山茶油生長(zhǎng)時(shí)間(山茶油時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎)
1. 山茶油時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎
大部分食物都具有保質(zhì)期的,茶油也不例外,通常情況下,在良好的保存環(huán)境下,茶油保質(zhì)期能達(dá)到2年左右,民間有一些說(shuō)法認(rèn)為茶油放的越久越好,其實(shí)并不是,茶油的好壞不能用存放的時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)衡量,食物都不應(yīng)久放,最好是吃多少買(mǎi)多少,盡早使用完畢。
2. 山茶油時(shí)間久了還可以用嗎
茶油保質(zhì)期通常在兩年左右,如果是開(kāi)封的茶有保質(zhì)期可能會(huì)在9個(gè)月到一年左右,盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用,避免影響自身的健康。
1、兩年:山茶油的保質(zhì)期是有一定限度的,如果超過(guò)了兩年是不能食用的,山茶油的抗氧化性特別的強(qiáng),保質(zhì)期并不是特別的短,存放的時(shí)候需要選擇低溫的環(huán)境,存放的過(guò)程當(dāng)中有可能會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,屬于正常反應(yīng)。
2、一年:開(kāi)封之后會(huì)影響到山茶油的保質(zhì)期,主要是其中的成分會(huì)和空氣接觸,一般需要在9個(gè)月到一年之內(nèi)用完,在外界溫度比較高的時(shí)候,乳白色絮狀結(jié)晶物也會(huì)自然的消失,但是并不會(huì)影響到正常的食用,如果是精煉的山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理,拓展不會(huì)出現(xiàn)白色絮狀結(jié)晶。
3. 山茶油時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎為什么
茶籽油曬干以后越越干越喝越香。
4. 山茶油時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎怎么吃
色澤金黃,淺黃的。
茶油中不含芥酸,膽固醇。茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
好的原料油才可以加工成無(wú)色的化妝品用油和醫(yī)藥用油及高檔的涼拌食用茶油,一般來(lái)說(shuō)顏色深很可能就是餅里提取(浸出)的毛油加工而成。
擴(kuò)展資料:
山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處, 最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正?,F(xiàn)象,不影響食用, 外界溫度高自然會(huì)消失。
每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時(shí)間,山茶油油要密封好,蓋子必須用力旋緊,使其嚴(yán)格密封。而且,也應(yīng)盡量減少開(kāi)蓋的次數(shù),以免山茶油過(guò)多地接觸空氣,發(fā)生氧化。
5. 山茶油能放幾年
山茶果籽一般是1年左右,但是盡快榨成油保存,茶油能保存很多年。茶果采回后,不能堆漚,不能曝曬,應(yīng)薄薄地?cái)傇诳諝饬魍?、干燥的地方,讓其自然開(kāi)裂脫粒,種子室內(nèi)陰干貯藏。一般多用濕沙在地面上層積貯藏,也可采用窯藏。茶油適宜在陰涼干燥避光處保存,溫度最好為 10-25℃。溫度過(guò)低會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正?,F(xiàn)象,不影響食用,外界溫度升高則會(huì)自然消失。由于山茶油有大量的抗氧化物,常溫下保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年。
6. 山茶油的生長(zhǎng)周期
油茶樹(shù)的自然壽命長(zhǎng)達(dá)100年以上。根據(jù)油茶經(jīng)營(yíng)上的經(jīng)濟(jì)壽命可以劃分為以下5個(gè)時(shí)期。
1.幼齡期(1~4年)
幼齡期是指油茶上山栽培以后至始果期,一般是1~4年。嫁接苗栽培,3年即始果,如果管理跟不上就要4年始果。
2.結(jié)果前期(5~9年)
嫁接油茶苗栽培5年以后已經(jīng)正式結(jié)果,并且結(jié)果量是逐年增加直至達(dá)到高產(chǎn)時(shí)段。這時(shí)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行,需要大量水分和養(yǎng)分,要加強(qiáng)管理。
3.結(jié)果盛期(10~40年)
油茶結(jié)果盛期可以延續(xù)30年,在這30年中的產(chǎn)量多少,決定于經(jīng)營(yíng)管理水平的高低。
4.結(jié)果后期(40~50年)
油茶樹(shù)齡進(jìn)入40年以后,產(chǎn)量逐步下降,如果條件允許可考慮更新。
5.衰老期(50年以后)
油茶樹(shù)50年以后進(jìn)入衰老期,從經(jīng)營(yíng)角度來(lái)看已沒(méi)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值,可以用高產(chǎn)油茶苗重新種植,或采用其它方式進(jìn)行更新
7. 茶油為什么要時(shí)間越長(zhǎng)越好
茶油一般是保質(zhì)18個(gè)月,這是正規(guī)廠出來(lái)的保質(zhì)期,可以用做護(hù)膚,如果越老的茶油,那就可以當(dāng)外傷藥來(lái)用,效果不錯(cuò)
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