1. 菠蘿油里面有菠蘿嗎

菠蘿油

　　由香港特色食品菠蘿包發(fā)展而來(lái)的食品，是將菠蘿包橫向切開夾著一塊厚切的牛油（或奶油）所組成。菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上冰冷的牛油，這樣牛油就會(huì)被菠蘿包的熱力影響而溶化在包身的中間位置，包身會(huì)被溶化的牛油變成金黃色，而食用時(shí)菠蘿油與菠蘿包不同之處是能夠吃出濃厚的牛油的香味。但由於加上了牛油，所以菠蘿油比菠蘿包的脂肪與膽固醇含量更要高一些。以香港茶餐廳而言，同樣高脂、高膽固醇的，自然以鮮油多為最，其他各類食物比這兩樣的含量都較低。

　　香港很多茶餐廳都會(huì)供應(yīng)這種食品，搭配咖啡、奶茶(絲襪奶茶)或鴛鴦作為下午茶餐或早餐。是普羅大眾的至愛(ài)！

2. 菠蘿油是菠蘿包嗎

用料

面包粉 320克、牛奶 160克、雞蛋 一個(gè)、糖 45克

鹽 3克、酵母 3克、黃油 25克、酥皮材料

糖粉 50克、黃油 60克、全蛋液 一個(gè)、鹽 2克

奶粉 10克、低粉 120克

步驟1、面包胚，除黃油以外，依次倒入牛奶，雞蛋，面粉，鹽，糖，放對(duì)角，

步驟2、酵母中間和面25分鐘

步驟3、揉25分鐘后，加入黃油再啟動(dòng)和面程序揉25分鐘

步驟4、全程揉了50分鐘，這是出膜狀態(tài)，整形好讓面團(tuán)發(fā)酵兩倍大

步驟5、把面團(tuán)整形好放回面包機(jī)中發(fā)酵

步驟6、發(fā)酵好的面團(tuán)揉開，排氣分成六等份用保鮮膜包住醒發(fā)15分鐘

步驟7、醒發(fā)的同時(shí)，我們來(lái)做菠蘿包的酥皮，需準(zhǔn)備，60克的黃油，50克的糖粉打發(fā)，蛋液分次加入打發(fā)，打發(fā)至發(fā)白狀態(tài)

步驟8、加入奶粉和低粉攪拌成面團(tuán)狀態(tài)

步驟9、不要揉太久，成團(tuán)就行，要不一會(huì)制作的酥皮不酥，影響口感，然后用保鮮膜包住，放冰箱冷藏半小時(shí)

步驟10、醒發(fā)好的面包胚分成九等份，取一份酥皮和面團(tuán)放一起，將面團(tuán)輕輕的往酥皮里壓，邊壓邊收攏面團(tuán)，至酥皮包住面團(tuán)的三分之二為止

步驟11、酥皮全部包好后，用牙簽在酥皮上壓出菠蘿格

步驟12、放入烤箱中二次發(fā)酵，放碗熱水進(jìn)烤箱一起發(fā)半小時(shí)這樣

步驟13、發(fā)酵好的面團(tuán)，刷上少許蛋液，烤箱調(diào)至150度上下火烤25分鐘就可以了，最喜歡看美食在烤箱中慢慢的變大，上色，散發(fā)出的奶香味，這感覺(jué)真好，嘻嘻，好喜歡

步驟14、二十五分鐘后，出爐就可以開吃了哦

3. 菠蘿油怎么吃的

需要。

菠蘿油吃的時(shí)候還是需要加熱，菠蘿油酥脆甜蜜的外殼和細(xì)膩微咸的黃油簡(jiǎn)直是絕配，味道非?？煽冢侨绻抢涞舻牟ぬ}油，味道是非常差的，而且吃了容易肚子疼。

菠蘿油是由香港特色食品菠蘿包發(fā)展而來(lái)的食品，是將菠蘿包橫向切開夾著一塊厚切的牛油（或奶油）所組成。

4. 菠蘿油是啥

冰火菠蘿油包，是臺(tái)灣的一款烘培食品。又稱冰火菠蘿，冰火菠蘿包，星動(dòng)力冰火菠蘿旺等，好多種，臺(tái)式的，港式的，廣式的等等，大致相同。菠蘿皮用的是砂糖，口感更脆。刷了蛋黃液，顏色也更漂亮，里面添加了各種餡料，如巧克力餡料，紅豆餡料等，菠蘿皮上沒(méi)有刻花紋，成品呈現(xiàn)自然龜裂狀，很有味道。

5. 菠蘿油里面的油是什么油

      1、菠蘿油放冰箱可以放2-3天。

       2、菠蘿油，是源自香港的一種甜味面包，據(jù)說(shuō)是因?yàn)椴ぬ}包經(jīng)烘焙過(guò)后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，有好多種劃分，臺(tái)式的，港式的，廣式的等等，大致相同，名字也叫法不一，港臺(tái)地區(qū)叫菠蘿包，中間夾著牛油的叫菠蘿油，還有的叫冰火菠蘿包，星動(dòng)力冰火菠蘿旺等等

6. 菠蘿油里面有菠蘿嗎圖片

菠蘿油里面是黃油。黃油的主要原料是牛奶，就是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。

黃油的脂肪含量比較高，而制作出來(lái)的菠蘿油其熱量也是比較高的，不建議吃太多，以免出現(xiàn)發(fā)胖現(xiàn)象。菠蘿油里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的維他命、膽固醇、脂肪酸等。一般黃油被用作于烹飪的調(diào)料品，比如煎牛排。

7. 菠蘿包里面夾的是什么油

　　菠蘿油是由香港特色食品菠蘿包發(fā)展而來(lái)的食品，是將菠蘿包橫向切開夾著一塊厚切的牛油(或奶油)所組成。 　　菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上冰冷的牛油，這樣牛油就會(huì)被菠蘿包的熱力影響而熔化在包身的中間位置，包身會(huì)被熔化的牛油變成金黃色，而食用時(shí)菠蘿油與菠蘿包不同之處是能夠吃出濃厚的牛油的香味。但由于加上了牛油，所以菠蘿油比菠蘿包的脂肪與膽固醇含量更要高一些。以香港茶餐廳而言，同樣高脂、高膽固醇的，自然以鮮油多為最，其他各類食物比這兩樣的含量都較低。

8. 菠蘿油為什么叫菠蘿油

菠蘿油是由香港的一種特色食品菠蘿包發(fā)展而來(lái)的食品，是將菠蘿包橫向切開往里面夾著一塊厚切的牛油或奶油后所組成。菠蘿包是發(fā)源于香港的一種甜味面包，這種面包雖然被稱為菠蘿油，但是從里到外都沒(méi)有菠蘿的一點(diǎn)成分，只是因?yàn)槠浔砻娴乃制ば嗡撇ぬ}的外皮而得此稱號(hào)。

在吃菠蘿油時(shí)，由于被涂上加了牛油或奶油，所以菠蘿油里面所含的脂肪與膽固醇比菠蘿包的所含的量更要高一些。在香港茶餐廳，一樣的高脂、高膽固醇的，是以鮮油多為最，而其他食物比這兩樣的含量都較低。