設(shè)備，最主要的還是技術(shù)，做茶非常講究的，可能沒(méi)你想得那么簡(jiǎn)單，我就是做這行的

炭焙型鐵觀音都有哪些特點(diǎn)，味道，還有儲(chǔ)存方式什么的，

您好，炭焙鐵觀音的茶葉回甘特別，有獨(dú)特的口感，品嘗之后喉嚨特別舒爽，帶有強(qiáng)烈的火香味。值得一提的是，沖泡之后其茶色湯水深黃，跟平?？吹降那鍦G水的清香型鐵觀音完全不同。
炭焙是一種傳統(tǒng)茶葉制作工藝，炭焙型鐵觀音茶葉是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的鐵觀音茶基礎(chǔ)上，木炭再次進(jìn)行約5-12小時(shí)的炭焙時(shí)間（故而得名），火候必須掌握恰到好處，溫度不太高，50 - 60度是最好的，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的炭火燒鐵觀音茶必須有人照顧爐注意防止對(duì)茶葉本身的質(zhì)量過(guò)多的影響。
【儲(chǔ)存方法】無(wú)需冷藏，此茶可長(zhǎng)時(shí)間保存，放在通風(fēng)干燥處，需密封保存（防串味）。

淘寶網(wǎng)【百佳茶業(yè)】掌柜很高興為您解答，希望以上回答對(duì)您有所幫助。

在茶葉交易平臺(tái)炒茶有什么風(fēng)險(xiǎn)

目前沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)什么風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)楸旧砭褪怯胁枞~托底的，當(dāng)然了，茶葉的質(zhì)量監(jiān)管非常重要，所以好的平臺(tái)很重要：炒茶只炒七字詩(shī)茶，