“雪花蟹斗”）正是在其基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。書中菜肴以魚、蝦、蟹、螺及湖泊水蔬為多，正是著者家居水鄉(xiāng)的飲食特色的反映。　　《易牙遺意》　　元明之際的韓奕撰著飲食專書，托名齊桓公時(shí)的名廚易牙，稱為《易牙遺意》，實(shí)意是仿古代食經(jīng)之作。全書分為脯、蔬菜、糕餌、湯餅等十二類，共記載了150多種調(diào)料、飲料、糕餅、面點(diǎn)、菜肴、蜜餞、食 藥的制作方法，內(nèi)容非常豐富。 此書菜肴有四大特色：一是濃淡適宜，適應(yīng)面廣。二是制法簡(jiǎn)明，一看便能制作，如：蒸鰣魚、爐焙雞、糖蒸茄、肉油餅、五香糕等等。三是收錄了一些比較特殊的菜點(diǎn)的制法，具有重要的史料價(jià)值，如“火肉”，即火腿的熏制法就別具特色。四是將飲食和治病結(jié)合起來，其中“食藥類”收錄13種食藥的制法，就是值得挖掘的?！　　峨S園食單》　　是清代著名文學(xué)家袁枚所著。全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單 、不族無鱗單 、雜素單、小菜單、點(diǎn)心單、飯粥單和菜酒單十四個(gè)方面?！　　缎褕@錄》　　清代李化楠撰，其子李調(diào)元整理，因家中 有“醒園”故取名《醒園錄》。全書分上下兩卷，共記載了一百二十多種關(guān)于調(diào)料、飲饌及食品制法。書中所收菜點(diǎn)以江南風(fēng)味為主，也有四川當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味

5. 古代茶餅圖片

古代涉邊交易，政府為了減少度量衡方面的糾紛，制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施，目的是便于統(tǒng)計(jì)，便于征稅，便于交易。比如古代圓茶(即七子餅)為每圓重7兩，七圓為一筒，重49兩(16兩為一斤，49兩合當(dāng)時(shí)的3.06斤);32筒為一引(重98斤)，接近100斤。

建國后，七子餅的重量定為357克，則每筒和每籃的重量更接近整數(shù)，如“一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等于30公斤。這樣一來，原本零碎的數(shù)字在加和之后就成為一個(gè)整數(shù)，便于普洱茶生產(chǎn)廠家的進(jìn)銷管理。

所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。

6. 古代的茶油花餅是什么做的

“花鈿”

    花鈿(diàn)是古時(shí)漢族婦女臉上的一種花飾，即用金翠珠寶制成的花形首飾?；ㄢ氂屑t、綠、黃三種顏色，以紅色為最多，以金、銀等制成花形，蔽于臉上，是唐代比較流行的一種首飾?；ㄢ毜男螤畛坊钔?，還有各式小鳥、小魚、小鴨等，十分美妙新穎。

    花鈿的起源可追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期，秦漢相繼沿用。南朝時(shí)壽陽公主發(fā)明梅花妝，唐朝時(shí)因上官婉兒而再度興起，并達(dá)到鼎盛。五代十國繼續(xù)盛行，直至宋元時(shí)期走向消亡。

7. 油茶餅的用途

茶油餅多少錢一斤今年哪里有收購？

在我們老家江西宜春茶油餅一斤大概在12塊錢，在很多鄉(xiāng)下農(nóng)村都可以收購的到，那是以前，不知道現(xiàn)在漲價(jià)了沒有？現(xiàn)在鄉(xiāng)下農(nóng)村還有沒有收購就不知道了，以前是12塊錢一斤，我可以很肯定的回答，茶油餅是江西的特產(chǎn)。

8. 古代的茶油花餅是什么顏色

　　花黃與花鈿。

　　花黃是古代漢族婦女的面飾。用黃粉畫或用金黃色紙剪成星月花鳥等形貼在額上，或在額上涂點(diǎn)黃色。花黃也稱花子，是古代漢族婦女臉部的一種女性額飾，又稱額黃、鵝黃、鴨黃、約黃等。它是用彩色光紙、綢羅、云母片、蟬翼、蜻蜒翅乃至魚骨等為原料，染成金黃、霽紅或翠綠等色，剪作花、鳥、魚等形，粘貼于額頭、酒靨、嘴角、鬢邊等處。因所貼部位及飾物質(zhì)、色狀不同，又有“折枝花子”、“花油花子”、“花勝”、“羅勝”、“花靨”、“眉翠”、“翠鈿”、“金鈿”等名目。

　　花鈿(diàn)是古時(shí)婦女臉上的一種花飾。花鈿有紅、綠、黃三種顏色，以紅色為最多，以金、銀制成花形，蔽于發(fā)上，是唐代比較流行的一種首飾?；ㄢ毜男螤畛坊钔猓€有各式小鳥、小魚、小鴨等，十分美妙新穎。

　　關(guān)于花鈿的起源，據(jù)宋高承《事物紀(jì)厚》引《雜五行書》說：南朝“宋武帝女壽陽公主，人日臥于含章殿檐下，梅花落額上，成五出花，拂之不去，經(jīng)三日洗之乃落，宮女奇其異，競(jìng)效之”。因故稱之為“梅花妝”或“壽陽妝”。在唐代，花鈿除圓形外，還有種種繁復(fù)的形狀?；ㄢ殻菍⒓舫傻幕?，貼于額前。唐李復(fù)言《續(xù)玄怪錄·定婚店》說韋固妻“眉間常貼一鈿花，雖沐浴、閑處，來嘗暫去”。剪花鈿的材料，有金箔、紙、魚腮骨、鰣鱗、茶油花餅等多種。剪成后用魚鰾膠或呵膠粘貼。從出土傳世文物圖像材料所見，花鈿有紅、綠、黃三種顏色,以紅色為最多。

9. 茶油餅有什么用

油茶餅這些粗放原始的原料雖含有一些營養(yǎng)，但也含有大量的有害物質(zhì)，比如重金屬；原料中蛋白質(zhì)因?yàn)樽冑|(zhì)而產(chǎn)生臭味，這些變質(zhì)蛋白質(zhì)容易滋生大量有害微生物，使用后你會(huì)發(fā)現(xiàn)花盆里蟲子多、病多。不建議用來做花肥！

現(xiàn)在都不用自制的花肥，以前我也自己自制花肥，但是太麻煩了，弄的家里臭烘烘的不說，蚊蟲也多了起來。后來朋友介紹我用，效果還不錯(cuò)，我每次澆水的時(shí)候就加入1毫升的進(jìn)行噴灑，家里的植物們長(zhǎng)勢(shì)非常好。而且沒有味道。推薦你使用