1. 冰糖茶葉燉蛋

老單樅，水仙，苦丁茶，溪黃草！

茉莉花茶，不但有茉莉花的清香，加入冰糖后口感更好！

普洱茶熟茶可以加冰糖。來喝口感比較好。不過茶加冰糖來喝也不錯。你自己要試試看，找出你自己的口味。有些茶加冰糖你喝了不覺得好喝，但別人覺得好喝。所以要試試看。

2. 冰糖茶葉蛋的做法圖片

步驟 1

雞蛋洗干凈入水煮10分鐘左右（可加些鹽預防雞蛋破）（也可加些料酒去腥）

步驟 2

上述調料配齊 也可直接放鍋里 這時候雞蛋煮好了 放冷水浸泡 然后敲敲敲 蛋殼敲碎 好入味

步驟 3

最后這個就是一起入鍋煮了 開火煮沸 轉小火 期間可以嘗下鹵子 調整下口味 如果家里有五香粉的 也可適當加點

步驟 4

大約煮到雞蛋已經露出鹵子了 就可以 我煮了有30分鐘樣子 然后就泡著 晚上煮的泡到早上吃味道剛好 很入味

3. 紅糖姜茶燉蛋

黃酒核桃蒸蛋

主料

生雞蛋一只

黃酒兩大勺

核桃若干個

輔料

紅糖

步驟方法

1. 準備核桃。

去掉核桃皮，剝出核桃肉，用刀背將核桃肉碾成較大的顆粒備用，注意不要碾成粉末哦~

2. 將一個生雞蛋打好，將碾好的核桃顆粒放入攪拌，使蛋液與核桃充分混合。

3. 加入兩大勺半甜型黃酒、小半碗水和紅糖，攪勻，撇去浮沫上鍋蒸熟即可。

Tips：

1.最后攪勻之后一定要撇去表面浮沫才能上鍋蒸，這樣蒸出來的蛋中才 不會有“蜂窩眼”。

2.蒸鍋的水一定要多，這樣才能使蛋液受熱均勻，更好的使之成熟。

在寒冷的深夜吃上一碗黃酒核桃蒸蛋，不僅暖了身體暖了胃，更是暖了心。一天的疲乏也會因這碗蛋羹而消失。那么醇香的酒味，即使醉了，也是一種享受。

4. 茶水冰糖燉雞蛋

配方

鹽水適量，冰糖適量，檸檬汁適量

1/用鹽水泡半個小時，然后水倒掉再用鹽揉洗三遍，全部洗好沖掉水

2/前后切十字花刀

3/不要切透要連著哦

4/砂鍋加水放入老冰糖，熬化加入去籽的檸檬汁

5/大火煮開，小火慢煮，直到湯汁粘稠果粒透明，我用了差不多一個小時

6/弄了一粒泡水喝，酸酸甜甜的味道很好呢

7.美味又好吃的冰糖茶塊制作方法完成開吃了。

5. 冰糖雞蛋茶的做法

食材

雞蛋

3個

水

適量

冰糖

適量

油

適量

方法/步驟分步閱讀

1

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準備好雞蛋。

2

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雞蛋磕入碗中，劃散。

3

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起鍋燒油，油七成熱時。

4

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下入雞蛋快速翻炒。

5

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翻炒均勻。

6

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加適量的水，大火煮開。

7

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稍煮一會兒，加冰糖。

8

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起鍋裝盤。

6. 茶葉水冰糖燉雞蛋能喝嗎

材料：雞蛋2只?；蛘呱u蛋、麻油、冰糖、蜂蜜。

做法：

1、取一個較深的容器，如大些的馬克杯。用沸水燙過容器。

2、將雞蛋打入容器內，滴幾滴麻油，用筷子或打蛋器打勻。

3、燒沸水，立刻沖入容器中，蛋液成碎花瓣狀即可。

4、趁熱加入兩塊冰糖，或稍涼后加入蜂蜜。

另一種雞蛋茶做法：把雞蛋打進杯子，放稍許糖或鹽，往杯子里沖開水，滴稍許香油，筷子攪拌。即成。特點：做法簡單，趁熱喝可治感冒。

7. 茶葉蛋 冰糖

一、五香茶葉蛋

材料: A 雞蛋 10個 鹽 15克 烏龍茶1杯(240ml) B 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 鹽15克 調味料 醬油 120ml 冰糖 1大匙

做法: 1、蛋洗凈放入鍋中，加水蓋過雞蛋，再加入鹽拌一下，大火燒至沸騰后，中火煮 10分鐘，撈起雞蛋放入冷水中浸泡一下，再將蛋殼用湯匙均勻敲裂。 (若煮的過程中雞蛋破裂，放入的鹽可使蛋白較快地凝固。)

2、砂鍋加入適量水，倒入材料B以中火煮至開后加入調味料，然后放入雞蛋及烏 龍茶葉，水火煮40分鐘后熄火，浸泡約1小時入味，美味的茶葉蛋就做好羅:)

二、玫瑰綠茶蛋

材料 A 雞蛋 6個 玫瑰花 1/2杯 (1杯為240ml) 綠茶茶葉 1/2杯 冰塊 20顆 B 肉桂 10克 八角 3個 甘草 10克 調味料 鹽 1大匙( 15ml) 冰糖 1大匙

做法: 1、將雞蛋洗干凈;將材料B裝入布布袋中做成鹵包。

2、取一鍋加水，以能蓋過雞蛋為準。鹵包放入鍋中煮沸，轉小火煮20分鐘后，加 入所有調味料及雞蛋煮3分鐘，然后用湯匙將雞蛋均勻敲裂，再加入玫瑰、 綠茶，以小火煮30分鐘。

3、熄火浸泡，加入冰塊冷卻后，再開火煮至沸騰，然后熄火，蛋仍在鹵汁中浸泡 約1小時入味即可。

以上是我的回答，希望對你有所幫助！